SEGUNDO AVANCE PLAN DE

NEGOCIOS
(METODOLOGIA FIDESON)

Prof. Alicia del Carmen Carrada Encinas

Alicia_carrada@yahoo.com.mx
Esta guía está enfocada al plan de negocios en Word utilizando la metodología de
FIDESON, el contenido para el segundo avance es el siguiente:

3. DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

3.1 Producto y/o servicio
El gimnasio se encuentra categorizado en el área de servicios que ofrece una amplia grilla de
actividades aeróbicas grupales y personalizadas. Se enfoca a contribuir la creación de hábitos
saludables, que afecten al entrenamiento y mantenimiento físico, y además a un bienestar mental
y social.

3.2 Especificaciones Técnicas del producto o servicio

Mediante la conformación de grupos de trabajo, se creará un plan de ejercicios progresivo en
intensidad, dependiendo de las capacidades y necesidades de cada persona así cada personal del
gimnasio capacitado para el entrenamiento físico puede desarrollar un plan específico
dependiendo de la necesidad del cliente, para la realización de la actividad, se utilizarán
colchonetas, pelotas de pilates, bandas elásticas, sogas, step, mancuernas, tobilleras, etc
3.3 Proceso de Producción y/o Servicio
Para recibir este servicio únicamente tienes que contar con tu membresia Centro
Fitness y puedes acceder al servicio que presta el personal calificado de el
gimnasio, o puedes pagar el día que deses obtener el servicio

3.4 Capacidad de producción

Las clases estarán adecuadas estratégicamente para ofrecer una amplia variedad en los rangos
horarios más propicios que se adapten a las rutinas cotidianas de las usuarias. Al no requerir
entrenamiento previo, buscamos que el centro deportivo sea percibido como un lugar de
recreación en donde se cumplan metas, tanto estéticas como saludables.
3.5 Posibilidades de diversificación
El Centro Fitness Cuenta con Una gran Variedad de servicios a continuación se
enlistan uno de ellos
 Clases de natación. ...
 Entrenador Personal. ...
 Asesoramiento técnico personalizado. ...
 Alquiler de salas y espacios. ...
 Alquiler de taquillas. ...
 Alquiler de toallas. ...
 Parking. ...
  Tratamientos de fisioterapia y estética (fisioesthetic)

A continuación, se incluye una plantilla ejemplificada del formato de plan de negocios que
puede ser aplicable para la ventanilla de FIDESON. En color negro se encuentran los títulos
y en azul un ejemplo de como llenarlo, para la entrega de este avance deberás sustituir el
texto que viene como ejemplo por los datos de tu proyecto.

3. DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS

3.1 Producto y/o servicio
Hacer un listado de los productos y/o Servicios que se ofrecerán en la
empresa, mencionar el nombre del negocio, ubicación, horarios de atención,
etc.
Ejemplo: Happy Fish es un restaurante que se dedicará a la elaboración de varios
alimentos a base de pescados y mariscos como:

● Tacos de pescado empanizado

● Tacos de camarón empanizado
● Tacos de Cahuamanta
● Orden de Cahuamanta
● Tacos de Marlín
● Chiles Rellenos
● Quesadillas

Adicionalmente a la venta en sucursal, se contará con servicio a domicilio y

también se manejara el servicio dentro de eventos.

La empresa se encuentra ubicada en la calle No Reelección y Monte Sinaí, en la

colonia Mira Sierra, en Ciudad Obregón Sonora, con un horario de atención de
6:00 a.m. a 4:00 p.m de Lunes a Domingo.

3.2 Especificaciones Técnicas del producto o servicio

Ejemplo: Dentro de los platillos que se encuentran en el menú se encuentran los

tacos elaborados con tortilla de maíz.

Los tacos de pescado empanizado son preparados con tilapia o lenguado, los
cuales se venden individualmente.

En lo que respecta a los tacos de camarón estos también irán empanizados,

servidos en tortilla de maíz.

La cahuamanta se servirá ya sea como tacos, o bien en caldo que incluya carne
en ordenes y medias órdenes, o bien si el cliente lo desea únicamente el
consomé.

El marlín se guisa y puede servirse tanto en tacos como en quesadillas, además

de incluirse dentro de los chiles rellenos.

Los chiles rellenos son chiles caribes rellenos de queso, que también pueden
incluir marlín o camarón, o bien realizar una combinación de los tres.

3.3 Proceso de Producción y/o Servicio

En el siguiente espacio realiza una descripción de los procesos de
producción y/o servicio que realizará tu empresa
Ejemplo:
1. Se compra las materias primas con el proveedor.
2. Aseo previo del área de trabajo.
3. Limpieza de los ingredientes
4. Se prepara el capeado y las salsas
5. Limpieza del área de atención al cliente
6. Se prepara la freidora para esperar al cliente
7. Se recibe al cliente
8. El cliente elije el platillo de su preferencia
9. Se elabora el platillo seleccionado por el cliente
10. Se sirve el pedido al cliente
11. El cliente paga su consumo
12. Se agradece al cliente invitándolo a regresar.

Adicionalmente al proceso por escrito deberá incluirse un diagrama de flujo.

3.4 Capacidad de producción

La capacidad se refiere a la cantidad de productos o servicios que pueden

ofrecerse en un periodo determinado, esta va en función del tamaño de las
instalaciones, el tiempo de producción o para la prestación del servicio, la cantidad
del personal y los horarios.
Por ejemplo si se desea saber la capacidad de producción o servicio de ITSON,
para un curso en modalidad presencial se calcularía determinando la cantidad de
aulas y alumnos por aula, en un periodo determinado, esto nos sirve para calcular
el nivel máximo a la que una empresa puede producir o prestar un servicio.Por lo
general se calcula en forma mensual.
Ejemplo de una pizzeria

Cada cocinero puede preparar 10 pizzas por hora.

Si son 3 Cocineros entre los 3 pueden preparar 30 pizzas por
hora. La pizzería abre 8 horas diarias, 6 días a la semana.
30 X 8 = 240 pizzas diarias
Pizzas por hora Horas diarias
240 X 6 = 1440 pizzas x
semana
Pizzas diarias Días a la semana
1440 pizzas semanales x 4 semanas por mes = 5760
pizzas mensuales

3.5 Posibilidades de diversificación

Mencionar que otros productos o servicios pudieran venderse u ofrecerse
derivados de lo que hacen actualmente.

Ejemplo: En la industria de la perfumería las presentaciones son muy variadas,

por lo que se iniciará con la venta de perfume en presentación de 60 ml, después
se introducirán presentaciones en otras cantidades como 100 ml y lo que se
demande, para lo cual se aprovechará tanto la materia prima como el equipo.
Después se introducirá a la venta bodysplash, crema y desodorante.

Ya una vez reinstalado el punto de venta en un lugar más amplio se introducirá a

la venta las velas aromáticas, mismas que se elaborarán en la planta de
perfumes, para lo cual se requerirá otro equipo, pero igualmente se le puede
ofrecer este nuevo y diferente producto al mercado de los perfumes.