COMPOSICIÓN

DE LA
LECHE MATERNA
ELABO

RADO PO A NUEL
R : JI M É N E Z M Á R Q U E Z M A U RI CI O E M

CLASIFICACIÓN LECHE HUMANA

-Calostro (1-5 días)
- Leche de transición (5-10 días) Fuente ideal de
- Leche madura (>10 días) nutrimentos la cual posee
Calostro: Contiene alto aporte de proteínas, rico en todos los requerimientos
vitaminas liposolubles, lactoferrina, factores de
para el recién nacido y el
crecimiento, bifidobacterias, sodio y zinc.
Efecto laxante por concentración de
lactante y al mismo tiempo
prostaglandina motilina, esta acelera la expulsión PROTEINAS tiene los requerimientos
de meconio Proteínas del suero Son predominantes, esenciales para el buen

de los primeros 10 días hasta 8 meses. funcionamiento del
Conformados por alfa lacto albúmina, sistema inmune.
lactoferrina e IgA.
Caseínas Transportadoras de calcio,
fósforo y aminoácidos para fines a nivel
GRASAS celular. Con beta y alfa caseína que
fomentan el vaciamiento gástrico
Mayor aporte por las tardes y a los 10

minutos de la lactancia
Lipasa ( favorece su absorción), LACTOSOMAS
colesterol (para el crecimiento del Se encuentra en el calostro. Inhiben
cerebro, síntesis de hormonas y ácidos producción de citocinas y aumentan
biliares) y ácidos grasos de cadena linfocitos T reguladores.
larga --> omega 3 (neurodesarrollo y Contienen fosfolípidos que expresan:
desarrollo visual). HIDRATOS DE MHCII CD8 CD63 CD81

CARBONO Transportan RNA materno para
integrarse en el DNA del lactante

MINERALES
Calcio y fósforo:
Para el desarrollo del tejido óseo en la
infancia para una absorción del 75%
Hierro:
Óptimo en recién nacidos en "término" y
LACTOSA
Favorece el crecimiento de la flora GALACTOSA
intestinal para el bebé acidificando el Fundamental para la formación de
pH intestinal galactopéptidos, galactolípidos y
Aumenta la absorción de calcio cerebrósidos en el SNC.
Promueve síntesis de lactasa

peso adecuado para una absorción del 49%

OLIGOSACÁRIDOS

Propiedad antimicrobiana, inhibe

mecanismos de adhesión y actua como

VITAMINAS "receptores de sueño".

Modula respuestas epiteliales e
Se obtienen de manera completa de la leche inmunológicas.
materna, excepto en: Reduce infiltración y activación
Vitamina K El recién nacido nace con bajas leucocitaria a nivel de la mucosa
intestinal
concentraciones (puede causar enfermedades

hemorrágicas), por lo que se necesita la

aplicación de una dosis de 1mg al nacimiento.
Vitamina D Se recomienda un aporte de 400 UI
diarias, cinco días a la semana (solo cuando
reciba leche materna).
INMUNOLOGIA
La leche materna protege al
HORMONAS lactante ya que brinda la
compensación necesaria para
Perfil hormonal completo
Oxitocina proteger al niño debido a que
Prolactina el sistema inmunológico tarda
Leptina de 4 a 5 años en completar su
Adiponectina maduración
Prostaglandina E2 y F2
Insulina
Hormona estimulante de tiroides y tiroxina
Cortisol
IGF-2 Inmunoglobulinas, lactoferina,

lactoferricinas B y H, lisoxima,
lactoperoxidasa, anticuerpos IgG IgA IgM
hidrolizantes de nucleóticos, k- Están a niveles elevados en el suero,
Lactoferrina: capta el hierro caseina y a-lactoalbúmina, calostro y en puertas de entrada del
que no es aprovechado, haptocorrina, mucinasas, organismo a gérmenes (epitelio nasal, salival
evitando transportación de lactadherina, entre otros. y duodenal).
patógenos y se disminuye el

crecimiento acidificando el
epitelio intestinal.

Desarrollo de
inmunomoduladores
macrófagos, neutrófilos,
Mejoran la respuesta
linfocitos, citocinas, factores de
del niño a las vacunas
crecimiento, hormonas, ácidos
Tb y H.Inf.
grasos poli insaturados de cadena

larga, nucleótidos, moléculas de

adhesión.

E. Coli, Salmonella,
Campylobacter yeyuni,
Vibrio Cholerae, Rotavirus, virus
Anticuerpos y
Hemophillus sincitial respiratorio,
factores no
influenzae, clostridium poliovirus, influenza,
específicos que
botulinum. citomegalovirus, VIH
actúan contra virus, Giardia
bacterias y hongos.
Lamblia

-Bellardo, Morrow AL. Human milk composition : nutrients and bioactive factors . Pediatr Clin North Am 2013;60(1): 49-74.
Wellstart International (2013) Lactation Management Self-Study Modules, Level I, Fourth Edition, Shelburne, Vermont: Wellstart
International.
Inmunología de la leche humana. Lactancia Materna. facultad de medicina UNAM