Ensayo

Cambios de Gestión Organizacional de la película El

fundador o Hambre de poder

Universidad Metropolitana UMET - Profesionalización

CHANGE MANAGEMENT

Ing. Guido Solórzano P.

Noviembre 2021
 Introducción

El cambio organizacional se refiere a las estrategias que plantea una organización ante la

presencia de la necesidad de un cambio basadas en la visión de la empresa, con el objetivo de

lograr un mejor desempeño administrativo, técnico y social.

Los hermanos McDonald vieron una necesidad de cambio y el éxito de esta cadena de

alimentos es la rapidez en su servicio, el sistema innovador de los hermanos McDonald, fue creado

con la idea de solucionar el problema de lentitud en el servicio con el que corrían todos los locales

de comida en esa época.

Ray Kroc, un vendedor de batidoras que conoció a los hermanos McDonald identificó un

proceso, gestionó cambios, franquició los restaurantes, los hermanos Mc. Donald se resistieron al

cambio y cuando se adaptaron Kroc convirtió la cadena multimillonaria de los restaurantes

McDonald´s que hoy en día se extienden a nivel mundial.

Ray Kroc, la historia de McDonald´s y sus cambios organizacionales.

Los cambios organizacionales los vemos a lo largo de la historia, podemos encontrar los cinco

factores motivacionales vistos en clase: Logro, Reconocimiento, Independencia, Responsabilidad

y Desarrollo, así mismo encontramos algunos factores de higiene como mejora de sus ingresos

(sueldo), ampliación del ambiente físico, asignación de una tarea específica a cada colaborador

especializando a cada persona y asignando un supervisor y crecimiento profesional.

Estos cambios causan varios efectos emocionales como incertidumbre de los hermanos Mc.

Donald de realizar los cambios que proponía Kroc, además sentían miedo y se resistían al cambio

por temor a lo que ellos desconocían, y al final perdieron su marca, lo que les llevó a una total

tristeza. Por otro lado, Kroc presenta un sentimiento de frustración por no poder exigir nada a los

dueños de la marca, hasta que encontró la manera de adueñarse de la cadena Mc. Donald´s.

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 La transición de franquiciar los restaurantes fue dura por el lado de las dos partes, los

hermanos se sentían cómodos en su zona de confort, mientras Kroc buscaba crecer con la

oportunidad que había identificado en el sistema veloz del restaurante, en toda la transición se

presentaron varios sentimientos como negación, ansiedad, miedo, rabia, frustración, confusión,

estrés, aislamiento, y cuando llegan a un acuerdo Kroc presenta creatividad para crecer cada vez

más, esperanza, energía, entusiasmo, etc.

Para entender de mejor manera lo antes dicho vamos a conocer la historia:

Esta empieza en 1954, cuando Ray Kroc visitó por primera vez a los hermanos Mc. Donald,

al llegar se encuentra con un restaurante con una gran cantidad de clientes satisfechos, este

restaurante no tenía nada que ver con otro tipo de restaurante que se haya visto hasta esa época.

Kroc hace amistad con los hermanos Mc. Donald y ellos le abren sus puertas para explicarle con

todos los detalles los secretos de modelo para incrementar la eficacia de poder entregar sus pedidos

en 30 segundos.

Los hermanos McDonald, emprendedores y creadores de McDonald´s, trabajaron varios años

hasta que identificaron una necesidad de cambio, se reinventaron reduciendo costos como meseras

y platos y atrayendo a los clientes correctos, innovaron con su sistema de rapidez y su negocio

empezó a crecer como ellos buscaban. Dick McDonald dibujó en una cancha los “planos” a escala

real de su cocina, en esta puso a sus empleados a simular el trabajo para pulir lo que funcionaba y

que no, después entregó un trabajo específico a cada empleado y de esa manera cada uno se

especializaba en sus funciones reduciendo tiempos de trabajo dando el origen al “sistema veloz”.

En el momento en el que Kroc conoce todos los secretos del sistema, nace un hombre

visionario, aferrado a lo que buscaba, perseverante y visto desde los ojos de los hermanos

McDonald un poco hostigador. Veía a futuro un negocio grande y decide asociarse con los dueños

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McDonald´s para franquiciar su restaurante y su modelo de negocio, en las primeras franquicias

no le fue bien, pero de a poco logra conseguir a su público objetivo para seleccionar bien a los

franquiciados. Los márgenes de ganancias pactados en el contrato no son suficientes para Kroc

que iba en contra en sus balances, entonces con la ayuda de otra persona encuentra una fuente de

ingresos adicionales comprando terrenos y alquilando a los franquiciados, de esta manera

incrementa sus ingresos para poder seguir expandiéndose por todo el país y después por el mundo.

Los hermanos McDonald empiezan a poner trabas para la expansión y la idea de negocio de Kroc,

por lo que decide presionarlos para que le vendan el negocio y la marca. Kroc desplazó a los dueños

de su negocio y terminó quedándose con toda la compañía. Cada hermano se llevó un millón

trecientos cincuenta mil dólares y el acuerdo de recibir el 1% de los ingresos de la empresa para

toda la vida. El trato del 1% no quedó en ningún documento y no pagó ese valor. Ese porcentaje

representaría en la actualidad un valor aproximado de 100 millones de dólares anuales.

Conclusiones:

1. El cambio organizacional lo empiezan los hermanos Mc. Donald con la reinvención de su

sistema de servicio y seguido de Ray Kroc quien logró hacer crecer a Mc. Donald´s hasta

convertirlo en una empresa billonaria.

2. Intentar cambiar solo una estructura no es suficiente, se necesita que todos los

involucrados se adapten a los cambios, se requiere de personas integradas a la

organización con la mentalidad de participación, innovación y cambio.

3. En un proceso de cambio, la comunicación del líder es muy importante, va más allá de

planificar, organizar, controlar y sus procesos. Un líder debe contar con la suficiente

habilidad para hacer que la gente colabore y participe, que esté en sintonía con el cambio

a realizarse.