Guía de actividades y rúbrica de evaluación - Unidad 2 - Tarea

4 - Determinar la estructura del plan de marketing

Anexo 1 – Formato para diseñar los criterios de segmentación

A continuación, se presenta el formato a través del cual realizara los

criterios de segmentación solicitado para la Guía de Actividades de la
Tarea 4.

Anexo 1 – Formato para diseñar los criterios de segmentación

MATRIZ DE CRITERIOS DE SEGMENTACION PERSONAS

DEMOGRAFICOS
Edad 12-80
Genero Masculino y femenino
Nivel de ingresos Desde $800.000
Nivel de estudios Desde primaria
Ocupación No aplica
GEOGRAFICOS
Ubicación En el centro de la ciudad de Bogotá
País o países Colombia
Ciudad o Ciudades Bogotá
Localidad o Localidades (si aplica) Santa Fe es la localidad número tres de Bogotá
La Merced, Parque Central Bavaria, Sagrado
Corazón, San Diego, Samper y San
Martín; 2) UPZ La Macarena (92) localizada al
nororiente, cuenta con una extensión de
80,12 ha (12,3%), sus barrios Bosque
Izquierdo, Germania, La Macarena, La Paz
Centro
y La Perseverancia; 3) UPZ Las Nieves (93)
localizada al occidente, cuenta con una
Barrio o barrios extensión de 161,55 ha (24,8%), sus barrios
son La Alameda, La Capuchina, Veracruz,
Las Nieves y Santa Inés; 4) UPZ Las Cruces (94)
localizada al suroccidente, cuenta con
una extensión de 85,98 ha (85,98), sus barrios
Las Cruces y San Bernardo y; 5) UPZ
Lourdes (96)
PSICOGRAFICOS
Personas que les gusta la innovación
Estilo de vida
gastronómica
personalidad Todas las personas son bienvenidas
Que quieran conocer más sobre la
intereses
gastronomía colombiana
Cultura colombiana

VENTAJA BUSCADA
Que quieran conocer más sobre la
Actitudes
gastronomía de Colombia
Sabores dulces, sabores agridulces, salados
Percepciones
y ácidos
Los comensales comprenderán las
importancia de la gastronomía Colombia y
Motivaciones
como esta se está perdiendo con el pasar de
los años
Preferencias del consumidor respecto a marcas, Productos netamente de pequeños
productos y servicios productores del campo
COMPORTAMIENTO DE COMPRA
Influyente: pues el voz a voz del consumidor
final es quien nos ayuda a ser mejores dia a
dia
Tipo de consumidor (Iniciador, Influyente, Comprador: Es el comensal que compra
decisor, comprador y consumidor, solo conocimiento, esfuerzo, perseverancia y
comprador, solo consumidor) aprecio
Consumidor: Es la persona que visita
nuestro restaurante con el fin de probar y
alimentarse
Fines de semana:
El restaurante cuanta con capacidad para 54
Frecuencia de compra personas y alcanza a rotar veces al día.
Entre semana:
Es variable
Se compra la mercancía a distribuidores
Lugares de compra
campesinos
Se manejan precios desde $18.000 hasta
$53.000 . Manejamos combos familiares,
personales, estudiantiles y en pareja.

Nuestros canales de distribución es por

medio de domicilios por aplicaciones o
Influencia de las variables de marketing
llamando al restaurante como tal,
( Publicidad, precio, promociones, canales de
directamente en el restaurante.
comunicación, vendedores)
Promocionamos nuestros productos por
medios de redes sociales, pancartas y
volanteo

Otros productos buscados No aplica

Fidelidad a marcas No vendemos marcas externas
Psicología económica (variables que inciden en la La única variable que nos incide a subir de
toma de decisiones económicas) precios es la alza de materias primas, pero
desde principio de año realizamos una receta
estándar en donde un porcentaje pequeño
va destinado a esta clase de alzas para tener
una amortización solida