DERECHOCATEDRÁTICO:

MERCANTIL
Dr. Federico Cornelio G.

ALUMNO:
Ruli Reyes Rivera.

ACTIVIDAD:
Análisis de película “Hambre de
poder”

Fecha: 15/07/2022 EXTENSION BUENAVISTA

 INTRODUCCIÓN

Hoy en día en diferentes países escuchamos de empresas que realizan

negocios a través de franquicias. Esta forma de negocio significa que una
persona o empresa cede al franquiciado el derecho de usar su marca para
competir con las empresas nacional o internacional, y en esta película se ve
claramente como un pequeño negoció se convirtió en una de las empresas
más reconocidas, en el presente análisis de la película Hambre de poder nos
muestra cómo se volvió McDonald’s, una de las franquicias más grandes del
mundo, ya que a los inicios era un restaurante local que parecía que no podría
llegar más haya de lo que hoy en día es.

Ray Kroc gracias a su práctica vendiendo batidoras logró detectar la

oportunidad de esta franquicia. Ray se quedó asombrado por el sistema súper
rápido de atención, pero sobre todo lo que más lo impulsó a querer ser parte de
esa pequeña empresa fue el nombre, porque sentía que representaría a su
país.
 ANÁLISIS DE LA PELICULA HAMBRE DE PODER

El enfoque de la película inicia con Ray un vendedor de batidoras quién por

azares del destino conoce a dos hermanos que empezaron desde muy jóvenes
vendiendo batidos, de poco fueron probando con más cosas. Hasta que se les
ocurrió en base al pésimo servicio de comidas que ofrecían los restaurantes,
crear un modelo muy amplio y rápido donde suprimían totalmente el uso de
platos y cubiertos, usando fundas de papel y vasos desechables. Al querer
expandirse transportaron a McDonald’s en dos partes a otra ciudad. Buscando
ser un negocio competitivo con el modelo clásico decidieron crear un modelo
rápido y eficaz. Primero haciendo un modelo autóctono de la cocina que
usarían y coordinando a sus trabajadores evitando errores, ensayando día tras
día para su funcionamiento, teniendo como resultados una entrega de sus
hamburguesas en un tiempo récord de 30 segundos.

Ray, desde el momento que conoció la hamburguesería quedo totalmente

encantado con la forma de hacer las cosas que tenían los hermanos. He ahí
donde empezaron las ganas de Ray de hacer conocer esa forma de trabajo a
toda la gente.

Tras un largo labor de convencimiento por parte de Ray, ambos hermanos

aceptan integrarlo al equipo de trabajo de manera limitada. La intención de Ray
es clara, capitalizar la idea del restaurante convirtiendo los conceptos bajo los
que se funda en un modelo exportable.

En un comienzo, Ray pedía préstamos a los bancos en cada ciudad en la cual

pretendía establecer un nuevo local de McDonald’s para su construcción, pero
el terreno sobre el cual se levantaba la estructura no era propiedad de la
empresa, lo cual a mediano plazo solo le generaba pérdidas y ganancias muy
bajas. Los hermanos McDonald se negaban a darle más ganancias a Ray o a
crear nuevas estrategias para solventar los gastos, y al mismo tiempo las
deudas con el banco lo tenían al borde de perder todo su dinero y su casa
hipotecada.
Es en ese momento en el cual alguien le da a entender que su gran problema
era el no haber comprado el terreno en el cual se posicionan los locales, de
esta manera, McDonald’s tendría que pagarle directo a Ray el arriendo del
suelo para su uso con el mismo dinero obtenido por las ventas de cada local. Al
ser una empresa creada aparte de McDonald, Ray no infringida en su contrato
con los hermanos, por lo que logró tenerlos en la palma de su mano,
apropiándose de todos los locales a lo largo del país, a excepción del que se
ubicaba en San Bernardino, en donde solo tenía la autoría del suelo.

Ray sabía que esa idea no estaba contemplada en el contrato antes firmado
con los hermanos, sin embargo, la acepto. Es ahí cuando él hablando por
teléfono con Dick decide romper, la palabra, el contrato y apropiarse finalmente
de sus ideas llevando a cabo el plan propuesto por el contador. Aunque en
otras escenas anteriores ya se podía observar a Ray considerándose como el
fundador. Finalmente, en una de las últimas escenas donde Ray hace entrega
de su tarjeta personal ya mencionándose a el mismo como el “Fundador”.

Pero para lograr su objetivo y cerrar “el trato” Ray les da un cheque en blanco
dándoles a entender que quiere comprar McDonald’s. Los hermanos terminan
vendiendo su parte a cambio de 2.7 millones de dólares y quedarse con el 1%
de las ganancias de la compañía para siempre. Ray sin estar de acuerdo
contrata a un abogado y negocia con los hermanos diciéndoles que aceptaba
sus condiciones, pero no la del 1% de las ganancias, durante el proceso de
negociación le propone que dejen el acuerdo del 1% con un apretón de manos,
Dick y Mack aceptan, situación que al no estar señalado en ningún contrato
jamás fue válido legalmente e incomprobable.

Otras estrategias fueron el reclutamiento de gente con aptitudes idóneas para

cargos de gerentes o similar para mantener los estándares de calidad en cada
local sin necesidad de estar en constante supervisión en cada establecimiento,
así como también la incorporación de nuevas opciones al menos, como fue el
caso del batido en polvo, con el cual reducía los gatos tanto de
almacenamiento al ser más que el helado y a su vez no necesitaba de la
refrigeración para mantenerse frescos.
Así que podríamos decir que a pesar de la forma en que se desarrollo todo es
indudable que la expansión se dio gracias a la experiencia en recorridos y en
ventas que tuvo Ray, y saber ubicar en los puntos exactos sucursales de la
marca.

Si bien, los hermanos McDonald crearon un sistema de producción eficiente y

revolucionario dentro del mercado de la comida rápida, nunca lograron
expandirse de manera eficiente en el resto del país, y esto se debe a factores
como el poco conocimiento de ciertos puntos importantes en cuanto a la
administración de su franquicia. Podemos ver que en un comienzo si lograron
abrir más locales en otras ciudades del país, pero la falta de liderazgo en cada
uno fue lo que ocasiono bajar los estándares de calidad en cada local, puesto
que, al no tener una supervisión de una persona capacitada, cada local
realizaba las labores a su modo cambiando el menú y la manera en la cual se
atiende a las personas. Kroc noto esta gran falla en su manera de llevar a cabo
la administración de la franquicia, por lo cual decide en primera instancia
hacerse cargo personalmente de uno de los locales, capacitando diariamente a
sus trabajadores, ayudando en las labores de aseo o atención a los clientes,
entre otras, de esta manera podía obtener el conocimiento necesario para
capacitar a otros empleados que estarían a cargo de nuevos locales. Lo que
termino creando fue una especie de pirámide jerárquica, en la cual el
presidente solo se encarga de sus gerentes, y estos a su vez de sus
subgerentes y así hacia el final de la pirámide donde están los empleados de la
cocina.

En resumidas palabras Ray Crok copió su estrategia de especialización de

tareas a los hermanos McDonald´s, no era solamente era de tratar de copiar su
modelo, muchas empresas ya lo habían hecho sin tener resultados positivos.
Por eso lo que hizo fue usar franquicia en donde podría usar el mismo modelo
para su expansión en otros estados.

Ray Crok comprendió que lo que hacía a McDonald’s llamativo no era su

producto en sí, ni su modalidad de negocio, sino que era su nombre, era el
membrete el que lo hacía tan comercial y llamativo para el cliente.
Opino que no fue ético ni justo lo que hizo Ray con los hermanos McDonald’s,
fue ambicioso de su parte el robar la marca y la patente del producto. Comenzó
como director de franquicia, pero su hambre de poder hizo por terminar el
sueño de los hermanos. Prometió regalías con un estrechón de manos, algo
que ante la ley es sin efecto. Ray fue muy prepotente que terminó por irrumpir
el contrato que tuvo en un inicio, importándole más sus propios beneficios y no
los de una sociedad compartida.

Y aunque Kroc siendo un vendedor frustrado que podría haber preferido

jubilarse con un sueldo mediano no desistió en crear un modo de trabajo tanto
empleadores como empleados trabajen a la par, ya sea creando los productos
específicos de cada fabrica por parte de los obreros, así como también la
buena gestión administrativa ejercida por gerentes u otros altos mandos
encargados de estas labores, de tal manera que todo funcione en sincronía y a
la par. Tal como se aprecia en la película, existe una planificación previa por
parte de sus jefes (hermanos McDonald) hacia los empleados, guiándolos,
capacitándolos y explotando sus habilidades con el fin de tener un equipo de
trabajo que efectúa las labores en perfecta sincronía, y al mismo tiempo se
observa el reclutamiento por parte de Kroc al momento de buscar a las
personas más adecuadas para hacerse cargo de las labores gerenciales de
cada local de la franquicia, de esta manera podría estar tranquilo al saber que
ellos seguirían con el ciclo de trabajo al mantener los estándares establecidos.

Al final Kroc se queda con el nombre de McDonald, todas las franquicias

establecidas y les deja el restaurante original a los hermanos, muchos dirían
que fue una jugada sucia, pero si él no lo hubiera hecho, hubiera ido a la
quiebra la franquicia.
 CONCLUSIÓN

Para concluir este análisis durante esta película podemos ver la importancia del
registro de una marca ya que al no tener los conocimientos del manejo legal de
una empresa estos hermanos pierden todo el derecho de lo que alguna vez fue
su idea y quedan con el único restaurante que tenían desde el principio, pero,
cambiándole el nombre.

Ante esta situación es importante que todos los empresarios estén informados
y saber lo que firman.

Y que además, las personas que inician un negocio, deben ser asesorados
mediante abogados que los ayude a saber qué acciones tomar ante este tipo
de propuestas para que no les pasa lo mismo que los hermanos Maurice 'Mac'
y Richard 'Dick'. Lo más importante de la película es la creatividad, innovación,
determinación y una gran experiencia en el rubro para poder ayudar a que una
idea sea reconocida a nivel mundial.

Hambre de Poder, es una película sobre Ray Kroc, que, aunque no fundó
McDonald’s, si fue el que se dio cuenta del potencial del negocio inventado por
los hermanos McDonald’s. Todo ello mucho antes de que hubiera cadenas de
restaurantes de comida rápida en prácticamente cualquier rincón del planeta.