Universidad de las Ciencias de la Salud “Hugo Chávez Frías”

CURSO INTRODUCTORIO A LAS

CIENCIAS DE LA SALUD
2021
Evaluación # 01 Guía de estudio

Tema: los principales elementos

químicos que se encuentran en el ser
humano.

Valor: 2 ptos

Autor: Profesor Freddy Rodríguez

Maracay, noviembre 2021

I PARTE: RELLENA LA TABLA PERIÓDICA CON LOS ELEMENTOS
PRESENTES EN EL ORGANISMO DE SER HUMANO Y JUSTICA 4
ELEMENTOS DE LOS YA IDENTIFICADOS. VALOR 1 PTOS- DIVIDA EN 0.50
PTOS

Elemento #01 HIDROGENO (H,1-10%):

Elemento #02 FOSFORO (P,15-1%):

Elemento #03: SODIO (Na,11-0.15%):

Elemento #04: HIERRO (Fe,26-0.006%)

II PARTE: RESPONDE EL CUESTIONARIO. VALOR 1 PTOS

1-¿Qué son los glúcidos, los monosacáridos, disacáridos y polisacáridos? Valor

0.10ptos

Los glúcidos se conocen como carbohidratos o hidratos de carbono, los

cuales son un tipo de nutriente que proviene de los alimentos, que
consisten en moléculas formadas principalmente por carbono e
hidrógeno.
Para esto pueden ser utilizados en forma de glucosa, que es el principal
glúcido contenido en la sangre, o a partir de su forma de almacenamiento
que es el glucógeno, este se ubica principalmente en el hígado y en el
músculo (en el caso de las plantas los glúcidos son acumulados como
almidón).

Algunos tejidos como las neuronas no pueden obtener energía de otras

fuentes que no sean la glucosa, por lo que una alimentación totalmente
libre de glúcidos no es compatible con la vida.

Los disacáridos o azúcares dobles son un tipo de hidratos de carbono, o

carbohidratos, formados por la condensación de dos monosacáridos.

Los discaridos se componen de tres tipos:

Sacarosa: la cual es formada por la glucosa y la fructosa la cual es la

azúcar común

2- ¿Qué son las proteínas desde el punto de vista químico? Valor 0.10 ptos

3-¿Qué son los aminoácidos, y como se encuentra los aminoácidos en solución acuosa?
Valor 0.10 ptos

4-¿Qué son los lípidos desde el punto de vista químico y señala las razones del porque
son importantes biológicamente los lípidos? Valor 0.10 ptos

5-¿Qué son los ácidos nucleídos, como es compuesto el monómero que forma el ácido
nucleico y su nombre, identifica las diferencias entre RNA y el DNA? Valor 0.20ptos
6- ¿Cómo ha intervenido la química en la producción de sustancias, que de una u otra
forma inciden en el bienestar del hombre? Valor 0.40 ptos

Éxitos ¡¡¡