RETO Détox

Ensaladas
5 ENSALADAS | 5 DÍAS | DEL 9 AL 13 DICIEMBRE

4ª
Edición
Diciembre

www.sanatuvidacoaching.com
www.sanatuvidacoaching.com
¡ Bienvenid@ !
Antes de comenzar...
 ¡ Ensaladas de Amor!

Queremos darte la bienvenida y además contarte que,

estas ensaladas están elaboradas por Eva Jordá, creadora
de SanaTuVida Coaching y alguna de las graduadas de
nuestra Escuela de "Experto en Détox", con la intención de
compartir salud y bienestar al mundo.
¡Sentimos verdadera pasión por la vida sana!

Están hechas con mucho amor para tí, para que te cuides
y te ames a través de la comida sana, casera y natural.
¡Date lo mejor, tu cuerpo se lo merece!

En cada una de estas ensaladas, podrás leer quién la creó

para que tú hoy, la puedas disfrutar. Si te gustaron... 
mándales amor de vuelta con algún comentario o
siguiéndolas en sus redes.

Tu entusiasmo las llenará de alegría para seguir creando

retos saludables como éste. Por ello, cada ensalada irá
acompañada de su creadora y sus redes.

¡Muchas gracias de antemano!

Lee atentamente antes de comenzar...

Te animamos a comer más saludable, introduciendo 1 ensalada al día en tu

alimentación diaria. Puedes realizarla para comer al mediodía o para cenar. Tú
eliges!.

Nuestra recomendación es tomar tu ensalada para la cena, para que tu cuerpo esté
más ligero antes de dormir, puedas descansar mejor y te levantes con mucha
energía.

Las ensaladas están libres de tóxicos como salsas industriales, gluten, azúcar
químico, procesados y están libres de proteína animal, para que le des un descanso a
tu sistema digestivo, en esa comida.

En caso de que desees introducir carne o pescado por algún motivo, te aconsejamos
tomar primero la ensalada y a continuación una porción pequeña de pescado salvaje,
es decir, que no sea de piscifactoría como las sardinas, merluza... Pregunta a tu
pescadero.

Prioriza tus compras en la frutería o verdulería local. Siempre estará más fresco y
será más ecológico y natural.

Comer más crudo, en forma de ensaladas, te saciará a nivel profundo tus células y
reducirá tanto tu hambre como tus antojos. Reforzarán tu salud y embellecerá tu
cuerpo por dentro, reflejándose en tu exterior. Te desinflamarás y mejorará mucho tu
piel.

Las ensaladas rinden para 2 personas, tómalo en cuenta a la hora de comprar con tu
LISTA DE COMPRAS.

Si estás embarazada, amamantando o sufres alguna enfermedad es ideal tomar estas

ensaladas en tu dieta diaria para aportar muchos nutrientes naturales a tu
organismo. Cuanto mejor te alimentes, mejor estarás. Puedes complentarlas el resto
del día con tu alimentación normal o recomendada por tu médico.

Te recomendamos leer un día antes la receta de la ensalada para adelantar alguna

elaboración y ahorrar tiempo. ¡Dí adiós a las excusas! Tu puedes !!!!

Si algún alimento o ingrediente no encuentras, no te gusta o tienes intolerancia,

omítelo o sustitúyelo por otro similar. ¡Ante todo flexibilidad!.

Las medidas de 1 taza, equivalen a un vaso normal. Una cdta. es la medida de una
cuchara de postre y 1 cda. es la medida de una cuchara grande normal.

Si quieres mejorar aún más tu alimentación, al despertar, toma un gran vaso de agua
natural con el zumo de medio limón. Luego toma fruta de la temporada. Comienza
tus mañanas súper vital!
Lee atentamente antes de comenzar...
Estas recetas están elaboradas por Eva Jordá y las graduadas Expertas en Détox de
la Escuela de SanaTuVida Coaching. Si quieres formarte, te compartimos más
información al final de esta guía. Te ayudaremos a decidir si esta certificación es para
tí.

Y si quieres realizar 10 días completos de recetas, disponemos de programas para

cada estación. Pregúntanos para adquirlos y realizarlos en casa.

Al estar inscrita en este Reto ENSALADAS DÉTOX recibirás nuestros correos donde te
informaremos del próximo reto del mes siguiente, para que inicies cada mes súper
saludable. Agréganos a tus contactos para recibir nuestros emails porque a veces las
webs van a para a promociones o spam.

Si ya estás inscrita una vez, no hace falta que te inscribas al siguiente reto, ya que te
avisaremos siempre de nuestros retos mensuales.

También puedes unirte a nuestro grupo de facebook privado RETO ENSALADAS

DÉTOX haciendo click aquí. Allí compartimos vídeos, respondemos a preguntas y
publicamos las fotos de todos los participantes.

Puedes compartir tus fotos en tus redes poniendo el hashtag #retoensaladasdetox

¡Llenemos de salud nuestros muros!

Este reto nace del amor por compartir salud y bienestar al mundo. Te agradecemos
de antemano que nos apoyes con un like a nuestro FACEBOOK e INSTAGRAM para
que podamos seguir compartiendo.

Tu salud es tu responsabilidad. Al participar en el Reto de ENSALADAS DÉTOX

aceptas la responsabilidad sobre tu salud, la privacidad, los términos y condiciones
de este programa. En SanaTuVida Coaching procuramos mantener segura la gestión
de tu correo electrónico y nombre. Sólo enviamos información a las personas
inscritas que quieran recibirla. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta
obra, su diseño, imágenes y recetas, así como su edición, distribución, comunicación
pública, transformación, incorporación a un sistema informático, transmisión digital,
mecánica o por cualquier forma o medio.

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Ensaladas
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Dét

4ª Edición Diciembre
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¡Gracias por participar!

¡ Comenzamos !
Nos vamos de compras...
 RETO
Ensaladas
Lista de Compras ox
Dét
para los 5 días del reto

Verduras Frutas Hojas

Tomate cherry, 10 Peras grandes, 2 pzas Rúcula y canónigos,
Calabaza, 1 pza pequeña Granada, 3 pza 2 bolsitas
Tomate grande, 1 pza Uvas negras/rojas, 2 tazas Espinacas, 2 bolsas o
Zanahoria, 1pza Fresas, 6 pzas 2 manojo grandes
Apio, 1 vara Mango, 1 pza  Germinados o brotes
Aguacate, 1 pzas de remolacha u otros
Naranja, 1 pza brotes al gusto
Varios Manzana Verde, 1 pza
Manzana Roja, 1 pza
Tofu ecológico o queso Piña, 1 pza pequeña
vegano
Frutos secos
Aceite de oliva virgen nueces, 1 bolsita
Aceite de coco o de oliva Especias Semillas de calabaza
virgen
Vinagre de manzana
Pimienta negra en
[ideal orgánico, con
polvo
madre (posos)]
Hierbas Italianas
Miel natural y cruda
(orégano, tomillo,
(evitar comprar las
romero, albahaca...)
industriales)
Ajo en polvo
Sal rosa del Himalaya
(evitar sal común)
Quinoa tricolor o blanca
Mostaza Dijon en grano
Alcaparras o aceitunas
Yogur vegetal
Recetario
de las 5 ensaladas...
 Día 1
Ensalada PAPÁ NOËL
Creada por Eva Jordá, valenciana viviendo entre Madrid y Valencia

Haz click sobre los iconos para que te

lleven directamente a las redes de Eva

Eva Jordá Mollá

@eva_jorda

www.sanatuvidacoaching.com

Contacto
 Ingredientes
2 tazas de mezcla de hojas de Rúcula y
canónigos
1 trocito de tofu o queso vegano
1/2 taza de nueces troceadas
2 peras grandes, peladas, sin corazón y
en rodajas
1/2 taza de granada
Ingredientes del Aderezo:
3 cucharadas vinagre
1 cucharada de miel
1 cucharadita mostaza de grano
2 cucharadas. aceite de oliva
Elaboración
Tras lavar y escurrir bien las hojas, colócalas en
forma de círculo en un plato llano.
Desmenuza el tofu y saltéalo en una sartén con
unas gotitas de aceite de oliva virgen y una pizca
de sal y hierbas aromáticas. Una vez frío lo
esparces por encima de las hojas. También puedes
sustituir el tofu por queso vegano al gusto.
Colocar el reto de ingredientes por encima.
Mezclar todos los ingredientes del aderezo y regar
por encima el roscón.
¡Felices fiestas!
 RETO
Ensaladas Anotaciones personales
ox
Dét Este es tu espacio.
Escribe aquí todo lo que quieras sobre la receta o qué hábitos quieres incorporar
4ª Edición Diciembre a partir de ahora, cómo te quieres sentir, qué te gustaría, qué hacer para
amarte, que sueños tienes, qué desearías o todo lo que quieras aquí...
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 ¡ Comparte

tus fotos !

¡Queremos ver tus ensaladas durante el reto!

Puedes compartirlas:

en tus redes con el hashtag #retoensaladasdetox

o en el grupo privado de facebook RETO ENSALADAS DÉTOX

¡ Mañana la

ensalada 2 !

¡Atent@ al correo
de mañana!
Te mandaremos un
día antes la ensalada
para que te prepares
con tiempo.

Al finalizar el reto, te
enviaremos por
correo el pdf completo
de las ENSALADAS
DÉTOX para que las
puedas volver a
repetir cuando
quieras.
 Día 2
Ensalada NAVIDEÑA
Creada por Mayela Quintero, venezolana viviendo en Denver, Colorado

Haz click sobre los iconos para que te

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Mayela Quintero Detox

@mayequintdetox

www.mayequintdetox.com

www.mayequintdetox.com/contacto/
 Ingredientes Elaboración

1 taza de espinaca Lavar bien las hojas verdes. Son ideales los
1 taza de arugula ó rúcula centrifugadores de hojas.
10 tomates cherry 
1 taza de granada fresca Poner las hojas en la base de un plato o bol.
8 uvas negras cortadas por la mitad, sin
pepitas Cortar todos los ingredientes y colocarlos en capas.
6 fresas cortadas en láminas 
Un puñito de alcaparras (ó aceitunas) Mezclar todos los ingredientes el aderezo y rociarlo  por
encima a la ensalada.
Ingredientes del Aderezo:
1/4 taza de aceite de oliva ¡Feliz Navidad!
1/2 limón amarillo
Sal y pimienta al gusto
 RETO
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 Día 3
Ensalada REYES MAGOS
Creada por Rocío Garciacano, mexicana viviendo en Australia

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Greens & Soul Rocio Health Coach

@rociohealthcoach

www.greensandsoul.com

rocio@greensandsoul.com
 Ingredientes
Elaboración
Agregar cantidades al gusto:
Primero en una sartén, vamos a dorar las semillas de
calabaza por unos minutos cuidando que no se vayan a
Hojas de espinaca
quemar. Una vez doradas reservar.
1/2 taza de quinoa tricolor o blanca
cocida
La calabaza en cuadros la vamos a freír en aceite de
Calabaza cortada en cuadros
coco o de aguacate o de oliva, hasta que quede cocida y
Aceite de coco, de aguacate o de oliva
doradita. Reservamos.
virgen
Semillas de calabaza
Para el aderezo vamos a mezclar muy bien todos los
Granada
ingredientes.
Aderezo Balsámico de Naranja:
1/4 taza de aceite de oliva Para formar nuestra ensalada, pondremos las hojas en la
2 cucharadas de vinagre balsámico base de un bol o plato hondo. Añadiremos la quinoa
1/2 cucharadita de miel de maple cocida, la calabaza, las semillas de calabaza y la
Jugo de media naranja grande granada.
Ajo en polvo al gusto
Sal de mar al gusto Aderezar al gusto.
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 Día 4
Ensalada PORTAL DE BELÉN
Creada por Eva Jordá by SanaTuVida Coaching de Valencia, España

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Carmen Cantador Détox Mi Estilo de Vida

@detox.miestilodevida

www.detoxmiestilodevida.com

contacto
Ingredientes
Elaboración
1 puñado de espinacas
Coloca un aro metálico en el centro de un plato llano y
1  tomate
en el fondo coloca las espinacas, luego el tomate en
1 aguacate
rodajas , el aguacate y por último los germinados.
un puñito de germinado de remolacha o
similar
Tritura el mango y cuela con un colador para evitar los
hilitos que tiene.
Ingredientes del Aderezo:
Riega alrededor con la salsa de mango.
1 mango
A disfrutar!
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 Día 5
Ensalada MUÉRDAGO
Creada por Eva Jordá by SanaTuVida Coaching de Valencia, España

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Eva Jordá

@eva_jorda

www.sanatuvidacoaching.com

Contacto
Ingredientes Elaboración

En un bol mezcla todos los ingredientes con el yogur

1 manzana verde a daditos
vegetal, menos la nuez. Reserva en la nevera hasta que
1 manzana roja a daditos
vayas a consumirla, para que se integren bien todos los
1 zanahoria rallada
sabores.
1 vara de apio, picado finamente
½ taza de piña a daditos
Antes de servir, añade las nueces y mezcla bien.
½ taza uvas rojas, en mitades y sin
semillas
¡Buen provecho!
1 yogur vegetal
¼ taza nuez picada
 RETO
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 ¿Te sobraron

ingredientes?

¡Genial! Mañana puedes hacer un

día más, creando tus propias
ensaladas con ellos o repitiendo
alguna de las ensaladas..
 ¡ Enhorabuena !

Si te gustó este reto, te avisaremos para el siguiente mes.

Deseamos de todo corazón que hayas disfrutado cuidándote.

Terminaste el desafío, pero

antes quiero contarte algo...
 ¿ Te apasiona la vida sana?

¿Te gustaría formarte en nuestra

Escuela como EXPERTA EN DÉTOX?
El 13 de enero de 2020 abrimos las matrículas.
Las clases inician el 2 de marzo de 2020.

El curso es en línea pero con una atención tan personalizada y un acompañamiento

de la mano de Eva Jordá, que te parecerá que estás en un curso presencial.
Esta certificación es pionera en el mundo y tiene una duración de 6 meses.
Aprenderás a:

-crear tus propios programas de hábitos saludables y alimentación depurativa

-atender a clientes de forma individual o grupal
-publicar tu propio ebook de recetas y contenidos saludables
-lanzar tu negocio saludable o ampliar los servicios del que ya tienes

Plazas limitadas. 
Reserva tu lugar y te informaremos antes de comenzar de los plazos, precios y
modalidades de pago. Email: info@sanatuvidacoaching.com

"Convierte tu pasión por la vida sana en tu profesión.

Mejora tu vida y la de los demás"
¿Quién ha creado este reto?

Hola soy Eva Jordá

He creado este Reto ENSALADAS DÉTOX para que vivas durante 5
días la experiencia de comer una ensalada al día y sientas sus
beneficios: sentirte más saludable, más vital y más ligera.

Mi vida dio un giro de 180º a partir de tomar un détox online de 10

días. .Comprender el poder de los alimentos como medicina
natural, me llevó a tal transformación en mi salud, energía y peso,
que quise profundizar más en el mundo de la nutrición, los hábitos
saludables, la meditación, el yoga y otras terapias del bienestar,
creando mis propios programas grupales y e-books.

Actualmente, he escrito más de 15 ebooks y libros sobre estilo de

vida saludable  y dirijo la Certificación de EXPERTO EN DÉTOX una
nueva profesión pionera en el mundo, para convertir nuestra pasión
por la vida sana, en un negocio consciente, saludable y que
contribuya a mejorar el planeta.

¡Gracias por participar en este reto e invertir en ti misma!

Besitosss Saludablesss
Eva Jordá,

Eva es la creadora de SanaTuVida Coaching, donde reúne programas presenciales y en linea, para nutrir
Cuerpo, Mente y Alma.  Ayuda a mujeres a sentirse más saludables, relajadas y felices.    

Desde esta plataforma de salud y bienestar, dirige la Escuela Online de SanaTuVida Coaching. A través de
sus formaciones a nivel personal y profesional, reeduca el estilo de vida actual, hacia uno más saludable,
natural y feliz.        

Su pasión por la vida sana la llevó a formarse como Coach en Hábitos Saludables, Asesora en Nutrición
Natural y Holística, Experta en Détox y Chef Healthy. 

Imparte talleres, cursos y conferencias, y es autora de más de 15 ebooks y libros sobre détox y estilo de
vida sana. Se certificó como Profesora de Meditación y Yoga 500Rys, Profesora de Pilates, Especializada en
Lesiones y Embarazo, tanto en yoga como en pilates.      

Está graduada en administración, marketing online y emprendimiento digital.      

Siente verdadera pasión por todo lo que hace y sus programas, ayudan a alcanzar el estado en que ella se
siente: Abundante, Saludable y feliz.

Puedes seguirla en sus redes haciendo click sobre el icono:

eva_jorda evajordamolla
Muchas gracias

por participar

¡Te esperamos en el siguiente

reto de Enero 2020!
 ox
RETO Dét
Ensaladas
¡Hasta Enero 2020!

Por Eva Jordá para

www.sanatuvidacoaching.com