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la Logística
Contenido
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Servicio al Cliente en
la Logística
El diseño del sistema de logística establece el nivel que se ofrecerá del servicio al
cliente.
Recordemos
No debemos olvidar que el papel del servicio al cliente es: proporcionar “utilidad de
tiempo y lugar” en la transferencia de bienes y servicio entre comprador y
vendedor. Es decir, no existe ningún valor en el producto o servicio hasta que no se 2
encuentre en manos del cliente o consumidor.
Por otro lado, el servicio al cliente está cobrando cada vez más relevancia como medio
potencial de diferenciación.
Dada esta realidad, el cliente puede verse influenciado por el precio o por las
percepciones de imagen, pero sobre todo por la disponibilidad de los productos.
Los elementos del servicio al cliente se han identificado de acuerdo con el “momento
en que ocurre la transacción” entre el proveedor y el cliente. Estos son:
a) Elementos de pretransacción
Establecen un ambiente adecuado para un buen servicio al cliente. Mediante una
declaración escrita de la política de servicio al cliente, así como del tiempo en que
serán entregados los bienes una vez que se levante el pedido, el procedimiento
para manejar devoluciones y órdenes atrasadas, y los métodos de envío, el cliente
conocerá el tipo de servicio que habrá de esperar. El establecimiento de planes
de contingencia para casos de huelga o desastres naturales que afecten al servicio
normal, la creación de estructuras organizacionales para llevar a cabo las políticas
de servicio al cliente, así como la capacitación y los manuales técnicos para los
clientes, también contribuyen a buenas relaciones comprador-proveedor.
Servicio al Cliente en
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b) Elementos de transacción
Son aquellos que dan por resultado directo la entrega del producto al cliente. El
establecimiento de los niveles de inventario, las formas de transporte y la
implantación de procedimientos para el procesamiento de pedidos son ejemplos
de ello. Estos elementos, a su vez, afectan los tiempos de entrega, la precisión
del cumplimiento de pedidos, la condición de los bienes por recibir y la
disponibilidad de inventario.
c) Elementos de postransacción
Representan al conjunto de servicios necesarios para mantener el producto en el
campo; proteger a los clientes de productos defectuosos; proporcionar la
devolución de empaques (botellas retornables, cámaras reutilizables, tarimas,
etc.), y manejar los reclamos, quejas y devoluciones. Estos servicios se presentan
después de la venta del producto, pero deben planificarse en las etapas de
pretransacción y de transacción.
Los siguientes elementos de servicio logístico al cliente se consideran como los más
importantes:
• Entrega a tiempo.
• Rapidez de atención a un pedido.
• Condición del producto.
• Documentación precisa.
Los principales elementos del servicio al cliente que pueden controlar los
responsables de logística se capturan dentro del concepto de tiempo del ciclo del
pedido (o del servicio).
El tiempo del ciclo del pedido puede definirse como el tiempo transcurrido entre
el momento en que se levanta un pedido de cliente, una orden de compra o una
solicitud de servicio, y el momento en que el producto o servicio es recibido por
el cliente.
El ciclo del pedido contiene todos los eventos relacionados con el tiempo que dan
forma al tiempo total requerido para que un cliente reciba un pedido. En la Figura 2 5
se presenta una ilustración de los componentes que forman un ciclo del pedido típico
y sus relaciones.
Servicio al Cliente en
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Figura 2:
Componentes de un ciclo de pedido del cliente
Disponibilidad de inventario
Tiene notable efecto sobre el tiempo total del ciclo del pedido, ya que con frecuencia
obliga a que los flujos de producto y de información salgan del canal establecido.
Cuando las existencias no estén disponibles dentro de los inventarios del almacén,
se podría utilizar un segundo canal de distribución, o de respaldo.
Figura 3:
Disponibilidad de inventario
Afirmación 1:
Figura 4:
Relación general de las ventas con el servicio al cliente
5
4
Se ha observado que los compradores son sensibles al servicio que reciben de los
proveedores. Un mejor servicio, por lo general, implica menores costos de inventario
para el comprador, suponiendo que la calidad del producto y el precio de adquisición
permanecen sin afectarse como consecuencia del mejor servicio ofrecido.
Figura 3:
Interrelación general de costo-ingreso a diferentes niveles del servicio logístico al cliente
Dado que existe un punto sobre la curva de contribución de utilidad donde esta se
maximiza, ese nivel de servicio ideal es el que se perseguirá en la planificación del
sistema logístico.
Una vez que se conozca el ingreso y los costos logísticos para cada nivel de servicio,
entonces se podrá determinar el nivel de servicio que maximizará la contribución de
utilidad de la empresa.
Ejemplo
R = 0,5 NS
=C 0, 00055 ⋅ NS 2
dP 1
= 0,5 ⋅ ( NS ) −1 2 − 2 ⋅ 0, 00055=
⋅ NS 0
dNS 2
2
* 0,5 3
=
Por lo tanto, NS* = 37,2. NS = ⇒ NS * 37, 2
4 ⋅ (0, 00055)
Es decir, aproximadamente 37% de los pedidos deberán tener un tiempo de ciclo de
pedido de cinco días.
Figura 4:
Maximización de la contribución a las utilidades para curvas de ingreso y de costos
hipotéticos
6
0,5
R= NS
Ingreso y Costo (Millones de $)
2
Máxima contribución a
las utilidades 2 12
=C 0, 00055 ⋅ NS
1
0
0 5 15 25 35 45 55 65 75 85 95
*
NS = 37, 2
Porcentaje de pedidos con un tiempo de ciclo de pedido de
cinco días (NS)
Encontrar una medida integral para evaluar de manera eficaz el desempeño del
servicio logístico al cliente es muy difícil (considerando las múltiples dimensiones del
servicio a los clientes).
El tiempo total del ciclo del pedido y su variabilidad son tal vez las mejores medidas
del servicio logístico al cliente, ya que engloban muchas de las variables que se
consideran importantes para los clientes.
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c) Transporte
• Porcentaje de entregas a tiempo.
• Porcentaje de pedidos entregados en la fecha solicitada por el cliente.
• Reclamos de daños y pérdidas como porcentaje de los costos de transporte.
Pueden utilizarse muchas otras medidas y deberán adecuarse al diseño del sistema
logístico particular operado por la compañía.
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La finalidad última de todas las empresas es crear una ventaja competitiva sostenida
de manera que proporcione valor para sus clientes y sus accionistas. Revisaremos 2
métodos para analizar el proceso de creación de valor y se reflexionará sobre la
importancia de la función logística integral.
Figura 5:
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Cadena de valor genérica
Se observa:
1. Logística de Entrada, engloba las actividades asociadas a la adquisición,
recepción, el almacenamiento y la distribución interna de insumos del producto.
2. Operaciones, actividades que transforman los insumos en la forma que tendrán
finalmente los productos entregados a los clientes (fabricación, ensamblaje,
mantenimiento equipos, control calidad, etc.).
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En la empresa
El proceso de la logística atraviesa los límites de las funciones tradicionales o
departamentos.
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Entre empresas
Gestión de la Cadena de Suministro (Supply Chain Management).
La forma en que la alta dirección considera este contexto también es una poderosa
barrera para impedir el progreso en la gestión logística:
Perspectiva: la logística se ve, a menudo, como un centro de costos, y no como un
proceso impulsado por el cliente.
Función: el diseño de servicio no se considera crítico como el diseño del producto.
Habitualmente, la investigación de mercado inicial se centra en las características del
producto, y no se vincula con los procesos y servicios de la cadena de suministro.
Organización: a pesar de algunos avances, los silos funcionales permanecen e
impiden la eficacia de la cadena de suministro.
Medición: el éxito de la logística se mide, fundamentalmente, en función de su ajuste
al presupuesto y sin medición mayor del servicio al cliente.
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Figura 6:
Esquema de la logística focalizada en el cliente.
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Fuente: Bovet, D. M., & Thiagarajan, S. (1999). Con el foco en el cliente. Gestión, 4, 5.
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Bovet, D. M., & Thiagarajan, S. (1999). Con el foco en el cliente. Gestión, 4, 5.
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la Logística
Objetivo: diseñar una oferta de servicios logísticos con foco en las necesidades de los
clientes, su valor y con referencia al costo de su ejecución.
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Figura 7:
Determinación de los niveles de servicio
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Fuente: Bovet, D. M., & Thiagarajan, S. (1999). Con el foco en el cliente. Gestión, 4, 5
Los sistemas de logística flexibles y dinámicos, que ponen foco en los requerimientos
del cliente, proveen a las compañías de una significativa ventaja respecto de sus
competidores, ya sean nuevos o establecidos.
Tabla 1:
Ejemplos de factores de segmentación.
Figura 8:
Proyecto de Desarrollo de Nuevos Servicios Logísticos
Ejecución de la transformación
Para el desafío final de implementar los nuevos servicios logísticos, los principales
impactos en las compañías se dan en tres áreas:
• Procesos 22
• Activos y TIC’s
• RR. HH.
Lo anterior implica la gestión de estas áreas tanto internamente, como con
proveedores y clientes.
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Referencias bibliográficas
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