BLACK

MARKET
 Nuestros Productos:
Brownie con
Alcohol Brownie Paleta
01. Brownies con Tequila
o Vino añadido
04. Brownies de un mayor
tamaño empalados con
topping a su elección
Nieve de
Brownies Bites Brownie
02. Mini Brownies del tamaño
de una moneda a modo de
05. Nieve sabor Brownie
con chispas de
botana chocolate
Brownies
Tradicionales Brownie Malteada
03. Brownies con relleno
06.
tradicional (Nutella, chispas Malteada sabor brownie con
relleno a elección, con o sin
de chocolate, etc.)
alcohol
MATRIZ
B.C.G.
 PRODUCTOS RENTABILIDAD INVERSIÓN

BROWNIE CON
MEDIA MEDIA
ALCOHOL

BROWNIES BITES ALTA BAJA

BROWNIES
MEDIA MEDIA
TRADICIONALES

BROWNIE PALETA MEDIA MEDIA

NIEVE DE BROWNIE ALTA BAJA

BROWNIE MALTEADA ALTA BAJA

Brownie con Nuestro producto estrella:
El brownie con Alcohol
Alcohol
Es un brownie a base de chocolate
adicionado con productos
alcoholicos, principalmente
tequila, vino o relleno de baileys,
su inversión es media/alta pues los
alcoholes son de precio un poco
elevado, sin embargo se puede
tener una armonía en cuanto a los
costos y el precio de venta.
Brownies Son pequeños Brownies,
Bites regularmente sencillos o con un
pequeño relleno el cual tiene una
inversión mínima puesto que para
su elaboración se utilizan los restos
de los Brownies regulares y se
aprovecha al máximo la
producción, tienen un menor costo
y menor precio de venta aunque un
alto margen de utilidad.
 Brownies Esta presentación de brownie es un
Tradicionales poco más versátil pues cualquier
persona los puede consumir, al no
tener alcohol sino un relleno de
Nutella o chispas de chocolate
permiten una comercialización
mas sencilla, son un poco costosos
pero nada comparable con nuestro
producto estrella. Al no destacar de
la competencia se tiene una venta
regular.
Brownie Nuestra paleta de brownie consta
Paleta de una cubierta de chocolate y un
topping a elección, tienen una
inversión media puesto que es muy
grande la variedad de los toppings
y es mayor su venta al ser más
popular que los brownies
tradicionales ya que al ser tan
versátiles obtenemos la atención de
los clientes.
Nieve de Al igual que los Bites, la nieve está
hecha a base de los sobrantes de
Brownie los Brownies, agregando pequeños
pedazos de Brownies y rellenos a
elección, como pueden ser con o
sin alcohol, con mermeladas,
chispas de chocolate o Nutella, la
principal es la que es solo brownie
y no tiene gran inversión y su
popularidad es media / alta.
Brownie El procedimiento es similar al de la
Malteada nieve, a diferencia de que se
agregan brownies y nieve como
topping de nuestra brownie
malteada, es de un costo mayor
pero vale la pena, existen varias
presentaciones y la sencilla es la de
menor costo con mayor utilidad,
tiene buena popularidad al tener
tan buen sabor.