E-BUSINES

Unidad III: E-MARKETING

PLAN DE MARKETING DIGITAL

EMPRESA DE COMIDA RÁPIDA SALUDABLE

GRUPO ACTIVO:

NANCY PACHA

SUSAN BRAVO

LORENA CARRASCO

DIEGO COLLAO

PROFESOR:

PATRICIO ORELLANA CASTRO

INTRODUCCIÓN

Las grandes, medianas y pequeñas empresas, ya sean privadas o públicas, para

poder sobrevivir tienen que orientarse al cliente. En la actualidad el cliente puede
elegir entre una amplia variedad de productos y servicios. Descifrar sus
necesidades, y sobre todo, lograr satisfacerlas se ha convertido en una situación
clave, donde una comercialización acertada, inteligente e innovadora juega un papel
significativo. Lo que hace el cliente inclinarse hacia una oferta u otra es el valor que
la empresa pueda adicionarle a su producto o servicio. Esto se logra con un
adecuado trabajo de marketing.

El trabajo de marketing no es un proceso espontaneo ni al azar, sino todo lo

contrario, es un sistema organizado, planificado y orientado a la creación de
estrategias para el cumplimiento de los objetivos. La realización de un “Plan de
marketing digital para Deleite K’umara” ayudara al incremento de su participación y
rentabilidad; generando ingresos aún más altos para el negocio. En Arica existen
muy pocas pymes que tienen un modelo de marketing digital, es decir, que la
mayoría no orientan sus esfuerzos hacia el desarrollo de este modelo y si lo aplican
lo hacen parcialmente y no lo renuevan periódicamente, lo que nos da claramente
ventaja sobre nuestros competidores, de explotar e implementar esta herramienta
tan importante de planificación estratégica.
SITUACIÓN ACTUAL
1. ANALISIS INTERNO

DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO

Deleite K’umara, “una experiencia de alimentación consciente”, es un proyecto

gastronómico que busca hacer de la alimentación “rápida” un proceso nutritivo,
natural, sustentable y delicioso para todos y todas. Su propuesta está enfocada en
ofrecer comida fresca y saludable con los sabores de la estación, cuyas materias
primas provenientes de los Valles de Azapa y Lluta, serán el deleite culinario de
nuestros clientes.
La carta en Deleite K’umara está dirigida en la utilización de productos cosechados
por agricultores locales, cocinada con estándares de calidad, entregando valor
nutricional e inspirada en las temporadas del año, motivando al cambio de hábitos
alimenticios y el uso sustentable de envases amigables, que favorezcan la reducción
del impacto medio ambiental.
VENTAJAS COMPETITIVAS

Nuestra ventaja competitiva se basa en que nuestros clientes vivan una experiencia
única en consumo de alimentos saludables en formato de comida rápida y de
manera sostenible bajo 3 puntos diferenciadores.

 Servicio de atención Integral y dinámico

 Opción de armar tu pedido (Sándwich saludables)
 Actividad bajo 3 reglas de Floss (fresco, Local, Orgánico, Estacional
y respetuoso con el medio ambiente)

Deleite K’umara presenta una propuesta innovadora de alimentación saludable en

Arica, donde nuestros consumidores podrán dar vida a sus ideas culinarias, es decir,
podrán armar su propio sándwich en base a 3 ingredientes.

Además, el cliente recibirá un servicio de excelencia, con un staff capacitado para

entregar recomendaciones nutricionales y motivación de cambio a una vida más
saludable.
Contaremos con una alianza de profesionales del área salud, para entregar una vez
por semana a nuestros clientes asesoría nutricional de acuerdo al genotipo del
cliente

Para desarrollar una actividad sostenible, seguiremos los siguientes criterios

 Uso de productos locales o de temporada.

 Materias primas procedentes del comercio justo.
 Uso de productos biodegradables
 Gestión de Residuos
 Ahorro de Agua
 Eficiencia Energética
 Envases reciclables y reutilizables
PLANEACIÓN ESTRATÉGICA
FODA

FORTALEZAS
Alimentos saludables con altos valores
nutricionales.
Despacho rápido y eficiente.
Incentivar la vida saludable
Diferenciación.
Captar clientes a través de la carta que
ofrece variados productos frescos, sanos,
con sus valores nutricionales, calorías, etc.
OPORTUNIDADES
Altas tasas de obesidad en la región.
Subsidios de apoyo Fosis.
Programas y créditos Corfo.
Retiro 10% como capital para iniciar el
negocio.

Brindar una experiencia que salga de lo Financiamiento con bancos e instituciones

tradicional. financieras de apoyo al emprendimiento.

Entregar un espacio que invita a relajarse, Clima de Arica que favorece el consumo.
conversar y disfrutar un picoteo saludable
entre amigos.

DEBILIDADES AMENAZAS
Ser un negocio nuevo que carece de
Burocracia para la obtención de permisos.
experiencia en gestión de un local fast
food. Demanda de productos sustitutos.
Falta de compromiso de los
Entorno con preferencia a la comida
colaboradores.
chatarra.
Dependencia de los proveedores.
Productos perecederos, ya que se Gran cantidad de competidores en el
trabajará principalmente con verduras y rubro de la alimentación.
frutas frescas. No se podrá mantener
grandes volúmenes de stock. Actual situación sanitaria.

Tener un bajo reconocimiento de los Economía Inestable.

clientes.
PLAN ESTRATÉGICO

MISIÓN

Somos una empresa Ariqueña vanguardista que proporciona de forma permanente

productos con altos valores nutricionales, que motiva al consumidor a cambiar sus
hábitos alimentarios y a mantener un estilo de vida saludable y sustentable.

VISIÓN

Nuestra visión es posicionarnos como líderes en venta de comida rápida saludable,

siendo reconocidos a nivel local por nuestra filosofía de vivir “Una experiencia de
alimentación consciente”.

VALORES

• Compromiso: Demostrar a través del sentido de pertenencia que se tiene en

cada proceso.

• Responsabilidad: Llevar a cabo cada gestión de manera correcta,

respetando los estándares de calidad establecidos.

• Eficiencia: Desarrollada a través del conocimiento de cada una de las etapas

de proceso en cada área del negocio.

• Trabajo en equipo: Unión del equipo para conseguir un objetivo en común,

promoviendo la participación de todos los miembros.

• Innovación: Teniendo una visión clara proyectada en marcar la diferencia y

alcanzar nuevos mercados posicionando el negocio.

• Pasión: Sentir amor por lo que se hace y colocarse nuevas metas cada día
para mejorar el negocio
• Integridad: Presentarse de manera transparente, regirse por la moral en
cada decisión que se toma.

OBJETIVOS

 Potenciar la imagen del negocio, creando vínculos de cercanía entre nuestros

clientes y productos
 Crear una red colaborativa que nos ayuden a generar un modelo de venta
sostenible en el tiempo.
 Implementar un modelo sostenible.
 Desarrollar un canal de distribución que favorezca la conectividad de
nuestros clientes en tiempo real.

DEFINICIÓN DEL MERCADO

Para definir el mercado debemos tener claro los distintos segmentos que lo
conforman para tomar decisiones congruentes en cuanto a los productos que
ofreceremos, los canales de distribución que utilizaremos, las herramientas de
promoción y el precio que vamos a considerar. Por lo tanto, es importante la
segmentación de los mercados y la posterior elección del mercado meta.

SEGMENTACIÓN DEL MERCADO

Para Kotler y Amstrong (2003), la segmentación del mercado consiste en “dividir un

mercado en grupos distintos de compradores, con base en sus necesidades,
características o comportamientos, y que podrían requerir productos o mezclas de
marketing distintas”. Al tener en cuenta la definición mencionada, podemos señalar
que existen distintos segmentos de personas debido a sus preferencias, recursos,
ubicación, entre otros.

1. Segmentación Geográfica: consiste en dividir el mercado en diferentes

unidades geográficas. Para nuestra idea de negocio Deleite K’umara se
realizó la siguiente segmentación
  País: Chile
 Región: XV Arica y Parinacota
 Comuna: Arica
2. Segmentación Demográfica: fragmenta el mercado en grupos basándose
en variables demográficas. Para sustentar esta segmentación se recogieron
los datos de la encuesta realizada a 118 personas de la ciudad de Arica.
 Sexo: hombres y Mujeres
 Edad: 25 a 54 años.
3. Segmentación Conductual: divide a los consumidores en grupos con base
a sus conocimientos, actitudes, usos o respuestas a un producto. Para esta
segmentación se consideran los datos de la encuesta mencionada
anteriormente.
 Frecuencia: es el agrupamiento de los consumidores en usuarios
ocasionales, medios o habituales de un producto o servicio.
 Beneficios: es el agrupamiento de los compradores en función del
beneficio que esperan obtener. En este punto se puede dividir en: las
personas que conocen los beneficios de alimentarse saludablemente
y los que no lo saben.
En nuestra idea de negocio pretendemos llegar a un nicho de mercado buscando la
participación en este, atendiendo las necesidades insatisfechas y ofrecer un servicio
de calidad.
POSICIONAMIENTO

Este concepto hace referencia al lugar que vamos a ocupar en la mente de los
consumidores en relación a lo que entrega la competencia. Los clientes van a
escoger aquello que tenga más valor, en la medida que el negocio fomente ese valor.

Deleite K’umara busca posicionarse como una empresa líder en el mercado local
al ofrecer a sus potenciales clientes alimentos saludables, frescos, con altos valores
nutricionales, además de brindar un excelente servicio. Esta iniciativa busca mejorar
hábitos en la ingesta de fast food (comida rápida), logrando una conciencia
alimentaria que busca prevenir la obesidad y/o enfermedades producto de una
ingesta excesiva de productos procesados altos en grasas y calorías. Además de
ofrecer asesorías nutricionales y servicio al cliente de primera calidad acorde a sus
necesidades y gustos. De esta manera Deleite K’umara pretende posicionarse como
un local que fomente la alimentación saludable en Arica.

2. ANALISIS EXTERNO

ENTORNO DE MERCADO Y COMPETENCIA

En Arica hay 170 establecimientos dedicados a servicios de alimentación, según

datos obtenidos en la ´página web de SERNATUR, lo cual nos brinda un ante sala
de la competencia en la industria de la gastronomía.

Para realizar un análisis de la competencia nos plantearemos algunas interrogantes

que nos ayudarán a formular de una manera objetiva que tan fuerte es la
competencia respecto de nuestro ideal de negocio.
  ¿Quién es nuestra competencia directa en cuanto a oferta de productos
en la ciudad de Arica?
Según el sitio web: www.tripadvisor.cl en Arica existen 2 establecimientos
gastronómicos que ofrecen a la comunidad una carta que considera
preparaciones con alimentos saludables:

COMPETENCIA DIRECTA

1. Smartenergy Avenida Smartenergy.arica@gamil.com +56963021977

Santa María
Arica
2. Restaurant 18 de No aplica +56582247077
Eco Centro septiembre
2318

 ¿Quién es nuestra competencia directa en cuanto a la ubicación, calidad

del servicio e infraestructura en la ciudad de Arica?
En Arica tenemos 2 puntos de encuentro muy reconocidos por la ciudadanía,
ubicados a la orilla del mar. Son locales que consideran dentro de sus cartas
alimentos saludables, pero no son sus platos fuertes. Sin embargo, son
lugares que cuentan con una infraestructura que se ajusta con nuestras
pretensiones de negocio.
 ¿Qué productos o servicios ofrecen?
Restaurant Eco Centro es un restaurant vegetariano establecido de venta
de alimentos saludables. Además, este local posee una academia de yoga y
una tienda de productos naturales.
 Smartenergy Arica es una tienda de Comestibles y Cafetería. Su
especialidad son los alimentos a base de insumos saludables, productos
Fitness bajos en azúcar, almuerzos hipocalóricos, jugos naturales y
suplementos deportivos.
 ¿Cuál es su participación en el mercado?
La participación en el mercado de nuestros competidores es alta, de acuerdo
a la investigación realizada en redes sociales, púbico en general, opiniones
de los clientes frecuentes. Se establece una actividad constante, a pesar de
los cambios que han tenido que adoptar estos negocios, por la contingencia
actual, adoptando el servicio para llevar o delivery a domicilio.
 ¿Qué tan agresivas son sus campañas publicitarias?
Cada local tiene sus propias campañas publicitarias estratégicas que
difunden sus atractivos al mercado meta. Al realizar una investigación a
través de las redes sociales, nos percatamos de la publicidad que comparten
al público, siendo atractivos, coloridos y con fotografías de sus principales
atributos.
 ¿Qué tan competitivos son?
Ante la interrogante anterior, se puede deducir que son muy competitivos. En
el contexto actual, sobre todo, estos 2 locales analizados utilizan para
competir bastante las redes sociales desde un enfoque de ventas por delivery
o para llevar. Suben promociones a las redes para sus consumidores más
fieles.
 ¿Qué tan grandes son ellos como amenaza?
Si consideramos como primera variable la venta de productos saludables, la
amenaza más fuerte sería el Restaurant Eco Centro, ya que está posicionado
en Arica desde hace más de 10 años. Sus clientes lo recomiendan con
facilidad, tienen buenas críticas por la calidad y sabor de sus productos,
además que sus precios son accesibles.
En síntesis, la industria gastronómica de Arica refleja la existencia de locales
establecidos que cuentan con la preparación de alimentos para una buena
alimentación y brindan servicios únicos que los caracterizan y posicionan dentro del
mercado alimenticio en la ciudad de Arica.

ENTORNO DIGITAL

ANALISIS DE ACTIVOS DIGITALES DE LA COMPETENCIA DIRECTA

En el marco del entorno digital realizaremos un análisis de nuestra competencia
directa en base a los activos digitales utilizados, su presencia y comportamiento.

Restaurante Eco Centro Arica

1. Página Web
 El restaurante no cuenta con una página web propia.
2. Facebook
 A través de la herramienta gratuita Facebook Ads Library podemos ver
que el restaurant creo su página de Facebook el 16 de Mayo de 2014,
es decir tiene 7 años activa, se cambió de nombre 3 veces, 2 personas
administran esta página en Chile y no tiene anuncios en circulación.
 6.250 Me Gusta

6.436 Seguidores

5 de 5 según recomendación de 28 personas

Posee tienda de productos con precios, botón de acceso directo a WhatsApp y
correo electrónico, se visualiza una presencia diaria de atractivas publicaciones con
contenido saludable.

3. INSTAGRAM
 La cuenta nos detalla la
cantidad de publicaciones
y sus seguidores, cuenta
con información respecto
de sus canales de
comunicación, productos,
horarios, lista de precios y
publicación de menús
diarios disponibles.
Mantienen una constante
comunicación con sus usuarios, entregando contenido a diario de
interés, además de promociones y recomendaciones de sus
productos.

913 Publicaciones
4.517 Seguidores
4.701 Seguidos
Utilizamos MetricSpot que nos hace una valoración porcentual del grado de
optimización de una web, en el caso de nuestro competidor, podemos identificar que
sus puntuaciones son buenas eso quiere decir que su contenido sta detro de los
parametros y el trafico de visitantes es del 67%.

Restaurante Smartenergy Arica

1. PAGINA WEB
 El restaurante no cuenta con una página web propia.

2. FACEBOOK
 Tienda de Comestibles y cafetería saludable la página se creó el 31
de Octubre 2019, cambio de nombre una sola vez y no posee anuncios
pagados.
 1.001 Me Gusta

1.045 Seguidores

5 de 5 según recomendación de 4 personas

 Acceso directo botón de WhatsApp es una página activa, con

publicación de sus menús diarios, concursos y encuestas en su perfil.

La figura nos muestra el análisis realizado a través de la herramienta Metricspot

donde se observa el desempeño de un 78% del grado de optimización de la web, en
cuanto al tipo de contenido y usabilidad los porcentajes indican que los usuarios
pueden entrar y navegar, fácilmente pueden ingresar y obtener mayor información
de la empresa
3. INSTAGRAM

 El contenido en esta
red social es
constante, se publica
información acerca de
sus platillos de forma
dinámica siendo de
tipo promocional. La
información en su
perfil nos da una
visión de su identidad
de marca tanto el
contenido como las fotos en su feed son atractivos para el usuario. En
cuanto a su tiempo de respuesta hacia las publicaciones de sus
clientes estos son de manera rápida y sirven para solventar dudas o
enfrentarse a cualquier comentario negativo.
41 Publicaciones
2.206 Seguidores
136 Seguidos

DIAGNÓSTICO PRESENCIA DIGITAL

CUADRO RESUMEN
El siguiente cuadro muestra la presencia de nuestros competidores directos en las
diferentes plataformas y medios digitales.
MIX DE MARKETING

El presente análisis estratégico corresponde al Mix

de Marketing o también conocido como las 4P, que
apunta a trabajar con cuatro elementos básicos en
Marketing, Producto, Precio, Plaza y Promoción,
concepto conocido como la 4P, creado por el
Profesor Jerome McCarthy y difundido por
Philip Kotler.

Producto-Servicio
Queremos entregar una experiencia única en consumo de alimentos saludables, por
lo tanto, el desarrollo de nuestro negocio ofertará productos caracterizados por su
buena calidad, frescura y alto contenido nutricional sumado a un servicio que
proporcione un valor agregado y diferenciador.
Para lograr esto, definimos un nombre que llame a la calidad de vida y al encanto
por lo natural. Bajo nuestra filosofía: “Una experiencia de alimentación consciente”,
Deleite K’umara (Deleite Saludable) se convertirá en una marca que quedará en la
mente de los consumidores, por sus atributos mencionados y la importancia de
nuestras raíces, en este caso reflejado por el termino k’umara, que significa
saludable en Aymara.
Producto

Deleite K’umara entregará una carta de

sándwiches favoreciendo el consumo de
alimentos saludables, los cuales serán
preparados en versión “comida rápida”, atractivo
a la vista, con sabores de la temporada, con
productos frescos cosechados por agricultores
de la zona.
El deleite culinario “MAYA” lo prepara el cliente eligiendo 1 proteína 1 carbohidrato
y 3 verduras para la preparación de los sándwiches. Para facilitar esa elección, se
propone pan pita blanco o integral, proteína y tres verduras para agregar.

 Ensaladas: Como el sello del negocio

apunta a evitar lo procesado y potenciar
lo natural incluiremos una opción de
ensaladas verdes, frescas con vegetales
cosechados por agricultores de la zona
denominado “PAYA”.
Para que el cliente se sienta parte de la
propuesta, tendrá la opción de elegir entre una variedad de vegetales,
proteínas, carbohidratos y salsas.

 Postres: Para los gustos más dulces

tendremos una carta con postres a base
de frutas de la estación, bañados con
yogurt y semillas que ayudaran al
organismo de cada consumidor en
fortalecer su nutrición balanceada,
denominado “KIMSA”.
Como hemos mencionado anteriormente el cliente es quien elige su menú, por lo
tanto, tendremos ventas por unidad y también combos que incluyan sándwiches,
ensaladas y/o postre.

Servicio
El servicio está basado en ofrecer alternativas nutritivas de manera integral y
entregar una experiencia motivadora desde que el cliente toma contacto con nuestro
punto de venta, basado en los siguientes elementos:
 Información: Tanto nutricional como operativa, clara y visible. Tanto en el
especio de venta como a través de redes sociales y pagina web.
 Consulta: Generar una interacción positiva y cercana.
 Toma de pedidos: Registro ágil y eficiente aplicando tecnología de
seguimiento tanto en el punto como on line.
 Excelencia: Contar con un equipo de colaboradores, capacitados, dinámicos
y asertivos, que en todo momento estén comprometidos con el mejor servicio
hacia nuestros clientes, atendiendo los requerimientos y necesidades de
cada uno.
 Envasado: Todos nuestros productos tendrán un packaging amigable con el
medio ambiente
Precio.

Para la fijación de precios consideramos dos factores el benchmarking que es un

proceso por el cual se toma como referencia a los competidores líderes y el reporte
de consumo de comida rápida entregado por la Cámara Nacional de Comercio.
El análisis considera que nuestro objetivo es facilitar el acceso a comida saludable
y lograremos entregar un servicio que vaya más allá de la sensibilidad del precio.
Para efectos de análisis determinaremos un precio promedio de ventas de $ 5.000

Competencia Precio
Su rango de precios fluctúa entre $3.300
y $3.800.
Restaurant Eco Centro

Su rango de precios fluctúa entre $2000

Smatenergy Arica
y $4000.

Consumo de comida rápida en Chile

Consumo promedio por boleta durante el primer trimestre del 2019

Región Metropolitana Regiones

4.926 5.125

Plaza.

Dado el segmento de clientes definidos se consideran algunas condiciones para la

ubicación del negocio.
 Sector con más concentración de oficinas y servicios públicos, dado que, por
contar con menos tiempo, prefieren el consumo de comida rápida.
 Cercano a gimnasios y/o recintos deportivos.
  Sector costero dado la preferencia para realizar diversos deportes.

LOCALIZACIÓN ESPECÍFICA DEL LOCAL

Deleite K’umara estará
ubicado en la ciudad de Arica
(zona urbana), en la XV región
de Arica y Parinacota. Estará
situada geográficamente en
un área de la zona costera de
nuestra ciudad, exactamente
en Ing. Raúl Rey Casado con
Brasilia. El negocio apuesta
por los potenciales clientes que disfrutan de practicar deportes al aire libre y luego
de terminar, necesitan alimentarse de manera saludable, personas que necesitan un
lugar para relajarse y disfrutar en compañía de sus amistades, en un grato ambiente.

IMPORTANCIA DE UNA ESTRATEGIA DIGITAL PARA DELEITE K’UMARA.

Es un hecho la importancia de la transformación digital dentro de las organizaciones,

es necesario encontrar un equilibrio entre el ámbito digital y el valor tradicional, pues
en ocasiones en que el éxito del negocio necesitan de la convergencia de ambas
variables, este tipo de proyectos deben ser acompañados y estructurados bajo una
política corporativa, debe existir una combinación de la visión del cliente, el negocio
y la organización. Asimismo, es importante analizar el factor recurso humano, pues
esta adaptación digital dependerá en gran parte de la capacidad de asimilar y
adaptarse al cambio de los colaboradores, personal apasionado por la tecnología
que se orienten en la innovación y sobre todo orientados al cliente. Porqué la
orientación al cliente se considera un factor fundamental. Se debe tener en cuenta
que los cambios más significativos se reflejan en el modo de consumo del cliente,
en la capacidad de acceder a la información, y a los proceso de entretenimiento, es
en este caso donde las redes sociales juegan un papel muy importante. Ya no se
trata únicamente de adquirir o comprar de un producto o servicio, el proceso no
termina allí. En la actualidad los usuarios comparten su satisfacción o posiblemente
la insatisfacción generada, es por esto que las compañías deben prestar total
atención para brindar al cliente una atención personalizada y una respuesta clara y
confiable ante cualquier eventualidad que se presente. Es por esto que todo este
proceso debe ir dirigido principalmente hacia la orientación de los clientes. No
podemos dejar de lado lo que hoy es importante; la transformación digital ha
evolucionado hasta ser mucho más que una integración exitosa de los modelos de
negocio offline y online.

RESALTAR:

Relación (La confianza): En el mundo físico, la gente se conoce y si alguien viola

la confianza del otro, se sabe quién fue. En el mundo digital, en cambio, se pierde la
certeza de quién es el otro, por eso la relación es mucho más compleja.

La marca en el mundo digital: En un mundo interactivo, la marca es un vínculo, no

una imagen. Una empresa puede decir que sus productos son los mejores, pero de
no ser cierto, los clientes encuentran el mejor producto en 30 segundos.

El impulso de la compra: Cada producto está disponible en cualquier lugar. Con

Internet, el impulso puede ser satisfecho directamente, con sólo pulsar el botón de
compra. Esto quiere decir que los procesos de marketing, ventas y satisfacción del
mercado deben estar realmente combinados para funcionar de forma sincrónica

PROPUESTA PLAN DE MARKETING DIGITAL

Se propone el diseño del plan estrategia digital ventas on line a través de los distintos
medios digitales disponibles para comunicar al segmento determinado, planificando
las estrategias necesarias que nos permitirán alcanzar nuestros objetivos.
OBJETIVOS

1. El branding es más que la elección de un nombre o el diseño de un logotipo,

lo que haremos con nuestra marca será asociar y comunicar un conjunto de
atributos y valores intangibles con los que nuestros clientes se sientan
identificados. Todo a través del desarrollo de canales de comunicación.
2. Adquisición de clientes, uno de los factores claves para obtener una buena
rentabilidad, por ello es necesario atraerlos, llamando su atención y
despertando su interés. Fijaremos todas las acciones hacia nuestro
segmento objetivo definido anteriormente.
3. Retener a nuestros clientes y fidelizar con ellos es fundamental para seguir
creciendo, para ello nos enfocaremos tanto en servicio al cliente como a la
post venta.
4. Establecer estrategias en marketing digital y las actividades que se harán
cada una de las mismas en redes sociales, página web, tienda online y otros,
para poder cumplir con los objetivos anteriormente propuestos de manera
eficiente.

PERFIL OBJETIVO

Tenemos definido nuestro segmento objetivo al cual aplicaremos la estrategia de

marketing digital, sin embargo para que nuestras acciones sean más efectivas
obtendremos una idea clara de quien es nuestro cliente ideal o buyer persona.
Buyer Persona Deleite K’umara
ESTRATEGIAS EMBUDO DE CONVERSIÓN

El embudo de conversión o
funnel de ventas es el proceso o
etapas por los que pasa un
usuario desde que conoce la
marca del producto o servicio
hasta que se convierte en un
cliente.

TOFU, MOFU y BOFU son tres siglas características del inbound en marketing y se
debe tener claridad de que se trata cada una. Estas siglas corresponden a tres
etapas diferentes en el embudo o funnel de conversión de un usuario desde que
conoce la marca hasta que va a comprar un producto.

 TOFU: Top of the funnel (La parte superior del embudo de ventas, dónde hay
una mayor cantidad de usuarios)
 MOFU: Middle of the funnel (La parte media del embudo)
 BOFU: Bottom of the funnel. (La parte inferior del embudo).

TOFU: TOP OF THE FUNNEL

Es la primera fase del funnel, donde el usuario siente una necesidad y busca
información para satisfacerla.

En esta etapa debemos responder al usuario con la mayor cantidad de información

posible para atraerlo a nuestro local. Su interés aún está iniciando, siente la
necesidad pero no por un producto en concreto.

 ESTRATEGIA: Se implementará una página web de alimentación saludable

con el logo de Deleite k’umara, para aquellos usuarios que estén buscando
la mejor opción en alimentación saludable, que quieren mejorar sus hábitos
y cambiar su estilo de alimentación. Este usuario al principio no buscará un
 alimento en concreto. Hará búsquedas más genéricas como puede ser:
“dietas”, “comer sano”, etc. Para este primer acercamiento con el potencial
cliente se compartirá contenido de interés general para captar la atención del
usuario, tales como dietas, valor nutricional de los alimentos, blog de
alimentación con la orientación de un nutricionista, entre otros.
MOFU: MIDDLE OF THE FUNNEL

El usuario que ha mostrado interés en dietas y cómo llevar una alimentación sana
ya tiene claro que quiere cambiar sus hábitos alimenticios. Es decir, ya se ha
deslizado por la segunda etapa del embudo: la Middle.

En esta fase nuestra tarea es ofrecer contenido más especializado al usuario a

cambio de que este se registre con sus datos y pase a convertirse en un lead.

 ESTRATEGIA: Se realizaran entrevistas a “influencers” locales ya sea del

mundo fitness así como personajes conocidos por la ciudadanía ariqueña,
quienes previamente hayan consumido nuestros productos y se subirán estas
entrevistas a la página web a través de post de contenido especializado en
un alimento como “alimenta tu salud con estos exquisitos sándwiches””,
ebooks con recetas que incluyan nuestras preparaciones o comparativas.
En esta fase se debe cuidar y cultivar la relación con el cliente, una relación
bidireccional de contenido de calidad a cambio de tener sus datos. Por lo tanto es
importante transmitir la marca.

BOFU: BOTTOM OF THE FUNNEL

Hemos llegado a la parte final del embudo o funnel de conversión. En este último
paso están los usuarios que entre todas las opciones que han visto se han decidido
por nuestra página web Deleite K’umara.

 ESTRATEGIA: Se ofrecerán pruebas gratuitas de productos, ofertas de

primera compra como primer envío gratis o una muestra de otro producto o
una consultoría personalizada de alimentación acorde a las necesidades del
 cliente. En este caso, realizar una primera sesión de dieta y planificación con
el usuario de forma gratuita.
Al colocar en práctica estas estrategias llegaremos a nuestro buyer persona.

ESTRATEGIAS DE CONTENIDO EN REDES:

PRODUCTO: Referencia de los deleites culinarios, con la respectiva descripción de

los ingredientes que se utilizan y el modo de preparación lo que nos permitirá
demostrarles a nuestros clientes la calidad de nuestros productos.

DOMICILIOS/ALIANZAS: Se comunicará la alianza que tiene nuestro local al ser un

Fast Food, con UBER EATS lo que les brinda a nuestros consumidores la
posibilidad de realizar su pedido sin inconveniente alguno.

MOMENTOS/ACTIVIDADES: Se resaltarán los momentos destacados y especiales

para nuestros consumidores (cumpleaños, encuentros de amigos, etc).
ESTILOS DE VIDA: Fomentaremos las buenas prácticas de vida, llevar una vida
balanceada, nos enfocamos en la salud y bienestar de nuestros consumidores.

PUNTO DE VENTA: Promoción de los puntos de venta por medio de pautas

publicitarias y publicaciones en redes sociales.

ATENCIÓN AL CLIENTE PERSONALIZADA: Estaremos abiertos a recibir

sugerencias que nos permitan mejorar la calidad y el servicio en nuestros productos.
Deleite k’umara contará con un sistema de atención al cliente usando especialmente
canales en Facebook e Instagram.
PROYECCIÓN DE VENTAS

Para realizar esta estimación abarcaremos un 30% de nuestro segmento objetivo

(32.780 personas) con un crecimiento del 5% anual estimado en un periodo de 5
años.

Tabla de Ingresos por Ventas Anuales

Año Precio Promedio Cantidad de Cantidad de Ingreso por

Productos Clientes Clientes Ventas Anuales
diarios Anuales
1 5.000 27 9834 49.170.000
2 5.000 29 10326 51.630.000
3 5.000 30 10842 54.210.000
4 5.000 32 11384 56.920.000
5 5.000 33 11953 59.765.000

La proyección de ventas se determina con una tasa de crecimiento del 5% anual

de la industria de comida rápida, obtenida según la información entregada por la
Cámara Nacional de Comercio, correspondiente al segundo semestre del 2019, no
tomaremos datos actuales, dada la emergencia sanitaria y los efectos negativos
provocados al sector.

PRESUPUESTO DEL PLAN DE MARKETING DIGITAL

Con el objetivo de evaluar la viabilidad y financiamiento del proyecto, se ha
establecido el presupuesto requerido de manera mensual, para lo cual son muy
importantes los ingresos por ventas como se indica en la tabla anterior, para
sustentar la ejecución del Plan de Marketing Digital.

Se consideran todos los gastos que se generan en relación a la implementación del

Plan de Marketing Digital.
1. Página web
El sitio web es la base de operaciones de nuestro negocio, el puntal de toda
estrategia de Marketing Digital. Por este motivo, será una de nuestras prioridades,
antes de pensar en las demás estrategias.

En el presupuesto contemplamos recursos para afrontar gastos como el dominio

web, el hosting y el mantenimiento. También destinamos una cantidad suficiente a
tareas de diseño o rediseño. Es decir, no será suficiente con tener una página web,
sino debemos:

 Atraer tráfico desde buscadores con un diseño novedoso.

 Garantizar una buena experiencia de usuario con un diseño simple (fácil de

utilizar), y una velocidad de carga óptima.

Página web: WWW.DELEITEK.CL

Un dominio suele costar los $10.000 al año,

y un hosting web puede tener un coste de
unos $160.000 cada 2 años en función de su
capacidad. Respecto al precio del diseño
depende principalmente del tamaño del sitio
web. No es lo mismo crear una página para
un e-Commerce o una membresía, que una
página de marca personal.

Una web básica puedes obtenerla desde

$400.000 y el precio máximo no existe.
  Se considera contratar un Tecnólogo profesional para la
implementación de la página web.

2. Posicionamiento Orgánico

Una de las formas más efectivas de atraer visitas desde buscadores como Google
es trabajar el posicionamiento orgánico o SEO. Si queremos que nuestra página se
posicione entre las más buscadas en las primeras filas se debe comprar el
posicionamiento. Los valores fluctúan desde $8 por palabra digitada en el buscador
Google, aunque no es una forma rápida se demorará unos meses en surtir efecto,
se necesitara la ayuda de un tecnólogo en aquella área, ya que es muy relevante si
queremos lograr el posicionamiento en Internet.
Dentro de las estrategias de plan de Marketing digital, como
se menciona con anterioridad, se utilizara Instagram y
Facebook. Se realizaran campañas según la segmentación
del mercado hacia los potenciales clientes.

Se estima que nuestra publicidad llegue aproximadamente a

10.000 clientes. El valor diario es de $1.200 pero se duplica
cuando se publica en ambas plataforma.

3. E-mail Marketing
Se debe crear una secuencia de e-mails estratégica que incluya una activación
automática cuando se lea un correo electrónico.

COSTOS ESTIMADOS DE LA IMPLEMENTACIÓN

ESTRATEGIA ACCIÓN PRECIO MÍNIMO PRECIO MÁXIMO

DISEÑO PAGINA DOMINIO HOSTING $90.000 (AÑO) $100.000 (ANUAL)
WEB WEB( CREACIÓN
DISEÑO)
POSICIONAMIENTO ESTRATEGIA DE $24.000 $400.000
SEO CONTENIDOS
REDES SOCIALES GESTION EN $1.200 (DIA) $432.000(ANUAL)
REDES SOCIALES
E-MAIL MKT HERRAMIENTAS DE GRATIS $120.000
E-MAIL

Se contratará la asistencia de un tecnólogo o Ingeniero en Informática el cual tendrá

la función de implementar y mantener todos los sistemas y redes mencionadas.
Además, se encargará de medir los KPI’S.

Tecnólogo(a) $ 400.000 (mensual)

Ingeniero(a) Informático(a) $ 600.000 (mensual)
TECNOLOGÍA DE MARKETING DIGITAL

La tecnología es muy importante

para atraer a nuestros posibles
compradores para esto tenemos una
aplicación móvil que nos ayudará a
poder generar pedidos mediante:

 Appmovil: Deleite K’umara

En esta aplicación se podrán ver los

pedidos en línea, la ruta y cuantos
minutos tardará en llegar el pedido,
incluso se podrán hacer regalos a
algún ser querido y donaciones a
instituciones. Además, al usar esta
aplicación se podrá optar a
descuentos.

Tendremos además un llamado

automatizado que generará
pedidos sin necesidad de un
operador eso ayudará en la parte
tecnológica, siendo más eficaz.
  Goggle maps
Por lo general esta App ayuda a
ubicar direcciones, pero también se
pueden dejar comentarios positivos
en la página web cuando el cliente
está satisfecho con su pedido, así
es, Google Maps nos permite
reconocer los últimos lugares a los
que fuimos y compartir esta
información como recomendación
de nuestro local.

KPI’S EN DELEITE K’UMARA

En el ámbito del
Marketing Digital, los
KPI son valores que
utilizan los equipos de
marketing para medir el
rendimiento de sus
campañas. Dado que
en el Marketing Digital
se suelen utilizar muchas herramientas y hay mucha información disponible, el
seguimiento de los resultados se puede hacer complicado y lento.

Muchas veces sucede lo que se conoce como "parálisis por análisis", una situación
en la que no se toma ninguna decisión por la abrumadora cantidad de datos e
información disponible, que termina ralentizando la toma de acción.
Este inconveniente y otros, como la falta de visión sobre el mercado, el producto o
la empresa, puede resolverse a través de KPI específicos.

Los indicadores hacen que resulte más sencillo tener claros los objetivos que
persiguen las acciones de marketing digital y medir su éxito en base a esos valores.
Además, conllevan dos ventajas importantes:

 Permiten alinear todos los esfuerzos del equipo en una misma

dirección.
 Determinan cuándo es necesario introducir ajustes en nuestra
estrategia.

Es por esto que nuestro negocio; Deleite k’umara ha decidido usar los siguientes
KPI’S:

OBJETIVO KPI MÉTRICAS DE APOYO

Posicionar la marca Visitas y Enlaces entrantes, visitas

(branding) suscripciones página referenciadas, menciones en redes

sociales, alcance (suscriptores,
web
followers o likes, base de datos de
contactos), nuevas visitas,
visitantes recurrentes
Generación de leads Total de leads Descargas controladas, origen de
los leads (publicidad, marketing
directo, llamadas a través de redes
sociales), costo por lead,
prospectos, etc.
Conversión de leads en Clientes Tasa de conversión (visitante a

ventas cliente, lead a cliente, prospecto a

cliente), costo de adquisición de
clientes, nuevos clientes, etc.
 Incrementar la lealtad Ingresos recurrentes Clientes activos, tasa de abandono
de los clientes de clientes, valor de vida del
cliente, referencias y comentarios,
engagement (social, web, correo
electrónico, tasa de retención,
ingresos (perdidas, ganancias por
cliente, por división o producto).

CONTROL DE REDES SOCIALES

Medición a corto plazo

REDES SOCIALES DESCRIPCIÓN RESULTADOS

ESPERADOS

Facebook Compartir página 20 semanal

Me gusta 40 semanal

Solicitud 10 semanal

Instagram Me gusta 35 semanal

Seguidores 20 semanal

Página web Suscripciones 10 semanal

CONCLUSIÓN

Teniendo en cuenta el auge acrecentado de los medios tecnológicos en el mundo y

partiendo del punto, de que el sector empresarial se ve ampliamente impactado por
los mismos, es importante resaltar el uso de las herramientas digitales con la
finalidad de potencializar el desarrollo de las actividades en las organizaciones, pues
es claro que el avance cibernético nos permite establecer personalización y
relacionamiento estrecho con nuestros clientes, lo que a priori se convierte en una
ventaja competitiva frente a los compañías que no implementan este tipo de
mecanismos.
BIBLIOGRAFÍA

 Recursos entregados por el Profesor

 www.nic.cl
 https://www.hosting.cl/hosting-chile-tradicional-empresas-pyme
 www.metricspot.cl
 www.sii.cl
 www.tripadvisor.cl
 www.sernatur.cl
 Google Maps
 Redes sociales: Facebook, Instagram.