lorena alvarez monroy

FISIOLOGÍA DEL
APARATO
GASTROINTESTINAL
DE LOS RUMIANTES
 1. ¿QUÉ TIPO DE MICRORGANISMOS ESTÁN PRESENTES EN EL AMBIENTE
RUMINAL?
2. ¿CUÁLES SON LAS CONDICIONES QUE PREVALECEN EN EL RUMEN PARA
GARANTIZAR LA
SOSTENIBILIDAD DE LOS MICRORGANISMOS?
3. ¿CUÁLES SON LAS FUNCIONES DE LA MASTICACIÓN Y DE LA SALIVACIÓN
EN EL PROCESO DE
DIGESTIÓN EN RUMIANTES?
4. ¿QUÉ FACTORES AFECTAN EL NÚMERO Y LA NATURALEZA DE LAS
DIFERENTES POBLACIONES DE
MICRORGANISMOS QUE HABITAN EL RUMEN?
5. ¿CUÁL ES LA FUNCIÓN PRINCIPAL DEL PROCESO DE RUMIA?
 ¿Qué tipo de
microrganismos
están presentes en el
ambiente ruminal?
el rumen

es un ecosistema donde los

nutrientes consumidos por los
rumiantes son dirigidos mediante
un proceso de fermentación
realizado por los migro
organismos bacterias , protozoos
y hongos
 bacterias ruminales
01 bacterias amiloliticas 04 bacterias que utilizan 07 protozoos del rumen
acidos intermedios

02 bacteria lipoliticas 05 bacterias de 08 protozoos ciliados

productos armoniaco

03 bacterias que utilizan 06 bacterias productoras

azucares simples de metano
 ¿Cuáles son las
condiciones que prevalecen
en el rumen para
garantizar la sostenibilidad
de los microrganismos?
el rumen permite un ambiente favorable
para el crecimiento microbiano la
motilidad, las condiciones de humedad el
ph y la temperatura son factores para el
desarrollo de los microrganismos y el
funcionamiento de muchos sistemas
enzimáticos, debido alas condiciones del
rumen todos los microrganismos presentes
son anaeróbicos facultados.
 ¿Cuáles son las funciones
de la masticación y de la
salivación en el proceso de
digestión en rumiantes?
masticación
01
reduce el Tamayo del bolo alimentario
mezcla los alimentos con saliva.
los dientes se encargan de triturar los
alimentos y a lengua es la que se
encarga de trasladar el alimento por
todo la boca
incrementa la solubilísimo de los
nutrientes disponibles dentro de los
alimentos, haciéndolos accesibles a las
bacterias del rumen.
02
la saliva
agregar agua al contenido del
rumen para que los ácidos se
puedan diluir correctamente y
ayuda alas particulas dentro y fuera
del retículo ruminal.
ayuda a los amortiguadores del
rumen a mantener un ambiente
sano.
también provee algunos nutrientes
a los microbios ruminales.
 ¿Qué factores afectan el
número y la naturaleza de
las diferentes poblaciones
de microrganismos que
habitan el rumen?.
los principales factores que afectan el
asisteis de proteína micribianica son la
disponibilidad de los carbohidratos la
proteína de cradable en el rumen, la grasa
alimentaria, la ingesta del alimento del ph
ruminal, los marcadores microbianos son
las purinas el acido diaminopimelico y el
isotopo de nitrógeno además se esta
probando en uno del ADN mediante un pcr
en tiempo real para medir la proteína
proveniente de bacterias protozoarios y
levaduras
 ¿Cuál es la función
principal del proceso
de rumia?
este es el que se encarga de
que la digestión de alimentos se
leve a cado, la rumia es el acto
mediante el cual el forraje
ingerido es regresado ala boca
para poder ser masticado
regresarlo otra ves, la rumia del
del contenido ruinar es una
característica distintivas de los
rumiantes y se genera en cinco
etapas.
las 5 etapas
deglucion de los
01 reculacion del bolo 04
lequidos presentes en
elbolo regirgitado
02 re insalivacion de la 05
ingesta regurgitación de la
ingesta des de el
03 remasticacion de los rumen reticulo
solidos regurgitados
¡GRACIAS!