Examen Final - Trabajo a entregar

Nombre del curso: Gestión de innovación Nota:

Estudiantes: Legoas Sotero, Diego Jahir (N00286510)
Isoto Bonifacio, Raúl Mauricio (N00274999)
Salazar Bardales, Cinthia Tatiana (N00293272)
García Valdeiglesias, Alex (N00287220)
Ramos Casas, María Fernanda (N00302332)
Carrera: Administración Fecha: 30/11/22 Código: 13153

1) En las clases del curso de GESTIÓN DE LA INNOVACIÓN se ha focalizado en la innovación de

producto y/o servicio, en ese sentido, Usted deberá completar el proceso de innovación de un
nuevo producto y/o servicio (IDEA DE NEGOCIO PRESENTADA EN EL CICLO ACADÉMICO). Siga
el siguiente flujo:

Fase 1: Formulación de la idea de producto/ Use una de las técnicas sugeridas en clase
para esta fase. (2 PUNTOS)
Dlicious fit surge a través de que mayoría de
personas que van a gimnasio piensan solo
haciendo ejercicio van a lograr llegar al
cuerpo que quieren sin embargo la
alimentación también es clave pero algunas
personas no pueden prepararse comida
saludable ya sea por el tiempo ,flojera entre
otros ; por eso D'licious fit te da esa opción
de que te alimentes con comida saludable y
rica todos los días a un precio accesible para
el público . También nos enfocamos en las
personas con obesidad para así ayudarles a controlar su peso . Para que nuestra
comida sea factible contamos con un nutricionista que realiza la carta.
Fase 2: Formulación del concepto del producto/ Use una de las técnicas sugeridas en
clase para esta fase. (2 PUNTOS)
Dlicious brinda el servicio de la venta de productos alimentarios cocinados que son
saludables el cual cuenta con una variedad de platos a la carta que son seleccionados
para cada platillo contamos con los horarios de desayuno ,almuerzo y cena . Nos
encargamos de seleccionar bien los vegetales , carnes , etc. Contamos con una carta
elaborada por un nutricionista experto en el control de calidad. También brindamos el
servicio de delivery para que nuestra comida llegue a varios lugares.

Fase 3: Describa el desarrollo del producto (Prototipo)/ Use una de las técnicas
sugeridas en clase para esta fase. (2 PUNTOS)
Dlicious Fit va dirigido a un segmento de mercado conformado por mujeres y hombres
entre 20 y 60 años de edad Familias, empresarios y personas que van al gym, personas
que se preocupan por un alimentación balanceada y un estilo de vida sana, para
obtener resultados físicos. Por otra parte, la idea de negocio presenta una variedad de
platos distribuidos entre desayunos, almuerzos y cenas para lo cual es indispensable
contar con un personal especializado en la cocina, así como también las maquinarias ,
instrumentos y variedad de materia primera para que se lleve a cabo la preparación de
los platillos. Los platos serán elaborados cuidando las proporciones de carbohidratos,
proteínas y grasas, de manera que puedan llevar una alimentación más sana y
equilibrada sin sacrificar el sabor, textura y apariencia de los alimentos. De acuerdo al
proyecto realizado, consideramos que los canales de comunicación más adecuados
para Dlicious Fit, será a través de redes tanto (Instagram y facebook). Redes las cuales
también servirán para trasladar todas aquellas novedades de la empresa al público.
Un contenido con un mensaje cercano que nos permita ganar a los clientes y crear una
necesidad de compra o disfrute de los productos o servicios que se ofrezcan.

Fase 4 Sugiere las actividades para el testeo en el mercado con el Prototipo / Use una
de las técnicas sugeridas en clase para esta fase. (2 PUNTOS)

Nuestro testeo consistió en aplicar encuestas a personas que en su mayoría forman parte del
público objetivo. Para aumentar la probabilidad de encontrar personas que cumplan con las
características, se optó por acudir a comunidades donde poder compartir la encuesta.
Conclusión:
Concluimos que hay mucha gente que hace actividad física y come fuera de casa, pero
no la acompañan con una buena alimentación.

Evidencia:
Fase 5 Mercado: Complete en forma resumida el siguiente cuadro con respecto al
análisis de las 4P para comercializar el nuevo producto y/o servicio que está
sugiriendo. (2 PUNTOS)
Precio
De acuerdo con nuestro catálogo de
rutina de alimentos, contamos con
diferentes precios, acorde al bolsillo de
cada cliente:
Los precios de nuestros productos se
ofrecen en dos modalidades:
- Planes mensuales que oscilan
entre 600 a 700 soles.
- Atención al público en nuestro
local ubicado en Cajamarca
Producto
Ofreceremos a nuestro cliente una rutina
de alimentación balanceada, el cual
incluirá:
- Desayuno
- Almuerzo
- Cena
Dicha rutina alimenticia, estará
compuesta por menestras, proteínas,
carbohidratos, carnes, legumbres, etc. El
cual irá acorde al tipo de resultado que
desea obtener el cliente en su
preparación física ya sea aumentar masa
muscular o perder peso.
Plaza
Estamos ubicados en Cajamarca, donde
los clientes podrán disfrutar de nuestros
deliciosos platillos en nuestro local.
Asimismo, se prepararán los diferentes
platillos, para que posteriormente se
distribuyan al domicilio y al centro de
trabajo del cliente por delivery.
Contaremos con un plazo de atención
para cada cliente.
Promoción
Usaremos las diferentes redes sociales
para promocionar nuestro producto
(Facebook, Instagram,Tiktok).
Asimismo, crearemos un perfil
profesional a través de la plataforma
About Me, donde el cliente tendrá toda
la información resumida acerca de los
diferentes productos que ofrecemos en
nuestro catálogo de alimentación
saludable.
Como parte de una estrategia de
captación de cliente se les brindará un
descuento, si solicitan información y
aplican a algunos de estos planes que
ofrecemos por las redes anteriormente
mencionadas.
2) Ahora que ya tiene un producto y/o servicio listo para comercializar, es necesario realizar
algunas ALIANZAS, explique cómo realizaría esas ALIANZAS y con quienes. Así mismo considera
que es necesario realizar redes de trabajo, elija un tipo de red de trabajo, sustente su elección
y comente como lo realizaría esta red de trabajo. (5 puntos)

Como parte del crecimiento del proyecto innovador, hemos considerado generar alianzas con
los principales socios deportivos, gyms y academias:

Entre ellas se encuentran:

Nuestro enfoque al generar dichas alianzas tienen como finalidad ofrecer al cliente un servicio
completo, es decir que el mismo establecimiento deportivo donde realiza su rutina de
ejercicios, le ofrezca una rutina de alimentación que se complete de acuerdo a la actividad
física que realicen para obtener mejor resultados.

Para poder concretar estas alianzas, hemos considerado reunirnos con los diferentes socios
para plantearles nuestra idea de negocio. Asimismo, para que puedan ofrecer un paquete al
cliente, que les permita resaltar de la competencia, ya que al otorgarle una rutina alimenticia
le permitirá al cliente contar con el complemento perfecto a su rutina de ejercicios y por ende
obtendrá mejores resultados; y a su vez ahorrara tiempo porque no tendrá que preparar
dichos alimentos ya que estos estarían al alcance de la mano solo para ser consumidos en los
horarios adecuados.

Luego de tener una reunión con los accionistas de la empresa hemos considerado usar la
siguiente red de trabajo:

About.me

Crearemos una tarjeta de presentación digital en una sola URL, donde estará la información de
nuestra red social, blogs.etc de nuestro producto y servicio.

Asimismo, integraremos todos nuestros enlaces de ventas con nuestro catálogo y diferentes
rutinas de alimentación que ofreceremos al cliente final.

La idea es mejorar nuestra marca con un perfil profesional.

 3) Finalmente, para que su propuesta sea aceptada, le han solicitado que elabore un borrador
de PRESUPUESTO DE INVERSIÓN (solo lo que necesita para el arranque de la comercialización
de producto y servicio) No GASTOS. Adjuntamos un cuadro para que lo complete: (5 puntos)
Tipo de inversión Valor de inversión en soles
Maquinaria (especificar
cada uno)
Equipos (especificar
cada uno)
Herramientas e
instrumentos
(especificar cada uno)
Muebles (especificar
cada uno)
Materia Prima
(especificar cada uno)
Mano de obra
(especificar cada uno)
Horno S/.1500
Microondas S/. 400
Batidora S/.200
Cocina S/.2000
Licuadora S/.350
Extractora S/.200
Laptop S/.1200
Móvil S/.700
Caja Fuerte: S/150
Utensilios de cocina: S/.500
Gorros y Guantes para Cocinar: S/. 100
Bandejas biodegradables: S/.300
Cubiertos, vasos, bolsas: S/.200
Mesas: S/.500
Asientos: S/. 400
Reposteros: S/. 250
Vitrina: S/.150
Expendedora: S/.800
Refrigeradora: S/. 1000
Congeladora: S/ 1500
Afiches y Decoración: S/. 500
Carnes: S/1000
Pollo: S/.800
Vegetales: S/.500
Frutas: S/. 600
Menestras: S/.400
Lácteos: S/.300
Frutos Secos: S/. 400
Cocineros: S/. 1400
Personal de Limpieza: S/.1025
Atención al cliente: S/.1025
Coordinador: S/. 1600
Sustento de la inversión (razón, para
que se utilizara)
Hemos considerado realizar esta
inversión, ya que es la maquinaria
necesaria para poder elaborar los
productos.
Estas herramientas nos permitirán
mantener un registro de los pedidos,
el stock de los productos cuadre de
caja, los ingresos e inventarios.
Consideramos que debemos mantener
una imagen impecable y profesional,
es por ello que usaremos guantes y
gorras para evitar algún inconveniente
que pueda ir en contra de nuestra
imagen como empresa. Asimismo,
apoyaremos con el bienestar de la
contaminación del medio ambiente
usando envases biodegradables.
Usaremos las siguientes herramientas
para tener un local adecuadamente
acondicionado; el cual le permita al
cliente tener una experiencia
espectacular, desde el ingreso del local
hasta la atención brindada.
Asimismo, se exhibirán los productos
que ofreceremos para que el cliente
pueda percibirlos.
Contaremos con variedad de platillos
que realizaremos de manera diaria y
acorde a cada consumidor.
Es por ello que debemos contar con un
almacén que esté adecuadamente
abastecido.
Debemos contar con el personal
capacitado y adecuado para ejercer las
diferentes funciones entre ellas:
● Atención, coordinación para
atención al publico
● Los cocineros deben contar
con experiencia en
preparación de platillos
especiales.
EVIDENCIA DE REUNIÓN: