GESTION DE CALIDAD – ISO 9001

Docente: César Augusto Huamaní Cano

Sesión 2
CONTENIDO:

1. Los siete principios de la gestión de calidad.

Fundamentos de la norma ISO 9001:2015
Enfoque PHVA

2. Enfoque de procesos
Taller de procesos

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 Proceso de producción

Procesos administrativos

Procesos Organizacionales

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Los siete principios de la gestión de calidad.

Proceso de producción

Procesos administrativos

Procesos Organizacionales

Los principios de la calidad que sustentan a la norma ISO 9001:2015

deben verse reflejados en todas las actividades que ejecuta la
organización.

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1. Enfoque al cliente
El enfoque principal de la gestión de calidad es cumplir los requisitos del
cliente y tratar de exceder las expectativas del cliente.

La organización no sólo ha de esforzarse por conocer las necesidades y

expectativas de sus clientes, sino que ha de ofrécele diferentes soluciones
mediante los productos y los servicios, y gestionarlas e intentar superar las
expectativas siempre.

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2. Liderazgo
El liderazgo es una cadena que afecta a todos los directivos de una empresa,
que tienen personal a su cargo. Si se rompe un eslabón de dicha cadena, se
rompe el liderazgo de la empresa.

Los líderes en todos los niveles establecen la unidad de propósito y la

dirección, y crean las condiciones en las que las personas se implican en el
logro de los objetivos de la calidad de la organización.

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3. Compromiso de las personas
El personal es la esencia de la empresa y su total compromiso posibilita que
sus habilidades sean utilizadas para el beneficio de la empresa.

La motivación del personal es clave, así como que una empresa dispone de un
plan de incentivos y reconocimientos. Sin estas dos acciones, difícilmente una
empresa puede conseguir el compromiso del personal.
Las personas competentes, empoderadas y comprometidas en toda la
organización son esenciales para aumentar la capacidad de la organización
para generar y proporcionar valor

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4. Enfoque basado en procesos
Un resultado deseado se consigue más eficientemente cuando las actividades
y los recursos relacionados se gestionan como un proceso.

Se alcanza resultados previsibles de manera más eficaz y eficiente cuando las

actividades se entienden y gestionan como procesos interrelacionados que
funcionan como un sistema coherente

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5. Mejora
La mejora continua del desempeño general de las empresas debe ser un
objetivo permanente.
La mejora continua de los procesos se consigue con el ciclo PHVA (Planificar,
Hacer, Verificar y Actuar), para mejorar.

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6. Toma de decisiones basadas en la Evidencia
Las decisiones basadas en el análisis y la evaluación de datos e información
tienen mayor probabilidad de producir los resultados deseados

Lo que no se puede medir no puede ser controlado, y lo que no se puede

controlar no genera crecimiento.

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7. Gestión de las relaciones
Para el éxito sostenido, las organizaciones gestionan sus relaciones con las
partes interesadas pertinentes, tales como los proveedores.

Es necesario desarrollar alianza estratégicas con los proveedores para ser

mucho más competitivos y mejorar la productividad y la rentabilidad. Durante
las alianzas, gana tanto la empresa como los proveedores.

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Fundamentos de la norma ISO 9001:2015

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Enfoque PHVA

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Enfoque PHVA

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Enfoque PHVA

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Enfoque PHVA

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Enfoque PHVA

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Enfoque de Procesos
La norma ISO 9001:2015, define un proceso como un conjunto de
actividades mutuamente relacionadas o que interactúan, las cuales
transforman elementos de entrada en resultados.

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Enfoque de Procesos

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Enfoque de Procesos

Todo proceso forma parte de un conjunto de elementos, que

interactúan para lograr un objetivo común.
A esta configuración, se le conoce como SISTEMA, tal como se
muestra en la figura.

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Enfoque de Procesos
Los procesos son transversales.
Se promueve la mejora continua de los procesos y la disminución de los
riesgos.

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Enfoque de Procesos

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Enfoque de Procesos

Para documentar los

procesos, tenemos:

❑ Diagramas de Flujo.
❑ Sistemas de Producción.
❑ Estudios de tiempos.
❑ Flujogramas
❑ Análisis Operacional.

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Enfoque de Procesos

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Enfoque de Procesos

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Enfoque de Procesos

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 Taller 1: Enfoque de procesos
ENFOQUE DE PROCESOS
PROCESO RESPONSABLE ENTRADA PROVEEDOR SALIDA CLIENTE CONTROL INDICADOR

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Preguntas:

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