RETO 7 DIAS SALUDABLES

21 AL 27 DE ENERO
 

INSTRUCCIONES

Reemplazar una o dos comidas con batidos 100% naturales preparados en casa. 
Se puede sustituir desayuno y cena más no la comida.
Comer como regularmente se acostumbra pero evitar consumir harinas refinadas,
postres, azúcar, papa blanca. Limitar el consumo de tortillas de maíz a una por día, o
una rebanada de pan integral de grano entero.
Se puede 1/2 taza de arroz integral, de jazmín o basmati en la comida o 1/2 taza de
pasta de arroz integral o de quinoa en la comida. ARROZ o PASTA o PAN o
TORTILLA, no todo a la vez!!! Tengan en cuenta que son carbohidratos por lo que es
mejor evitarlos en especial si tenemos sobrepeso.
Disminuir el consumo de carnes rojas, preferible pechuga de pollo o pescado al gusto
(no freír). También puede ser atún en lata.
Se puede tomar café sin azúcar, endulzar con stevia.
Evitar aderezos procesados. Mejor aderezar con aceite de oliva, vinagre de su
preferencia, limón amarillo y sal de mar. ¡Queda delicioso hecho en casa!
Es mejor no comer entre comidas pero en caso de sentir hambre elegir una de las
opciones abajo mencionadas.
Tomar suficiente agua simple durante el día. Los tés herbales también cuentan.
Endulzar con Stevia natural, evitar azúcar de cualquier tipo, miel, jarabes u otro tipo
de endulzantes artificiales.
No tomar refrescos de dieta ni light. Beber tés naturales, agua de jamaica, tamarindo,
agua de limón o agua mineral sin sabor. Las bebidas se pueden endulzar con Stevia.
Nada PERO NADA de alcohol
Dormir al menos 7 horas
Hacer ejercicio de forma moderada 30 minutos al día. Con una caminata basta, no
pongan pretextos!!!

W W W . C U A R E N T O N A S Y F E L I C E S . C O M
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Recetas de Smoothie o Batido para desayuno y cena

1 taza de leche de coco o almendras sin azúcar

1 medida de proteína en polvo 
1 taza de vegetales de hoja verde como espinaca o kale
1/2 tazas de frutos rojos como fresas, moras, zarzamoras o cerezas
1/2 plátano o 1/4 de aguacate (para quienes deseen reducir ingesta de azúcar)
1/2 taza de hielo (opcional) o se pueden agregar los frutos rojos congelados para que
quede a punto de  nieve.

OPCIONES PARA AGREGAR:

1 cucharada de cacao en polvo sin azúcar para dar sabor a chocolate 
1 cucharadita de polvo de cacahuate o maní sin azúcar
1 cucharadita de linaza molida o chía (de preferencia en el batido de la mañana)
Canela en polvo al gusto 

Preparación:
Licuar los ingredientes hasta que se integren completamente. Servir en un vaso y
disfrutar. OJO: 1/2 plátano por la mañana y 1/2 por la noche...

Pueden comprar la proteína que recomiendo dando clic en la foto:   

                            

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COLACIONES

Es mejor no comer entre comidas y beber agua o té de hierbas entre comidas, pero en
caso de sentir hambre elegir una de las siguientes opciones:
Pepinos con limón, sal y cayena.
Tiritas de apio con hummus (dos cucharadas máximo)
Una manzana verde pequeña
Media manzana verde pequeña rebanada con 1 cucharadita de mantequilla de
almendras
Una rebanadita de jamón de pavo 
5 almendras o 5 nueces

EJEMPLO DE UN DIA DE COMIDA

Este reto es abierto a las opciones que ustedes decidan hermosas, sin embargo les dejo
un ejemplo de lo que yo comería en un día:
DESAYUNO: Batido con cacao y linaza
COMIDA: Ensalada verde abundante con una pechuga de pollo del tamaño de la palma
de mi mano. Yo le pondría: brócoli, jitomate, alcachofas, cebolla morada, zanahoria
rallada, palmitos, champiñones, y aderezo hecho en casa con aceite de olivo, vinagre
balsámico, limón amarillo y sal de mar.  De tomar un té caliente endulzado con Stevia.
CENA: Batido o ensalada con la proteína de su elección. Que la cena sea ligera para y dos
horas antes de acostarse para promover la digestión.

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¿Listas para empezar el reto hermosas?

Las felicito por tomar la decisión de iniciar una

alimentación saludable. Ya verán que su cuerpo
se los agradecerá.  
                            
¡Espero disfruten este reto hermosas!

Norma
Escandón

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