INSTITUTO DE ESTUDIOS UNIVERSITARIOS CONTADURIA Y FINANZAS

MATERIA: ADMINISTRACION FINANCIERA

TRABAJO: PROYECTO

ALUMNOS

ITZIHANUBI PÉREZ TORRES

ALEJANDRA LEYVA NAVA

GIOVANNI MENDOZA ROJAS

GUADALUPE MOTA OLMEDO

GRUPO: R023

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INDICE

Introducción -----------------------------------------------‐------------------------3

Elementos De La Empresa------------------------------------------------------4-5
proyección Del Negocio----------------------------------------------------------6

Conclusión -----------------------------------‐-----‐‐-‐---------------------‐--------7

Bibliografía ---------------------------------------------------------------------------8

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INTRODUCCION

En el siguiente proyecto, se llevará a cabo la creación sobre un negocio de Panadería,

que llevara el nombre de “panadería San Miguel" que será un negocio local de panes
especializados en conchas, donde se tendrá el objetivo de hacer conchas en diferentes
presentaciones, dependiendo de la época o simplemente por gusto, en el estado de
Tlaxcala destinado a todo el público que quiera degustar de exquisitos panes hechos de
forma artesanal y exquisita.

Este tipo de negocios esta enfocado a un sector secundario ya que lleva a cabo un
proceso de fabricación de la materia prima para así poder convertirse en un producto
que se consumirá al final.

Nosotros tenemos el objetivo de poder ser una panadería que esté al alcance de todos,
donde puedan disfrutar de una frescura y calidad que en donde creen que solo lo pueden
obtener en lugares de “alto prestigio”, sin embargo, nosotros estamos dispuestos a
poder satisfacer esta necesidad que tienen las personas de poder disfrutar una rica
concha con café, atole o leche.

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ELEMENTOS DE LA EMPRESA
Para la constitución de dicha panadería tomamos en cuenta gastos que podría tener la
misma como lo son:
LICENCIAS

-Aviso de apertura $417.76

-Licencia de funcionamiento. $3,211.00

-Permiso de usos del suelo; Se tramitan en las instituciones municipales $7,348.00
de cada localidad, la validez es de uno a dos años. El proceso para
obtenerlo toma cinco días hábiles.
-Registro de la empresa: Se debe registrar el nombre de la empresa, este
trámite puede ser en línea
-Constancia de verificación de medidas de seguridad $302.00
-Licencia de protección contra incendios: $840
-Licencia sanitaria: Se debe de notificar dentro de los 10 días posteriores $6,184.00
de la apertura
-Registro SAT: Esto con el fin de que la entidad legal de la empresa se
rastreara toda información fiscal.
SUMA $18,302.76

ELEMENTOS PARA EL PROYECTO

N° CONCEPTO COSTO UNITARIO COSTO TOTAL

2 AMASADORA 20,000.00 40,000.00

10 BANDEJAS 600 6,000.00

2 HORNO 45,000.00 90,000.00

2 REFRIGERADOR 39,000.00 78,000.00

1 ALMACEN

3 BATIDORAS 10,000.00 30,000.00

4 MESAS 12,000.00 48,000.00

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 8 SILLAS 1,000.00 8,000.00

3 VITRINAS 70,000.00 210,000.00

5 ESTANTES 8,300.00 41,500.00

1 FREGADERO 7,000.00 7,000.00

DIVERSOS UTENSILIOS 100,000.00

SUM $676,805.00

TOTAL DE LA INVERSION: 695,107.76

Por otro lado, el dinero que se obtendrá para dicho establecimiento quedará constituido
de la siguiente manera

SOCIO APORTACION
GIOVANNI MENDOZA ROJAS $172,000. -
ALEJANDRA LEYVA NAVA $168.900.-
ITZIHANUBI PÉREZ TORRES $175.620.-
GUADALUPE MOTA OLMEDO $178,800. -

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PROYECCION DEL NEGOCIO

Nuestro negocio está planeado para que llegue a ser una de las panaderías con mayor
posicionamiento en el estado de Puebla, para después así ser reconocida a nivel
república, ya que somos un negocio innovador que llega a revolucionar aún más el tema
de la creación de conchas de diferentes formas, tamaños y sabores.

Gracias a nuestras estimaciones esto se podrá lograr a través de una ardua y continua
producción y venta de conchas este negocio podrá llegar a la meta que se proponga ya
que a partir del año cuatro se tendrá la inversión de los socios devuelta en su totalidad
y así poder comprar más adelante nuestro propio espacio para poder establecernos de
forma permanente sin inconvenientes y así poder llegar a expandirnos a más localidades
de la ciudad hasta llegar a otros estados del país, nuestra proyección a largo plazo es
poder expandirnos algunos países donde podamos transmitir la riqueza y belleza que
puede tener México a través de su comida y porque no hacerlo en algo tan típico como
son las conchas.

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CONCLUSIÓN

Podemos concluir con que el negocio de la panadería es un negocio rentable viéndolo

desde nuestras estimaciones en una perspectiva probable ya que nuestra inversión se
verá de vuelta en los próximos 4 años, dándonos pauta a que en el peor escenario no
nos iría tan mal, aun que nuestras ganancias se verían reflejadas en un par de años
mas y en el escenario optimista que es en donde queremos permanecer, tenemos un
campo lleno de oportunidades y más campo para explotar. Por otro lado, nos esta dando
una tasa de descuento con gran terreno para poder seguir en pie, para ser más
específicos hasta una tasa de 16.5% la cual es una tasa bastante buen a para poder
hacer uso de herramientas que nos podrían servir más adelante.

Sin embargo, para obtener un campo optimista hay que llegar a ventas aún mas
exigentes de las que podríamos pensar que llegaremos, sin duda un reto para nosotros
y nuestro equipo de trabajo. Pero estamos confiados en la calidad de nuestro pan e
integrantes de este gran proyecto.

Nuestro pan tiene un costo accesible para gran magnitud de nuestra clientela, lo cual
nos da aun mas oportunidad de poder reunir aun mas mercado del que quizá hayamos
estimado, o en el peor de los escenarios tener la suficiente para mantenernos.

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Bibliografía

Cárdenas y Nápoles, R. A. (2016). Costos 1. IMCP.

Chang, L. Alba M., González N. Nora, López P. Ma. Elvira, Moreno, M. Myurna. (2015,
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AD_DE_COS.pdf&Expires=1691123661&Signature=K87oxQ2vtDN3Or-
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De, A., De Costos, C., En, M., Sendy, I., Sandoval, J., & Septiembre, T. (s/f).
LICENCIATURA EN INFORMÁTICA ADMINISTRATIVA. Core.ac.uk.
Recuperado el 4 de agosto de 2023, de
https://core.ac.uk/download/pdf/55525204.pdf

Fernández, Y. R. (s/f). Contabilidad de Costos. Pucv.cl. Recuperado el 4 de agosto de

2023, de
http://www.pucv.cl/uuaa/site/docs/20181123/20181123195708/apuntedocentec
ontabilidaddecostosyr.pdf

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