“TECNOLOGÍA

PARA SISTEMA
AUTOCOBRO
SUPERMERADOS
LA TORRE”
Barahona Rivera, Ana Isabel
 Antecedentes Por solicitud de sus clientes, don Ernesto empezó a ofrecer
abarrotes y otros productos del campo. La Cremería
evolucionó a una abarrotería de autoservicio, con una única
1950 - 1970 caja registradora para agilizar la atención de sus clientes.

El Sueño Tras 5 años, don Neto y su esposa, doña Margarita Sinibaldi

de Ruiz, ya alquilaban una casa muy cerca de su negocio, en
Todo inició en 1950, con el gran sueño de don Ernesto donde con el consentimiento del dueño, construyó un local
Ruiz Sáenz de Tejada al comprar la Cremería París, más grande y mejor surtido

ubicada originalmente en la 7.ª av. entre 1.ª y 2.ª calle Así nació el primer supermercado La Torre, nombrado así por
zona 9, desde donde repartía sus productos en bicicleta estar ubicado al pie de la Torre del Reformador, en la zona 9
capitalina.
todos los días.

2022 Proyectos 2 2
 1971 – 1990 La Expansión
En 1964, don Ernesto consiguió alquilar un local en la
nueva zona residencial de Vista Hermosa, Ahí abrió con
éxito su segunda sucursal. Para 1978, compró el
supermercado Morazán en la zona 2Para 1983, se
implementaron nuevos conceptos especializados de
productos y servicio, esto incluyó área de delicatessen y
panadería propia. La tienda pionera fue la sucursal de
zona 10.
1991 – 2010 Las Decisiones
Para comodidad de sus clientes y por la falta de parqueo
en zona 9, la primera sucursal ubicada en La Torre del
Reformador cerró. Mientras tanto, se inauguraba un
nuevo supermercado La Torre en C.C. Galerías del
2022
2011 - 2019
Los Desafíos
Tras la entrada de la multinacional Walmart como marca
comercial en 2011, supermercados La Torre siguió
consolidando su crecimiento y aceptación entre los
consumidores guatemaltecos. Así es como el 2011 fue el
mejor año en crecimiento al inaugurar un total de seis
nuevos supermercados en lugares como Amatitlán,
Mazatenango, Centrasur, Reforma, Petén y zona 16 de
Guatemala.
En 2019 Supermercados La Torre inaugura dos nuevas
tiendas en el interior, ambas muy esperadas en sus
departamentos: Río Dulce (Izabal) y Zacapa. Además, se
abren tres nuevas tiendas en la ciudad capital: San Juan,
Atanasio y por último, La Torre CC. La Estación, en el
corazón de la zona 10
3
 Descripción de la empresa

Unisuper, comercializa productos de consumo a través de la venta al detalle o mercadea estos productos por medio de su exhibición en góndola, y busca el desarrollo de la venta por impulso.
Los productos y las exhibiciones deben mantenerse en las mejores condiciones, para lo cual cuenta con un personal responsable que brinda atención en los diferentes departamentos, mantiene precios
justos controlados en toda la cadena de tiendas por medio de un sistema sofisticado de cómputo y una base de datos que permite manejar y actualizar información en todos los puntos de venta.
El compromiso de UNISUPER es brindar a su clientela una atención más allá de sus expectativas, mantiene un amplio surtido y ofrece en cada categoría una variedad de marcas y precios que
satisfagan los diferentes gustos y necesidades.
Negocia y publica semanalmente ofertas en periódicos para dar a conocer las promociones que les permitan obtener a sus clientes un beneficio adicional.

2022 4
 UNISUPE
R
Visión:
Ser el supermercado favorito de los guatemaltecos Valores:
por su innovación y servicio. Excelencia: buscamos la perfección en todas las
actividades diarias, para superar las expectativas
de nuestros clientes, proveedores, colaboradores
y accionistas.
Misión:
Fresco, Confiable y cerca de ti.

2022 5
 Diagnostico empresarial
Factores externos:
Factores Internos: 1. Gobierno.
1. Accionistas. Los ministerios del gobierno son quienes nos ponen obstáculos, ya que piden demasiados requisitos para
Unisuper es una fusión de 2 empresas, esto significa que los accionistas son 2 grupos obtener licencias, y son muy cerrados, o cuesta mucho encontrarlos.
empresariales los cuales cada uno tiene 50% de participación, siendo esta una 2. Economía.
sociedad anónima. Antes de la pandemia la economía era muy prometedora, pero debido a la misma, el poder adquisitivo de
2. Empleados. las personas ha bajado, ya que hay mucho desempleo por lo que esto genera delincuencia, escasez,
Los colaboradores que conforman el concepto de La Torre en la actualidad son pobreza.
pocos, debido a que conforme vaya creciendo el segmento así mismo crecerán los 3. Geografía
departamentos.
3. Clientes.
En unisuper cuentan con diferentes segmentos de clientes, desde el A al D, esto varia
de las zonas donde estén ubicadas las sucursales.
4. Proveedores.
Los proveedores con los que se tiene una fuerte relación en bebidas, la comida, los
snacks son los productos mas vendidos.

2022 6
4. Demografía

5. Tecnología.
Nuestra competencia directa como Supermercado La Torre sería Walmart, considero que en cuestión de tecnología de lo que es visible estamos igual con cajas registradoras
en las sucursales, ellos cuentan con máquinas para que la gente pueda conocer el precio de algún producto si en todo caso no están a la vista, nosotros tratamos de que todos
los productos tengan su precio en góndola, y en todo casi si tienen duda en la caja se puede consultar.

2022 7
 Análisis de la cadena de valor

20XX 8
 Actividades de soporte:
Actividades primarias: 1.
del Logística
centro de
de entrada: A través
distribución se
1. Infraestructura: Las oficinas centrales de Unisuper, cuentan con 2 niveles, realiza
en la
camiones mayoría de
a las conlas entregas
tiendas, los
un amplio parqueo para proveedores , colaboradores y Gerentes cambios son
de distribución. directos el centro
2. Recursos Humanos: Para la contratación de personal de tiendas deben de 2. Logística
pueden de salida:aLos
presentarse la clientes
tienda
recibir: charla informativa, solicitud de empleo y luego pruebas tanto donde
cambio realizaron
de algún su compra,
producto en por
mal
psicométricas como de conocimientos, se revisan referencias, y papelería, estado,
de algúny también
productopueden
que quejarse
no les
pareció
cliente por
para medio
que de
se servicio
les puedaal
3. Tecnología: Contamos con diferentes sistemas para llevar controles, como
apoyar.
INV Reportes, lampods y se cuenta con los aparatos tecnológicos
3. Marketing ycada
promociones ventas: Se realizan
cierto tiempo,
necesarios para funcionamiento de la empresa.
donde
publicitarias,se utilizan
Mupis, y sobre vallas
todo
4. Compras: Se cuenta con un departamento amplio de compras, el cual hay las
manejanredes sociales
promociones,donde seo
un comprador para cada categoría, como juguetes, bebidas, panadería, concursos.
carnicería, licores, fiesta, canasta básica, importados, entre otros y el 4. Servicio
tiene un post venta:generalmente
reclamo Si el cliente
comprador es quien decide con que proveedor trabajar, las compras se siempre
apoya son les
se de comida,
hace se les
cambio
hacen de acuerdo con las ventas de cada tienda. Hay ocasiones de inmediatamente
dinero. Lo que se les prefieran,
ellos devuelve el y
temporada que siempre se compra más. con
hace los demás productos se les
tienda.el cambio directo en la

2022 9
 Principales procesos
1. Planeación: Está centrada en el Comité Operativo de la
empresa, donde establecen presupuestos anuales, con el
gerente general y el autoriza y brinda la información
necesaria a cada director o gerente de departamento.
2. Organización: La empresa de Unisuper está
conformada por varios departamentos, nos enfocamos
en el área operacional, contamos con el departamento de
supervisores, compras, gerencia y operativo, que va de
la mano con otros departamentos de la empresa en
general, como Contabilidad y Finanzas, Jurídico,
Recursos Humanos, Nominas y planillas, Negocios
especiales, codificación, Bodegas o CD, infraestructura,
3. Dirección: La dirección general de la empresa la lleva
el señor Gereda, por supuesto de la mano con el comité
operativo en el que se encuentran todos los directores de la
empresa, la cual se aprueban gastos, pagos, tramites de
cheque entre otros. La dirección general toma más del 50%
de decisiones de las marcas que representa Unisuper.
4. Control Interno: El control de cada área es manejado
por cada gerente o director, quien es responsable de cada
colaborador, así como de cumplir con lo establecido,
mensualmente los gerentes de reúnen para verificar las metas,
objetivos, rentabilidad de la empresa, crecimientos entre
otros.

entre otros.

2022 Proyectos 2 10
 5. Ventas:
Nuestras ventas están dirigidas a la canasta básica que incluye granos, azúcar, lácteos, huevos, frutas y verduras, pastas, frijol, entre otros. Adicional contamos con
secciones de belleza, cuidado personal, higiene.
6. Producción o Servicios:
Unisuper, se caracteriza por ser una empresa, enfocada en los guatemaltecos y para los guatemaltecos, ofreciendo la mejor calidad de sus productos, la mejor
atención al cliente para que se sienta a gusto.
7. Finanzas y Contabilidad:
Para el buen funcionamiento de la empresa, el departamento de contabilidad se encarga de realizar todos los pagos algunos de estos son, pago a proveedores, pago a
arrendatarios, impuestos, declaraciones, publicidad, entre otros.
8. Mercadeo:
El departamento de mercadeo es el encargado de todo lo relacionado con publicidad, el cual se utiliza vallas, Mupis, volantes, spot, banners, y en la actualidad las
redes sociales, como Facebook, Instagram los cuales la empresa encargada de publicidad se encarga de ir actualizando acontecimientos como aperturas de tiendas,
ubicaciones, ofertas, promociones, concursos, o informar alguna noticia relevante de la empresa.
9. Logística Interna y Externa:
10. Tecnología y Sistemas:
En relación con la tecnología o sistemas que se manejan en la empresa, podemos mencionar, lampods que es el sistema de cajas de las tiendas, tenemos INV
Reportes, el cual se maneja a nivel corporativo para reportes, solicitudes, tenemos UniBi el cual es para control de ventas, mermas, productos por SKU.
11. Otros procesos primarios
Se cuenta con el departamento de negocios especiales que junto el departamento jurídico, realizan contratos con proveedores para espacios en góndolas, donde se les
da la parte más visible, o exhibiciones para promocionar su producto, y ellos pagan un porcentaje en dólares para obtener el beneficio.

20XX Plan de negocios de Contoso 11

 F
Fortalezas:
1. Fuertes recursos financieros, las ventas
superan 2millones mensualmente.
2. Posicionamiento de mercado, tomando en
cuenta que contamos con 99 Torres abiertas,
los últimos meses de este 2022 están por
apertura 3 torres mas
3. Altos estándares de calidad en los productos
20XX
FODA
Plan de negocios de Contoso
Oportunidades:
1. .Abarcar mercados dentro del país
posicionándolos estratégicamente,
como a funcionado con el resto de
tiendas que se han aperturado
2. Posicionarnos en diferentes áreas con
poder adquisitivo, clientes con salarios
superior al mínimo (Q3075)
3. Contamos con variedad de productos.
12
 FODA
Debilidades
Amenazas:
1. El departamento de operaciones y servicio al cliente recibe varias quejas que en horas pico 1. La competencia directa, Wallmar, tiene más de
solo hay dos o máximo tres cajas habilitadas, la mayoría de los clientes que acuden se 50 sucursales alrededor del país.
enfrentan a una larga espera, incluso para los compradores de pocos artículos, generando 2. Se tenía previsto el crecimiento de la cadena
largas filas. El departamento de operaciones de Supermercados la Torre no logra cumplir en un 50% es decir para esta fecha tener más
con las metas de ventas mensuales de Q400,000 de enero de 2021 a diciembre de 2021 ya de 110 tiendas abiertas a lo que teníamos en
que no cuenta con el sistema para autocobro y derivado de que en las tiendas se habilitan marzo 2022
pocas cajas lo cual provoca que un 70% de los clientes no realicen sus compras ya que 3. Existe mucha filtración de informacion.
deben de esperar demasiado tiempo.
2. El surtido en tienda queda muy corto a las necesidades del cliente.
3.Hemos tenido un porcentaje del 20% de rotación de personal mensualmente.

20XX Plan de negocios de Contoso 13

 Principales problemas empresariales
3. El departamento de compras no realiza las 5. El departamento de
sistemas tiene muchas
1. El departamento de operaciones y servicio al compras correctamente de productos importantes y fallas en los puntos de
cliente recibe varias quejas, que en horas pico
caemos en quiebres de productos, a nivel Unisuper, venta, ya que generan
solo hay dos o máximo tres cajas habilitadas, errores en las
la mayoría de los clientes que acuden se
no están solicitando los productos basándose en transacciones de
cobro diariamente,
enfrentan a una larga espera, incluso para los ventas, es un error de los compradores al no realizar
esto sucede en todas
compradores de pocos artículos, generando bien el cálculo de las unidades, el 35% de los clientes las tiendas de la
largas filas. buscan el producto en otro establecimiento. Lo ideal cadena
6. El departamento de
2. El departamento de operaciones de es bajar los quiebres de productos a un 5%, esto ha
servicio al cliente, no
Supermercados la Torre no logra cumplir con afectado de mayo 2021 a mayo 2022. genera soluciones
rápidamente, y los
las metas de ventas mensuales de Q400,000
4. En tiendas La Torre, se merma mucho producto clientes se molestan y
de enero de 2021 a diciembre de 2021 ya que a través de las redes
no cuenta con el sistema para autocobro y perecedero, esto afecta a nivel cadena, no llevan
sociales hablan mal
buena rotación de productos por sus fechas de de la marca, toda la
derivado de que en las tiendas se habilitan
comunicación es por
pocas cajas lo cual provoca que un 40% de vencimiento, y realmente las compras de los clientes correo electrónico, y
los clientes no realicen sus compras ya que en estos productos varía mucho semanalmente, de debe ser comunicada
deben de esperar demasiado tiempo. a varios
7500 unidades semanales el 10% se vence sin darle departamentos para
una buena rotación. buscar una solución

20XX Plan de negocios de Contoso 14

20XX Plan de negocios de Contoso 15
Finanzas

2022 16
Cuadro financiero
AÑO 1 AÑO 2 AÑO 3 DELTA

Ingresos
Usuarios 50 000 400 000 1 600 000

Ventas 500 000 4 000 000 16 000 000

Precio medio por venta 75 80 90
15 % de los ingresos 5 625 000 48 000 000 216 000 000

Beneficio bruto 5 625 000 48 000 000 216 000 000

Gastos

Ventas y marketing 5 062 500 38 400 000 151 200 000 70 %

Atención al cliente 1 687 500 9 600 000 21 600 000 10 %

Desarrollo del producto 562 500 2 400 000 10 800 000 5%

Investigación 281 250 2 400 000 4 320 000 2%

Gastos totales 7 593 750 52 800 000 187 920 000

20XX Plan de negocios de Contoso 17

 Riesgos y beneficios
Riesgos
Es posible que las nuevas
actualizaciones de
características no sean
conocidas para los clientes
La falta de personal en roles
clave podría retrasar el
lanzamiento del producto
El producto tendrá más
características que podrían
requerir aprendizaje adicional
por parte de los clientes
20XX Plan de negocios de Contoso
Recompensas
Primero en el mercado
Con buena publicidad para el producto
podremos generar impulso desde ese
escenario
Las pruebas de productos con clientes
de alto valor no mostraron ningún
problema
18
 Problemas principales
A corto plazo A largo plazo

Necesidad de Necesidad de más espacio

financiación en roles en la oficina
clave
Los empleados
La falta de personal adicionales requerirán un
provocará un retraso en el área de trabajo de la
producto oficina local

20XX 19
 Gracias
Ana Isabel Barahona
19006797
GESTION
EMPRESARIAL

2022
20