Análisis de Diagnostico organizacional

Districarnes J.A.M

PRESENTADO POR:
Alexandra Colorado Vélez ID 717425
Luz Amparo Mora Pérez ID 711228

NRC:25132

Presentado al docente:

Yeimy Edith Trujillo

Corporación Universitaria Minuto de Dios (UNIMINUTO)

Administración en Seguridad y Salud en el trabajo

Quinto semestre

Análisis y Diagnóstico organizacional

Pereira

2021
 Introducción

La empresa seleccionada para el siguiente estudio es Districarnes J.A.M a la cual se le

realiza una análisis de factores que intervienen en la auditoria externa y su relación con las

fuerzas de Porter, el cual sirve para determinar la competencia y la rivalidad entre

competidores y el poder de la negociación de los clientes, cada fuerza tiene muchos factores

que marcan el impacto de cada fuerza que deben ser considerados para determinar el grado de

la competencia, igualmente sirve para observar las oportunidades de inversión y rentabilidad,

igualmente se analiza una innovación en herramientas para su realización, desarrollando

nuevos conceptos y su aplicación; ya que como ASST se deben conocer las herramientas para

la buena organización de la compañía detectando oportunidades y amenazas

 COMPETENCIA DE DISTRICARNES J.A.M

La amenaza principal es la falta de inversión monetaria en la empresa ya sea por parte de los

socios ya existentes o la consecución de nuevos socios dispuestos a invertir en la empresa,

proponiéndoles un plan de negocios bien estructurado que sea rentable a un mediano o largo

plazo de inversión y que traiga beneficios para todos los socios y la sostenibilidad de la

empresa en el tiempo.

Por otra parte, de sus empleados, en los acontecimientos evaluados se ha encontrado que las

funciones que desarrollan sus colaboradores es la falta de motivación y baja productividad

impidiendo el valor agregado

Gráfico 1.

Dirección

Falta de personal Administrativo

Económico

Falta de recursos monetarios

Tecnólogico

Bajo nivel de tecnología

Diagnostico externo
1. Competencia Directa

Entre su competencia directa se encuentran los Supermercados, minimercados y tiendas

cercanas. Estos negocios, constituyen una competencia directa, ya que ofrecen productos

similares a los de Districarnes, como son pollo, carnes de res, de cerdo, embutidos.

Competencia Indirecta

Según éste podría ser los veganos y los sustitutos de la carne como son los enlatados,

embutidos que no se procesen en la carnicería o se adquieran, los pollos campesinos de

algunas fincas cercanas, los huevos, pescado etc.

Competencia Potencial: La competencia potencial de Districarnes puede ser los

minimercados, supermercados, grandes superficies, tiendas; ya que cuando la carnicería

no se encuentre abastecida lo suficiente las personas optan por buscar otras medidas para

reemplazar este con otro proveedor o sustituto.

2. Proveedores

Districarnes es un negocio familiar, productora de alimentos y derivados cárnicos, es un

establecimiento donde se comercializan diferentes tipos de carnes como cerdo, res, pollo

y embutido donde están destinadas al consumo humano promotora de estilos de vida

saludables. Promueve iniciativas que estimula la solidez de sus proveedores, realiza

asistencia técnica, mejores prácticas y condiciones más favorables de negociación.

Cuenta con 10 proveedores de carne en Obando, trabajando de manera sincronizada

buscando siempre estar en la vanguardia de la innovación con el objetivo de ofrecer a los

consumidores la mejor calidad de sus productos, de igual manera la compañía cuenta con

un grupo de veterinarios y zootecnistas que visitan las fincas con el fin de revisar el

ganado. Siempre se busca el ganado optimo, dan entre 15 a 8 días para pagar el ganado y
 se han obtenido varios proveedores ya que son pequeños productores porque son señores

de fincas pequeñas y solo ofrecen de a 5 o 6 cabezas de ganado.

Distri carnes JAM es una microempresa de distribución de alimentos que nace en el 2016

en el municipio de Obando Valle, como prestadora de servicio al cliente y ayudándole a

que tengan una mejor calidad en los alimentos especialmente en los tipos de carnes,

3. Amenazas

En la actualidad Districarnes tiene como amenaza la incursión en el país de competidores

extranjeros los bajos precios de la competencia y los elevados costos de la adquisición de

nuevas tecnologías con el fin de garantizar la mejor calidad de los productos y la

innovación de estos.

LAS 5 FUERZAS DE PORTER

1. La posibilidad de amenaza de nuevos competidores.

Es un riesgo que en principio se encuentra mitigado, dadas las altas inversiones que

debería producir un establecimiento como es una carnicería o de nuevos socios

capitalistas, ya que no cuentan con suficientes ingresos para innovar y ampliar el negocio.

Si hay posibilidad de nuevos competidores ya que hay mucha gente que está

emprendiendo hoy día debido a circunstancia ajenas y que dieron lugar a entrar

igualmente al mercado de carne.

El crecimiento de las inversiones en el sector cárnico, donde se desarrollan a gran escala

con nueva tecnología, capital y capacidad gerencial. El objetivo principal es ser los

lideres de una amplia gama de productos derivados de la carne. Las empresas nacionales

tampoco se quedan quietas ante esta situación, tradicionalmente la estrategia había sido

anclarse a los mercados regionales y manejar su precio como principal fuente de ventas.

Existen competidores alrededor del municipio con capacidad financiera suficiente y este

factor no es controlable por parte de la carnicería

2. Poder de negociación de los proveedores.

Si el mercado de los cárnicos contara con pocos clientes o productos sustitutos, se podría

correr el riesgo de que se pongan de acuerdo en cuanto a precios o por qué producto lo

van a reemplazar, llegando a conclusiones de cuanto deberían de pagar por los productos

lo cual sería una amenaza para districarnes o cuando Districarnes no tiene productos

sustitutos tendría un gran poder de negociación ya que podría manejar el precio. Siempre

se busca el ganado, se pacta un lapso de 15 a 8 días para pagar el ganado y se han

obtenido varios proveedores así, ya que son pequeños productores porque son señores

propietarios de fincas y solo ofrecen de a 5 o 6 cabezas de ganado.

3. La capacidad para negociar con los compradores o clientes asiduos y los

ocasionales.

El precio de la carne y la calidad: dan la mejor opción de dar crédito a algunos clientes

para que paguen quincenalmente. Si el mercado de los cárnicos contará con pocos

clientes o productos sustitutos, se podría correr el riesgo de que se pongan de acuerdo en

cuanto a precios o por qué producto lo van a reemplazar, llegando a conclusiones de

cuanto deberían de pagar por los productos lo cual sería una amenaza para districarne o

cuando Districarnes no tiene productos sustitutos tendría un gran poder de negociación

ya que podría manejar el precio.

4. Amenaza de ingresos por productos secundarios

En el caso de Districarnes J.A.M, la amenaza de aparición de servicios secundarios o

sustitutivos; se daría por medio de la habilitación y creación de una nueva empresa de

carnes, o el mayor de los casos se abriera una cadena de superficies como es el Éxito,

Alkosto, D1, etc. Aunque en el momento no hay ninguna amenaza de nuevos

productos, ya que si hay algunos vegetarianos la venta sigue siendo igual. Aun así

Districarnes J.A.M cuenta con el reconocimiento en la región y la mayoría de los

consumidores cuentan con el mejor servicio, precio y calidad frente a cualquier otra

opción.

Por el ingreso de grandes multinacionales el producto cárnico ya no es particular, en el

mercado existe varias cantidades, calidades, marca etc. Algunos productos

secundarios son: huevos, pescado, enlatados, enbutidos no procesados por la empresa,

pollo campesino, vegetarianos etc, estas resultan ser muy costosas y su calidad varía

por lo tanto no logrará satisfacer las necesidades de la proteína de la carne normal.

5. La rivalidad entre los competidores

Si se tiene en cuentas las otras fuerzas aquí descritas, podemos concluir que la intensidad

de la competencia es baja, ya que en el municipio de Obando no se encuentra competencia

directa que preocupe a los propietarios de Districaranes por el momento y a la fecha, por

ser la única dentro de la población con los lineamientos requeridos. De existir una

competencia esta debería tener una solidez económica, importante trayectoria,

acreditación, generar confianza, y ser conocidos por la población y por los posibles

clientes; lograr esto requiere de tiempo y trabajo a largo plazo.

Por otro lado la única forma que la empresa se vea afectada directamente, se presentaría si

una de las empresas como grandes superficies reconocida a nivel nacional estable y sólida

económicamente, inaugure una sede en el municipio de Obando y pueda competir con

precios y mejor tecnología en el servicio, ya que esto último es una de las debilidades de

la empresa, pero también es necesario mencionar que el municipio donde se encuentra la

empresa es pequeño dividir la clientela a largo, o mediano plazo, no seria rentable o que

generen utilidades importantes para ninguna de las empresas en competencia. Lo

importante es estar preparados ya que el cambio podría llegar a suceder en cualquier

momento y se debe tener las medidas requeridas para atender esta situación cuando se

presente.

Conclusiones
  El diagnostico que realizamos en la empresa Districarnes J.A.M presentan

características como las siguientes: el control, la dirección y la toma de decisiones. Se

perciben que en gran parte están concentradas en el nivel más alto, pero hay cierta

delegación en la toma de decisiones en relación con la puesta en práctica de las

políticas.

 Se deben aceptar algunos comentarios acerca de los objetivos de la organización.

 En ocasiones se buscan las ideas de los subordinados, y a veces se les consulta antes

de tomar decisiones acerca de su trabajo.

 Se debe establecer un área de mercadeo para promocionar y gestionar la parte

comercial e incrementar las ganancias.

Anexos

Figura No 1. Figura No. 2

Figura No. 3

Bibliografía y Web grafía

https://elibro.net/es/ereader/uniminuto/66767?page=1 Análisis organizacional en pymes y

empresas de familia.

https://elibro.net/es/ereader/uniminuto/69005?page=1 Diagnostico organizacional evaluación

sistemática del desempeño empresarial en la era digital. Elizabeth Vidal Arizabaleta.