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Profesora:
Ciclo:
Segundo ciclo
Sección:
G2BT
Grupo:
Integrantes:
2022
CAPITULO 2: IDENTIFICACIÓN DE LA IDEA DEL NEGOCIO
- Personas que sufren de sobrepeso ya que al tener ansiedad de querer comer pueden
consumir nuestras galletas hechas a base de avena con sabor a manzana
- Personas que sufren tiroides o hipotiroidismo y no pueden consumir leche, cereales y pan lo
pueden reemplazar con nuestras galletas ya que la avena contiene yodo lo que podría ayudar
a que la glándula relacionada, funcione bien.
- Madres de niños pequeños preocupadas por loncheras balanceadas para sus niños pequeños
Pueden consumir nuestras galletas en cualquier momento del día, tal vez por la mañana
acompañada con leche como desayuno o después del almuerzo como postre.
Reemplazar algún producto dañino que es consumido muchas veces al día por una persona por
nuestras galletas
Jefes de área:
Responsable de Repostería
Responsable de Compra de Mercadería
Responsable de Ventas
Responsable de Distribución
Equipamiento:
Máquina de hornear
Máquina batidora
Kit de moldes
Cortador de frutas
Kit de recipientes
Refrigeradora
Cucharas probadoras
Guantes de hornear
Cajas para empaquetar
Papel para hornear
Servicio adicional:
Avena
Frutas
Agua
Miel
Polvo para hornear
Canela en polvo
3.2.3 Tamaño, dimensiones, formas, descripción, presentación del producto y/o servicio
Tamaño: Mediano
Forma del Empaque: Rectangular
Descripción:
Harina de trigo, Hierro, Tiamina, Riboflavina, Niacina, Ácido fólico, Manteca
vegetal, Azúcar rubia, Manzanas deshidratadas, Hojuelas de avena, Harina de
avena, Emulsificante (sin 322 i), Extracto de malta, Clavo de olor, Sal yodada,
Leudante (sin 503 ii), Leudante (sin 500 ii), Emulsionante (sin 471), Azúcar
invertido, Esencia de manzana, Edulcorante (sin 960 a), Antioxidante (sin 321),
Gluten.
Gracias a la innovación en la composición de las galletas, hoy en día existen todo tipo de
galletas funcionales aptas para personas con necesidades específicas.
Nuestras galletas son el snack ideal y la mejor opción para incluir en tu día como un
acompañamiento libre de culpas.
Por ellos las puedes consumir durante el desayuno, acompañado de tu bebida a elección,
como aperitivo antes de tus comidas, como en la cena, gracias al aporte energético de sus
macronutrientes, y a las vitaminas, que contienen.
Por eso son ideales en solas o combinadas con alimentos: leche, yogures, frutas.
CAPÍTULO 4: RECURSOS HUMANOS
A. Capital Físico:
Contaremos con un local de tamaño mediano el cual contará con todos los permisos de las
entidades correspondientes necesarias para el buen funcionamiento del negocio que
garantizará la calidad de nuestro producto. Además poseerá los medios técnicos necesarios.
Las áreas de cocina y servicio tendrán el equipamiento correspondiente para el buen
funcionamiento del emprendimiento.
B. Capital Social:
C. Capital Humano:
D. Capital Intelectual:
E. Capital Financiero:
A. Descripción comercial:
B. Fundador (es):
C. Titularidad de la Empresa:
Cada fundador asumirá con el pago en efectivo de S/.11250.00 aproximadamente para llegar a
cubrir el capital de inversión necesario.
D. Propiedad Intelectual:
Patentar el servicio
4.3.1 Diseño del plan de recursos humanos del emprendimiento para 3 años.:
Reuniremos personal capacitado en atención al servicio al cliente que cuente con las
actitudes necesarias para realizar correctamente nuestro proceso.
Cofundadores:
Todos los integrantes de nuestro proyecto tendrán un porcentaje de inversión, los que
representan el 20% equivalente a los S/9000.00 como lo mencionado anterior mente.
Los colaboradores:
Las personas contratadas para el desarrollo del trabajo de las diversas áreas que presenta
el emprendimiento empezará con el apoyo de los 4 fundadores. Finalizando el primer año
se contratará más personal en los cuales existirá mayor control de cada una de las áreas. Al
finalizar el segundo año a gran escala se contratará personal con determinadas tareas
específicas en las cuales el emprendimiento presentará el proceso de producción mejor
controlado y con buena retroalimentación para mejorarlos errores que se presentan a
través de la producción.
A. Convocatoria:
B. Selección:
Técnicas de simulación
Nos ayudará en la correcta investigación de cada colaborador del emprendimiento.
D. Inducción:
A. Remuneración:
CONCEPTO MES
Remuneración mensual (s/.) S/ 6,120.00
Asignación Familiar -
Subtotal Bruto (S/. S/ 6,120.00
ESSALUD ((SB+V)*9%) S/ 596.68
CTS ((SB+PROM.GRAT.)*8.33%) S/ 594.78
Gratificaciones (SB*16.67%) S/ 1,020.20
Vacaciones (SB*8.33%) S/ 509.80
Presentación de Logo:
5.2.1 Estrategia de conservación del capital intelectual:
Conste por el presente Contrato de Trabajo, que celebran de una parte (nombre de la empresa
o empleador)……………………………………………………….,con D.N.I. Nº...................., y domicilio
…………………, a quien en lo sucesivo se le denominará EL EMPLEADOR; y de otra parte
(nombre del empleado)…………………………………………………..,con D.N.I. Nº......, domiciliado en
………………………………………,a quien en lo sucesivo sele denominará EL TRABAJADOR; en los
términos y condiciones siguientes: PRIMERA CLAUSULA: EL EMPLEADOR se dedica a
(Objeto Social de la empresa)....la cual requiere la contratación de personal capacitado en
(Colocar para que es contratado el trabajador) ……………………………………………………………
SEGUNDA CLAUSULA: Por el presente documento EL EMPLEADOR contrata los servicios de EL
TRABAJADOR para que cumpla el puesto de (indicar el puesto)
……………........................................................................... TERCERA CLAUSULA: El contrato de
trabajo tendrá una duración de…......(Tiempo de duración), debiendo iniciar sus labores EL
TRABAJADOR de……………… (Fecha de inicio) …., y concluir el..................(Fecha de término de
contrato). CUARTA CLAUSULA: EL TRABAJADOR cumplirá el siguiente horario...............(Indicar
horario de trabajo). QUINTA CLAUSULA: EL TRABAJADOR deberá cumplir las reglas del Centro
de Trabajo, estipuladas en el Reglamento Interno de Trabajo. SEXTA CLAUSULA: EL
EMPLEADOR pagará al TRABAJADOR la cantidad de…....................(Cantidad pactada) como
remuneración mensual. Conforme con todas las cláusulas anteriores, ambas partes
firman…………/………………/....................(Fecha de firma de contrato)
5.3 Propiedad Intelectual
mismo INDECOPI.
Este coste dependerá del método de valoración de inventarios para ello debemos calcular
el coste de los bienes vendidos en la empresa se tiene como inventario inicial 300
unidades valorizadas en S/ 60. Luego se realiza una compra de 300 unidades a S/ 120. Y
finalmente la empresa vende 400 unidades por lo que en el inventario final queda 200
unidades.
- Reduce los costos y gastos financieros: Las acciones no afectan el flujo de caja,
pues no requiere el pago periódico de intereses.
TIEMPO INGRESOS
Al comienzo de nuestro periodo trimestral, es decir, al final del año cero la base de ventas
se situo en 30 millones. Creció a 33 millones de dólares a finales del año 1, a 41 millones a
finales del año 2 y a 45 millones a finales del año 3 así, en tres años, los ingresos crecieron
un 50 %, o 15 millones de dólares.
“El estado de resultados determina si la empresa ganó o perdió dinero, así que vamos a
verlo con más detalle. Primero, los ingresos operacionales, que son la venta del
producto; siguen los costos de venta, que incluyen cualquier gasto que se haga para que
el producto pueda estar disponible para el consumidor final; después, los gastos
operacionales, que es todo lo que necesita la empresa para que se pueda mover; por
último metemos el impuesto sobre la renta o cualquier otro gravamen del gobierno
local”.
Saber cómo hacer un estado de resultados es indispensable para administrar una empresa,
especialmente, si se quiere saber en qué áreas invertir para aumentar la rentabilidad. En
términos sencillos, el estado de resultados es un formato de análisis que sirve para
estudiar la situación de una empresa, y saber cómo hacerlo ayuda a tomar mejores
decisiones.
NOMBRE DE LA
EMPRESA
Por eso, en el primer mes solo debes colocar los 500 soles de ventas y los 500 soles de anticipo
que ya recibiste, no pones los otros 500 soles del evento porque es dinero que tu negocio aún
no ha recibido y por lo tanto es dinero que no está disponible.
En el segundo mes vendes 400 soles, pero en esta ocasión la inversión que tienes que hacer
para tu producto tiene que ser mayor al mes anterior para hacer el evento que ya habías
pactado. Como esta inversión es un poco mayor, el flujo de efectivo quedaría negativo pero
para no dejar de aprovechar la oportunidad del evento, pides un préstamo y recibes 800 soles.
Ese dinero se registra en el flujo de efectivo como ingreso porque es dinero que recibes en tu
cuenta bancaria y se registrará como egreso de dinero cuando tengas que hacer los pagos de
las mensualidades.
Generar ganancias en tu negocio es un proceso a largo plazo, porque las primeras utilidades
que obtengas serán para pagar deudas, reinvertir en tu negocio e incluso repartirlas entre tus
socios antes de que primero comiences a tener verdaderas utilidades, pero una vez que las
tengas es importante que conozcas estos tres tips que te ayudarán a mejorar tu flujo de
efectivo.
Teniendo en cuenta que por lo general, un emprendedor no puede utilizar fuentes internas
para financiar un proyecto, tan solo puede acudir a inversiones o fuentes externas como:
APLICACIÓN PRÁCTICA:
Nuestra empresa peruana requiere US$3 millones para un proyecto regional. Esta
empresa tiene las siguientes al-ternativas de financiamiento a través de la banca
internacional:
Además la empresa tiene depositados US$ 1,5 millones en diferentes bancos del
continente por lo que recibe en promedio una tasa de interés pasiva del 6% anual .Por
último, existe una unidad financiera nacional dispuesta a prestar nuevos soles por el
equivalente a S/. 1,5 millones a un costo de 2,0% mensual. ¿En qué proporciones y
cantidades le conviene a ésta empresa endeudarse? Calcular el costo de capital estimado.
SOLUCIÓN: De acuerdo con los datos presentados en el caso, tomando
en cuenta las tasas de interés de los bancos, llegamos a la conclusión de que a la empresa
le conviene endeudarse en la siguiente proporción y cantidad:
Considerando que el City Bank, el Bank of Tokio y el Atlantic Security Bank tienen como tasa de
interés efectiva anual 9%, mientras que el Chase Manhattan y el Bank Boston tienen una tasa
de interés efectiva anual de 10%, elegimos las opciones de menor costo, y completamos el
monto de la deuda con el Chase Manhattan, dejando de lado en esta oportunidad al Bank
Boston, debido a que esta última entidad bancaria estaría dispuesta a prestar solamente 150
mil dólares.Se descartó a la entidad financiera nacional dispuesta a prestar un monto
equivalente a 1,5 millones de dólares, debido a que ofrecía un interés muy elevado, de 2,0%
mensual, lo cual es equivalente a una tasa de interés efectiva anual de 27%, tasa mayor que el
interés de la banca internacional.
Aún teniendo en cuenta la devaluación promedio de los últimos cuatro años, equivalente a
10,2%, las tasas de interés internacionales son menores que las nacionales.