1er Grado

Secundaria

CARPETA DE
RECUPERACIÓN
DE CIENCIA Y
TECNOLOGÍA
2021
PROPÓSITO

Con esta carpeta serás la y el gestor de tus propios aprendizajesdurante dos

meses. Durante este periodo, vivirás experienciasde aprendizaje que son
esenciales para que sigas adelante con tus estudios y avances en el desarrollo
de algunas competencias.Estamos seguros que disfrutarás de cada actividad,
en compañíade tu familia, quien celebrará tus logros.

Esta carpeta de recuperación lo desarrollarán

• Si tuvieron problemas durante el año para conectarte de manera
continua.
• Si ingresaste de manera tardía.
• Si te costó mucho realizar las actividades durante el proceso de
aprendizaje del año anterior o durante el 2021.

BIENVENIDA Y BIENVENIDO

• En la carpeta encontrarás experiencias de aprendizaje que podrás

realizar a lo largo de los dos meses de vacaciones.

• En cada experiencia te encontrarás una situación interesante que te

planteará un reto que lograr. Para ello, vas a investigar,descubrir nuevos
mundos y disfrutar del aprendizaje.

• Mientras cumples con tu reto, irás desarrollando diversos aprendizajes,

llamados propósitos. Cuéntale a tu familia el reto y lo que aprenderás
a hacer, y dialoguen sobre lo quesignifica para ti.

• En cada experiencia tendrás que realizar un producto final que

demuestre lo que has aprendido.

• Para que sepas si lo lograste, encontrarás una lista de criterios de

evaluación que te permitirán auto evaluarte durante todo el proceso y
ver cómo vas mejorando.
CONSIDERACIONES A TOMAR EN CUENTA EN
 TODAS LAS CLASES

Querida familia:
En caso de que el/la estudiante necesite recibir
algún tipo de apoyo en el desarrollo de las
actividades,
es importante acompañarla/o en el proceso.
F
Toma en cuenta que no todos/as aprenden de
la misma manera o al mismo tiempo.

ORIENTACIONES GENERALES:

• Lee detenidamente y comprende las experiencias de aprendizaje

contenidas en la carpeta de recuperación.
• Considera siempre y prioritariamente tu seguridad, los espacios
donde desarrolles la actividad física deben estar libres de cualquier
objeto que te pueda dañar y los materiales a utilizar no deben afectar
tu salud.
• Elabora tu horario de trabajo para que no se vea afectada la
familia.
• Cumple con los horarios establecidos para que no te acumules de
trabajo y puedas terminar a tiempo.
• Adecúa tu espacio donde vas a trabajar.
• Ingiere alimentos saludables, evita la “comida chatarra”.
• Busca o adecúa los materiales a utilizar.
• Al finalizar la actividad, limpia el espacio utilizado y ordena tus
materiales.
• Registra las actividades en tu cuaderno, portafolio u otro, de
acuerdo a lo que tú elijas.
• Diviértete siempre, para conservar tu salud.
• Lávate las manos siempre, usa mascarilla al salir y cuídate.
• La carpeta de recuperación desarrollada se entregará en el mes de
marzo
 ¿CÓMO PUEDO HACER MI PORTAFOLIO?
Puedes dejar volar tu imaginación, puede ser un fólder, un cuaderno, una
carpeta digital, tú decides qué usar y cómo organizarla.
¿Qué necesitas para elaborarlo?
• Folder con hojas de lasque prefieras o tengas ala mano o un cuaderno
con hojas libres.
• Lápices, colores, lapiceros
• Útiles de escritorio de los que dispongas: Lapiceros, plumones, regla,
stikers, colores, todo lo que este a la mano, puedes incluir hojas secas
de árboles, pétalos, entre otros
 1er Grado
Secundaria

EXPERIENCIA DE
APRENDIZAJE N° 01
 #APRENDOENCASA

“Fortalecemos nuestro sistema inmunológico en

armonía con el ambiente”
Primer grado

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE 14.o

grado
SITUACIÓN PROBLEMÁTICA

En la búsqueda de fortalecer nuestro sistema inmunológico ante las

enfermedades, con frecuencia recibimos abundante y distinta información de
diversas fuentes y medios de comunicación, lo que puede repercutir en nuestra
salud personal, familiar y colectiva. Sin embargo, no siempre estamos bien
informados sobre cómo funciona nuestro organismo para defenderse ante los
virus y microorganismos que puedan causar enfermedades. También,
desconocemos el valor nutricional de algunos alimentos de nuestra localidad o
región que fortalecen nuestro sistema inmunológico. Ante esta realidad, ¿cómo
podríamos fortalecer nuestro sistema inmunológico aprovechando, de
forma sostenible, los recursos que se encuentran en el ambiente?

PROPÓSITO DE LA EXPERIENCIA

Elaborar recomendaciones para fortalecer nuestro sistema inmunológico,

aprovechando en forma sostenible los recursos que se encuentran en el
ambiente.

PRODUCTO
Recomendaciones en una cartilla u otro medio sobre cómo fortalecer nuestro
sistema inmunológico aprovechando en forma sostenible los recursos que se
encuentran en el ambiente y un informe de investigación.
RETO
¿Cómo podríamos fortalecer nuestro sistema inmunológico aprovechando en
forma sostenible los recursos que se encuentran en el ambiente?
Para ayudarte a enfrentar el reto de esta experiencia de aprendizaje,
realizarás las siguientes actividades:
• Explico cómo nos defiende el sistema inmunológico cutáneo.
• Explicamos cómo la ciencia y la tecnología contribuyen al cambio de ideas sobre
los alimentos y el sistema inmunológico.
• Indagamos sobre la acción del jugo de limón en los alimentos.

EVIDENCIAS

• Explica cómo funciona el sistema inmunológico cutáneo; para ello utiliza y relaciona conocimientos
científicos como conceptos, características, datos y evidencias (ACTIVIDAD 1)

• Recomendaciones argumentadas con conocimiento científico en una cartilla u otro medio sobre
cómo fortalecer nuestro sistema inmunológico aprovechando en forma sostenible los recursos que
se encuentran en el ambiente. (ACTIVIDAD 2)

• Informe de investigación (ACTIVIDAD 3)

Experiencia de aprendizaje 1:
“Fortalecemos nuestro sistema inmunológico en armonía con el ambiente ”
Actividad 1 Actividad 2 Actividad 3 Producto

Explicamos cómo Indagamos sobre -Recomendaciones

Explico cómo nos argumentadas con
defiende el la ciencia y la la acción del jugo
sistema tecnología de limón en los conocimiento científico
inmunológico contribuyen al alimentos. en una cartilla u otro
cutáneo. cambio de ideas medio sobre cómo
sobre los fortalecer nuestro
alimentos y el sistema inmunológico
sistema aprovechando en
inmunológico.
forma sostenible los
recursos que se
encuentran en el
ambiente.
-Informe de
investigación
 Explico cómo nos defiende el sistema inmunológico
Actividad 1
cutáneo.

1. Leemos el texto: “El sistema inmunológico humano y las enfermedades”

¡infecciosas
¡Atenta/o!, que aquí entramos de lleno al desarrollo.

El sistema inmunológico humano y las enfermedades infecciosas

A todos los seres vivos pueden atacarlos agentes causantes de enfermedades. Incluso las
bacterias, tan pequeñas que un millón de ellas cabrían en la cabeza de un alfiler, tienen
sistemas de defensa contra las infecciones por virus. Este tipo de protección se hace más
sofisticado conforme los organismos se hacen más complejos.
Los animales multicelulares tienen células o tejidos que enfrentan exclusivamente la
amenaza de infecciones. Algunas de estas respuestas son inmediatas, de tal manera que
un agente infeccioso pueda contenerse rápidamente; otras son más lentas, pero también
más específicas para el agente infeccioso. De manera colectiva, a esta protección se les
conoce como sistema inmunológico. El sistema inmunológico humano es esencial para
nuestra supervivencia en un mundo lleno de microbios potencialmente peligrosos, y un
deterioro grave, incluso de una rama de este sistema, puede hacernos susceptibles a
infecciones graves que ponen en peligro la vida.
Actualmente la COVID-19 es una infección que afecta a muchas personas; se habla de la
colocación de balones de oxígeno y el uso de diversos medicamentos, pero también
sabemos que en nuestra comunidad y localidad existen además otras posibles
enfermedades e infecciones.

Explora y responde
• ¿Recuerdas cuando fue la última vez que te enfermaste?
• ¿Cómo reaccionó tu organismo en esos momentos?
• ¿Qué explicaciones tendría esta situación?
• ¿Qué fuentes te ayudarían a explicar lo que sucedió con tu cuerpo en el momento
que estabas enfermo?

Lee
Ahora buscan información cerca del “El sistema inmunológico” lees, toman nota o
subraya las ideas importantes y respondes las siguientes preguntas:

• ¿Qué ayuda a las personas a recuperar su salud?

• ¿Evalúa que acciones pone en práctica tu familia y comunidad para hacer frente a
las enfermedades y qué más les faltaría por hacer?
• ¿Cuál es la función de los leucocitos en el sistema inmunológico?
 Explica
• Explica por qué cuando a un niño se le da de lactar desarrolla inmunidad pasiva.
• Pregunta a tus padres qué vacunas has recibido hasta el momento. Explica cómo se
ha generado inmunidad en tu organismo.
• Explica por qué algunas personas se enferman más que otras.

A continuación, busca información sobre: “La piel como parte del sistema
inmunológico”. En ese texto encontrarás cómo funciona la piel en el sistema
inmunológico. Luego contesta:

• ¿Has escuchado hablar de algunas enfermedades en tu comunidad?

• ¿Cómo se curan las personas de estas enfermedades?
• ¿Cómo está estructurada la piel para cumplir su función inmunológica o de defensa
ante agentes infecciosos?
• ¿Cómo actúan las células linfocitos en el sistema inmunológico cutáneo?
• Explica con la ayuda de un organizador visual cómo nos defiende el sistema
inmunológico cutáneo.

Elabora conclusiones
Luego de haber leído información sobre el sistema inmunológico realizo lo siguiente:

• Explica con razones científicas porque se tendrían que usar los avances de la ciencia
sobre el sistema inmunológico.
• ¿Explica cuáles usarías y en qué situación?
• Elabora conclusiones sobre cómo la piel realiza su función inmunológica considerando
la información de los recursos analizados y selecciona lo más importante.
• Comparte estas conclusiones con tu familia y/o comunidad.
 Evalúo mis avances

Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seresvivos,

materia y energía y biodiversidad, Tierra y universo.

Criterios de evaluación
INICIO PROCESO LOGRADO

Expliqué cómo funciona el sistema

inmunológico cutáneo; para ello
utilizamos y relacionamos
conocimientos científicos como
conceptos, características, datos y
evidencias.
Elabora conclusiones sobre cómo la piel
realiza su función inmunológica
considerando la información de los
recursos analizados y selecciona lo más
importante.
Expliqué cómo el quehacer científico y
tecnológico contribuye a cambiar las ideas
de las personas para fortalecer su sistema
inmunológico y brindamos
recomendaciones.
 Explicamos como la ciencia y tecnología contribuyen al cambio de
ideas sobre los alimentos y el sistema inmunológico

Reflexiona
En la actividad anterior pudiste explicar el funcionamiento del sistema inmunológico.
Retoma algunas ideas y responde:
• ¿Por qué es fundamental la función que realiza el sistema inmunológico en nuestro
organismo?

Retoma y reflexiona
• ¿Escribe de tus apuntes una idea que tienen las personas acerca del sistema
inmunológico?

• ¿Cuáles son las fuentes en las que basan las ideas de aquellas personas?

*En el transcurso de la actividad te darás cuenta si se basan en fuentes científicas.

Lee y explica
Ahora busca información sobre: “La alimentación y sus beneficios”. Toma nota o
subraya las ideas importantes y responde las siguientes preguntas:
• ¿Cómo se relaciona la alimentación con el sistema inmunológico?

• ¿Por qué el “plato saludable” es una ayuda para tener una alimentación balanceada?

¡Atenta/o!, que aquí entramos de lleno al desarrollo.

Sabías que
Hipócrates era un médico griego nacido en la isla de Cos, Grecia, el año 460
a. C. Fue visto como el médico más grande de todos los tiempos y basó su
práctica médica en la observación y el estudio del cuerpo humano, se le
considera el fundador de la medicina. Una de las 80 frases sobre salud y
medicina dice: “Deja que tu comida sea tu alimento, y tu alimento sea tu
medicina”
 Lee y explica
A continuación, busca información del texto: “Investigaciones científicas sobre algunos
alimentos”, tomar encuenta la técnica del subrayado para las ideas importantes.

Analiza:
Completa el siguiente cuadro:

¿Quiénes fueron los investigadores de esos

estudios?

¿Cuándo se realizaron aquellas investigaciones?

¿Qué y cómo realizaron la investigación?

¿Dónde se realizaron aquellas investigaciones?

¿Qué conclusiones obtuvieron en las

investigaciones?

Toma en cuenta que...

Las conclusiones obtenidas en las

investigaciones constituyen conocimientos
basados en evidencias científicas.

Responde
• ¿Cuál es la importancia de los conocimientos obtenidos en esas investigacionessobre
los alimentos?

Elabora una dieta saludable

Teniendo en cuenta la información sobre el “plato saludable”, elabora una propuesta
de una dieta saludable y balanceada, aprovechando la diversidad de alimentos que
tenemos en nuestra región y las cantidades que debes consumir.
 Explica basándote en evidencia científica:
• Ahora supongamos que una persona está con gripe y considera que si toma vitamina C
en altas cantidades podría curarse de la gripe. Basándonos en las investigaciones leídas,
explicamos si es cierta o no su creencia.
• Esta información la encontramos en la sección “Recursos para mi aprendizaje”para ello
tomar en cuenta la técnica del subrayado para las ideas importantes.

Plantea recomendaciones
Ahora plantea recomendaciones en torno a las investigaciones de los alimentosy el sistema
inmunológico cutáneo. Recuerda argumentarlas con base científica y de manera clara.

Recomendación Argumento ¿Por qué recomienda eso?

 Evalúo mis avances
Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seresvivos,
materia y energía, biodiversidad, Tierra y universo.

Criterios de evaluación INICIO PROCESO LOGRADO

Expliqué cómo la ciencia y la tecnología

contribuyen al cambio de las ideas sobre los
alimentos para fortalecer el sistema
inmunológico para ello utilicé y relacioné
conocimientos científicos como conceptos,
características, datosy evidencias.

Expliqué cómo el quehacer científico y

tecnológico contribuye a cambiar las ideas de
las personas para fortalecer su sistema
inmunológico y brindé recomendaciones.
 Indagamos sobre la acción del jugo de limón

Hola, en la actividad anterior analizaron las cantidades de

.
alimentos que se deben consumir en una dieta balanceada,
¡importantes para una alimentación saludable! Ahora van a
indagar sobre el jugo de limón en relación con el oscurecimiento
de otros alimentos, así obtendrán datos e información que serán
la base para hacer recomendaciones

Hacen una lista de algunas frutas y verduras de la gran diversidad de alimentos que nos
brinda el ambiente en nuestra comunidad y región o país.

Responden según el análisis que realizaron en la actividad anterior, ¿Qué alimentos

contienen mayor cantidad de vitamina C?

Problematizamos sobre el oscurecimiento de

algunos alimentos
Comentamos si alguna vez probablemente nos ha
pasado que hemos pelado o cortado por ejemplo
papas o alguna fruta y si no las hemos cocinado
o comido pronto, observamos que empiezan a
oscurecerse es decir a oxidarse como en la figura.
Esto es motivo de preocupación en los hogares
pues se terminan desechando alimentos. Un
estudiante
ha escuchado que añadir unas gotas de limón a la Oscurecimiento de papas

zona expuesta del alimento demora el proceso de https://bit.ly/3mimqwj

oscurecimiento.
 Responde en lluvia de ideas:
▪ ¿Qué factores participan en este proceso de oscurecimiento u oxidación de los
alimentos?

▪ El área que se oscurece del alimento, ¿constituye una causa o un efecto?

Tomar en cuenta que...

En la indagación científica, se utilizan los siguientes

términos

• Variable independiente (Causa)

• Variable dependiente (Efecto)

Ahora selecciona sólo uno de los factores que te interese indagar sobre el oscurecimiento
de los alimentos. Este factor lo utilizaremos como variable independiente.
Podemos considerar como variable dependiente el área oscurecida (área oxidada)del alimento.
Entonces escribimos nuestras variables:

Variable independiente (VI): ..................................................

Variable dependiente (VD): ..................................................

No olvidarse considerar también ¿qué variables interviniente o factor podría afectar a nuestra
variable dependiente si no la controlamos? Por ejemplo, la temperatura del ambiente.
Plantea ahora tu pregunta de indagación ahora que ya identificaste las variables.

Bien, ahora plantea tu respuesta o hipótesis ante la pregunta de indagación que

planteaste, considerando que esta contenga la VI y la VD en relaciónde causa – efecto
 Diseña estrategias para poner a prueba tu hipótesis
De manera creativa, piensa en una estrategia o procedimiento que te permita saber
si tu hipótesis es válida o no. Las siguientes preguntas te pueden orientar:

• ¿Qué acciones puedes plantear para poner a prueba tu hipótesis?

• ¿Qué datos (cualitativos y cuantitativos) necesitas obtener?
• ¿En qué alimentos harás la prueba?
• ¿Cómo medirás el grado o área de oscurecimiento en el alimento?
• ¿Con qué instrumento que tengas en casa harás la medición?
• ¿Cada cuánto tiempo observarás y medirás?
• ¿Cuántas veces medirás y por qué?
• ¿Cómo podrás comparar los efectos que ocurran o no en los alimentos?
• ¿Cómo harás el control de la(s) variables intervinientes o factores que podrían
afectar los resultados que esperas?
• ¿En qué organizador anotarás y presentarás los datos de tu información?
Revisar el modelo que te estoy brindando para que recolectes los datos de su
observación.
• ¿Qué gráfica elaborarás con tus datos cuantitativos (de las mediciones realizadas)?

Genera y registra datos e información

¡Sigue con mente y manos en acción!
Alista tus materiales y lleva a cabo tus procedimientos o experimento.
Por ejemplo, una vez elegido el alimento (te recomiendo una manzana) en que
probarás tu hipótesis, mide en su superficie el área cuadrada para la observación
de la oxidación considerando 2 cm por lado o si no elaboras tu escala de colores.
Puedes hacerlo con cualquiera de las 2 formas para verificar la oxidación, elige
cualquiera de las dos.
Chequea para asegurarte que estás realizando tu procedimientos paso a paso
como lo has planificado. Si es necesario hace algún ajuste.

Tomar en cuenta

Recoger los datos te puede tomar tiempo adicional,

por ejemplo, si has previsto que observarás y medirás
el área oscurecida del alimento al final de cada hora
durante 4 horas, enel intermedio puedes realizar otras
actividades.Luego, una vez que completas tus datos,
retomasRespondemos:
tu indagación hasta culminarla.
 Ejemplo de tabla:

Tabla. Área oscurecida de la …………………

Área oscurecida (cm2) de la …….....

Tiempo de
observación Prueba 1 Prueba 2

(h)
Con jugo de limón Sin jugo de limón Con jugo de limón Sin jugo de limón

1h

2h

3h

4h

5h

Contesta las siguientes preguntas

• ¿Para qué repetimos las pruebas?
• Si tienes datos de varias pruebas, ¿Qué cálculo puedes realizar? ¿Podría ser un
promedio?
• ¿De qué manera puedes representar tus datos cuantitativos en una gráfica?
• Elabora un gráfico de barras

Analizamos datos e información

Analiza datos e información
Compara los datos que has obtenido y anotado en el organizador y responde:
Al final de cada tiempo de observación ¿Qué diferencia hay entre la medida del área de
oscurecimiento u oxidación que tuvieron las muestras de alimento
(especificar…………….) con jugo de limón y sin jugo de limón?
 Busca información sobre “¿Por qué se oxidan los alimentos?” selecciona la
información para que te ayude a interpretar (dar significado) a los cambios
observados en los alimentos. ¿Cómo sabemos que es fiable la información del texto
leído?

• Compara los datos y escribe l a interpretación punto por punto de tu gráfico.

• Compara tus datos con la hipótesis y escribe si es verdadera o falsa.
Escribe tu conclusión.

Recuerda: Una conclusión es la idea general que se elabora

con base en los resultados de probar la hipótesisy expresa la
respuesta sustentada a la pregunta de indagación.

Evaluamos y comunicamos el proceso y resultadosde tu

indagación
• Reflexiona y responde: ¿Cuál(es) procedimiento(s) permitió validar tu hipótesis?
• Escribe un breve reporte de cómo has indagado y los resultados que obtuviste.

Utiliza tus resultados de indagación

Selecciona información de tu reporte de indagación para elaborar las primeras
ideas de tus recomendaciones basadas en los resultados de tu indagación
científica y en la información leída para conservar las frutas y verduras y no pierdan
sus polifenoles. Revisa, por ejemplo, tus conclusiones y los datos o gráfica.
Luego, escribe una recomendación sobre los alimentos antioxidantes.
 Evalúo mis avances

Competencia: Indaga mediante métodos científicos para construir

conocimientos.

Criterios de evaluación No lo Si lo
logré logré

Establecí el título del informe de investigación

Establecí el objetivo
Formulé una pregunta de indagación estableciendo
causa - efecto
Planteé la hipótesis estableciendo causa - efecto
Determiné la variable independiente
Determiné la variable dependiente
Determiné la variable interviniente
Propuse procedimientos para validar la hipótesis
Propuse el tiempo determinado para la elaboración de mi
experimentación
Propuse los materiales e instrumentos para poner a prueba la
hipótesis
Manipulé la variable independiente
Medí la variable dependiente
Controlé las variables intervinientes
Organicé mis datos en una tabla de recolección de datos
Realicé los cálculos para graficar
Elaboré los gráficos de barras con mis datos obtenidos
Interpreté el gráfico de barras
Elaboré la conclusión
Evalué los resultados
Elaboré las sugerencias
 1er Grado
Secundaria

EXPERIENCIA DE
APRENDIZAJE N° 02
 #APRENDOENCASA

“Promovemos la salud como un bien de todos ”

Primer grado

EXPERIENCIA DE APRENDIZAJE 24.o grado

SITUACIÓN PROBLEMÁTICA

Actualmente, en el Perú, alrededor del 40,1 % de los niños menores de 3 años sufren de
anemia. Otra cifra a tener en cuenta es la de adolescentes gestantes que también padecen
esta enfermedad. Asimismo, la Organización Panamericana de la Salud expresa que la
anemia tiene consecuencias graves para la salud física y mental de la persona, así como
para su desarrollo. ¿Te has preguntado por qué en nuestro país existe un alto índice de
anemia? ¿Sabes cómo se produce? Para obtener respuestas, es necesario explorar el
problema de la anemia y reconocer si en nuestra familia o comunidad se presenta ese
riesgo de salud, para luego –desde nuestro rol de estudiantes– ayudar a prevenirla. Ante
esta situación, ¿qué acciones podríamos promover para prevenir la anemia en nuestra
familia o comunidad?

PROPÓSITO DE LA EXPERIENCIA

Promover acciones para la prevención de la anemia en nuestra familia o comunidad a partir

de la revisión y el análisis de diversas fuentes de información, presentadas en un recurso
informativo.

PRODUCTO

Promover acciones argumentadas con conocimiento científico para la prevención de la

anemia en nuestra familia o comunidad, a través de un recurso informativo.

RETO
¿Qué acciones podríamos promover para prevenir la anemia en nuestra familia o
comunidad?

Para ayudarte a enfrentar el reto de esta experiencia de aprendizaje,

realizarás las siguientes actividades:
• Explica por qué se produce la anemia y cómo podemos prevenirla.

• Argumenta con razones científicas cómo y por qué es necesario combatir y prevenir la
anemia.
• Informe de diseño tecnológico
 EVIDENCIAS
• Explica, con base en conocimientos científicos, por qué se produce la anemia
considerando la relación entre el hierro y el transporte de oxígeno. (ACTIVIDAD 1)

• Promover acciones argumentadas con conocimiento científico para la prevención de la

anemia en nuestra familia o comunidad, a través de un recurso informativo.
(ACTIVIDAD 2)

• Informe de diseño tecnológico (ACTIVIDAD 3)

Experiencia de aprendizaje 1:

“Fortalecemos nuestro sistema inmunológico en armonía con el ambiente”

Actividad 1 Actividad 2 Actividad 3 Producto

Promover acciones
Argumenta con Diseñamos y
Explicamos por qué argumentadas con
se produce la razones elaboramos una
conocimiento científico
anemia y cómo científicas cómo y compostera casera como
para la prevención de la
podemos por qué es una alternativa de
prevenirla anemia en nuestra
necesario solución
familia o comunidad, a
combatir y
través de un recurso
prevenir la
informativo.
anemia.
Informe de diseño
tecnológico
 Explico cómo nos defiende el sistema inmunológico
Actividad 1
cutáneo.

1. Leemos el texto: “La historia de José”

¡Atenta/o!, que aquí entramos de lleno al desarrollo.

La historia de José
José es un jovencito de 13 años estudiante de la IE Fe y Alegría 26 que vive en el AAHH Arriba
Perú Bayóvar. Él es muy inquieto, le gusta bailar, nadar, cantar, juega muy bien al fútbol y siempre
participa en carreras con sus amigos.
Sus padres lo llamaron José igual que su abuelito, porque es un buen corredor y nadador. Todos
los sábados se reúne con sus amigos para jugar al fútbol en una cancha de fútbol cercano a su
barrio, donde se divierten muchísimo. Si bien todos los chicos de su barrio son muy ágiles, José
casi siempre gana con su equipo.
Sin embargo, desde hace unas semanas, algo raro está pasando con José, pues ya no quiere
correr ni jugar fútbol. El domingo fueron a la piscina como de costumbre, y no pudo ganar ninguna
carrera de natación, se cansaba muy rápido y en todo momento andaba bostezando y con ganas
de dormir.
Sus padres también han notado el cambio de José. En casa anda cansado, desganado, no quiere
comer y días atrás se quedó dormido sentado mientras hacía sus tareas. Además, se dieron cuenta
de que tenía la piel pálida. Por ello, lo llevaron al centro de salud para que lo examinen.

A partir de la lectura La historia de José, responde las siguientes preguntas:

- ¿Qué crees que está pasando con José?

- ¿Tendrá algo que ver su alimentación?

- ¿Qué pasará con nuestro organismo cuando no nos alimentamos bien?

A continuación, tenemos dos preguntas que guiarán nuestra actividad:

 • ¿Qué función cumple el hierro en nuestro organismo?

• ¿Qué se sucederá si ni consumimos suficiente hierro en nuestra alimentación diaria?

Lee y explica

Busca y lee el texto La deficiencia de hierro: la anemia. Toma nota o subraya las ideas
importantes, y responde las siguientes preguntas:

• ¿Cuáles son las funciones vitales que realiza la célula y por qué son importantes?

• ¿Cómo se relaciona la alimentación con las funciones que deben cumplirlas células?

• ¿Por qué es necesario el consumo de alimentos que contengan variadosnutrientes?

Tomemos en cuenta que...

El hierro es un mineral cuyo símbolo químico es Fe, es
necesario para el organismo humano, pues es un
constituyente clave de las proteínas hemoglobina y
mioglobina. Sin el hierro, estas no se pueden producir.
Además, forma parte de varias enzimas y neurotransmisores,
por lo que contribuye al desarrollo cerebral.

Analiza información

A continuación, buscas y observas el video titulado “La vida los premia cuando crecen sin
anemia”. Luego, responde las siguientes preguntas:

• ¿Por qué es necesario el consumo de hierro desde la gestación?

• ¿Qué complicaciones puede traer la anemia en el aprendizaje?

A continuación, busca y lee “¿Qué es la anemia?” del texto La deficiencia de hierro: la

anemia. Luego, elabora un organizador gráfico considerando las respuestas a las siguientes
preguntas:
• ¿Qué es la anemia y qué señales nos da nuestro organismo de que lapadecemos?
• ¿Por qué se produce la anemia?
• ¿Cuáles son sus consecuencias?
• ¿Qué función cumple la hemoglobina en nuestro organismo y por qué esimportante?
• ¿Qué alimentos tienen hierro que puede ser absorbido fácilmente por nuestro
organismo?
 Evalúo mis avances

Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seresvivos, materia y
energía y biodiversidad, Tierra y universo.

INICIO PROCESO LOGRADO

Criterios de evaluación

Expliqué en el organizador
gráfico por qué se producela
anemia con base en
conocimientos científicos.
 Argumenta con razones científicas cómo y
porque es necesario combatir y prevenir la
anemia

Leemos el texto: “La historia de José”

¡Atenta/o!, que aquí entramos de lleno al

desarrollo.

La historia de José
José es un jovencito de 13 años estudiante de la IE Fe y Alegría 26 que vive en el AAHH Arriba
Perú Bayóvar. Él es muy inquieto, le gusta bailar, nadar, cantar, juega muy bien al fútbol y siempre
participa en carreras con sus amigos.
Sus padres lo llamaron José igual que su abuelito, porque es un buen corredor y nadador. Todos
los sábados se reúne con sus amigos para jugar al fútbol en una cancha de fútbol cercano a su
barrio, donde se divierten muchísimo. Si bien todos los chicos de su barrio son muy ágiles, José
casi siempre gana con su equipo.
Sin embargo, desde hace unas semanas, algo raro está pasando con José, pues ya no quiere
correr ni jugar fútbol. El domingo fueron a la piscina como de costumbre, y no pudo ganar ninguna
carrera de natación, se cansaba muy rápido y en todo momento andaba bostezando y con ganas
de dormir.
Sus padres también han notado el cambio de José. En casa anda cansado, desganado, no quiere
comer y días atrás se quedó dormido sentado mientras hacía sus tareas. Además, se dieron cuenta
de que tenía la piel pálida. Por ello, lo llevaron al centro de salud para que lo examinen.

Después de haber explicado cómo y porqué se produce la anemia y cómo podemos prevenirla,
vas a construir tu argumentación

Construye tu argumentación

Antes de empezar, recordarás las preguntas que iniciales y las respondemos con información
científica analizada:
• ¿Qué función cumple el hierro en nuestro organismo?
• ¿Qué sucederá si no consumimos suficiente hierro en nuestra alimentación diaria?
Ahora, a partir de la información científica revisada y procesada, explica por qué se produce
la anemia y argumenta acerca de cómo y por qué prevenirla ycombatirla en nuestra
familia y comunidad.

Argumentar es dar razones fundamentadas a partir

del uso de fuentes de informaciónconfiables, así
como de evidencias. Los argumentos se utilizan
para defender una postura o contradecirla. Para
argumentar,

Tener clara la idea que defenderemos o

refutaremos
Sustentar nuestros argumentos en
conceptos, teorías, evidencias
Elaborar una conclusión que resuma
nuestros argumentos

• A partir de tu argumentación, propone actividades viables que tu familia y comunidad podrían

llevar a cabo para prevenir la anemia.
• Consulta a tus familiares o vecinos sobre los alimentos de la comunidadque ayuden a prevenir
y combatir la anemia, luego contrasta esa información para tenerla en cuenta al momento de
plantear tus recomendaciones.

Plantea recomendaciones
Ahora, plantea recomendaciones para prevenir la anemia en tu familia o comunidad. Luego,
las compartes con tu familia o comunidad.

Recomendación Argumento científico: ¿por qué

recomendamos eso?
 Evalúo mis avances
Competencia: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia
y energía, biodiversidad, Tierra y universo.

Criterios de evaluación INICIO PROCESO LOGRADO

Argumenté con razones

científicas cómo y por qué es
necesario combatir y prevenir
la anemia.

Planteé recomendaciones
para prevenir la anemia en tu
familia o comunidad. Luego,
las compartes con tu familia o
comunidad.
 Diseñamos y elaboramos una composteracasera como
una alternativa de solución

Lee la noticia: “Peruanos generamos 21 mil toneladas diarias de basura”

¡Atenta/o!, que aquí entramos de lleno al

desarrollo.

Peruanos generamos 21 mil toneladas diarias de basura

El Minam recuerda que la ciudadanía cumple un rol fundamental para impulsar el
consumo responsable y reducir la generación de residuos sólidos.
En el Perú, se genera un promedio de 21 mil toneladas de residuos municipales
al día, producidas por los 30 millones de habitantes. Lo que equivale a 0.8
kilogramos de generación de residuos por persona al día.
De ese total, más de la mitad de los desechos son materia orgánica como alimentos
o vegetales.
¿Se puede reciclar?
Al respecto, la directora general de Gestión de Residuos Sólidos del Ministerio del
Ambiente (Minam), Sonia Aránibar, dice que el rol de la ciudadanía es fundamental
para generar un consumo responsable y desarrollar principios relacionados a la
minimización de los residuos.

Los principales problemas ambientales que generan un inadecuado manejo de

los residuos sólidos son: la contaminación del aire por los gases emitidos por los
residuos sólidos, el deterioro estético de los centros urbanos y del paisaje natural, y
los efectos adversos a la salud humana, en especial por la proliferación de vectores
de enfermedades.

Ahora que conoces cual es la relación existente entrelos gases que emiten los residuos
sólidos al ser quemados yel efecto invernadero es momento de diseñar y construir una
solución tecnológica para reutilizar los residuos orgánicos.
 ¡Empieza!

1.- Determina una alternativa de solución tecnológica

Busca y observa el video "¿Qué son los residuos sólidos?". y completa el siguiente
cuadro:

Manejo
Adecuado Inadecuado
Tipos

Residuos orgánicos

Residuos
inorgánicos

Dialoga en familia sobre la importancia de seleccionar los residuos orgánicosgenerados

en el hogar para diseñar y elaborar una compostera casera, como unaalternativa de
solución.

Responde

¿Qué uso le damos a los
residuos orgánicos como las
cáscaras de papa, frutas,
entre otros generados de la
actividad diaria del hogar?
¿Qué solución tecnológica ¿Cuáles serían las principales
podemos sugerir en la características que debe tener
comunidad para el manejo una compostera casera?
adecuado de los residuos
orgánicos?

Compostera casera

Tipos: ………….………

Toma en cuenta que...

Los residuos orgánicos se descomponen

naturalmente. Estos presentan la característica de
desintegrarse o degradarse rápidamente,
transformándose en otro tipo de materia orgánica
(Mantra, 2014). Se procesan generalmente por
alguna técnica de compostaje y provienen de
hogares, industrias, plantas de tratamiento, la
agricultura, la horticultura y la silvicultura, entre
otros (Jördenin y Winter, 2005).
2.- Diseñamos una alternativa de solución tecnológica
Ten en cuenta las características o requerimientos con que debe contar la compostera
casera. Para ello busca y lee el texto "Qué es una compostera casera", Ahora, que ya
conoces las propiedades de los materiales que utilizarás para la compostera casera.
Responde:
• ¿Qué propiedades debes tener en cuenta en los materiales que utilizarás para la composta
casera?
• ¿Qué ventajas tendría utilizar materiales reciclables que tienes en casa?
• ¿Qué otros materiales del entorno podrías utilizar que t e permita mejorar la
composta casera?
• ¿Qué requerimientos debe cumplir la solución tecnológica? Piensa, porejemplo, en la
instalación, uso, beneficio, entre otros.

Ten en cuenta que todo aquello que incorpores o modifiques a fin de darle mayor
funcionalidad a la compostera casera es parte de una innovación.

• Representa la compostera casera en un gráfico con medidas a escala.

• Elabora un diagrama de flujo que muestre la secuencia para la elaboración de la
compostera. Puedes tomar como referencia lo propuesto.
• Describe los pasos para construir la composta casera. Indica los materiales e
instrumentos de medición utilizados. También considera las medidas de seguridad a
tener en cuenta.
• Calcula los costos para la elaboración de la compostera.
• Completa el cuadro del presupuesto:

Materiales y
Unidad Cantidad Costo total (S/)
Ubica un espacio accesorios

Total (S/)

Recuerda que este es un modelo de presupuesto. Puedes innovar

y plantear otro modelo.
• Realiza un cronograma para diseñar y elaborar la compostera.
Considera desde la selección de materialeshasta los ensayos.
• ¿Cómo impactarán en el ambiente los materiales utilizados?
Justifica la respuesta.
• ¿De qué manera comprobarías el funcionamiento de la compostera?

3.- Implementa y valida la alternativa de solución tecnológica

• Realiza los pasos que se has propuesto en el diseño considerando el uso de los
materiales.
• Registra aquellas observaciones o ajustes que se realicen durante la elaboración
de la compostera.
• Ahora, responde las siguientes preguntas a medida que estasconstruyendo la
compostera casera:

Preguntas Respuestas

Ubica un espacio de la casa para instalar lacompostera. Puedes

utilizar envases descartablesde plástico o una caja de cartón. Haces
orificios pequeños en la base para que pueda respirar. Una vez
armada la compostera añade hojas secas y luego una capa de
residuos orgánicos de menor amayor peso y, finalmente, le agrega
una capa de tierra negra. ¿Por qué la compostera debe serfirme y
segura?

¿El envase o recipiente utilizado será apropiado para la cantidad

de residuos orgánicos como cáscaras de papa, frutas, entre otros?

¿La cantidad de cada material utilizado en la compostera será

suficiente para obtener el compost?

Si varía la temperatura dentro de la compostera,

¿qué sucede con el tiempo de descomposición de los residuos
orgánicos?

Si utilizas un envase descartable de plástico,

¿tendrás los mismos resultados que si utilizas una caja de cartón?

Si no riegas la compostera, ¿qué ocurrirá con los residuos

orgánicos?

¿Obtendrías un compost de calidad si añades a la compostera

huesos, excrementos de animales (gato, perro)?, ¿por qué?

¿Cómo contribuye a mejorar la calidad delambiente el compost?

¿Qué problemas identificaste durante laconstrucción de la

compostera?

¿Realizarías algún ajuste o cambio, según los requerimientos

propuestos? Comenta la razón de esta modificación.
4.- Evalúa y comunica el funcionamiento y el impacto de la alternativa de solución
tecnológica

• Para determinar el funcionamiento de la compostera debes realizar las pruebas o

ensayos. Para ello, ten en cuenta la temperatura, la humedad, la presión y la
selección de los residuos orgánicos sugeridos.
• Finalmente, responde:
- ¿Cuáles serían las características del compost que evidencie el funcionamiento
de la compostera?
- ¿Consideras que esta solución tecnológica disminuye el incremento de los
gases de efecto invernadero?
- Revisa los requerimientos o características que se propusieron al inicio yverifica
si la composta cumple con ellos.
Para esto, puedes confeccionar una lista de cotejo como la sugerida a continuación.Ten
en cuenta el ejemplo.

No
N° Requerimientos Cumple cumpl Comentarios
e

Los materiales deben

1 tener un costo mínimo y
ser accesibles.

La instalación de la
2 compostera se encuentra
en un ambiente techado.

Está ubicada en un lugar

específico del hogar de
3
tal manera que se
aproveche su uso.

Los residuos orgánicos

4 son los sugeridos para el
compost.

5 Promueve el uso y
aplicación de las 3 R.

Obtenemos beneficios
que aportan a disminuir
6 los gases de efecto
invernadero como el
metano.
• ¿Qué propones para incrementar la eficiencia de la compostera?
• Explica la razón de estos ajustes o sugerencias, sobre la base de los conocimientos
científicos o de las prácticas locales. Puede ser en relación a la temperatura, al tipo de
compostera, la cantidad de material o el tipo de recipiente.
• Elabora dos compromisos en familia para reutilizar los residuos orgánicos yreducir el incremento
de los gases de efecto invernadero y el impacto que causaen el ambiente.

Evalúa tus avances

Competencia: Diseña y construye soluciones tecnológicas para resolver problemasde su
entorno.

INICIO PROCESO LOGRADO

Criterios de evaluación

Describí el problema y sus causas,

propuse una alternativa de solución
tecnológica basada en los conocimientos
científicos y saberes locales dando a
conocer sus requerimientos, recursos
disponibles, los beneficios directos e
indirectos.
Representé la solución tecnológica en
diagramas de flujo donde describí las
etapas para su construcción e incluí los
instrumentos seleccionados, así como
las herramientas y materiales teniendoen
cuenta su impacto ambiental y las
medidas de seguridad. Propuse hacer
pruebas considerando su eficiencia y
confiablidad.
Ejecuté el procedimiento verificando el
rango de funcionamiento de la solución
tecnológica, detecté errores y realicé
reajustes durante su construcción.
Realicé pruebas de verificación
considerando el requerimiento y
fundamenté propuestas de mejora para
incrementar su eficiencia y reducir el
impacto ambiental en su uso y expliqué
usando los conocimientos científicos y
saberes locales.