UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL

FACULTAD DE INGENIERÌA INDUSTRIAL

CARRERA DE INGENIERÌA INDUSTRIAL

“FIJACIÒN DE METAS Y PLANES”

-Diseño de metas
Aplicado a la Empresa Sumesa
S.A
INTRODUCCIÒN A LA ADMINISTRACIÒN
GRUPO#8

CII 2023 -2024

Docente : Ing. Jesùs Arcos Coba Mgs.
INTRODUCCIÒN A LA ADMINISTRACIÒN G3
 UNIVERSIDAD DE GUAYAQUIL
FACULTAD DE INGENIERÌA INDUSTRIAL
CARRERA DE INGENIERÌA INDUSTRIAL

INTEGRANTES :
• ALDAZ FLORES XAVIER OCTAVIO
• AVILA MENDEZ JOFFRE DANIEL
• BANCHON ZAMORA LUIS ALBERTO
• HEREDIA ZAMBRANO CARLOS XAVIER
• MAGALLANES LALANGUI JENIFFER THALIA

CII 2023 -2024

INTRODUCCIÒN A LA ADMINISTRACIÒN G3 Docente : Ing. Jesùs Arcos Coba Mgs.
 SUMESA S.A. ES UNA EMPRESA ECUATORIANA, COMPROMETIDA CON LA
FABRICACIÓN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS DE CALIDAD, EN LAS CATEGORÍAS:
PASTA, PRODUCTOS CULINARIOS, SOLUBLES Y BEBIDAS.
SUMESA S.A., fue fundada el 3 de septiembre de 1973 por el Ing. Jorge García

RESEÑA
Torres, en Guayaquil, Ecuador.
“Fresco Solo” fue el primer producto de bebida en polvo lanzado en el
mercado. Se caracteriza por la imagen de UN payaso que hizo de Fresco

HISTÒRICA
Solo el líder del mercado y se convirtió en la refresco preferido de los
ecuatorianos.
Caldo de Gallina “Ranchero”; Fideos y Tallarines Sumesa (tipo italiano),
“Chinito” (tipo Chow Mein), “Al Instante” (tipo Ramen), “Sopas y Cremas
Ranchero”, “Agua embotellada Sumesa”, “Bebida energizante Volcán”,
“Jugos Frutal” entre otros.
En 1985, Sumesa comenzó a producir “Los Fideos de Mamá!”, con
maquinaria y tecnología italiana de alta gama, que resultó en la
satisfacción del cliente debido a la increíble calidad y sabor único de
Pastas Sumesa.
 FIJACIÒN DE
METAS Y PLANES
DEFINICIÒN DE
METAS Y PLANES
TIPOS DE PLANES :
 FIJACIÒN DE METAS Y
PREPARACIÒN DE
PLANES

MÈTODOS PARA FIJAR METAS

MÈTODOS PARA FIJAR
METAS:
MÈTODOS PARA FIJAR
METAS:
ADMINISTRACIÒN POR OBJETIVOS:

Sistema de administración en el que los

empleados y sus jefes determinan las metas
específicas de desempeño, revisan
periódicamente el progreso hacia tales metas, y se
distribuyen las recompensas deacuerdo con
eseprogres
 ADMINISTRACIÒN POR OBJETIVOS :

Un problema de los programas de APO

es que no siempre son eficaces en
tiempos de cambios ambientales Otro problema de los programas de APO
dinámicos, necesita alguna es que llega a ser contraproducente el
estabilidad para que los empleados celode los empleados por cumplir sus
dirijan su trabajo a la consecución de metas sin consideración por sus
las metas. Si hay que fijar metas compañeros de la unidad.
nuevas a las pocas semanas, no hay
tiempo para que los empleados se
esfuercen por alcanzarlas ni para
medir ese logro.
CARACTERÌSTICAS
DE LAS METAS
BIEN DISEÑADAS:
Pasos de la fijaciòn de metas :
Planificaciòn
de la
producciòn :
⚬
MCI (Meta Crucialmente Importante )

METAS DEL
DEPARTAMENTO
•

•
•
CUMPLIMIENTO
DE DEMANDA POR
LÌNEAS
•
 • Administración, Robbins/ Coulter. Pearson PrenticeMay.
Edición: 8va.
• Introducción a la teoría general de la administración.

CITAS
Idalberto Chiavenato. MC Graw Hill, 4TA 2000.
• http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/9016

BIBLIOGRÀFICAS :
• https://sumesa.com.ec/trabajar-con-nosotros/
• https://cervisimag.com/es/b/blog/taller-1/p/mejoras-en-
el-mci-planificacion-control-presupuestario-menos-costes-
152-297
 largo de los años se refleja en el MCI de Planeaciòn , así como en la
satisfacción de sus clientes . Evitando pérdidas de inventario y
posicionando a la marca dentro del público objetivo al que se dirige .
“Xavier Aldaz”

2.- Tanto la fijación de metas y planes como el diseño de metas , son

procesos esenciales para lograr el éxito en diferentes áreas de la vida . AL

Conclusiones :
establecer metas específicas , medibles , alcanzables , relevantes y con
plazos definidos , se proporciona una dirección clara y un enfoque
estructurado para alcanzar objetivos concretos .La evaluación regular del
progreso y la disposición a realizar los ajustes cuando sea necesario son
componentes clave para mantener la motivación y la eficacia a lo largo del
camino hacia el logro de metas . En última instancia , tanto la fijación de
metas y planes , como el diseño de metas no solo impulsan el crecimiento
personal y profesional , sino que también fomentan un sentido de logro y
satisfacción duraderos al alcanzar hitos significativos a lo largo del viaje .
“Joffre_Ávila”
 3.- La fijación de metas y planes en una empresa como Sumesa es
fundamental para su éxito a largo plazo. Al establecer metas claras y
alcanzables, la empresa puede proporcionar una dirección clara a sus
empleados y motivarlos para trabajar hacia objetivos comunes. Además, la
planificación cuidadosa permite a la empresa anticipar desafíos, identificar
oportunidades y asignar recursos de manera efectiva. Cuando Sumesa
establece metas específicas, mensurables, alcanzables, relevantes y
Conclusiones : limitadas en el tiempo (metas SMART), proporciona una estructura para
medir el progreso y evaluar el rendimiento. Esto no solo mejora la
eficiencia operativa, sino que también fortalece la capacidad de
adaptación de la empresa en un entorno empresarial dinámico y
cambiante. En última instancia, la fijación de metas y planes bien definidos
en Sumesa no solo contribuye a su crecimiento y rentabilidad, sino que
también promueve una cultura organizacional cohesiva y orientada hacia
el logro, lo que lleva a un negocio más sólido y exitoso en el futuro.

“Luis Banchòn ”
 4. 1) La importancia de una correcta fijación de metas en el camino de
crecimiento constante de una empresa es de suma importancia
establecerla lo más acordé a la realidad posible para que está cumpla su
objetivo de ser un escalón para crecer paso a paso a nivel industrial. 2)
debido a que el criterio fijador de metas puede ser tanto producciones o
posición de la marca dentro del mercado , es de fundamental importancia
Conclusiones : tener el mecanismo más eficiente para alcanzar dicho objetivo. 3) es de
suma importancia cumplir la jerarquización de fijación de metas , ya que
una industria basa su éxito en el cumulo de pequeños éxitos de cada área
que la componen 4) la correcta fijación y revisión de resultados acordé a
los plazos previstos es de suma importancia para atacar las falencias en
cuanto estás se presentan 5) la cuantificación de una meta y lo mesurada
que este su estructura es directamente proporcional a su éxito en el futuro
dentro de el área aplicable .
“Carlos Heredia ”
 5. Se puede señalar que la fijación de metas aboga por la importancia
de definir objetivos específicos y desafiantes como un medio para
aumentar la motivación, la eficacia y el logro personal (profesional) y
corporativo.
Ofreciendo varias ventajas significativas tanto en el ámbito personal como
en el profesional ; Motivaciòn , foco y concentración , rendimiento
Conclusiones : mejorado , mayor resiliencia y satisfacción .

“Jeniffer Magallanes ”
 1.- Establecer estrategias comerciales que incentiven al consumidor a
realizar la compra y re compra de productos , logrando aumentar los
indicadores del departamento comercial , y así los demás departamentos
ligados a éste .

Recomendaci
“Xavier Aldaz”

ones :
2.- Establecer metas claras y alcanzables , asegurándose de que las metas
sean específicas , realistas y medibles . Esto ayudará a mantener enfocado
y motivado a medida que se avanza . Crear un plan de acción detallado ;
orientado a desarrollar un plan paso a paso que guíe en el proceso de
alcanzar metas . Dividir las tareas en pasos más pequeños y manejables
puede hacer que el proceso sea más manejable y menos abrumador . Ser
flexible y adaptable ; aunque es importante mantenerse firme en los
objetivos , también es esencial ser flexible y estar dispuesto a adaptarse a
los cambios y desafíos inesperados que puedan surgir en el camino.

“Joffre Ávila “
 3.- Para optimizar el proceso de fijación de metas y planes en Sumesa, se recomienda implementar
un enfoque estratégico que incluya los siguientes pasos: Análisis Detallado: Realizar un análisis
exhaustivo del entorno interno y externo de Sumesa. Esto incluye evaluar las fortalezas y
debilidades internas de la empresa, así como las oportunidades y amenazas del mercado. Este
análisis proporcionará información clave para establecer metas realistas y alcanzables. Metas
SMART: Establecer metas que sean Específicas, Medibles, Alcanzables, Relevantes y con un Tiempo

Recomenda
definido (SMART, por sus siglas en inglés). Estas metas proporcionan claridad y facilitan la
evaluación del progreso hacia los objetivos establecidos. Participación de los Empleados: Involucrar
a los empleados en el proceso de fijación de metas. Fomentar la participación activa y la

ciones :
retroalimentación de los empleados puede llevar a metas más realistas y a un mayor compromiso
por parte del equipo. Planificación a Corto y Largo Plazo: Desarrollar planes a corto plazo para lograr
metas inmediatas y planes a largo plazo para establecer una visión a futuro. Los planes a corto plazo
deben ser flexibles para adaptarse a cambios, mientras que los planes a largo plazo deben ser lo
suficientemente sólidos para proporcionar una dirección clara. Evaluación Continua: Implementar
un sistema de seguimiento y evaluación regular para medir el progreso hacia las metas establecidas.
Realizar ajustes en los planes según sea necesario para asegurar que la empresa esté en camino de
alcanzar sus objetivos. Comunicación Clara: Comunicar de manera clara las metas y los planes a
todos los niveles de la organización. La transparencia en la comunicación crea un entendimiento
común y alinea a todos los empleados hacia los mismos objetivos. Flexibilidad y Adaptabilidad: Ser
flexible y estar preparado para adaptar las metas y los planes en función de cambios en el mercado,
la tecnología o cualquier otro factor relevante. La capacidad de adaptarse rápidamente es esencial
para el éxito a largo plazo de Sumesa. Al seguir estos pasos y mantener un enfoque constante en la
mejora continua, Sumesa puede asegurar una fijación efectiva de metas y planes que impulse el
crecimiento sostenible y la excelencia empresarial.
“Luis Banchòn ”
 1.-Establecer metas SMART: Asegurando de que las metas sean específicas,
medibles, alcanzables, relevantes y con un plazo de tiempo definido por ejemplo,
establecer una meta específica, como "aumentar las ventas de nuestro producto X en
un 10% durante el próximo trimestre".2.-Realizar un análisis de mercado : Antes de
fijar metas, realizar análisis exhaustivo del mercado en la industria alimenticia. Esto
ayudará a establecer metas realistas y a adaptar planes en consecuencia.3.-Involucrar

Recomenda
a todo el equipo : La fijación de metas y planes no debe ser una tarea exclusiva de la
alta dirección. Involucra a todo el equipo, desde los empleados de producción hasta

ciones :
el personal de ventas y marketing. Escuchar sus ideas y perspectivas puede
enriquecer el proceso de toma de decisiones y aumentar la probabilidad de éxito en
la implementación de los planes.4.-Monitorizar y medir el progreso: Establecer
sistemas de seguimiento y métricas clave para evaluar el progreso hacia las metas.
Utilizar herramientas de análisis y software de gestión para realizar un seguimiento
constante y hacer ajustes si es necesario. Esto permitirá identificar problemas antes
de que se conviertan en obstáculos insuperables.5.-Flexibilidad y adaptación : La
industria alimenticia está sujeta a cambios constantes, ya sea por regulaciones,
estacionalidad o cambios en la demanda del consumidor. Por lo tanto, es importante
que los planes y metas sean flexibles y puedan adaptarse a nuevas circunstancias.
Estar dispuesto a ajustar las metas y planes en función de la evolución del mercado
es esencial para el éxito a largo plazo.

“Carlos Heredia”
 5. Para la fijación y/o ejecución de las metas se recomienda considerar los
factores que influyen dentro del proceso tales como ; el grado de
compromiso con las metas y dedicación hacia la consecución de la misma;
autoeficacia o creencia de una persona en su propia capacidad para
realizar la actividad ; y finalmente la cultura organizacional o nacional ,

Recomenda
esto acorde a como se fijan las metas y se persiguen ; ya sean de forma
individualista o con trabajo en equipo y colaboración .

ciones : “Jeniffer Magallanes ”

❑ ¿Por què son importante los objetivos?

https://www.youtube.com/watch?v=vnbG8oCk-eE

❑ ¿Cómo establecer metas y objetivos?

https://www.youtube.com/watch?v=aZhZJaCQnJ4