LOGÍSTICA II

AUTOR: DIEGO JALSOVEC RENDÓN

LEAN SUPPLY CHAIN
MANAGEMENT

AUTOR: DIEGO JALSOVEC RENDÓN

ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN AL LEAN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT

2. TÉCNICAS DE GESTIÓN DE LEAN SUPPLY CHAIN MANAGEMENT
“La Cadena de Suministros es
COMPETITIVIDAD”
1. Introducción al Lean Supply Chain
Management
1. Introducción

• Definición: Lean
• Eliminar los desperdicios y reducir costos.
• Eliminar actividades que no agreguen valor.
• Origen: Sistema de Producción Toyota
1. Introducción

• Definición: Lean
• Implica un cambio cultural
1. Introducción

• Objetivos: ”Entre todos haremos todo”

• 0 Defectos
• 0 Averías Ingenuidad
• 0 Errores Utopía
• 0 Retrasos • Trabajar con
• 0 Mermas recursos mínimos
• 0 Inventarios • “Just” Inventarios.
Suicidio
• “Just” Materiales.
• “Just” Personal.
• “Just” Maquinaria
1. Introducción

El objetivo es ser FIT

1. Introducción

• Actividades en la Lean Supply Chain Management.

• Lean selling
• Lean distribution
• Lean warehousing
• Lean planning
• Lean supplying
1. Introducción

• Prioridades competitivas
Costo
• Costos unitarios bajos
• Inversión en equipos especializados
• Alta productividad

Servicio
• Entregas puntuales y rápidas
• Compromiso en precios
• Política de servicio

Calidad
• Productos buenos y fiables
• Fabricación libre de defectos
• Calidad total
1. Introducción

• Filosofía Lean
• Muda (Desperdicio)
• Sobreproducción.
• Esperas
• Movimientos innecesarios
• Transporte
• Sobreprocesamiento (más allá del estándar)
• No calidad
• Inventario
1. Introducción

• Filosofía Lean
• Mura (Irregularidad)
• Variación no prevista que desequilibra el sistema.
• MURI (Exceso)
• Sobrecarga que provoca esfuerzos no razonables y alto nivel de estrés.
2. Técnicas de Gestión de Lean
Supply Chain
2. Técnicas de Gestión de Lean Supply Chain

• Compras y aprovisionamiento
• Entregas JIT.
• Entregas en el punto de uso (Eliminación de embalajes).
• Inventario administrado por el proveedor.
• Logística tercerizada
• Diseño conjunto de nuevos procesos
• E-procurement.
2. Técnicas de Gestión de Lean Supply Chain

• Gestión de Producción
• SMED (Single Minute Exchange of Die).
2. Técnicas de Gestión de Lean Supply Chain

• Gestión de Inventarios
• KANBAN
• Herramienta de planificación basada en reemplazar exactamente lo consumido.
• Reemplaza los pronósticos.
• Se utiliza señalización visual para entregar las instrucciones.
2. Técnicas de Gestión de Lean Supply Chain

• Gestión de Inventarios
• RFID
2. Técnicas de Gestión de Lean Supply Chain

• Distribución
• Milk - Round
2. Técnicas de Gestión de Lean Supply Chain

• Distribución
• Subcontratación
• Crossdocking
• Milk-Round
2. Técnicas de Gestión de Lean Supply Chain

• Técnicas Generales
• 5’s
• SEIRI – Separar lo innecesario.
• SEITON – Colocar en el lugar necesario.
• SEISO – Realizar la limpieza.
• SEIKETSU – Señalizar los lugares.
• SHITSUKE – Seguir mejorando.
2. Técnicas de Gestión de Lean Supply Chain

• Técnicas Generales
• 5’s
2. Técnicas de Gestión de Lean Supply Chain

• Técnicas Generales
• 5’s
2. Técnicas de Gestión de Lean Supply Chain

• Técnicas Generales
• AMFE (Análisis modal de fallos y efectos)
• AMFE para diseño de nuevos productos.
• AMFE para analizar procesos.
• Técnica que mide:
• Posibles defectos.
• Probabilidad de ocurrencia.
• Severidad.
• Acciones para evitar la ocurrencia o disminuir la severidad.
2. Técnicas de Gestión de Lean Supply Chain

• Ejemplos
• Reducir el personal que realiza el picking.
• Eliminar los defectos en el producto terminado.
• Reducir el traslado del personal en el almacén.
• Reducir el tiempo para la toma de inventarios.
• Utilizar menor cantidad de espacio de almacenamiento.
“La cadena de suministro es
COMPETITIVIDAD”