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Logística y
Operación de
Salud

Etapa 1. Fundamentos de logística y cadena de suministros

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Tabla de contenido

Introducción ................................................................................................................................3
Pregunta orientadora ..................................................................................................................4
1. Logística de bienes.................................................................................................................4
2. Logística de servicios .............................................................................................................5
3. Logística de salud ..................................................................................................................6
Glosario ......................................................................................................................................8
Referencias.................................................................................................................................9
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Introducción

El desarrollo de la logística en las empresas de clase mundial es una de las estrategias

empresariales que optimiza operaciones y da soporte a la dinámica de negocio local y global,
tema que soporta la afirmación de Peter Drucker después de 60 años, cuando en 1962 llamó a
la logística “la última frontera de la economía de costos”.

Los procesos principales se pueden dividir en cinco principales como lo son: aprovisionamiento,
logística de producción, distribución, servicio al cliente e inventarios y 5 procesos “auxiliares”,
que se repiten en todas las áreas logísticas que manejan físicamente el producto. Estos son:
recepción, almacenamiento, preparación de pedidos, despachos y transporte.

Ilustración 1. Procesos logísticos

Inventarios

Proveedor Aprovisionamiento Transformación Distribución CLIENTE

Servicio a Cliente
EMPRESA

Fuente: autoría propia

• Inventarios: se encarga del control de las cantidades de entrada y salida de cada

referencia que existe dentro del flujo de materiales, convirtiéndose en el centro de
información que permite coordinar la velocidad y caudal del flujo logístico.
• Aprovisionamiento: se encarga del manejo de proveedores, la recepción,
almacenamiento y despacho a producción en caso de empresas manufactureras o a
clientes en caso de empresas de comercialización.
• Distribución: la distribución se subdivide en labores de empaque y embalaje,
almacenamiento de producto terminado, picking y packing, (actividades que en conjunto
también son entendidas como preparación de pedidos), despachos, cargue, transporte, y
entrega al cliente. Fue la primera llamada “logística empresarial”.
• Servicio al cliente: tiene la labor de indagar su satisfacción y retroalimentar a la
empresa con los requerimientos y exigencias que le permiten generar mayor satisfacción
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de la obtenida por el cliente. También coordinar todos aquellos procesos de retorno donde
el producto terminado debe volver a la empresa para su tratamiento o cambio.

Pregunta orientadora

¿Cuál es la importancia de la logística en las empresas modernas?

1. Logística de bienes

La logística es la función responsable del movimiento y almacenamiento de materiales tangibles

desde el punto de origen hasta el punto final.

La logística es «el movimiento de los bienes correctos en la cantidad adecuada hacia el lugar
correcto en el momento apropiado «. (Franklin: 2004).

La cadena de suministro contiene las actividades necesarias para la transformación del producto
y está formada por todas aquellas partes involucradas de manera directa o indirecta en la
satisfacción de la solicitud de un cliente.

Ilustración 2. Flujos de logística

Flujo de bienes, flujo de información y flujo de dinero

Proveedor Fabricante Almacén/ Vendedor Consumidor

distribución

Fuente: autoría propia

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Ilustración 3. Procesos principales de logística

Procesos principales

Fuente: autoría propia

2. Logística de servicios

Características de un servicio:

• Un servicio, en el ámbito económico, es la acción o conjunto de actividades destinadas a

satisfacer una determinada necesidad de los clientes, brindando un producto inmaterial y
personalizado.
• La planificación de la demanda, un aspecto determinante. Ejemplo, el sector turístico o
de salud.
• En algunos casos, el cliente hace parte de la base sobre la que se presta el servicio y su
resultado se mide en lo logrado en este.
• Es imposible hablar del servicio sin que haya una logística detrás.
• Los momentos de verdad son múltiples y se dan tanto en la elaboración del servicio como
en su entrega a satisfacción.
• Intangibles: no se pueden ver, ni tocar.
• Indivisibles: aunque se pueden comprar paquetes de servicios por separado, hay una
unidad mínima indivisible. Cuando vamos a un hotel, estamos pagando por un servicio.
Podríamos incluso pagar por horas, pero el servicio es ese. No podemos tener medio
cuerpo dentro del hotel y medio cuerpo fuera.
• Heterogéneos: son muy diversos y variados. La consultoría, la banca, la contabilidad,
hostelería u ocio.
• No se pueden conservar: por norma general, no se pueden almacenar los servicios. Por
ejemplo, un billete de avión con una fecha determinada (a menos que cambiemos la
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fecha), si no lo utilizamos se pierde. Ese avión ya no vuelve a viajar ese día a esa misma
hora. Puede que lo haga otro día, pero no en ese instante.

Niveles de servicio:

Teniendo en cuenta que el servicio al cliente es un aspecto fundamental de la logística de

servicio, podemos decir que este puede analizarse desde tres puntos de vista:

1. Nivel de servicio ofrecido: es el servicio que la organización se propone ofrecer sobre

la base de sus condiciones tecnológicas, organizativas y económicas.
2. Nivel de servicio proporcionado: es el servicio que la organización ofrece realmente a
sus clientes, es la forma en que la organización se comporta con sus clientes.
3. Nivel de servicio percibido: es el servicio que aspira o desea recibir el cliente (Logistec,
2014).

3. Logística de salud

Los establecimientos sanitarios experimentan presiones para reducir sus costes y, al mismo
tiempo, mejorar la atención sanitaria a los pacientes. Desde la creación de los sistemas públicos
de salud, la gestión de los hospitales es una parte significativa de las políticas sanitarias y sus
gestores tratan de implantar unos parámetros acordes con el concepto de gestión eficiente.

En los últimos años, los organismos encargados de la gestión de centros médicos han podido
comprobar que los servicios no ligados directamente a las actividades sanitarias (alimentación,
logística, lavandería y mantenimiento, entre otros) brindan grandes posibilidades de mejora al
revisar sus prácticas operativas sin descuidar la propia labor de los hospitales.

Dentro de dichos servicios está la logística hospitalaria que está dirigida a proveer eficazmente
los medicamentos y productos sanitarios que se necesitan para brindar una adecuada atención
a los pacientes.
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Ilustración 4. Logística de salud

Fuente: (Borja, 2012)

Profesionales aseveran que la logística – dentro de un hospital – no se relaciona estrictamente

con servicios de apoyo (dentro de los que se pueden mencionar reparto, almacenes, farmacia y
distribución interna) sino que impacta directamente a los servicios brindados a los pacientes en
planta, consultas o bloque quirúrgico.

• Logística interna: reúne las operaciones de compras, recepción, almacenamiento y

distribución de los insumos empleados dentro de los procesos internos de la institución médica.
A esta categoría también se le conoce como logística hospitalaria.

• Gestión de la demanda: contempla el análisis, planeación y asignación de los recursos

necesarios para adquirir productos y servicios.

• Servicios operativos: consiste en los procesos y labores internas que soportan la

permanencia del paciente en la clínica.

• Logística externa: se relaciona con las actividades de seguimiento médico al usuario.

• Servicios auxiliares: cubre las tareas que se llevan a cabo dentro del hospital (restauración,
servicios religiosos y tiendas, etc.) (Zonalogística, 2013).
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Glosario

Logística: se encarga de la administración efectiva de flujos de recursos, bienes, servicios e

información desde el proveedor, a través de la empresa transformadora o distribuidora y lo lleva
al cliente, satisfaciendo sus necesidades y manejando los flujos inversos de producto e
información que retroalimenten a la empresa y proveedores apoyando su mejoramiento de
producto y proceso.

Logística de producción: es específicamente en empresas manufactureras, se encarga de la

planeación y coordinación estratégica, táctica y operativa de recursos de materiales, servicios,
equipamiento y personal que permiten el normal desarrollo de la labor manufacturera y
producción de productos terminados.

Gestión de la cadena de suministros: la gestión de la cadena o redes de suministros puede

ser entendida como la gestión de las relaciones existentes entre los miembros que conforman
dichas redes: proveedores, manufactureros, proveedores de servicios, miembros de la red de
distribución y clientes, en pro de satisfacer plenamente los requerimientos de los consumidores
finales.

Objetivo: carácter integrador basado en conceptos de colaboración coordinación, cooperación,

confianza y transparencia, le permiten convertirse en una respuesta a las necesidades de las
empresas modernas.

Almacenamiento: la logística de almacenamiento se encarga de gestionar y planificar todo lo

relativo a los elementos, mercancías o materias primas que una empresa recibe para realizar su
actividad.

Servucción: es un neologismo propuesto por P. Eiglier y E. Langeard para designar el proceso

de “fabricación” de un servicio, de forma equivalente a producción, que es como llamamos al
proceso de elaboración de un “producto”. Del mismo modo que para fabricar un producto se
necesita un “sistema de producción” y, básicamente, la concurrencia ordenada de tres conjuntos
de elementos: mano de obra, máquinas y materias primas, en interacciones perfectamente
ordenadas, hasta llegar al producto terminado y luego ponerlo a disposición de los eventuales
compradores mediante un sistema de distribución y comercialización; del mismo modo cabe
analizar el caso de los servicios.
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Referencias
Borja, O. M. (2012). Logística hospitalaria . Barcelona: Marge Books.

Logistec. (18 de diciembre de 2014). Logistec. Obtenido de

https://www.revistalogistec.com/index.php/scm/estrategia-logistica/item/2265-conociendo-la-
logistica-de-servicios

Zonalogística. (11 de julio de 2013). Zonalogística. Obtenido de

https://zonalogistica.com/logistica-hospitalaria-2/