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SÚPER
DESAYUNOS
SALUDABLES
Y FÁCILES
DE HACER

@MUNDOENFORMA_OFICIAL
Con la colaboración de @familiasanayorganizada
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GOFRES
DE AVENA

INGREDIENTES ELABORACIÓN
1 huevo Trituramos todos los ingredientes
y vertemos la mezcla en nuestros
Medio plátano maduro
moldes de gofres y metemos al
100 ml de leche o bebida horno a 180ºC hasta que estén
hechos, unos 20 o 25 minutos
vegetal
según tu horno.
40 grs copos de avena (o
Servimos con los toppings que
harina de avena) más nos gusten: yogur natural,
Toppings: yogur natural,
plátano, crema de cacahuete…

crema de cacahuete, También se pueden hacer en una

gofrera eléctrica.
plátano.

TIEMPO PREP.: 10'

TIEMPO COCINADO: 20-25'

TOTAL: 30'
 2

TOSTADAS
FRANCESAS

INGREDIENTES ELABORACIÓN
2 rebanadas de pan Lo primero que haremos será
preparar el líquido en el que
integral
sumergiremos el pan. Para ello,
1 huevo batimos el huevo y mezclamos
con la leche y la canela.
200 ml de leche o bebida

vegetal Sumergimos el pan en la mezcla

para que la absorba, pero con
Canela al gusto cuidado de que no absorban
Aceite de oliva VE
tanto que se rompan.

Toppings En una sartén con una gotita de

aceite de oliva VE (o mantequilla)
doramos las tostadas por ambos
lados, a fuego medio-bajo, para
que no se quemen.

Podemos acompañar las tostadas

con lo que más nos guste. Con
yogur, fruta y un poco más de
canela quedan buenísimas.

TIEMPO PREP.: 5'

TIEMPO COCINADO: 10'

TOTAL: 15'
 3
BAKED OATS
DE FRESA Y
CACAO

INGREDIENTES ELABORACIÓN
50 gr de copos de avena En un bol, mezclamos bien todos
los ingredientes menos los cacao
1 cucharada de cacao puro
nibs, y guardamos algunas fresas
en polvo para poner por encima.

1 cucharadita de levadura
Dejamos reposar unos 5 o 10
100 gr de yogur griego minutos para que la avena se
vaya hidratando.
natural

60 ml de bebida vegetal o
Ponemos la mezcla en un molde
apto para horno, ponemos por
leche encima las fresas troceadas y los
cacao nibs.
Fresas

Cacao nibs Metemos al horno a 180 grados

unos 35 o 40 minutos.

Se puede tomar recién hecho o

dejar preparado la noche anterior
para calentar en el micro, tomar
frío, o llevar al trabajo.

TIEMPO PREP.: 7'

TIEMPO COCINADO: 35-40'

TOTAL: 45'
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TORTITAS DE
AVENA Y
ARÁNDANOS

INGREDIENTES ELABORACIÓN
Harina de avena (40 gr.) Mezclamos bien todos los
ingredientes, menos los
1 huevo
arándanos.
Leche o bebida vegetal
Vamos añadiendo leche (o
hasta obtener la textura
bebida vegetal) hasta que la
deseada masa tenga la textura deseada.
Añadimos entonces los
1 pizca de sal arándanos.
Arándanos
En una sartén engrasada con un
poco de aceite de oliva (o
mantequilla) vamos poniendo la
masa con el tamaño que
queramos que tengan nuestras
tortitas.

Cuando le empiecen a salir

pompitas o burbujitas, les damos
la vuelta y las hacemos por el otro
lado. Repetimos hasta acabar la
masa.
TIEMPO PREP.: 5'
TIEMPO COCINADO: 10'

TOTAL: 15'
 5

MAXI TORTITA
DE CACAO

INGREDIENTES ELABORACIÓN
1 huevo Mezclamos y batimos todos los
ingredientes. Ponemos la mezcla
35 grs de harina de avena
en una sartén engrasada con un
1 cucharadita de postre de poco de aove o mantequilla, a
fuego bajo y tapamos.
cacao puro

1 chorrito de bebida Cuando esté cuajada la parte de

abajo, le damos la vuelta y la
vegetal o leche hacemos por el otro lado.

Le ponemos toppings al gusto:

yogur, canela, fruta, frutos secos,
trozos de chocolate…

TIEMPO PREP.: 10'

TIEMPO COCINADO: 10'

TOTAL: 20'
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MUGCAKE DE
CALABAZA

INGREDIENTES ELABORACIÓN
180 gr de calabaza asada Mezclamos todos los ingredientes
en un bol (o taza) apto para
30 grs de harina de avena
microondas. Metemos al micro a
50 ml de bebida vegetal o máxima potencia 2 minutos.

leche
Comprobamos si está hecho, y
1 huevo vamos metiendo de 30 segundos
en 30 segundos, hasta que esté
Canela al gusto en el punto deseado.
Nueces

TIEMPO PREP.: 10'

TIEMPO COCINADO: 5-10'

TOTAL: 20'
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BANANA
SPLIT

INGREDIENTES ELABORACIÓN
1 yogur griego natural Cortamos el plátano a lo largo y lo
ponemos con un poco de canela
1 plátano
en una sartén al fuego, hasta que
Canela quede doradito y como
caramelizado.
Almendras picadas

1 onza de chocolate negro Por otro lado, derretimos la onza

de chocolate (se le puede añadir
un poco de aceite de coco, aceite
de oliva o leche si se quiere) en el
micro o al baño María.

Colocamos el yogur en el bol.

Colocamos encima el plátano a la

plancha y espolvoreamos por
encima con la almendra picada y
el chocolate fundido.

TIEMPO PREP.: 5'

TIEMPO COCINADO: 5-10'

TOTAL: 10-15'
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PORRIDGE DE
CHOCOLATE Y
NARANJA

INGREDIENTES ELABORACIÓN
Zumo de 1 naranja Ponemos en un cazo todos los
ingredientes, removemos bien y
1 clara de huevo
ponemos a fuego medio y
40 grs de copos de avena dejamos cocer unos 8 o 10
minutos hasta que tengan la
150 ml de agua
textura deseada.
50 ml leche o bebida
Añadimos toppings al gusto.
vegetal Nosotros hemos puesto una onza
1 cucharada de cacao puro
de chocolate 95%, avellanas
tostadas, ralladura de naranja y
en polvo una rodaja para decorar.

1 pizca de sal

Toppings al gusto

TIEMPO PREP.: 5'

TIEMPO COCINADO: 10'

TOTAL: 15'
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TOSTADA DE
SALMÓN Y
PEPINO

INGREDIENTES ELABORACIÓN
1 rebanada de pan integral Tostamos nuestro pan integral.
Preparamos nuestra tostada
Queso cottage (40 gr.
poniendo queso cottage, salmón
aprox) ahumado, zumo de limón, pepino
y sal y pimienta al gusto.
Salmón ahumado (40 gr.

aprox)

Pepino

Zumo de limón

Sal y pimienta

TIEMPO PREP.: 5'

TIEMPO COCINADO: 0'

TOTAL: 5'
 10
BIZCOCHO
DE PERA Y
CHOCOLATE

INGREDIENTES ELABORACIÓN
2 peras Pelamos las peras y las cortamos
en trocitos. La ponemos en un
5 cucharadas soperas de
plato y la metemos al micro 2
copos de avena minutos (sin tapar ni nada).

2 huevos
En el vaso de la batidora,
1 cucharadita de aceite de mezclamos los copos de avena
con los huevos, la levadura, el
coco o de aceite de oliva aceite, la canela y la pera asada.
1 cucharadita de levadura
Trituramos y mezclamos bien y lo
metemos en nuestro molde.
Canela al gusto
Estas cantidades son para un
2 onzas de chocolate negro
molde mini Savarin de 16cm.
derretido con media
Metemos al horno precalentado a
cucharadita de aceite de
200 grados hasta que esté
coco o aove doradito, unos 15 minutos aprox.,
pero dependerá de tu horno
como siempre.

TIEMPO PREP.: 10'

TIEMPO COCINADO: 20-25'

TOTAL: 30'
 ESPERO QUE
DISFRUTES
MUCHÍSIMO DE
ESTOS DESAYUNOS
NUTRITIVOS

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