Idea de negocio

ALAN LÓPEZ
JHONATAN OJITO
JOSÉ VALVERDE
JOSÉ VILLADA
RESTAURANTE TEMÁTICO
LA OCTAVA MARAVILLA
¿Como surge ?

• ¿Como surge ?: Esta idea de negocio surge le la falta de

lugares en la ciudad de barranquilla en los cuales aparte de
encontrar una gran diversidad de gastronomía se pueda
disfrutar de una diversidad cultural en un mismo lugar.
• Idea de negocio: La idea de negoción consiste principalmente
en la creación de un restaurante temático en el cual se
encuentren replicas a escala menor de las 7 maravillas del
mundo, también se podrá disfrutar de comida típica de los
lugares en los países en los cuales se encuentren estas
maravillas.
Canales

 Anunciaos publicitarios.
 Propaganda por redes sociales
y márquetin digital.
 Publicidad por medio de
influencer.
 Asociaciones con empresas y
app.
Propuesta de
valor

• La oportunidad de encontrar
en un mismo lugar a menor
escala, las 7 maravillas del
mundo, además la diversidad
gastronómica dependiendo de
cada región o país en donde
se encuentra ubicada cada
maravilla en el mundo real.

• Dentro de cada estación o

maravilla dentro del
restaurante se encontrarán
espacios lo mas realista
posible para que las
personas puedan tomarse
fotos en cada maravilla.
Flujo de
ingresos.

 Se recaudarán recursos por la

venta de la comida, bebidas y
demás, aparte de esto las
personas que no deseen comer y
solo quieran conocer el lugar o
estar en los eventos programados
podrán pagar una boleta que les
permita recorrer el lugar y
disfrutar de este, el lugar
también podrá recibir ingreso
por el alquiler de áreas para
eventos privados y la venta de
suvenires y recuerdos.
Asociaciones

 La alianza con productos de

bebidas como cervezas o marcas
con el fin de recibir recursos
por medio de publicidad o vienes
como neveras estufas y demás.

 La asociación con empresas de

turismo y hoteles para que estos
les puedan ofrecer mas
alternativas a sus clientes.

 Alianzas con discotecas y casas

de eventos para la creación de
eventos y fiestas .
¿Que se necesita?
 Requisitos de carácter obligatorio según
Decreto 1879 de 2008:
 Matrícula mercantil vigente.
 Certificado Sayco & Acinpro.
 Registro Nacional de Turismo.
 Concepto sanitario.
 Concepto técnico de seguridad humana y
protección contra incendios
 Lista de precios.
 Inscripción en el RUT.
 Inscripción en el RIT.
 Certificado de manipulación de
alimentos.
Segmentación del
cliente.

 Publico masivo.
 Estudiantes de
universidades y
colegios.
 Turistas.
 Población joven y amante
de la gastronomía
internacional.
Estructura de costos.
 El salario barman promedio en Colombia es
de $10.935.504 al año o $5.608 por hora. Los
cargos de nivel inicial comienzan con un
ingreso de $9.937.392 al año, mientras que
profesionales más experimentados perciben
hasta $15.600.000 al año.
 Todo dueño de restaurante debe controlar
cuidadosamente los gastos en la compra de
alimentos. Como norma general, el costo de
la comida debe estar entre el 28% y el 32%
de las ventas totales de comida, y no
sobrepasar esa cifra. Si estás gastando más,
necesitas reconsiderar la manera en la que
compras.
Análisis del
cliente.
 Para conocer los gustos y
enfoques de las personas que
viven en la cuidad de
barranquilla las cuales podrían
ser potenciales compradores y
consumidores del restaurante. Se
realizará una encuesta en la
cual se preguntará gustos
musicales, tipo de comidas
favorita , lugares favoritos,
mejores experiencias con el fin
de tener información suficiente
para saber los enfoque y áreas a
las que debe apuntar el
restaurante.
Misión y
visión.
 Misión: Ser pioneros en
ofrecer diversidad
gastronómica y turística
en un mismo lugar.
 Visión: ser la cadena de
restaurantes temáticos
mas grande de Colombia y
expandirnos a nivel
internacional.
ESTRATEGIA DE MARKETING
 Hacer publicidad face to face (cara a cara) llegando a las personas por
medio de colaboradores que se ubiquen en centros comerciales y lugares mas
concurridos de la ciudad donde dichas personas de disfrazarán de acuerdo a
las diferentes culturas de cada región a donde pertenece cada maravilla del
mundo, así mismo, ofrecerán gastronomía perteneciente a esa región o país
para darle a conocer a las personas acerca de el restaurante temático La
octava maravilla junto con volantes donde se encuentre información de todo
lo que pueden encontrar allí.
 Se pactará con influencers o personas de reconocimiento publico para que
visiten el lugar a cambio de dinero o beneficios dentro del lugar para que,
por medio de sus redes sociales, le hagan publicidad y den a conocer el
restaurante ya sea con fotos de la diversidad gastronómica o de la
espectacular ambientación de las 7 maravillas del mundo que se encontrará
en este restaurante.
 Se aprovecharán épocas específicas del año donde se celebren fiestas
típicas de la ciudad o país como los carnavales de Barranquilla para
hacerle publicidad con carrosas alusivas a cada región o país donde se
encuentran las 7 maravillas del mundo.
 Se harán videos mostrando todas estas maravillas, desde la diversidad
gastronómica hasta cada ambientación a disposición de las personas para
tomarse fotos y demás, este video se publicará por medio de redes sociales
como YouTube, tic toc, Instagram, etc.…