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  • LEGUMINOSAS

    Cargado por

    Kevin Landeros
    8 vistas9 páginas
    El documento presenta una plantilla para recopilar información sobre legumbres de baja y alta proteína. La plantilla incluye secciones para el nombre de la legumbre, imagen, nombre científico, origen, lugar de producción, valor nutricional, cocción, lavado, referencias bibliográficas y conservación. Se utilizará para completar la información de 5 legumbres de baja proteína y 5 legumbres de alta proteína.

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    LEGUMINOSAS

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    El documento presenta una plantilla para recopilar información sobre legumbres de baja y alta proteína. La plantilla incluye secciones para el nombre de la legumbre, imagen, nombre científico, origen, lugar de producción, valor nutricional, cocción, lavado, referencias bibliográficas y conservación. Se utilizará para completar la información de 5 legumbres de baja proteína y 5 legumbres de alta proteína.

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    de 9

    ACTIVIDAD

    FICHA TÉCNICA DE IDENTIFICACIÓN

    Fecha: 23/04/2023
    Nombre del estudiante: GAMBOA LANDEROS KEVIN MISAEL
    Nombre del docente: BENITEZ MAYEN ERIKA

    Completa la Ficha técnica de identificación con la información referente a 5 leguminosas de baja proteína y 5 leguminosas de alta proteína.
    Clasificación del producto

    Características organolépticas Tipo de cultivo Mes de


    Nombre Forma:
    recolección

    Color:

    Sabor:
    Imagen Olor:

    Textura:

    Nombre científico

    Origen o historia del producto Lugar de producción Valor nutricional

    Cocción Lavado y Referencia


    bibliográfica
    desinfección

    Conservación
    Clasificación del producto

    Características organolépticas Tipo de cultivo Mes de


    Nombre Forma:
    recolección

    Color:

    Sabor:
    Imagen Olor:

    Textura:

    Nombre científico

    Origen o historia del producto Lugar de producción Valor nutricional

    Cocción Lavado y Referencia


    bibliográfica
    desinfección

    Conservación
    Clasificación del producto

    Características organolépticas Tipo de cultivo Mes de


    Nombre Forma:
    recolección

    Color:

    Sabor:
    Imagen Olor:

    Textura:

    Nombre científico

    Origen o historia del producto Lugar de producción Valor nutricional

    Cocción Lavado y Referencia


    bibliográfica
    desinfección

    Conservación
    Clasificación del producto

    Características organolépticas Tipo de cultivo Mes de


    Nombre Forma:
    recolección

    Color:

    Sabor:
    Imagen Olor:

    Textura:

    Nombre científico

    Origen o historia del producto Lugar de producción Valor nutricional

    Cocción Lavado y Referencia


    bibliográfica
    desinfección

    Conservación
    Clasificación del producto

    Características organolépticas Tipo de cultivo Mes de


    Nombre Forma:
    recolección

    Color:

    Sabor:
    Imagen Olor:

    Textura:

    Nombre científico

    Origen o historia del producto Lugar de producción Valor nutricional

    Cocción Lavado y Referencia


    bibliográfica
    desinfección

    Conservación
    Clasificación del producto

    Características organolépticas Tipo de cultivo Mes de


    Nombre Forma:
    recolección

    Color:

    Sabor:
    Imagen Olor:

    Textura:
    LENTEJAS
    Nombre científico

    Origen o historia del producto Lugar de producción Valor nutricional

    Cocción Lavado y Referencia


    bibliográfica
    desinfección

    Conservación

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