CASO “DESAFÍO DE

EMPRENDER (PARTE 3)”

Integrador Casos de administración

Profesor: Fernando Gran Troni

Autores
Marta Alarcón
Cristian Fuentes
Francisca López
Ingrid Miranda

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 Facultad de Economía y Negocios
Ingeniería en Administración de Empresas
Programa Advance

CASO: EL DILEMA DE EMPRENDER

Resumen: El caso nos presenta el dilema de Nicolas, un estudiante de tercer año de universidad que se ve
enfrentado a la disyuntiva de seguir estudiando o emprender. Se le han presentado dos proyectos uno con la
oportunidad de entregar fajitas y sándwiches en el casino de una universidad y una segunda opción de negocio
que él considera existirá una vez se ponga en marcha la primera opción, esta idea consiste en abrir su propio local
comercial.
En este informe, le daremos respuestas a las siguientes interrogantes que se plantea Nicolas. ¿Cuánto capital de
trabajo necesita como inversión inicial en cada negocio? ¿Cuál es el punto de equilibrio anual en cada negocio?
¿Qué estructura legal sugieres para su empresa?
Oportunidad de negocio 1.
Nicolas tiene un acuerdo comercial con el casino de la universidad que se detalla de la siguiente manera.
1. Acuerdo comienza a regir desde de abril, se entregarán 100 fajitas x día, PVP $1.000 costo de venta es de
$800 por unidad
2. De mayo a diciembre la cantidad de fajitas son 200 diarias PVP $1.000 x un, costo $750 por unidad
3. Para el primer mes necesitara un ayudante de cocina al cual le pagara $100 pesos por fajitas, mayo a dic
segundo ayudante con las mismas condiciones.
4. Las condiciones de venta serían en un solo pago facturado a final del mes.
5. No cuenta con crédito de proveedores.
6. Si todo anda bien la concesionaria solicitara a Nicolas producir a partir de junio 2 tipos de sándwiches
7. Nicolas deberá pasar a sus ayudantes a jornada completa, por lo tanto, los contratará con un sueldo base
de $350.000 por cada uno y una comisión de $50 pesos brutos por producto
8. Los costos fijos son de $500.000 mensuales.
Con los siguientes datos se realiza una proyección de flujos, cálculo de inversión inicial y capital de trabajo
necesario para la puesta en marcha y además se calcula el punto de equilibrio para abril a diciembre.
FLUJO PROYECTADO DE ABRIL A DICIEMBRE
INGRESOS ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
INGRESOS 30 DIAS $ 2.100.000 $ 4.000.000 $ 8.820.000 $ 8.820.000 $ 9.240.000 $ 8.820.000 $ 8.400.000 $ 8.820.000
SALDO INGRESOS $ - $ 2.100.000 $ 4.000.000 $ 8.820.000 $ 8.820.000 $ 9.240.000 $ 8.820.000 $ 8.400.000 $ 8.820.000

EGRESOS ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
COSTO VARIABLE $ 1.470.000 $ 2.200.000 $ 6.300.000 $ 6.300.000 $ 6.600.000 $ 6.300.000 $ 6.000.000 $ 6.300.000 $ 6.600.000
RET 10% $ 21.000 $ 40.000 $ - $ - $ - $ - $ - $ -
IVA A PAGAR $ 119.700 $ 342.000 $ 478.800 $ 478.800 $ 501.600 $ 478.800 $ 456.000 $ 478.800
PPM A PAGAR $ 21.000 $ 40.000 $ 88.200 $ 88.200 $ 92.400 $ 88.200 $ 84.000 $ 88.200
HONORARIOS $ 189.000 $ 360.000
SUELDOS $ 576.000 $ 576.000 $ 576.000 $ 576.000 $ 576.000 $ 576.000 $ 576.000
IMPOSICIONES $ 144.000 $ 144.000 $ 144.000 $ 144.000 $ 144.000 $ 144.000
COMISIONES $ 20.000 $ 20.000 $ 20.000 $ 20.000 $ 20.000 $ 20.000
COSTO FIJO $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000 $ 500.000
SALDO EGRESOS $ 2.159.000 $ 3.221.700 $ 7.798.000 $ 8.107.000 $ 8.407.000 $ 8.134.000 $ 7.807.000 $ 8.080.000 $ 8.407.000
INVERSION INICIAL KT 7.078.700
SALDO 7.078.700 -$ 2.159.000 -$ 1.121.700 -$ 3.798.000 $ 713.000 $ 413.000 $ 1.106.000 $ 1.013.000 $ 320.000 $ 413.000
SALDO ANTERIOR 4.919.700 $ 4.919.700 $ 3.798.000 $ - $ 713.000 $ 1.126.000 $ 2.232.000 $ 3.245.000 $ 3.565.000
SALDO ACUMULADO $ 4.919.700 $ 3.798.000 $ - $ 713.000 $ 1.126.000 $ 2.232.000 $ 3.245.000 $ 3.565.000 $ 3.978.000

La inversión inicial y capital de trabajo necesarias para la “oportunidad de negocio 1” es de $7.078.700 donde la
inversión inicial es de $2.159.000 para cubrir los gastos del mes 1, para mayo se necesitará un KT de $1.121.700.-
esto para cubrir el 100% de los gastos y costos incurridos en el mes, en junio, necesitaremos un KT de $3.798.000.-
En este mes es donde la inversión en KT es mas alta, debido a que en este mes se comienzan a vender sándwiches
es junto con las fajitas, a partir de julio los flujos serán suficientes para mantener el negocio en marcha.

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Ingeniería en Administración de Empresas
Programa Advance

PUNTO DE EQUILIBRIO
El punto de equilibrio se detalla de la siguiente manera.

Q* 48.800
ANUAL
Costos Fijos 14.640.000 Ventas 51.240.000
P.Venta 1 1.000 Costos 36.600.000
P.Venta 2 1.100 C.Fijos 14.640.000
Costos Variables 750

Oportunidad de negocio 2. Local al paso en galería en Providencia

La segunda oportunidad de negocio considera
1. Se estima una venta diaria de 500 unidades diarias de lunes a viernes y 300 unidades los sábados
2. Se venderán los mismos productos, fajitas y sándwiches a un valor único de $1.500 neto.
3. Arriendo local $1.000.000 mensual más un mes de garantía, gastos comunes $100.000 servicios $100.000
4. 2 vitrinas refrigeradoras en sistema leasing $120.000 cada una más IVA.
5. 1 caja registradora de las ventas en sistema leasing $80.000 al mes más IVA.
6. Mobiliario y acondicionamiento básico del local $500.000 por una sola vez al inicio.
7. 1 cocinero a jornada completa por $450.000 bruto mensuales.
8. 1 vendedor en el local $350.000 bruto mensual.
Con los siguientes datos se realiza una proyección de flujos, cálculo de inversión inicial y capital de trabajo necesario para
la puesta en marcha y además se calculará el punto de equilibrio.
PRESUPUESTO DE CAJA
AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
VENTAS NETAS $ 18.300.000 $ 17.550.000 $ 17.250.000 $ 17.550.000 $ 18.300.000
SALDO DE INGRESOS $ 18.300.000 $ 17.550.000 $ 17.250.000 $ 17.550.000 $ 18.300.000
Egresos
COSTO DE VENTA NETAS $ 9.150.000 $ 8.775.000 $ 8.625.000 $ 8.775.000 $ 9.150.000
Costos fijos
Arriendo $ 1.000.000 $ 1.000.000 $ 1.000.000 $ 1.000.000 $ 1.000.000
Gastos Comunes $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000
Gastos de Servicios $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000 $ 100.000
2 vitrinas Leasing $ 285.600 $ 285.600 $ 285.600 $ 285.600 $ 285.600
Caja registradora Leasing $ 95.200 $ 95.200 $ 95.200 $ 95.200 $ 95.200
Sueldo Cocinero $ 360.000 $ 360.000 $ 360.000 $ 360.000 $ 360.000
Sueldo Vendedor $ 280.000 $ 280.000 $ 280.000 $ 280.000 $ 280.000
Imposiciones $ - $ 160.000 $ 160.000 $ 160.000 $ 160.000
IVA por pagar $ - $ 1.738.500 $ 1.667.250 $ 1.638.750 $ 1.667.250
PPM $ - $ 183.000 $ 175.500 $ 172.500 $ 175.500
Puesta en marcha $ 500.000 $ - $ - $ - $ -
SALDO EGRESOS $ 11.870.800 $ 13.077.300 $ 12.848.550 $ 12.967.050 $ 13.373.550
SALDO $ 6.429.200 $ 4.472.700 $ 4.401.450 $ 4.582.950 $ 4.926.450
SALDO ANTERIOR $ - $ 6.429.200 $ 10.901.900 $ 15.303.350 $ 19.886.300
SALDO ACUMULADO $ 6.429.200 $ 10.901.900 $ 15.303.350 $ 19.886.300 $ 24.812.750

La inversión inicial necesaria para la “oportunidad de negocio 2” es de $12.030.800.- que se dividen en $2.880.800
en inversión inicial y $9.150.000 como capital de trabajo correspondiente a los costos de ventas del primer mes.

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 PUNTO DE EQUILIBRIO
El punto de equilibrio se detalla de la siguiente forma
Q* 38.093
ANUAL
Costos Fijos 28.569.600 Ventas 57.139.200
P.Venta 1.500 Costos 28.569.600
Costos Variables 750 C.Fijos 28.569.600

¿Qué estructura legal sugieres para su empresa?

Toda persona natural en Chile puede establecer una Empresa Individual de Responsabilidad Limitada (EIRL). Es también
otro de los formatos favoritos de Pymes que recién comienzan.
El capital inicial y patrimonio del negocio, así como el cumplimiento de las obligaciones legales y crediticias quedan bajo
responsabilidad de la empresa.
Como EIRL, la empresa tendrá las siguientes características:
 Ser siempre comercial.
 Su administración estará a cargo de un titular que tiene la representación judicial y extrajudicial.
 Será sometida a las normas del Código de Comercio.
 Podrá ser determinada o indefinida.
Ventajas
 Es útil para separar tu patrimonio del de la empresa.
 Un extranjero con Residencia Definitiva y RUT puede constituir una EIRL.
 No necesitas socios. Tú tomas las decisiones.
 Pagas menos impuestos de Primera Categoría que una persona natural.
 No requieres capital mínimo.
 Ya no respondes con tu patrimonio personal ante embargos o causas judiciales.
 Tienes ventajas de contabilidad simplificada. Para más información, revisa este instructivo del SII.
 Puedes acogerte a los beneficios de la Ley de Microempresas Familiares siendo una EIRL
 Si tienes deudas como persona natural, igual puedes constituir una EIRL.
 En caso de fallecer, tus herederos pueden continuar con la empresa.

Conclusiones:
 En el primer proyecto el pago a 30 días afecta el flujo de caja, dado a las condiciones comerciales restrictivas que
le define la Universidad, además no cuenta con créditos de proveedores, esto permitiría financiar el negocio sin
perder liquidez. A diferencia del segundo proyecto que el flujo es diario y como dueño tiene independencia
económica.
 Ambos proyectos son rentables, aunque el casino en los primeros meses debe ajustarse el punto de equilibrio.
 De acuerdo a los resultados obtenidos en el casino, no se recomienda que deje sus estudios Universitarios ya que
solo le queda un año y al titularse tendrá mayores herramientas y conocimientos para abordar nuevos desafíos.
Finalmente se sugiere terminar el ultimo año que le queda para emprender con el proyecto dos.

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