Actividad 9.

The Founder (Hambre de poder)

a) EMPRENDEDOR

Un emprendedor es aquel que se aventura en una nueva actividad de negocios,

además de hacer uso óptimo de los recursos disponibles y utilizarlos en
combinaciones que maximizan sus resultados factibles, “agrega valor” a cualquier
proceso o actividad en la que interviene.

Desde el inicio hasta el final de la película podemos observar una actitud

perseverante de Ray Kroc, esta cualidad es fundamental en todo emprendedor, ya
que a pesar de los obstáculos que se le imponían para alcanzar sus metas, no se
desmotivaba y al contrario, encontraba una o varias formas de superarlo. Como él
mismo lo menciona al final de la película, la clave de su éxito fue la perseverancia,
no hay nada que la sustituya, ni el talento, ni la inteligencia, todo es cuestión de
ser perseverante, creer que cada cosa que haces tendrá éxito.

La escena donde los hermanos McDonald’s le relatan la historia de como

fundaron el restaurante, inventaron un concepto totalmente diferente con algo que
ya existía hace muchos años, identificando problemas como el tiempo de espera,
poca eficiencia y mala calidad en el servicio, creando así su propio sistema, y
mejorando significativamente el tiempo de espera. Al igual que Ray Kroc, los
hermanos McDonald’s nos muestran una actitud perseverante, ya que para poder
tener éxito tuvieron muchos tropiezos y percances, algunos fuera de su alcance,
como el fracaso del cine por una crisis económica, el fracaso del evento para
darse a conocer, entre otros. Esto a pesar de desanimarlos, seguían con la idea
de cambiar el esquema de los restaurantes en esa época.
Joan también era una emprendedora, razón por la que creo que su interés por
Ray Kroc y viceversa fue incrementando hasta el punto de tener una relación
amorosa, un ejemplo de esto es su gran idea de los batidos instantáneos,
ahorrando una gran cantidad de tiempo y dinero en la producción.

b) LIDERAZGO

El liderazgo es el conjunto de conocimientos y habilidades que un individuo

desarrolla con la finalidad de conducir a un grupo de personas a la consecución
de los objetivos de la organización.
La primera escena en la que podemos ver rasgos de liderazgo es mientras los
hermanos nos cuentan la historia de como comenzaron el negocio, cuando se
dieron cuenta que debían de hacer cambios en su negocio y la forma en la que
reestructuran todo el local. Se aprecia muy bien en la escena de la cancha de
tenis donde comienzan a diseñar la organización de la cocina y después instruyen
a sus trabajadores para que el proceso de producción sea mucho más eficiente.
Otra escena en la que se puede observar es cuando Ray resuelve el problema de
mantener los estándares de calidad en cada uno de los restaurantes poniendo al
frente de cada uno a personas elegidas cuidadosamente buscando a quienes
pudieran entender la esencia de McDonald’s y despues capacitándolos para que
puedan mantener la calidad por la que se diferencian de los demás.

c) HABILIDADES GERENCIALES

Las habilidades gerenciales son imprescindibles para coordinar, gestionar y dirigir

asuntos de vital importancia en una empresa. Quienes asumen este cargo deben
ser personas altamente calificadas que puedan representar a la empresa y
cumplir con los objetivos de la organización.
Dentro de las habilidades gerenciales podemos identificar tres categorías
importantes: las técnicas, humanas o sociales y conceptuales.

En la película pudimos observar el tipo de habilidades técnicas en las

capacidades que éstos poseían. Cada uno de los funcionarios sabía
perfectamente lo tenía que hacer y cuándo hacer para entregar los platos de
forma rápida y exacta. A pesar de primar por la agilidad, también consideraban
fundamental conservar el sabor y la calidad, características esenciales para el
éxito del negocio y para los hermanos Dick y Mac.
Era como una máquina. Todos en sus puestos colocando dos trozos de pepinillos
en cada hamburguesa, cantidad determinada de salsa de tomate y de mostaza,
las papas siendo freídas con tiempo cronometrado.
Además, los hermanos Mc Donalds, Dick y Mac, crearon un proceso que
revolucionó el segmento siguiendo el concepto de Henry Ford para la producción
de vehículos. Fue de esta manera que consiguieron entregar sus platos a los
clientes con rapidez y calidad.3
Por otro lado, observamos la aplicación de las habilidades humanas y sociales en
la solución de los problemas por parte de los clientes (empatía), también se
preocuparon por la velocidad en cuanto a la entrega de pedidos para la
satisfacción de sus compradores, además, analizamos que un franquiciador no es
un enemigo, es un amigo. Eso significa que se debe mantener buenas relaciones
con él, porque su objetivo es el mismo: que la compañía crezca. Por eso, el
segundo punto es escucharlos para detectar los cuellos de botella que no le
permiten crecer. En la cinta, fue así como encontraron que el mayor costo de los
locales venía del cuarto frío, por lo que empezaron a hacer malteadas
instantáneas.

Por último, encontramos el uso de las habilidades conceptuales cuando Kroc

visitó por primera vez el restaurant de los hermanos Mc Donald’s en San
Bernardino, California ya que lo que ofrecían era bien diferente de lo común.
Realmente, el modelo de negocio era novedad para casi todo el mundo que no
vivía en la ciudad de San Bernardino. Inmediatamente Kroc imaginó decenas,
centenas, millares de pequeños restaurantes en todo el país, en un modelo de
franquicias. Habilidad mejor desarrollada que los hermanos Mc Donald’s.

d) TRABAJO EN EQUIPO

Trabajar en equipo es el esfuerzo integrado de un conjunto de personas para la

realización de un proyecto. Implica la coordinación de 2 a más personas
orientadas para el alcance de objetivos comunes. Cada miembro debe aportar
para la realización de una parte del trabajo.

Una de las escenas que mejor refleja este concepto es la parte donde se le
explica a Ray Kroc el sistema “Speedy System”, con el cual se hacían las
hamburguesas en el primer McDonald’s, explicando que cada trabajador se
dedica a una sola estación, asegurando que ese trabajador aproveche al máximo
su capacidad en lo que debe hacer, además de que, en conjunto, todas las
estaciones trabajan para crear varias hamburguesas a la vez, de buena calidad y
a gran rapidez comparada con la competencia. Este proceso se mostró mucho
mejor cuando Ray Kroc logró abrir una nueva sucursal con una persona que se
preocupaba por el bienestar del negocio, encontrando así a un líder de grupo.

En resumen, el trabajo en equipo logró construir un buen sistema de trabajo, pero,

además, teniendo un buen líder capaz de guiar al equipo, se logró que el equipo
aprovechase su capacidad al máximo.
e) TOMA DE DECISIONES

La toma de decisiones es el proceso en el cual un individuo o grupo de individuos

deben elegir entre varias opciones. Este proceso se activa cuando hay que
resolver un conflicto o situación que requiere de una acción concreta.

A lo largo del desarrollo de esta película se presentan varios momentos en los que
se puede identificar la toma de decisiones, una situación que se presenta al inicio
es cuando los hermanos McDonald están contando su historia y nos narran como
fueron intentando varios negocios desde un cine, hasta llegar a un negocio de
comida y aquí es donde se presenta esa toma de decisiones en el momento en el
que cuentan como ellos decidieron hacer el cambio en su sistema el famoso
“speed system” donde ellos tomaron esta decisión para por ser una competencia
ante los demás negocios de comida.

Después se tiene el momento en que Ray Kroc propone a los hermanos el ampliar
su negocio y hacer más franquicias, aquí los hermanos toman la decisión de
firmar un contrato con Kroc y le permiten a este que se encargara de llevar el
negocio a más estados.

Otro momento en el que se toma una decisión es cuando Ray Kroc está buscando
inversionistas que tuviesen el dinero para abrir su propia franquicia y entonces fue
con sus amigos “ricos”, aquí se topó con un problema y es que estos no se
preocupaban por mantener el estándar de calidad que los hermanos McDonald
querían y que Kroc tenía que garantizar, es por esto que el decide dejar de buscar
personas con dinero y se enfoca más en buscar personas comprometidas con su
trabajo.

Llega un momento en el que Ray Kroc considera que las ideas de los hermanos
se interponen con sus planes, y además que está viendo un gasto muy grande en
la refrigeración del helado, es el momento en que Joan le enseña los polvos para
hacer malteadas y es cuando Ray Kroc después de tener problemas con los
hermanos decide implementar este producto en todas sus franquicias
exceptuando la que atienden los hermanos para así evitar que ellos se enteraran
de esto.

El momento clave de toda la historia es cuando conoce a otro vendedor llamado

Sonneborn el cual le explica por qué no está ganando el suficiente dinero y este
mismo le explica los puntos débiles que hay con el contrato que firmó con los
hermanos, por lo que Ray Kroc decide deja de considerar la opinión de los
hermanos, rompiendo así el contrato, después de tener varios conflictos con ellos
decide darles un cheque y más adelante hacer un contrato para que así Ray Kroc
tuviese los derechos de la marca, aquí es cuando los hermanos debe tomar la
decisión de dejar atrás su idea que ellos iniciaron y dejar el nombre firmando así
el contrato con Ray Kroc.
 Instituto Politécnico Nacional
Unidad Profesional Interdisciplinaria en Ingeniería y Tecnologías Avanzadas

Grupo: 3MV18 Unidad de Aprendizaje: Desarrollo Empresarial Fecha: 14/09/2021

FORMATO DE CO-EVALUACIÓN Nombre del equipo: KFC

Actividad 9. The Founder (Hambre de poder).

Participó activamente Colaboro y demostró Cumplió con lo

en las sesiones de responsabilidad en el solicitado en forma
Nombre de los integrantes trabajo desempeño del equipo oportuna
(0-100) (0-100) (0-100)
Aquino Paz Gustavo 100 100 100

Basilio Cruz Cándido 100 100 100

Ramírez Valdez Gabriel 100 100 100
Salomón Castillo José Luis 100 100 100
Torres Cervantes Ángel Aaron 100 100 100