EQUIVALENTES

Tabla de equivalentes.
Plátano macho 1/4 pieza Cereza 20 piezas Tofú firme 40 gramos Chuleta de cerdo 45 gramos
Sandía 1 taza Mango 1/2 pieza Queso fresco 40 gramos Pierna de cerdo 40 gramos
Guayaba 3 piezas Queso oaxaca light 30 gramos Salmón 30 gramos
Alimentos equivalentes Piña 3/4 taza
Ciruela pasa deshuesada 7 piezas
Mamey 1/3 pieza Res sin grasa 30 gramos Queso fresco de cabra 30 gramos
Zarzamora 1 taza Arrachera de res 30 gramos Hígado de res cocido 30 gramos
Pasitas 10 piezas Frambuesa 1 taza Pierna 30 gramos Ternera 35 gramos
Manzana 1 pieza Queso panela 40 gramos Queso ricotta bajo en grasa 3
Verduras Hígado de pollo cocido 30 gramos cucharadas
Queso cheddar bajo en grasa 30 Lomo 30 gramos
Brócoli cocido 1/2 taza Col morada cruda picada 1 taza Cereales sin grasa gramos Jamón bajo en grasa 30 gramos
Verdolaga cruda 2 tazas Alcachofa mediana 1 pieza Pierna de pollo sin piel 1/3 pieza Muslo de pollo sin piel 1/2 pieza
Camote al horno 1/3 taza Pasta de quinoa 1/3 taza
Mix de vegetales verdes 1 taza Arúgula cruda 4 tazas
Pan thin integral 1 1/2 pieza Arroz cocido 1/4 taza
Tomate verde 5 piezas Espinaca 2 tazas
Galleta salma 1 paquete Pan blanco 1 pieza
Flor de calabaza cocida 1 taza Calabacita 1 pieza Proteína moderada en grasa
Elote amarillo desgranado 1/2 taza Fideo cocido 1/2 taza
Cebollita cambray 3 piezas Germen de soya cocido 1/3 taza
Harina integral 2.5 cucharadas Pasta integral cocida 1/3 taza Huevo entero 1 pieza Sardina 3 piezas
Puré de tomate 1/4 taza Germen de alfalfa crudo 3 tazas
Pasta cocida 1/3 taza Queso parmesano 20 gramos
Espárrago 6 piezas Betabel crudo 1/4 pieza Pan integral 1 pieza
Cereal infantil fortificado 15 gramos
Cebollin picado 3 cucharadas Sopa de verduras 1/2 taza Baguette integral chico 1/2 pieza
Avena en hojuela cruda 1/3 taza
Nopal crudo 2 piezas Zanahoria miniatura cruda 4 piezas Harina de trigo 2 1/2 cucharada
Pan árabe integral 1/3 pieza
Berenjena picada cocida 1 taza Champiñon crudo 1 taza Harina gluten free 2.5 cucharadas Grasas sin proteína
Galletas marías 5 piezas
Jitomate 1 pieza Chícharo cocido sin vaina 1/4 taza Granola 3 cucharadas
Harina de maiz 2 1/2 cucharadas Aceite de oliva 1 cucharadita Aceite de aguacate 1 cucharadita
Lechuga 3 tazas Apio 1.5 taza Croutones 1/2 taza
Arroz salvaje cocido 1/3 taza Coco rallado 1.5 cucharadas Queso philadelphia 1 cucharada
Huithacoche cocido 1/3 taza Jicama picada 1/2 taza Quinoa cocida 1/3 taza
Palomitas naturales 2.5 taza Aceituna negra 5 piezas Aceite de ajonjolí 1 cucharadita
Germen de lenteja crudo 1/4 taza Palmito enlatado 1 pieza Amaranto natural 1/4 taza
Papa cocida 1/2 pieza Aguacate 1/3 pieza Gravy 1 cucharadita
Chayote 1/2 pieza Verduras picadas 1/2 taza Galletas gluten free tipo maría 5
Tortitas de arroz inflado integral 2 Vinagreta 1/2 cucharada Mantequilla de vaca 1.5 cucharadita
Acelga cruda 2 tazas Berro crudo 2 taza piezas
piezas Aceite en spray 5 disparos de 1 seg Guacamole 2 cucharadas
Zanahoria cruda picada/rallada 1/2 Ejote cocido 1/2 taza Galleta de animalito 6 piezas
Arepa 1/2 pieza Tocino 1 rebanadas delgadas Aceite de coco 1 cucharadita
taza Cebolla morada/blanca 1/2 taza Arroz integral cocido 1/3 taza
Galletas habaneras 4 piezas Queso crema 1 cucharada Aceituna verde 6 piezas
Hongo portobello crudo 1 pieza Jitomate cherry 4 piezas Atole en polvo 7 cucharaditas
Tortilla de maíz 1 pieza Crema 1 cucharada Mayonesa 1 cucharadita
Col cruda 2 tazas Coliflor cocida 1 taza Papa cambray 5 piezas
Pan integral tostado 1 pieza Aceite de linaza 1 cucharadita
Pepino 1 pieza Nopal cocido 1 taza Elote 1/2 taza Aceite de uva 1 cucharadita
Tortilla de nopal 3 piezas
Pimiento de color 1 pieza Chile poblano 2/3 pieza Bolillo/birote sin migajón 1/3 pieza
Galletas saladas 4 piezas
Puerro crudo 1/4 pieza Rábano crudo rebanado 1 taza Maiz pozolero 1/3 taza
Couscous cocido 1/3 taza
Camote 1/3 taza Grasas con proteína
Tostadas horneadas 2 piezas
Nuez de la india sin sal 7 piezas Cacahuate con cascara 6 piezas
Frutas
Semilla de linaza 1 cucharada Linaza molida 1 cucharada
Ciruela criolla roja o amarilla 3 piezas Mango manila 1 pieza Proteína muy baja en grasa Harina de almendras 11 gramos Pepita de calabaza 1.5 cucharadas
Mango ataúlfo 1/2 pieza Plátano 1/2 pieza Tahini 1 cucharada Almendra 10 piezas
Medallón de atún 40 gramos Atún en lata 1/3 lata
Granada roja 1 pieza Toronja 1 pieza Semilla de chía 2 cucharadas Semilla de calabaza 1.5 cucharada
Pulpo crudo 45 gramos Queso cottage 3 cucharadas
Uva 18 piezas Higo 2 piezas Crema de cacahuate natural 1 Cacahuate 14 piezas
Pechuga de pavo horneada 2 Pechuga de pollo 30 gramos
Naranja 2 piezas Tuna 2 piezas cucharada Crema de almendra natural 1
rebanadas delgadas Requesón 3 cucharadas
Dátil seco 2 piezas Fresa 1 taza Pistache 18 piezas cucharada
Clara de huevo 2 piezas Camarón 6 piezas
Plátano dominico 3 piezas Agua de coco 1.5 taza Avellana 9 piezas Mix de frutos secos y semillas 1/4
Surimi 40 gramos Pescado molido 30 gramos
Pera 1/2 pieza Melón 1 taza Piñon 1 cucharada taza
Pechuga de pollo molida 30 gramos Carne molida de pavo 30 gramos
Kiwi 1.5 pieza Mora 3/4 taza Almendra fileteada 2 cucharadita Nuez 7 mitades
Almeja fresca sin concha 4 piezas Pescado blanco 40 gramos
Ciruela negra 1/2 pieza Mango petacón 1/2 pieza Hummus de garbanzo 1 cucharada Semilla de ajonjolí 4 cucharaditas
Nectarina 1 pieza Papaya 1 taza Semilla de girasol 4 cucharaditas
Arándano 1/2 taza Mandarina 2 piezas
Proteína baja en grasa
Lima 3 piezas Durazno amarillo 2 piezas

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