P l a n e a c i ó n D i d á c t i c a

UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MÉXICO

Folio docente: DL14DEMR00281

Nombre del/ de la docente en línea: José Reynaldo Delgado Mendoza

Correo institucional: pjdoblado@nube.unadmexico.mx

Datos de la asignatura
Programa educativo: Gestión y Asignatura: Semestre: Bloque:
Administración de PyME Calidad en procesos 6 B1

Ciclo escolar: 2021-2 B1

Unidad Competencias Logros
General  Identifica el uso de las
Evaluar calidad en procesos productivos para identificar acciones de mejora y herramientas de control.
Unidad 3.
control de calidad utilizando herramientas de calidad a partir de un caso.  Identifica variabilidades de
Evaluación y control de
mejora de los procesos de
la calidad en los
Específica calidad.
procesos.
Evaluar la calidad en los procesos productivos en una PyME para identificar  Emplea una herramienta de
variabilidades que se presenten y que permitan mejorarlos a través del uso de mejora de control y calidad
una de las herramientas de mejora en un caso dado. continua.
Duración del bloque-Asignatura
Del 24 de enero al 03 de abril de 2022 (Cierre de plataforma para los estudiantes: 30 de marzo de 2022 a las 23:55 hrs. tiempo de la
CDMX)

1
 Actividades de
aprendizaje

Unidad 1
Nombre de la Propósito de la actividad Herramienta Indicaciones para la actividad Evaluación Recursos didácticos y Fecha
actividad material de apoyo límite de
entrega
Reflexionar acerca del Foro 1.- Revisa el contenido Los criterios de Contenido nuclear 14 de
uso de las herramientas nuclear. evaluación se Unidad 3. marzo
de mejora continua de la encuentran
Actividad 1 calidad en una PyME. 2.- Identifica una PyME del publicados en el Material de apoyo:
Mejora sector industrial donde foro de Herramientas de
continua utilicen alguna herramienta planeación mejora continua
de mejora continua de la didáctica PDCA Home. (2022).
calidad. En caso contrario Herramientas de
sugiere alguna para esta mejora continua. 25
empresa. de Febrero del 2022,
de PDCA Home Sitio
Puedes apoyarte del web:
material siguiente para https://www.pdcaho
focalizar alguna: me.com/mejora-
Herramientas de mejora continua/
continua
PDCA Home. (2022).
Herramientas de mejora
continua. 25 de Febrero del
2022, de PDCA Home Sitio
web:
https://www.pdcahome.com/
mejora-continua/

2
3. Entra al foro de discusión
y responde lo siguiente:

- ¿Cuáles son los datos de

la empresa? (nombre,
localidad, sector, giro,
ubicación, no. empleados,
antecedentes, misión, visión,
valores, organigrama, etc.)
- Principales procesos.
- ¿Qué herramienta de
mejora continua
identificaste?
- ¿Qué herramienta de
mejora continua sugieres?
- ¿Cuál fue el proceso de
calidad que elegiste o
identificaste?
- ¿Qué beneficios localizaste
con el uso de esta
herramienta?
(El aporte principal debe ser
significativo, con una
extensión de entre 200 y 300
palabras, no contener
errores de puntuación ni de
ortografía e incluir
referencias en formato APA)

4. Revisa las aportaciones y

analiza la información
recabada por tus
compañeros(as), comenta al

3
 mismo tiempo en cuando
menos dos de ellos (ellas).
(Los aportes a sus
compañeros deben ser
significativos, con una
extensión de entre 200 y 300
palabras, no contener
errores de puntuación ni de
ortografía e incluir
referencias en formato APA).
Recuerde: Debe realizar
cuando menos tres
participaciones, un aporte
principal sobre el tema
solicitado y dos a sus
compañeros justo después
de subir la aportación
principal.
Identificar las Tarea 1.- Revisa el contenido Los criterios de Contenido nuclear 18 de
variabilidades de mejora nuclear. evaluación se Unidad 3. marzo
en procesos de calidad. encuentran
2.- Descarga el archivo publicados en el Archivo
“Variabilidades de mejora", foro de “Variabilidades de
Actividad 2 lee con atención la planeación mejora”
Variabilidad de información que se te didáctica
mejora. proporciona. Osorio Gómez, Juan
*El archivo “Variabilidades Carlos (2011). QFD
de mejora”, se encuentra en difuso para la toma
la secuencia de Foro de de decisiones
planeación en una apertura multicriterio–Ejemplo
del mismo nombre. de aplicación.
Se puede apoyar también PROSPECTIVA,
del material siguiente: 9(2),22-29.[fecha de

4
Osorio Gómez, Juan Carlos Consulta 25 de
(2011). QFD difuso para la Febrero de 2022].
toma de decisiones ISSN: 1692-8261.
multicriterio–Ejemplo de Disponible en:
aplicación. PROSPECTIVA, https://www.redalyc.o
9(2),22-29.[fecha de rg/pdf/4962/4962509
Consulta 25 de Febrero de 80004.pdf
2022]. ISSN: 1692-8261.
Disponible en:
https://www.redalyc.org/pdf/4
962/496250980004.pdf

3.- Contesta adecuadamente

las 8D con aportaciones
claras, reales y acertadas.
(Pregunta 1)

4.- Atiende adecuadamente

los tres incisos. (Pregunta 2)

5.- La aportación explicada

en los dos incisos es
relevante. (Pregunta 3)

6. El documento enviado
deberá contener portada,
introducción, desarrollo,
conclusiones y referencias.

7.- Todo el documento se

incluye con letra Arial 12,
interlineado a 1.5 y texto
justificado.

5
 8. Guarda tu documento con
la siguiente nomenclatura
Guarda tu documento con la
siguiente nomenclatura
GCAP_U3_A2_XXYZ y
envíalo a tu Facilitador(a)
mediante la sección de
tareas.

Ten cuidado al enviar tu

actividad, si ésta queda en
estatus BORRADOR, no
puede ser evaluada.
Aplicar los conocimientos Tarea 1.- Revisa el contenido Los criterios de Contenido nuclear 22 de
adquiridos para la nuclear. evaluación se U3 marzo
aplicación de control encuentran
estadístico de procesos. 2.- Retoma la PyME elegida publicados en el Contenido nuclear
Evidencia de en la actividad 1. foro de Unidad 3.
aprendizaje. planeación
3.- Descarga el archivo didáctica Archivo “Control
Proyecto "Control estadístico", lee con estadístico”
control atención la información que
estadístico de se te proporciona. Pierdant Rodríguez,
procesos. Alberto Isaac, &
*El archivo “Control Rodríguez Franco,
estadístico” se encuentra en Jesús (2009).
la secuencia de Foro de Control estadístico
planeación en una apertura de la calidad de un
del mismo nombre. servicio mediante
Gráficas X y R.
4.- Consulta el material de Política y Cultura,
apoyo siguiente: (32),151-169.[fecha

6

Pierdant Rodríguez, Alberto
Isaac, & Rodríguez Franco,
Jesús (2009). Control
estadístico de la calidad de
un servicio mediante
Gráficas X y R. Política y
Cultura, (32),151-169.[fecha
de Consulta 25 de Febrero
de 2022]. ISSN: 0188-7742.
Disponible en:
https://www.redalyc.org/pdf/2
67/26711870008.pdf
Minitab. (2022). Gráficas de
control de atributos en
Minitab. 25 de febrero del
2022, de Minitab Sitio web:
https://support.minitab.com/e
s-mx/minitab/19/help-and-
how-to/quality-and-process-
improvement/control-
charts/supporting-
topics/understanding-
attributes-control-
charts/attributes-control-
charts-in-minitab/
5.- Elabora un reporte con
los siguientes aspectos:
a) Incluye a la PyME que se
seleccionaste en la Actividad
1 (Foro).
7
de Consulta 25 de
Febrero de 2022].
ISSN: 0188-7742.
Disponible en:
https://www.redalyc.o
rg/pdf/267/26711870
008.pdf
Minitab. (2022).
Gráficas de control
de atributos en
Minitab. 25 de
febrero 2022, de
Minitab Sitio web:
https://support.minita
b.com/es-
mx/minitab/19/help-
and-how-to/quality-
and-process-
improvement/control-
charts/supporting-
topics/understanding
-attributes-control-
charts/attributes-
control-charts-in-
minitab/
b) Agrega el proceso
elegido, indicando el por qué
te interesa monitorear dicho
proceso.
c) Realiza todos los
elementos que se indican en
la gráfica.
d) Analiza el
comportamiento del proceso
por la continuidad o
discontinuidad de los puntos
observados en la gráfica de
control.

6. El documento enviado
deberá contener portada,
introducción, desarrollo,
conclusiones y referencias.

7.- Todo el documento se

incluye con letra Arial 12,
interlineado a 1.5 y texto
justificado.

8. Al finalizar, guárdalo con

la siguiente nomenclatura:
GCAP_U3_EA_XXYZ,
envíalo y espera su
retroalimentación

Ten cuidado al enviar tu

actividad, si ésta queda en

8

Evaluar tu propia acción,
reconociendo los
Autorreflexion procesos que has seguido
es para el logro de las metas
propuestas, a partir de los
planteamientos
establecidos por tu
docente en línea.
estatus BORRADOR, no
puede ser evaluada.
Tarea 1.- En un documento de Los criterios 25 de
Word desarrolle la estrategia de evaluación marzo
PNI, esto es, coloque a se
modo de síntesis, lo positivo, encuentran
lo negativo y lo interesante publicados en
de la unidad III, puede ser el foro de
en cuanto a los contenidos, planeación
al proceso formativo llevado didáctica
a cabo por el docente y
personal de la Universidad o
una combinación.
2.- La extensión del
documento debe ser de una
cuartilla como mínimo, letra
Arial 12, texto justificado.
3.- El documento no debe
presentar más de dos faltas
de ortografía.
4.- Para enviar el
documento, utilice la
siguiente nomenclatura:
GCAP_ATR_U#_XXYZ.
Sustituya el signo de gato
por el número de la unidad,
las XX por las iniciales de su
primer nombre, la Y por la
inicial de su apellido paterno
9
 y la Z por la inicial de su
segundo nombre.

*Recuerde que sus

documentos no deberán
pesar más de 20 MB.

Una vez elaborado, súbalo

al repositorio
correspondiente.

Ten cuidado al enviar tu

Mejorar su proceso de Tarea
aprendizaje mediante la
Actividad a obtención de datos a lo
cargo del largo del bloque que
docente. ACD evidencien sus logros.
actividad, si ésta queda en
estatus BORRADOR, no
puede ser evaluada.
1) Realizar una lectura a
detalle del material
siguiente, que contiene la
metodología de elaboración
de un glosario de conceptos
técnicos temáticos,
Hugo Rojas, Evelyn. (2022).
Elaboración de un glosario.
Pontifica Universidad
Católica de Chile. Fecha de
consulta 25 de Febrero de
2022. Disponible en:
http://comunicacionacademic
a.uc.cl/images/recursos/esp
anol/lectura/recurso_en_pdf
_extenso/9_elaboracion_de_
glosarios.pdf
Los criterios de Contenido nuclear 28 de
evaluación se Unidad I, Unidad II y marzo
encuentran Unidad III.
publicados en el
foro de Hugo Rojas, Evelyn.
planeación (2022). Elaboración
didáctica de un glosario.
Pontifica Universidad
Católica de Chile.
Fecha de consulta
25 de Febrero de
2022. Disponible en:
http://comunicaciona
cademica.uc.cl/imag
es/recursos/espanol/l
ectura/recurso_en_p
df_extenso/9_elabor

10
2) Realizar una lectura
cuidadosa del contenido
nuclear de las Unidades I, II
y III de la asignatura, así
mismo, pueden consultar los
materiales siguientes,
Cantón Mayo, Isabel (2010).
Introducción a los Procesos
de Calidad. REICE. Revista
Iberoamericana sobre
Calidad, Eficacia y Cambio
en Educación, 8(5),3-
18.[fecha de Consulta 25 de
Febrero de 2022]. ISSN:
Disponible en:
https://www.redalyc.org/pdf/5
51/55119084001.pdf
García P, Manuel, & Quispe
A., Carlos, & Ráez G., Luis
(2003). Mejora continua de
la calidad en los procesos.
Industrial Data, 6(1),89-
94.[fecha de Consulta 25 de
Enero de 2021]. ISSN: 1560-
9146. Disponible en:
https://www.redalyc.org/artic
ulo.oa?id=81606112
Mallar, Miguel Ángel (2022).
LA GESTIÓN POR
PROCESOS: UN ENFOQUE
DE GESTIÓN EFICIENTE.
11
acion_de_glosarios.p
df
Cantón Mayo, Isabel
(2022). Introducción
a los Procesos de
Calidad. REICE.
Revista
Iberoamericana
sobre Calidad,
Eficacia y Cambio en
Educación, 8(5),3-
18.[fecha de
Consulta 25 de
Febrero de 2021].
ISSN: Disponible en:
https://www.redalyc.o
rg/pdf/551/55119084
001.pdf
García P, Manuel, &
Quispe A., Carlos, &
Ráez G., Luis (2003).
Mejora continua de
la calidad en los
procesos. Industrial
Data, 6(1),89-
94.[fecha de
Consulta 25 de
Febrero de 2022].
ISSN: 1560-9146.
Disponible en:
https://www.redalyc.o
Revista Científica "Visión de
Futuro", 13(1), .[fecha de
Consulta 25 de Febrero de
2022]. ISSN: 1669-7634.
Disponible en:
https://www.redalyc.org/pdf/3
579/357935475004.pdf
Hernández Leonard,
Alejandra R. (2022).
GESTIÓN DE LA CALIDAD
Y GESTIÓN DEL
CONOCIMIENTO. Boletín
Científico Técnico INIMET,
(2),28-33.[fecha de Consulta
25 de Febrero de 2022].
ISSN: 0138-8576. Disponible
en:
https://www.redalyc.org/pdf/2
230/223018305004.pdf
3) Seleccionar cuando
menos 20 conceptos de las
lecturas sugeridas y
ordenarlos alfabéticamente.
4) Definirlos de manera
exacta e incluir un ejemplo
de cada uno.
5) Integrar este contenido a
un documento de Word con
12
rg/articulo.oa?id=816
06112
Mallar, Miguel Ángel
(2010). LA GESTIÓN
POR PROCESOS:
UN ENFOQUE DE
GESTIÓN
EFICIENTE. Revista
Científica "Visión de
Futuro", 13(1),
.[fecha de Consulta
25 de Febrero de
2022]. ISSN: 1669-
7634. Disponible en:
https://www.redalyc.o
rg/pdf/3579/3579354
75004.pdf
Hernández Leonard,
Alejandra R. (2009).
GESTIÓN DE LA
CALIDAD Y
GESTIÓN DEL
CONOCIMIENTO.
Boletín Científico
Técnico INIMET,
(2),28-33.[fecha de
Consulta 25 de
Febrero de 2021].
ISSN: 0138-8576.
Disponible en:
https://www.redalyc.o
 letra Arial 12, interlineado a rg/pdf/2230/2230183
1.5 y texto justificado. 05004.pdf

6) Agregar una portada con

el nombre de la institución,
nombre de la licenciatura,
nombre del estudiante,
nombre de la actividad,
fecha y lugar. Con el mismo
formato del punto anterior.

7) No debe contener alguna

falta de ortografía, de
puntuación ni de sintaxis.

8) Guardar el documento
con el nombre
GCAP_ADL_VERSION#_XX
YZ. Sustituir el signo de gato
por el número de la unidad,
las XX por las iniciales de tu
primer nombre, la Y por la
inicial de tu apellido paterno
y la Z por la inicial de tu
segundo nombre. Subirlo al
repositorio correspondiente.

Ten cuidado al enviar tu

actividad, si ésta queda en
estatus BORRADOR, no
puede ser evaluada.
Fuentes de referencia (en formato APA):

13
Básicas

 Besterfield, D. (2009). Control de calidad. México: Pearson Prentice Hall. ISBN:978-607-442-121-7

 Chang R. & Niedzwiecki M. Las herramientas para la mejora continua de la calidad. Argentina: Ediciones Granica. ISBN 950-641-
271-5
 Escalante, E. (2012). Análisis y Mejoramiento de la calidad. México: Limusa. ISBN:978-968-18-6592-4
 Evans, J. & Lindsay W. (2008). Administración y control de la calidad. México:Cengage Learning. ISBN-10:970-686-836-4
 Gutiérrez H. & Vara R. (2009). Control estadístico de calidad y seis sigma. México:Mc Graw Hill. ISBN: 978-970-10-6912-7
 Gutiérrez, M. (2010). Administración para la calidad. México: Limusa. ISBN 978-968-18-3247-6
 Gutiérrez, M. (2010). Calidad total y productividad. México: Mc Graw Hill.ISBN:978-607-15-0315-2
 Kume, H. (2002). Herramientas estadísticas básicas para el mejoramiento de lacalidad. México. Norma. ISBN 9789580467199
 Lind, D. & Marchal W. & Wathen, S. (2012). Estadística aplicada a los negocios y la economía. México: Mc Graw Hill. ISBN:978-
607-15-0742-6
 Summers, D. (2006). Administración de la calidad. México: Prentice Hall. ISBN 970- 26-0813-9

Calendario
sesión de
videoconferencias

14
 Núm. Objetivo de la sesión Fecha y hora
Sesión
01 Valorar la importancia del control estadístico de la calidad en los procesos 14 de marzo – 9:00 p.m.

15