UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DEL PERU FILIAL AREQUIPA

TEMA:
Cadena de Valor de Michael Porter y Supply Chain
Management
Presentado por:
HUANCA PAUCAR, RAFAEL
Curso:
Logstica
Docente:
Ing. Karen Julissa Valdivia Machuca

AREQUIPA PER
2016

Introduccin
El mantener un almacn genera costos de capital, costos de almacenamiento que incluye el
rea fsica, el costo de personal que va a estar a cargo del inventario, costo del seguro, costo
por deterioros o daos al inventario, costos de obsolescencia, costo de perdidas, costos de
acondicionamiento, sin un adecuado control de los inventarios se puede tener un paro de la
produccin, perdidas de ventas, perdidas por sobreproduccin, prdida de prestigio o
prdida de clientes.
Para ello Michael Porter plantea un modelo terico que muestra las actividades de la
organizacin para agregar valor al cliente, este modelo es conocido como la Cadena de
Valor la cual clasifica todas las actividades de la organizacin en dos grupos, las
actividades primarias o de lnea y actividades secundarias o de soporte. Es as que al
clasificar estas actividades la organizacin es capaz de identificar cules son las actividades
que requieren potenciarse y cuales son aquellas actividades que generar valor competitivo
ante las otras organizaciones.
El supply Chain Managament se refiere a la administracin de la cadena de suministros y
en este tambin enfoca las actividades principales y secundarias de la organizacin, para as
mantener una mejor eficiencia de sus recursos y por ende una optimizacin en cuanto a
costos. Es a partir de esto que se puede realizar un Outcourcing , negociacin de transportes
a travs de operadores logsticos, operaciones de Crossdocking.
La implementacin de estos elementos se enfoca en la satisfaccin del cliente y aumentar el
valor del producto, el objetivo de la organizacin es ser competitiva, generar mayor
rentabilidad en la organizacin.

1. Cadena de Valor
1.1. Definicin de Cadena de Valor
Para tener una idea de lo que es una cadena de valor imaginemos una cadena con varios
eslabones, cada uno de estos eslabones representa una actividad de la empresa tales
como diseo, produccin, distribucin y venta, todos estos con el fin de vender un
producto o ofrecer un servicio, a medida que avanzamos por la cadena aumenta el
valor de producto y por ende se incrementa el valor para el consumidor, de ah el
nombre cadena de valor, todas las actividades imprescindibles para elaborar un
producto o ofrecer un servicio se dividen en 2 tipos de actividades, las actividades
primarias o de lnea y las secundarias o de soporte, las actividades primarias son las que
tienen que ver directamente con la produccin y comercializacin del producto. Las
siguientes resaltan la cadena de valor:
La logstica interior de entrada, se refiere a gestionar recibir y almacenar las
materias primas para que se requieran para fabricar un producto un producto,
Las operaciones se refieren al procesamiento de las materias primar para
convertirlas en el producto final lo cual se asocia con la actividad de una
empresa.
Logstica exterior de salida, una vez el producto est terminado requiere ser
almacenado y ms adelante llevarlo hacia el consumidor, a esto ltimo
llamamos distribucin y lo podemos hacer mediante tiendas o directamente.
El marketing y ventas son las actividades donde damos a conocer el producto
Los servicios son las garantas que ofrece la organizacin tales como la
reparacin, la instalacin y el mantenimiento, los cuales realzan el valor del
producto.
Las actividades de apoyo y soporte no estn directamente relacionadas con la
produccin y comercializacin, pero tampoco son imprescindibles, sino que son
necesarias para iniciar las actividades principales por tanto tambin aportan
valor al producto.
La infraestructura de la organizacin, son actividades que prestan apoyo a toda
la empresa como la planificacin, contabilidad y finanzas.
La gestin de los recurso humanos, se encarga de la bsqueda, contratacin
entrenamiento y desarrollo del personal.
Desarrollo de la tecnologa, actividad relacionada con la investigacin
tecnolgica y desarrollo necesario para apoyar las dems actividades.
Abastecimiento, almacenaje y acumulacin de artculos de mercadera,
materiales, etc.
La utilidad de la cadena de valor , es una forma til para analizar como funciona
una empresa, gracias a este anlisis se puede apreciar al detalle el funcionamiento ,
ver en que eslabones estn los fallo y aciertos, uno de los objetivos es reducir
costes, como en el anlisis de ciertas actividades nos llevara al outsourcing
(tercerizacin). Tambin podemos encontrar aciertos y estos se convierten en

ventajas competitivas y as el objetivo es centrarse en este para aumentar el valor

del producto.
La cadena de valor asla las actividades y las analiza una por una y se analiza si se
invierte demasiado en exceso o demasiado poco en cada actividad y as se reducen
costes y aumentan la ventaja competitiva.
La finalidad de toda empresa es ser rentable, esta puede venir de ofrecer un
producto barato o bueno (competitivo). La cadena de valor nos ayuda a identificar
donde reside nuestro valor de producto.
Figura 1. Cadena de Valor Genrica

Fuente:Web y Empresas

1.2.

Definicin de Supply Chain Management

Se refiere a la administracin (planificacin control y ejecucin) de la cadena de
suministros, a travs de incorporacin de elementos para gestionar su cadena de
suministros buscando su eficiencia a partir de estos elementos.
Esta surge como resultado de que las empresas se preocupen cada vez ms de la
optimizacin de sus costos para ser ms competitivas en el mercado, es bsicamente
comprender que gestionar y administrar una cadena de suministros es integrar una
cadena de actores con clientes y proveedores, con el objetivo de optimizar procesos y
recursos para permanecer en un mercado
Esto tiene que ver los con elementos de la planeacin estratgica, tctica y operativa,
adems de la forma adecuada en realizar los planes logsticos en las empresas, ya que
las organizaciones deben pensar en ser competitivas y permanecer en el tiempo, las
empresas no mantiene sus procesos logsticos en estructuras tradicionales, se
implementan otros elementos como reduccin de costos de almacenamiento y
distribucin, reduccin de errores y logstica enfocada al cliente. Se implementa nuevos
centros de distribucin, tercerizacin de actividades, operaciones de crossdocking,
renegociacin de fletes de transporte as como la incorporacin de tecnologas.
El Supply Chain Management busca integrar todas las operaciones a travs de flujos de
informacin, desde los proveedores hasta el cliente final.

Figura 2. Procesos del Supply Chain Management

Fuente: YOBEL Supply Chain Management

Conclusiones
Las cadenas de valor son de gran ayuda al momento de evaluar a la empresa, es
decir permite identificar las actividades y preguntarme que estoy haciendo bien?,
que estoy haciendo mal?, cmo lo corrijo?
Las empresas venden porque existen clientes que prefieren comprar sus productos
que los de la competencia porque han logrado crear el valor agregado que necesitan
para que los prefieran.
El Supply Chain Management esta orientado a que la organizacin se enfoque ms
en sus actividades principales, introduciendo elementos que ayuden a satisfacer al
cliente y a su vez generar mayor rentabilidad en la organizacin. Es por eso que el
Supply Chain Manager es capaz de realizar cosas complicadas como , integrar las
operaciones a travs de flujos de materiales a nivel de informacin , que cubre a los
proveedores, la misma planta , el control de estos flujos con operadores logsticos,
puntos de ventas y clientes finales.

Bibliografa
Cadena de Valor de Michael Porter. Planificacin Estrategica. Recuperado de
http://www.webyempresas.com/la-cadena-de-valor-de-michael-porter/
Cadena de Suministros. YOBEL Supply Chain Management. Recuperado de :
http://www.yobelscm.biz/
Supply Chain Management (SCM): Gestin Logstica Integral Aplicada.
Recuperado

de

http://www.gestiopolis.com/supply-chain-management-scm-

gestion-logistica-integral-aplicada/