P l a n e a c i ó n D i d á c t i c a

UNIVERSIDAD ABIERTA Y A DISTANCIA DE MÉXICO

Folio docente: DL14PEPB00808

Nombre del/ de la docente en línea: Bertha Alicia Pérez Parra

Correo institucional: dl14pepb00808k4@nube.unadmexico.mx

Datos de la asignatura
Programa educativo: Gestión y Asignatura: Semestre: Bloque:
Administración de PyME Calidad en procesos 6 B1

Ciclo escolar: 2021-2 B1

Unidad Competencias Logros
General  Identificar aplicaciones
Evaluar calidad en procesos productivos para identificar acciones de mejora y específicas del uso de las
Unidad 2. control de calidad utilizando herramientas de calidad a partir de un caso. herramientas estadísticas.
Administración de la  Identifica acciones de mejora
calidad. Especifica con el uso de algunas normas
Analizar los resultados del proceso de calidad para identificar acciones de mejora ISO en la empresa.
mediante la aplicación de normas ISO, indicadores de proceso y herramientas  Analizar resultados del
estadísticas. proceso de calidad.
Duración del bloque-Asignatura
del 24 de enero al 03 de abril de 2022 (Cierre de plataforma para estudiantes el 30 de marzo de 2022 a las 23:55 hrs.)

1
 Actividades de
aprendizaje

Unidad 1
Nombre de la Propósito de la actividad Herramienta Indicaciones para la actividad Evaluación Recursos didácticos y Fecha
actividad material de apoyo límite de
entrega
Reflexionar sobre el uso e Foro 1.- Da lectura al contenido Los criterios de Contenido nuclear 20 febrero
identificación de las nuclear de la segunda evaluación se U2
herramientas estadísticas unidad. encuentran
Actividad 1 para el mejoramiento de publicados en el Videos
Herramientas la calidad en una PyME. 2.- En la columna de foro de recomendados;
básicas de material de apoyo planeación
diagnóstico encontrarás algunos vídeos didáctica. Gemba Academy
complementarios para tu Español (9 ago.
aprendizaje.
2021). Las 7
3. Para esta actividad utiliza Herramientas de
el siguiente video sobre la Control de Calidad
Empacadora Cenzontle [Archivo de Vídeo].
https://www.youtube.com/wa YouTube.
tch?v=w8EKvRkkwY4 https://www.youtube.
com/watch?v=1mBm
sJCDCEA
4. Identifica para la PyME
las herramientas de mejora
Virtualización CUN
continua de calidad
utilizadas. (12 dic. 2012).
Herramientas para el
mejoramiento de la

2
2. Entra al foro de discusión
y responde lo siguiente:
a. ¿Qué herramienta
identificaste? O ¿Qué
herramienta sugieres?
calidad. [Archivo de
Vídeo]. YouTube.
https://www.youtube.
com/watch?v=YhuH
HGe9nhE

b. ¿En qué situación la

recomendarías

c. ¿Qué resultados en la
situación identificada brindó
usarla?

3. Revisa las aportaciones y

analiza la información
recabada de dos de tus
compañeros(as) y añade
comentarios que consideres
puedan enriquecer su
trabajo, aportando siempre
algo nuevo y haciendo uso
de citas textuales.

4. Recuerda que al entrar al

foro debes saludar, colocar
el nombre del compañero a
quien diriges tus cometarios
así como hacer uso de citas
o autores.

5. Revisa redacción y
ortografía.

3
 6. Consulta los criterios para
evaluar la actividad.

7. Recuerda el código de
ética de conducirnos con
respeto hacia los
compañeros con el propósito
de crear y mantener un
ambiente propicio para el
aprendizaje.

8. Es importante realizar las

tres aportaciones el mismo
día, de lo contrario no se
consideraran las que
realices en días diferentes a
la de tu aportación principal.
Excepto los dos primeros
participantes.

Identificar el uso de Tarea 1.- Da lectura al contenido Los criterios de Contenido nuclear 25 febrero
algunas normas ISO en nuclear de la segunda evaluación se U2
distintos problemas que unidad. encuentran
se presentan. publicados en el Procem Consultores
2.- En la columna de foro de (8 abr. 2019) ¿Que
Actividad 2 material de apoyo planeación son las Normas ISO?
Normas ISO encontrarás algunos vídeos didáctica.
[Archivo de Vídeo].
complementarios para tu
aprendizaje. YouTube.
https://www.youtube.
3. Para esta actividad utiliza
el documento actividad 2_

4
Normas, que encontraras en com/watch?v=QrWs
el foro de planeación Bj6ARG0
didáctica de la unidad dos.

4. Lee con atención la

información que se te Ronnie Dave
proporciona y realiza las JudoKa (25 feb.
instrucciones que se te
2014). Normas Iso
solicitan.
9000 [Archivo de
a. Identifica de forma Vídeo]. YouTube.
correcta la Norma ISO que https://www.youtube.
se aplica en el caso 1 com/watch?v=xuse2
b. Identifica de forma vrtd94
correcta la Norma ISO que
se aplica en el caso 2
c. Identifica de forma
correcta la Norma ISO que
se aplica en el caso 3 y
menciona dos mejoras que
obtendrá dicha empresa.
d. Identifica y explica los
ocho principios de gestión
de calidad a fin de dirigir a la
empresa del caso 4 a
mejores resultados.

5. Tu documento en Word
se integrará de la siguiente
manera:

5
a. Portada solicitada por el
docente, que va integrada
en el archivo a trabajar.

b. Los elementos del punto

4, inciso a, b, c, d.

c. Conclusiones sobre tus

aprendizajes en esta
actividad.

d. Referencias con Norma

APA y sangría francesa.

6. Verifica la rúbrica de
evaluación.

7. Guarda tu documento con

la siguiente nomenclatura
GCAP_U2_A2_XXYZ y
envíala a la sección de
tareas y espera
retroalimentación de tu
docente.

Nota. Esta actividad cuenta

con dos oportunidades.

Envía en tiempo y forma

recuerda el Artículo. 58 Son
obligaciones de los
estudiantes

6
 IV Realizar las actividades
para la evaluación del
aprendizaje de forma inédita,
veraz y oportuna conforme a
las fechas establecidas en
cada planeación didáctica de
las asignaturas o módulos.

Fracción reformada C.U. 31-

10-2014.
Fracción modificada C.U.18-
05-2018
Aplicar los conocimientos Tarea 1. Dar lectura al contenido Los criterios de Contenido nuclear 4 marzo
adquiridos para analizar nuclear de la unidad dos. evaluación se U2
los resultados de un encuentran
proceso de calidad con Nota. Ver videoconferencia publicados en el
Evidencia de apoyo de indicadores de grabada del docente, foro de Videoconferencia
aprendizaje. calidad. análisis de U2, del día 17 de planeación Análisis de U2.
febrero. didáctica.
Proyecto:
Análisis de 2. En la evidencia de
resultados del aprendizaje aplicarás todos
proceso de los conocimientos adquiridos
calidad. en esta unidad.

3. Para ello, identificarás en

un taller de tu elección, que
se dedique a lo automotriz u
hojalatería y pintura, en el
que analizaras resultados de
un proceso de calidad con
apoyo de indicadores de

7
calidad, mediante un reporte
con instrucciones dadas.

4. Para esta actividad utiliza

el documento actividad
EA_Proyecto, que se
encuentra en el foro de
planeación didáctica de la
unidad 2, revisa con
atención la información y
realiza lo que se te solicita.

a. De la PyME seleccionada
ilustra brevemente sus datos
generales:

-Nombre de la empresa.
- El giro
- Tamaño
- Sector que pertenece.

b. Identifica en tu PyME, la
planeación estratégica, lo
que está en azul en tu
reporte a llenar (en caso de
no contar con toda la
información puedes
diseñarla, considerando la
alineación de la organización
es decir en congruencia con
la Misión, Visión y Valores).

-Misión

8
-Visión
-Valores
-FODA
-Estrategias
-Objetivos estratégicos.
-Resultados y acciones
concretas.

c. Identifica un proceso que

elijas analizar.

d. Identifica o construye un
indicador de calidad que
permita medir el resultado e
indica la fórmula que lo
representa (recuerda que
todo va alineado).

e. Mide el indicador, analiza

e indica los resultados. Las
metas que obtuviste
corresponden a las metas
planeadas. Del reporte es lo
de color rojo.

f. En base al resultado haz

una propuesta de uso de
alguna de las herramientas
estadísticas y menciona
porque esa herramienta y en
que parte la utilizarías

9
5. Tu documento en Word se
integrará de la siguiente
manera:

a. Portada solicitada por el

docente, integrada en tu
archivo a trabajar.
b. Los elementos del punto
4, inciso a, hasta el f.
c. Conclusiones donde
indiques si la PyME
seleccionada tiene la
posibilidad de aplicar la
norma ISO 9001:2008 y en
qué proceso(s)
recomiendas.
d. Referencias en APA y
sangría francesa.

6. Verifica la rúbrica de
evaluación.

7. Guarda tu documento con

la siguiente nomenclatura
GCAP_U2_EA_XXYZ y
envíala a la sección de
tareas y espera
retroalimentación de tu
docente.
Nota. Esta actividad cuenta
con dos oportunidades.

10

Evaluar tu propia acción,
reconociendo los
Autorreflexion procesos que has seguido
es para el logro de las metas
propuestas, a partir de los
planteamientos
establecidos por tu
docente en línea.
Envía en tiempo y forma
recuerda el Artículo. 58 Son
obligaciones de los
estudiantes
IV Realizar las actividades
para la evaluación del
aprendizaje de forma inédita,
veraz y oportuna conforme a
las fechas establecidas en
cada planeación didáctica de
las asignaturas o módulos.
Fracción reformada C.U. 31-
10-2014.
Fracción modificada C.U.18-
05-2018
Tarea 1. Dar lectura al contenido Los criterios 8 marzo.
nuclear de la unidad dos. de evaluación
se
encuentran
2. Elabora un documento publicados en
en Power Point que incluya el foro de
imágenes relacionadas al planeación
tema, considerando los didáctica.
siguientes puntos:
a. ¿Cuáles son las
Herramientas estadísticas
para mejorar la calidad?
b. ¿Qué son las Normas
ISO?
11
c. ¿Qué es un objetivo
estratégico?

d. ¿Qué es un indicador de
calidad?

3. El documento se
integrará de la siguiente
manera:

a. Portada.

b. Desarrollo de todos los

elementos señalados en el
punto dos inciso a hasta el
d.

c. Conclusiones donde
reflexione sobre los
aprendizajes de la segunda
unidad.

d. Referencias en APA y
sangría francesa.

4. Verifica la rúbrica de
evaluación antes de enviar
el archivo.

5. Guarda tu trabajo con la

nomenclatura
GCAP_U2_ATR_XXYZ y

12
 envíalo a la sección
correspondiente.

Nota. Esta actividad cuenta

con una oportunidad.

Envía en tiempo y forma

recuerda el Artículo. 58 Son
obligaciones de los
estudiantes
IV Realizar las actividades
para la evaluación del
aprendizaje de forma inédita,
veraz y oportuna conforme a
las fechas establecidas en
cada planeación didáctica de
las asignaturas o módulos.

Fracción reformada C.U. 31-

10-2014.
Fracción modificada C.U.18-
05-2018
Fuentes de referencia (en formato APA):

Básicas

 Gutiérrez, M. (2010). Calidad total y productividad. México: Mc Graw Hill.ISBN:978-607-15-0315-2

 Gutiérrez, M. (2010). Administración para la calidad. México: Limusa. ISBN 978-968-18-3247-6
 Kume, H. (2002). Herramientas estadísticas básicas para el mejoramiento de lacalidad. México. Norma. ISBN 9789580467199
 Chang R. & Niedzwiecki M. Las herramientas para la mejora continua de la calidad. Argentina: Ediciones Granica. ISBN 950-641-
271-5
 Besterfield, D. (2009). Control de calidad. México: Pearson Prentice Hall. ISBN:978-607-442-121-7

13
  Evans, J. & Lindsay W. (2008). Administración y control de la calidad. México:Cengage Learning. ISBN-10:970-686-836-4
 Escalante, E. (2012). Análisis y Mejoramiento de la calidad. México: Limusa. ISBN:978-968-18-6592-4
 Summers, D. (2006). Administración de la calidad. México: Prentice Hall. ISBN 970- 26-0813-9

Electrónicas

 Gómez, M. (2008). Modelaje aplicación Norma ISO 9001:2008. Recuperado el 23 de septiembre de

http://aprendeenlinea.udea.edu.co/lms/moodle/file.php/676/modulo_2/Ejemplos_de_aplicacion_ISO_9001_en_S.A.y_N.pdf
 Norma internacional ISO (2008). Sistemas de gestión de la calidad-requisitos, Recuperado el 23 de septiembre de 2013 de
https://www.iso.org/obp/ui/#iso:std:iso:9001:ed-4:v2:es:sec:B
 Norma internacional ISO 19011 (2011). Directrices para la auditoría de sistemas de gestión. Recuperado el 23 de septiembre de
2013 de http://udo.mx/sgc/admin/estatico/ISO%2019011-2011.pdf

Videos.

Gemba Academy Español (9 ago. 2021). Las 7 Herramientas de Control de Calidad [Archivo de Vídeo]. YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=1mBmsJCDCEA

Procem Consultores (8 abr. 2019) ¿Que son las Normas ISO? [Archivo de Vídeo]. YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=QrWsBj6ARG0

Ronnie Dave JudoKa (25 feb. 2014). Normas Iso 9000 [Archivo de Vídeo]. YouTube. https://www.youtube.com/watch?v=xuse2vrtd94

Virtualización CUN (12 dic. 2012). Herramientas para el mejoramiento de la calidad. [Archivo de Vídeo]. YouTube.
https://www.youtube.com/watch?v=YhuHHGe9nhE

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 Calendario
sesión de
videoconferencias

Núm. Objetivo de la sesión Fecha y hora

Sesión
3 Análisis de la unidad 2 18 de febrero a las 21:00 hr, tiempo del centro

15