RECETAS

CON

AVENA

"La Avena si o si, en tu

alimentación"

ELABORADO POR:
Ingry Zaraith Salamanca Gómez
 Muggcake de limón

RECETA:
En un recipiente pequeño y apto para el microondas, mezclar 1
clara de huevo con 1/4 de taza de harina de avena o avena en
hojueluas y el jugo de un limon revolver hasta conseguir una
consistencia homogena, luego agregar 1/2cdita de polvo para
hornear, revolver muy bien y agregar fruta de preferencia (en este
caso se agrego unos arandonos enteros). Llevar al horno por 3
minutos y decorar con fruta al gusto.

INGREDIENTES:
TIEMPO DE
Clara de huevo
PREPARACIÓN:
Harina de avena/avena en
hojuelas
<5min max
Jugo de limón
1 persona Miel
Polvo para Hornear
Fruta al gusto
 Crepas de espinaca

RECETA:
Agregar a la licuadora, 2 huevos ,1/2 taza de harina de avena, 1/2 taza
de agua y 10 hojas de espinaca pequeñas, licuar hasta conseguir una
mezcla homogena. Reservamos. Calentamos una sarten con un poquito
de aceite. Llevamos la mezcla reservada al sarten en una cantidad
aproximada de 1/8 de taza por crepa, girar muy bien el sarten para
expandir la mezcla inmediatamente que se agregue la mezcla al sarten.
Poner a fuego lento y cuando las orillas esten levantadas o cocidas, se
da vuelta y se sacan. Puedes rellenarlas de los que mas te guste(queso
crema, fruta, yogurth griego, etc

TIEMPO DE INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Huevos
5 min Harina de avena
1 persona Espinaca
 Waffles de chocolate

RECETA:
En un recipiente mezclamos 2 huevos, 1/4 de taza de harina de
avena, 1cda de cacao 100%, 1/2cda de polvo para hornear, 1/2cda
de esencia de vainilla, 1cda de aceite y una cucharada de leche y
revolvemos hasta conseguir una mezcla homogenea.
Precalentamos la waflera y añadimos un poco de aceite para evitar
que se nos pegue. Agregamos dos cucharadas de la mezcla a la
waflera para cada wafle. Esperamos y probamos. Podemos agregar
topping's de preferencia como chispitas de chocolate o trozos de
fruta
INGREDIENTES:

Huevos
TIEMPO DE Harina de avena
PREPARACIÓN: Cacao en polvo
Polvo para hornear
15 min Esencia de vainilla
1 persona Aceite de coco/preferencia
Leche
 Galletas de manzana y limón

RECETA:
Precalentamos el horno a 360°F. Rallamos la mitad de una
manzana en el lado mas grueso y la otra mitad en el lado mas
delgado del rallador. Agregamos a un bowl y añadimos 1/2 taza de
avena en hojuelas, 1/2 taza de harina de avena, 1cd de jugo de
limon, 1cda crema de mani, revolvemos hasta que todos los
ingredientes esten integrados. Rociamos un molde para horno con
aceite y colocamos la mezcla en el molde dandole forma a las
galletas, ayudandose con una cuchara. Hornearlas por 25min

INGREDIENTES:
TIEMPO DE
PREPARACIÓN: Manzana roja
Avena en hojuelas
Harina de avena
35 min
Jugo de limon
2-3 personas
Crema de mani
Aceite
 Muffins de Banana

RECETA:
En una recipiente trituramos con ayuda de un tenedor 3 bananas
medianas, luego agregamos 3 huevos y revolvemos hasta que todo este
integrado. Añadimos 3 cucharadas de mantequilla, 1 cda de cacao y 1
cda de esencia de vainilla, 1 cda de polvo para hornear y revolvemos
todo hasta que este una mezcla homogenea. Añadimos 1 taza de harina
de avena y mezclamos. Agregamos la mezcla en moldes para muffins y
llevamos al horno por 25min a temperatura alta. Sacamos y decoramos
al gusto con fruta o toping de preferencia.

INGREDIENTES:
TIEMPO DE
Bananos
PREPARACIÓN:
Huevos
Polvo para hornear
40 min
Esencia de Vainilla
3- 4 personas
Harina de avena
Frutos secos
mantequilla
 Pizza a base de Avena

RECETA:
En un bowl agregamos 2 tazas de harina de avena, 1 c/dita de polvo de
hornear, sal al gusto, 3c/da de aceite de oliva mezclamos y luego
agregamos 1/2 taza de agua poco a poco. Mezclamos hasta que nos
quede una masa homogena. Dejamos reposar 5 minutos. Luego con
ayuda de un rodillo, le damos la forma plana a la masa, agregamos aun
sarten precalentado y rallamos queso por encima y tapamos a fuego
medio-bajo unos minutos. Y luego decoramos al gusto, en este caso
usamos manzana verde.

TIEMPO DE INGREDIENTES:
PREPARACIÓN:
Harina de avena
35 min Polvo para hornear
2-3 personas Aceite
Queso
Vegetales al gusto
 Dedos de queso de avena y yuca

RECETA:
Cocinamos la yuca y luego la pasamos a triturar con ayuda de una
licuadora, luego añadimos 1 c/da de aceite, 1/3 de taza de harina de
avena, 1/3 de taza de agua, endulzante de preferencia y sal al
gusto. Luego procesamos otra vez. Sacamos y amasamos un poco
con las manos, con ayuda de un rodillo expandimos la masa y la
cortamos en tiras. Cortamos trozos de queso y agreamos a la masa
y envolvemos en rollitos y llevamos al horno 10min a fuego medio-
alto.

INGREDIENTES:
TIEMPO DE
PREPARACIÓN: Yuca
Harina de avena
Aceite
20 min Sal
2 - 3 personas Queso