Tablas de equivalentes de alimentos

Cereales Alimentos de Origen Animal

Alimento Cantidad Alimento Cantidad
Arroz cocido 1/3 de Taza Atún fresco 30 Gramos
Avena cruda ½ Taza Atún en lata 1/5
Avena Cocida ¾ de Taza Camarón fresco 5 Piezas
Barrita integral ½ Pieza Carne magra de res 30 Gramos
Elote cocido 1 pieza (patinho, filé mignon,etc)
Elote desgranado ½ Taza Huevo 1 Pieza
Pasta cruda 20 Gramos Clara de huevo 2 Piezas
Pasta cocida 1/3 de Taza Lomo de cerdo 35 Gramos
Galleta salada 4 piezas Pechuga de Pollo 30 Gramos
Granola 3 Cda Pescado fresco 40 Gramos
Palomitas de maíz 2 ½ Taza Pierna de pollo sin piel 1/3 de pieza
Pan árabe ½ Pieza Queso panela 40 Gramos
Pan de forma integral 1 Rebanada Queso cottage 3 Cucharadas
Pan tostado 1 Rebanada Sardina en lata 3 Piezas
Papa inglesa ½ Pieza
Papa dulce ½ Taza
Quínoa 1/3 de Taza Leguminosas
Tapioca 1 ½ Cda Alimento Cantidad
Tortilla de maíz 1 Pieza Chícharo cocido ½ Taza
Frijol Molido 1/3 de Taza
Grasas con proteína Frijol Cocido ½ Taza
Alimento Cantidad Frijol Blanco ½ Taza
Ajonjolí 4 Cditas Garbanzo cocido ½ Taza
Almendra 10 Piezas Garbanzo enlatado 1/3 de Taza
Avellanas 9 Piezas
Lenteja Cocida ½ Taza
Cacahuate 14 Piezas
Castaña de Brasil 1 ½ Piezas Soya Cocida 1/3 de Taza
Chia 7 Cditas
Mantequilla de cacahuate 2 Cdas
Nuez 6 Mitades
Castanhas de caju 7 Piezas
Semillas de calabaza o 60 Gramos Lácteos y derivados
girassol Alimento Cantidad
Pistache 18 Piezas Leche vegetal (soya, coco, 1 Taza
almendras)
Aceites y grasas sin proteína Leche de vaca descremada y 1 Taza
Alimento Cantidad semidescremada
Aceite vegetal 1 Cdita Leche integral 1 Taza
Aceituna verde 8 Piezas Yogurt natural 1 Taza
Aceituna negra 5 Piezas Yakult 2 Piezas
Aguacate Hass 1/3 de Pieza Leche descremada en Polvo 4 Cucharadas
Aguacate grande 2 Cdas
Coco fresco 12 Gramos
Crema 1 Cucharada
Mantequilla 1 Cdita
Jocoque 1 Cucharada