CLASIFICACION

DE LOS LIPIDOS
BIOQUIMICA Equipo 9
-Sauceda González José Anhuar
-Sosa Castro Frank Enrique
-Terán Balderrabano Oscar Arturo
-Tovar Garza Melissa Estefanía
-Tovar Mendoza Alexandra
 CLASIFICACION DE
introducción LOS LIPIDOS

Introducción

Las grasas son pequeñas moléculas elegantes, cada una

compuesta de tres colas largas de hidratos de carbono
unidas a una pequeña molécula similar a una percha
llamada glicerol. Al igual que las otras moléculas biológicas
grandes, tienen funciones esenciales en la biología de los
seres humanos y otros organismos (además, según
muchos estudios nutricionales recientes, el azúcar es la
causa de muchos más problemas de salud que la grasa).
 CLASIFICACION DE
introducción LOS LIPIDOS

Las grasas son solo un tipo de lípido, una categoría de moléculas que
tienen en común su incapacidad para mezclarse bien con el agua. Los
lípidos tienden a ser hidrofóbicos, no polares y están constituidos
principalmente de cadenas de carbohidratos, aunque existen ciertas
variaciones que veremos más adelante. Los diferentes tipos de lípidos
pueden tener estructuras distintas y, por lo tanto, diversas
funciones en los organismos. Por ejemplo, las grasas
almacenan energía, proporcionan aislamiento
térmico, conforman las membranas celulares, forman
capas impermeables en las hojas y constituyen las
unidades estructurales de hormonas como la
testosterona.
¿Qué son los lípidos?

Los lípidos son un grupo heterogéneo de compuestos

orgánicos. Dentro de ellos se encuentran las grasas,
que se dividen en saturadas e insaturadas. Su estructura
química varía y sus propiedades y funciones también
dependiendo de los ácidos que contengan.

Los lípidos son un grupo muy heterogéneo de

compuestos orgánicos, constituidos por carbono,
hidrógeno y oxígeno principalmente, y en ocasiones por
azufre, nitrógeno y fósforo. En los alimentos existen
fundamentalmente tres tipos de lípidos:
● Grasas o aceites (también llamados triglicéridos o triacilglicéridos).
● Fosfolípidos.
● Ésteres de colesterol, que muestran un componente común: los
ácidos grasos. Los hay de tres tipos: ácidos grasos saturados (AGS),
ácidos grasos monoinsaturados (AGM), ácidos grasos poliinsaturados
(AGP).
 Los lipidos incluyen no sólo las grasas visibles, como la
mantequilla, el aceite de oliva o la grasa visible de la carne, sino
también las grasas invisibles que contienen la leche, los frutos
secos o los pescados.
Las grasas son mezclas de triglicéridos, formados por 3
moléculas de ácidos grasos y una de glicerol y las diferencias
entre ellas dependen fundamentalmente de su diferente
composición en ácidos grasos que, a su vez, se diferencian por
el número de átomos de carbono y de dobles enlaces.
 ¿Dónde se encuentran?
Podemos clasificar los alimentos según la abundancia
relativa en cada uno de los tipos de grasas:

- Alimentos ricos en ácidos grasos saturados:

Manteca, tocino, mantequilla, nata, yema de huevo,
carne magra, leche, aceite de coco.

- Alimentos ricos en ácidos grasos monoinsaturados:

Oléico (Omega 9): Aceites (de oliva, de semillas), frutos
secos (cacahuetes, almendras), aguacate.
 - Ácidos grasos poliinsaturados condicionalmente
esenciales:
- EPA y DHA (Omega 3): pescado y aceite de pascado,
algas, alimentos como lácteos enriquecidos en Omega 3
- Ácido araquidónico (Omega 6): grasa animal
- Ácidos grasos poliinsaturados esenciales:
- Alfa Linolénico (Omega 3): en aceites vegetales.
- Linoleico (Omega 6): aceites de maíz, girasol, soja,
semilla de uva

- Alimentos ricos en fosfolípidos: Carnes y huevos.

- Alimentos ricos en colesterol: Sesos de ternera, yema de
huevo, riñón de cerdo, hígado de cerdo, carne de ternera.
 Funciones
Las funciones de los lípidos son muy variadas.
Podemos distinguir las siguientes:

· Energética: los triglicéridos proporcionan 9 kcal/g, más del doble de energía que la producida por los
glúcidos. Además, pueden acumularse y ser utilizados como material de reserva en las células adiposas.

· Estructural: fosfolípidos y colesterol forman parte de las membranas biológicas.

· Transporte: la grasa dietética es necesaria para el transporte de las vitaminas liposolubles A, D, E y K,

así como para su absorción intestinal.

· Reguladora: el colesterol es precursor de compuestos de gran importancia biológica, como hormonas

sexuales o suprarrenales y vitamina D que interviene en la regulación del metabolismo de calcio.
La grasa, necesaria para la salud en pequeñas cantidades, se distingue de
los otros dos macronutrientes, hidratos de carbono y proteínas, por su
mayor valor calórico: es una fuente concentrada de energía que por
término medio suministra, al ser oxidada en el organismo, 9 kcal/g y es esta
su característica principal y la que determina su papel en los procesos
nutritivos.

Los lípidos son elementos de reserva y protección. Sin embargo, en el

curso del tiempo, han ido descubriéndose otras funciones:
o Son componentes estructurales indispensables, pues forman parte de las membranas
biológicas.}

o Intervienen en algunos procesos de la fisiología celular, por ejemplo, en la síntesis de

hormonas esteroideas y de sales biliares.

o Transportan las vitaminas liposolubles (A, D, E y K) y son necesarios para que se absorban
dichas
vitaminas.

o Contienen ciertos ácidos grasos esenciales, es decir aquellos que el hombre no puede
sintetizar: el ácido linoleico (C18:2 n‐6) y el alfa‐linolénico (C18:3 n‐3) que juegan un papel
especial en ciertas estructuras, principalmente en el sistema nervioso. Si no se consume una
pequeña cantidad de estos ácidos grasos esenciales (aproximadamente un 2‐3% de la
energía total), pueden producirse diversos transtornos.
 Los ácidos araquidónico (C20:4 n‐6), eicosapentaenoico (EPA C20:5 n‐3) y
docosahexaenoico (DHA C22:6 n‐3) son también fisiológicamente importantes, aunque no
son esenciales pues pueden sintetizarse a partir de ácido linoleico y alfalinolénico. EPA y
DHA se encuentran en cantidades apreciables en los pescados (contienen
aproximadamente 1 g de ácidos grasos n‐3 por 100 g de alimento).

o La grasa sirve de vehículo de muchos de los componentes de los alimentos que le

confieren su sabor, olor y textura. La grasa contribuye, por tanto, a la palatabilidad de la
dieta ‐cualidad de un alimento de ser grato al paladar‐ y, por tanto, a su aceptación. El
placer de comer es también importante, pues para que una dieta se consuma y, por tanto,
cumpla su principal objetivo, además de ser nutricionalmente correcta, debe ser palatable
y coincidir con los hábitos alimentarios de la persona a la que va destinada.

o Intervienen en la regulación de la concentración plasmática de lípidos y lipoproteínas

 Necesidades y recomendaciones generales
La grasa total debe suponer entre un 30-35% de la energía total de la dieta.
En lo que se refiere al colesterol, se recomienda no sobrepasar los 300 mg
por persona y día. La sociedad española actual sobrepasa estas
recomendaciones.

Ingesta de grasas recomendadas

Grasa saturada: Menos del 10% de la energía total (7-8%).
Grasa insaturada: Menos del 10% de la energía total (7-8%). De ellas, un
3% aportado en forma de ácidos grasos esenciales, linoleico, linolénico y
ácidos grasos Omega 3 y sobre un 15% será aportado como ácidos grasos
monoinsaturados, fundamentalmente ácido oleico.
 Es importante moderar el consumo de grasa total y, especialmente, de grasa
saturada, procedente principalmente de alimentos de origen animal y
aumentar el consumo de verduras, hortalizas, cereales, leguminosas, frutas
(fuente de fibra y vitaminas antioxidantes) y de pescados grasos y aceites
vegetales, como el aceite de oliva, suministradores de AGP y AGM,
respectivamente. Se recomienda también controlar el peso y, si existe consumo
de alcohol, hacerlo de forma moderada (menos de 30 g/día).

De cualquier manera, aparte de los factores dietéticos, existe la certeza de que

factores genéticos y ambientales, entre los que destacan el tabaquismo, una
vida sedentaria, el consumo de determinados medicamentos, etc., pueden
también ser factores de riesgo y elevar los niveles de colesterol.
 Clasificación
LOS LÍPIDOS O GRASAS SE CLASIFICAN, EN PRINCIPIO, EN DOS CATEGORÍAS:

1 2
LIPIDOS SAPONIFICABLES LIPIDOS INSAPONIFICABLES
Pertenecen a esta categoría aquellos lípidos Pertenecen a esta categoría
que poseen al menos un ácido graso dentro aquellos lípidos que no poseen
de su estructura y debido a esta propiedad, ácidos grasos dentro de su
pueden formar jabones cuando este ácido estructura; debido a esta
graso entra en contacto con el calcio del propiedad no pueden formar
medio circundante; es decir, son jabones, es decir no son
saponificables. saponificables.
 Acidos grasos
Clasificación de Lípidos

Aparte de AG hay 2 grupos: posean en composición AG (L. saponificables) o no lo posean (L. insaponificables). Lipidos saponificables

Simples Acilglicéridos

Céridos

Complejos

Fosfolípidos Glucolipidos

Lipidos insaponificables

Terpenos Esteroides

Prostaglandinas
 Lípidos Simples

Lípidos saponificables en cuya composición química sólo intervienen C, Hy O.

Acilglicéridos: Lípidos simples formados por esterificación de 1, 2 o 3 moléculas de AG con 1

de glicerina. También se llaman glicéridos o grasas simples Los acilglicéridos frente a bases dan lugar a

reacciones de saponificación en la que se producen moléculas de jabón

Según número AG, se dividen en: Monoglicéridos: contienen 1 molécula de AG

Diglicéridos: con 2 moléculas de AG Triglicéridos: con 3 moléculas de AG

 Lípidos Simples

Céridos: Las ceras son ésteres de ácidos grasos de cadena larga, con alcoholes de cadena
larga.

En general sólidas y totalmente insolubles en agua. Todas las funciones que realizan está
relacionadas con su impermeabilidad al agua y con su consistencia firme.

Plumas, pelo, piel, hojas, frutos, cubiertas de capa cérea protectora.

Una de las ceras más conocidas es la que segregan las abejas para confeccionar su panal
Ciertos animales marinos de aguas polares utilizan

cera como almacén de energía

 ¿Qué son ácidos grasos y tipos?

Los ácidos grasos se clasifican en saturados e insaturados. Los primeros no tienen ningún
doble enlace en su cadena; los insaturados, a su vez, se dividen en monoinsaturados, con un
doble enlace, y poliinsaturados, con más de un doble enlace. Los monoinsaturados son
principalmente el omega-9, que es el ácido oleico.

Los ácidos grasos son saturados o insaturados, se dividen por el número de enlaces
dobles que posean y en su último carbono se encuentra el grupo carbonilo. Saturados:
Todos sus enlaces son simples. Cadenas lineales. Grasas animales, aceite de palma,
coco o maní. Insaturados: Tiene uno o varios enlaces dobles. Cadenas curvas. Aceites
vegetales y de pescado.
 ¿Cuáles son los ácidos grasos más importantes?

Omega-3 y omega-6 son conocidos como ácidos grasos esenciales debido a que pero el
cuerpo no puede producirlos por sí solo, de tal manera que los debe obtener de los
alimentos, tales como pescado de agua fría, incluyendo el atún, el salmón y la caballa.

¿Qué tipo de ácidos grasos son beneficiosos para la salud?

Ácidos Grasos Esenciales Monoinsaturados:

Ayudan a reducir la inflamación, bajar la hipertensión y mejorar los trastornos

circulatorios. Los alimentos donde podemos encontrarlo son: Aceite de oliva, aceite de
girasol, aguacate, nueces o aceite de hígado de bacalao.
 Lipidos simples
¿Qué son los lípidos simples?

Se llaman lípidos simples a los lípidos que son insaponificables,

debido a que no contienen ácidos grasos esterificados en su
molécula. En este grupo se incluyen moléculas formadas a partir
de la unión de dos o más unidades de isopreno como los
terpenoides y terpenos o derivados de ellos como los esteroides.
Son neutros, es decir, no poseen carga. Son compuestos formados por
ácidos grasos de diferentes tipos unidos que se encuentran unidos a
un glicerol, en cuyo caso hablamos de glicéridos o a otro tipo de
alcohol de cadena más larga, en cuyo caso hablamos de céridos.

¿Dónde encontramos lípidos simples?

Los principales alimentos suministradores de lípidos son los aceites y

grasas culinarias, mantequilla, margarina, tocino, carnes grasas,
embutidos y frutos secos.
 ¿Qué procesos intervienen los lípidos simples?

En las células los lípidos tienen tres funciones básicas: ser

componentes estructurales de las membranas biológicas, almacén
de energía y actuar como moléculas señalizadoras, es decir,
transportadoras de información.

Gliceridos
¿Cuál es la función de los Gliceridos?
Funciones de los acil-glicéridos
La importancia de los acil-glicéridos radica en que: Actúan como
combustible energético. Son moléculas muy reducidas que, al
oxidarse totalmente, liberan mucha energía (9 Kcal/g).
 Los glicéridos pueden ser monoglicéridos, diglicéridos y
triglicéridos. Estos últimos, además, se pueden subdividir en dos
categorías: aceites, aquellos solubles a temperatura ambiente; y
grasas, aquellos insolubles a temperatura ambiente. Debe notarse
que la característica física del triglicérido, como por ejemplo su
solubilidad, está determinada por el tipo de ácido graso que lo
constituye, es decir, si es saturado o insaturado.
 Lipidos complejos (polares)
CLASIFICACION DE
LIPIDOS
Son lípidos saponificables en cuya estructura molecular, además de
poseer carbono, hidrogeno y oxigeno, hay también nitrógeno,
fosforo, azufre o glúcido.
Estos son las principales moléculas constitutivas de la doble capa
lipídica de las membranas citoplasmáticas, por lo que también se les
conoce como lípidos de membrana.
Al igual que los jabones estos lípidos tienen un comportamiento
anfipático.
Los lípidos complejos pueden dividirse en dos:

Fosfolípidos Glucolipidos
 Fosfolípidos
CLASIFICACION DE
LIPIDOS

Los fosfolípidos, son lípidos anfipáticos, que se encuentran

en todas las membranas celulares de plantas y animales,
disponiéndose como bicapas lipídicas. Pertenecen al grupo
de lípidos derivados del glicerol, presentando una
estructura similar a la de los triglicéridos.

Son las moléculas mas abundantes de la membrana

citoplasmática y este se divide en dos grupos

Fosfogliceridos Esfingolipidos
Fosfoglicéridos
CLASIFICACION DE
LIPIDOS
Están formados por la esterificación de un acido fosfatídico
con un alcohol o un aminoalcohol

El acido fosfatídico es el fosfolípido mas sencillo, es una

molécula formada por la unión por un enlace éster de un
grupo fosfato con el carbono 3 de glicerina
El resto de los fosfoglicéridos tiene por lo menos un grupo
alcohol o amino unido al acido fosfatídico
Los fosfoglicéridos mas abundantes son:
Fosfatidilserina
Lectina o fosfatidilcolina
Fosfatidiletanolamina
 Los Fosfoesfingolipidos CLASIFICACION DE
LIPIDOS
Están formados por la unión de un aminoalcohol insaturado(Esfingosina) y un acido
graso saturado o monoinsaturados de cadena larga. Este conjunto se denomina
ceramida, al que se une un grupo fosfato y una molécula polar que es la que va a
diferenciar los distintos tipos de esfingolípidos.

Ceramida

Los Fosfoesfingolipidos mas abundantes es la esfingomielina( muy abundante en las

vainas de mielina de las neuronas)
 Glucolípidos
CLASIFICACION DE
LIPIDOS

Son lípidos complejos formados por la unión de una ceramida y un glúcido. No

tienen fosfato y en un lugar de un alcohol, presentan un glúcido
Forman parte de las membranas celulares, especialmente las neuronas del cerebro
También se encuentran asociados a glucoproteínas formando el glucocálix de las
membranas

Los glucolípidos pueden dividirse en dos grupos:

Cerebrosidos Gangliosidos
 Cerebrósidos
CLASIFICACION DE
LIPIDOS

Son moléculas en las que la ceramida se une una cadena

glucídica que puede tener entre uno y quince monosacáridos.
Son abundantes en el cerebro y en el sistemas nervioso

Gangliósidos

Son moléculas en las que la ceramida se une a un

oligosacáridos complejo en el que siempre aparece acido
siálico
 CLASIFICACION DE
Insaponificables LOS LIPIDOS

NO CONTIENEN ÁCIDOS
Isoprenoides Esteroides
GRASOS, POR LO QUE NO
FORMAN JABONES.
•Vitaminas •Esteroles
•Hormonas Esteroideas
•Se caracterizan por que no tienen
•Ácidos Biliares
ácidos grasos en su estructura
•En las células aparecen en menor
cantidad que los otros tipos de lipidos
•Algunas son sustancias
biológicamente muy activas como
hormonas y vitaminas
 CLASIFICACION DE
Terpenos o isoprenoides LIPIDOS

Los terpenos o isoprenoides son moléculas lineales o cíclicas formadas por la

polimerización del isopreno o 2-metil-1,3-butadieno.
La clasificación de los terpenos se basa en el número de moléculas de isopreno que
contienen. Según dicho número, se distinguen los siguientes tipos de terpenos:
los monoterpenos (2 moléculas de isopreno),
los sesquiterpenos (3 moléculas),
los diterpenos (4),
los triterpenos (6),
los tetraterpenos (8), y
los politerpenos (más de 8 moléculas de isopreno).
 CLASIFICACION DE
Terpenos o isoprenoides LIPIDOS

●Son moléculas lineales o cíclicas que cumplen funciones muy variadas, entre los que
se pueden citar:
●Esencias vegetales como el mentol, el geraniol, limoneno, alcanfor,
eucaliptol,vainillina.
●Vitaminas, como la vit.A, vit. E, vit.K.
●Pigmentos vegetales, como la carotina y la xantofila.
●Son hidrocarburos divisibles en unidades de isopreno, mientras que los terpenoides
exhiben grupos funcionales presente en sus moléculas; tales como; hidroxilo,
carbonilos y carboxilos.
●Abundantes en naturaleza y muchos son responsables del olor, color y resistencia al
ataque de microorganismos e insectos en la madera de las plantas superiores
lignificadas.
 CLASIFICACION DE
Esteroles LIPIDOS

●Son lípidos que derivan del esterano.

Dos grandes grupos:
●Esteroles: Como el colesterol y las vitaminas D.
●Hormonas esteroideas: Como las hormonas suprarrenales y
las hormonas sexuales.

●Lípidos no hidrolizables, no saponificables, contienen

estructura química muy particular, presentando cuatro anillos
condensados, designados por A, B, C, D.
●Varían por los grupos funcionales unidos a los anillos
Características de los Esteroles

Pueden ser encontrados en casi todos los tejidos de organismos

vivos. Muchos actúan como hormonas.
●Dentro de este grupo, el colesterol es un importante componente
de las membranas celulares animales superiores e intermediario que
es necesaria en biosíntesis hormonas esteroidales. En peces puede
ser sintetizado a partir del acetil CoA. No así en crustaceos. No
presente en plantas.
●Otros, como la cortisona y cortisol ampliamente utilizados para el
tratamiento de inflamación por alergias o artritis reumatoidea.
●Andrógenos, estrógenos y progesterona son compuestos
esteroidales, igual ácidos biliares. Cumplen funciones de regulación
sexual, reproductivo y en caso último, combina con sales de sodio en
intestino para formar emulsificantes, facilitando digestión.
 Funciones de los Esteroles
Reguladora: Regulan niveles sal y secreción de bilis
•Estructural: Colesterol parte membrana celular y Regula su fluidez.

•Hormonal: las hormonas esteroides son:

•Corticoides: glucocorticoides (regulan metabolismo y sistema inmune) y mineralocorticoides
(controlan excreción y mantenimiento volumen sangre).
•Hormonas sexuales masculinas: andrógenos como testosterona y sus derivados y los
anabolizantes androgénicos esteroides.
•Hormonas sexuales femeninas.
•Hormonas de muda: ecdysterona
•Vitamina D y sus derivados.

•Las hormonas esteroides tienen en común que:

•Se sintetizan a partir del colesterol.
•Son lipófilas que atraviesan libremente membrana, se unen a receptor citoplasmático, y este
complejo receptor-hormona tiene su lugar de acción en el ADN, activando genes o modulando
trascripción ADN.
 CLASIFICACION DE
Vitamina D LIPIDOS

El grupo de las vitaminas D regulan el metabolismo del calcio y

su absorción intestinal. Cada vitamina D proviene de un esterol
diferente. Así, la vitamina D2 o calcinerol se forma a partir del
ergosterol, de origen vegetal; la vitamina D3 o colecalciferol
proviene del colesterol, etc.
Su síntesis está inducida por los rayos ultravioleta en la piel. Su
carencia origina raquitismo en los niños y osteomalacia en los
adultos.
 CLASIFICACION DE
Colesterol LIPIDOS

Es un lípido esteroide que forma parte indispensable de la

estructura de las membranas de las células, condicionando su
permeabilidad. Es una sustancia grasa y cerea que está en
todas las partes del cuerpo. El organismo necesita una cantidad
adecuada del mismo para funcionar adecuadamente. Sin
embargo, el exceso en la sangre unido a otras moléculas y
sustancias puede provocar que se deposite en las arterias
dando lugar a placas. Esto puede provocar que las arterias se
estrechen y/o se obstruyan. Además, si los niveles de colesterol
en sangre son elevados puede aumentar el riesgo de
desarrollar enfermedades cardiacas
 CLASIFICACION DE
Colesterol LIPIDOS

●El colesterol forma parte estructural de las membranas a las

que confiere estabilidad.
●Es la molécula base que sirve para la síntesis de casi todos
los esteroides.
●Precursor de vitaminas A, D, E, K
●Componente principal de bilis.
●No calórico
●Debido a su insolubilidad agua circula exclusivamente
asociado a lipoproteínas.
 CLASIFICACION DE
Funciones del Colesterol LIPIDOS

●Precursor hormonas sexuales: progesterona, estrógenos y

testosterona.
●Precursor hormonas corticoesteroidales: cortisol y
aldosterona.
●Precursor sales biliares: esenciales en absorción de algunos
nutrientes lipídicos y vía principal para excreción colesterol
corporal.
 CLASIFICACION DE
Hormonas sexuales LIPIDOS

PROGESTERONA

Es una hormona sexualque liberan los ovarios y

posteriormete la placenta. Durante el ciclo menstrual, su
función es acondicionar el endometrio para facilitar la
implantación del embrión en este, y durante el embarazo
ayuda a que transcurra de manera segura.
 CLASIFICACION DE
Hormonas sexuales LIPIDOS

TESTOSTERONA

Es una hormona sexual masculina que participa en el

desarrollo de los genitales y en la aparición de los
caracteres sexuales secundarios en los hombres.
Se trata de un esteroide anabólico que está producido
principalmente por los testículos, aunque una pequeña
cantidad también es liberada por las glándulas
suprarrenales.
 CLASIFICACION DE
Hormonas Suprarenales LIPIDOS

El cortisol es una hormona, es decir, una sustancia química que

genera una respuesta determinada en algún órgano o tejido del
cuerpo humano. Es secretado por dos glándulas, denominadas
adrenales o suprarrenales, ubicadas en el interior del abdomen,
por encima de ambos riñones.
Sin embargo, la producción de cortisol se encuentra bajo un
estricto control del cerebro, específicamente, por el hipotálamo
y una pequeña glándula llamada hipófisis. De ahí, como
veremos luego, que algunas enfermedades asociadas al cortisol
se deban a problemas que tienen su origen en la misma
hipófisis.
 CLASIFICACION DE
Hormonas Suprarenales LIPIDOS

●La cortisona, que actúa en el metabolismo de los

glúcidos, regulando la síntesis de glucógeno.
 CLASIFICACION DE
Insaponificables LOS LIPIDOS

Las eicosanoides son un grupo de compuestos Eicosanoides

bioactivos derivados de ácidos grasos
poliinsaturados, en particular se sintetizan por el
ácido araquidónico. Estos compuestos son Prostanoides
1. Prostaglandinas
responsables de regular una amplia variedad de 2. Prostaciclinas
procesos fisiológicos en el cuerpo. Hay tres clases 3. Tromboxanos
principales de eicosanoides: Compuestos Leucotrienos
Lipoxinas
derivados de los ácidos grasos polienoicos eicosa
(de 20 carbonos)
PROSTAGLANDINAS
EICOSANOIDES:
PROSTANOIDES

Las prostaglandinas son compuestos químicos lipídicos que se

encuentran en prácticamente todos los tejidos del cuerpo
humano y de otros mamíferos. Son producidas de manera
local en el cuerpo y actúan como mensajeros químicos,
desencadenando una amplia variedad de respuestas
fisiológicas y biológicas. Desempeñan un papel fundamental
en la regulación de procesos como la inflamación, la fiebre, la
coagulación sanguínea, la contracción del músculo liso y la
regulación de la presión arterial,
PROSTACICLINAS
EICOSANOIDES:
PROSTANOIDES

Las prostaciclinas son un tipo de prostaglandina, que es una

clase de compuestos lipídicos. Son producidas en células
endoteliales de los vasos sanguíneos y tienen propiedades
antiagregantes plaquetarias y vasodilatadoras. Tambien
desempeñan un papel importante en la protección del
revestimiento de los vasos sanguíneos y en la regulación de la
función vascular.
TromboxanoS
EICOSANOIDES:
PROSTANOIDES

Los tromboxanos son una clase de eicosanoides, derivados de

los ácidos grasos poliinsaturados, que desempeñan un papel
importante en la regulación de la coagulación sanguínea y la
agregación plaquetaria. Los tromboxanos son producidos a
partir del ácido araquidónico y son sintetizados
principalmente en las plaquetas sanguíneas y en otros tipos de
células, como las células endoteliales. Su función principal es
promover la agregación de plaquetas.
leucotrienos
EICOSANOIDES:
LEUCOTRIENOS

Los leucotrienos son eicosanoides, derivados de ácidos grasos

poliinsaturados, que desempeñan un papel fundamental en la respuesta
inflamatoria y en la regulación de la función inmune. Estos compuestos
son producidos a partir del ácido araquidónico y son sintetizados
principalmente en células como los leucocitos (glóbulos blancos) y las
células del sistema inmunológico. están involucrados en la contracción
de los músculos lisos, especialmente en las vías respiratorias, y en el
estrechamiento de los bronquios. Esto los convierte en reguladores clave
de la respuesta inflamatoria en condiciones como el asma, donde la
contracción de las vías respiratorias puede causar dificultades para
respirar.
lipoxinas
EICOSANOIDES:
LIPOXINAS

Las lipoxinas son moléculas que se generan en respuesta a la

inflamación y actúan para regular y resolver la respuesta
inflamatoria. A diferencia de otras prostaglandinas o
leucotrienos que pueden promover la inflamación, las lipoxinas
ayudan a limitar la respuesta inflamatoria y promueven la
resolución de la inflamación, lo que es esencial para el proceso
de curación y el retorno a la homeostasis. Estas moléculas
pueden ser producidas en diferentes tipos celulares, como los
leucocito, esta a su vez modula la respuesta inmune e
inflamación del cuerpo.
tejido adiposo Y RELACIÓN CON LOS LÍPIDOS

El tejido adiposo, también conocido como graso, es un medio

esencial para almacenar energía en el cuerpo humano durante
períodos prolongados. Los adipocitos, que son las células del
tejido adiposo, pueden almacenar triglicéridos derivados de la
dieta y el metabolismo hepático, o bien, degradar las grasas
almacenadas para liberar ácidos grasos y glicerol en la
circulación. La regulación de estas actividades metabólicas es
llevada a cabo por varias hormonas, incluyendo la insulina, el
glucagón y la epinefrina.
¡MUCHAS GRACIAS
POR LA ATENCIÓN!