Está en la página 1de 6

RETO DEL CAPITULO I

1. Defina los siguientes enunciados:

 Calidad del producto:

Cumplimiento de requisitos del cliente o propios de la empresa.

 Calidad del servicio:

Superar con las expectativas del cliente.

2. ¿Cuáles son las etapas de la evolución de la calidad?, explique cada una de ellas.

 Inspección de la calidad:

En esta etapa tenía un enfoque de producir un bien a que se cumplan las


especificaciones, sin embargo, cuando éste no lo hacía el bien, luego de la
inspección, era desechado. Y este es un desperdicio de economía y tiempo para la
empresa, para obtener buenos resultados del producto se debe poner en practica la
mejora continua.

 Control de calidad:

se fortalece el proceso a través de la mejora continua para producir un producto


sin “defectos de producción” de tal manera que la probabilidad que un producto
no cumpliera con las especificaciones sea bastante baja. Se caracteriza por
inspeccionar los productos terminados para descubrir y producir defectos.

 Aseguramiento de la calidad:

Es el sistema, y se consideran un conjunto de acciones planificadas y sistemáticas


que “proporcionen confianza” de que lo que se produce satisface los requisitos,
que si hay algún efecto se puede corregir a tiempo. Ejemplo: una panadería, el
proceso productivo luego que muchos proyectos de mejora continua (KAIZEN)
está muy fortalecido de tal forma que generar defectos allí es prácticamente nulo.
Ahora bien, el proceso productivo es excelente, pero cuando, por ejemplo, el
proceso de compras entrega ingredientes o materiales de baja calidad, aunque el
proceso productivo sea muy bueno el resultado será un pan de baja calidad.

 Calidad total:

Sistema de Gestión de la organización que busca mejorar resultados, incluyendo


los financieros, garantiza la supervivencia a largo plazo a través de un enfoque
coherente con el incremento de la satisfacción del cliente y que cumple las
necesidades de todos los grupos de interés. Ya no es un proceso que sea bueno,
sino que todos tienen que ser eficiehntes y por sobre todo lo demás todo el
personal de la empresa debe ser eficiente y participar activamente en la
consecución de la calidad objetivo.

3. Según su opinión ¿cuál es la etapa más importante en la evolución de la calidad

La calidad total porque genera calidad en todas las funciones de la empresa y tienen que ser
eficientes en procesos como en el personal para satisfacer todas las necesidades de los
clientes de bienes y servicios con excelentes resultados de la mejor calidad.

4. ¿Cuáles son las etapas que conforman “el camino a un SGC”?

 Las 5S + 1 Kaisen, mudas

 Los 8 Principios de la Calidad

 Los 7 pasos del Enfoque Estratégico

 Los indicadores de Control Estadístico

 ISO 9001 Estándar internacional


5. ¿Por qué la herramienta de las 5´s es la primera etapa del “camino a un SGC”?

La herramienta de 5S es la primera etapa del camino a un SGC, porque es el camino a la


mejora continua de toda empresa ya sea industria o de servicio que lleva la organización, la
limpieza orden, disciplina y control. Siempre se pueden evitar eficiencias, evitar
desplazamientos y eliminar despilfarros de tiempo y espacio.

6. Según la Norma ISO 9001:2015 ¿Cuántos y cuáles son los principios de la calidad?

Son 7 principios de la calidad:

1. Enfoque al cliente

2. Liderazgo

3. Compromisos con las personas

4. Enfoque a procesos

5. Mejora

6. Toma de decisiones basada en la evidencia

7. Gestión de las relaciones

7. Realizar los 7 pasos del enfoque estratégico para el siguiente caso: Departamento
de Compras.

CASO

PASO DEPARTAMENTO DE COMPRAS

1 Identificación de procesos Análisis del mercado de proveedores

2 Puntos estratégicos del proceso Determinar la estratégica

(Condición-análisis-acción)
3 Límites de control
Mantener: a los clientes activos
Corregir: T > LCS, puntos de compra
Corregir: T < LCI, puntos de clientes
Mejorar: NA

4 Seguimiento y medición Personal: trabajadores de la empresa


(equipos)
 Determina la ruta de implementación o
cómo se va a ejecutar el proceso de
compras.

(Condición-análisis-acción)
5 Acciones
Mantener: a los clientes activos
Corregir: T > LCS, puntos de compra
Corregir: T < LCI, puntos de clientes
Mejorar: NA

6 Verificación y validación Identificar cualquier problema de


transición.

Jefe o Gerente de la empresa

7 Documentos Inventarios, Ruc, Facturas

PASO CASO
DEPARTAMENTO FINANCIERO

1 Responsable de los recurso financieros


Identificación del proceso
2 Rentabilidad
Puntos estratégicos del proceso
3 $- %
LCS = 1.000,00
Límites de control
PA = 900,00
LCI = 950,50
4 Equipo: calculadoras y/o otros
Seguimiento y medición Personal: Personal capacitado
(equipos) Frecuencia: 40 horas a la semana
Calibración: confiabilidad.
5 Acciones (Condición-análisis-acción)
Mantener: una contabilidad actualizada
Corregir: T > LCS, personal no
capacitado
Corregir: T < LCI, contratar personal
eficiente y eficaz
Mejorar : NA
6 Autoridad: Jefe de departamento
Financiero
Verificación y validación
Método: Contratar personal capacitado
para el área financiera
7 Letras de cambio, cheques, pagarés o
Documentos cualquier otro instrumento análogo
utilizado para obtener el pago.

PASO CASO
DEPARTAMENTO DE TALENTO HUMANO

1 Responsable del personal de una


Identificación del proceso
empresa
2 Planea, coordina, ejecuta y presta
orientaciones técnicas sobre
Puntos estratégicos del proceso
actividades de administración del
personal.
3 Nª
LCS = 500
Límites de control
PA = 400
LCI = 450
4 Equipo: calculadoras y/o otros
Seguimiento y medición Personal: Personal capacitado
(equipos) Frecuencia: 40 horas a la semana
Calibración: Equipos informáticos.
5 (Condición-análisis-acción)
Mantener: actualizado la base de datos
de todo el personal
Corregir: T > LCS, personal no
Acciones
capacitado
Corregir: T < LCI, contratar personal
eficiente y eficaz
Mejorar: NA
6 Autoridad: Jefe de departamento de
Talento Humano
Verificación y validación
Método: Contratar personal capacitado
para el área
7 Contratos de trabajadores, recibos de
Documentos
nómina, fichas de empleados, etc….
8. ¿Cuál es la definición de Sistema de Gestión de la Calidad?

Es una herramienta que le permite a cualquier organización planear, ejecutar y controlar


las actividades necesarias para el desarrollo de la misión, a través de la prestación de
servicios con altos estándares de calidad, los cuales son medidos a través de los
indicadores de satisfacción de los usuarios.