Informática para la gestión

ALUMNO PROFESOR
Lorena Carrasco Durán Vivianne Wylie Beltrán

INFORME
Analizando una Empresa
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TABLA DE CONTENIDO
INTRODUCCIÓN_________________________________________________3
PRESENTACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN_____________________________4
IDENTIDAD CORPORATIVA________________________________________5
Objetivos________________________________________________________6
Organigrama 1___________________________________________________7
Organigrama 2___________________________________________________8
Elementos identificados____________________________________________9
Estructura sistémica______________________________________________10
Sistemas de información__________________________________________11
Conclusión_____________________________________________________12
Bibliografía_____________________________________________________13
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INTRODUCCIÓN

La empresa como sistema es un conjunto de elementos que están interrelacionados entre sí y con el entorno
del que es parte. Es un engranaje que permite interactuar con el fin de lograr objetivos comunes fijados.

Para lograr esos objetivos es importante contar con sistemas de información que apoyen los procesos
administrativos de planificar, organizar, dirigir y controlar.

En este informe analizaremos la Empresa Ariztía para aplicar los conocimientos adquiridos en clases.
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PRESENTACIÓN DE LA ORGANIZACIÓN

EMPRESAS ARIZTÍA

Empresa familiar chilena, que opera en la industria avícola tanto en el mercado nacional
como internacional.

La ubicación de su producción avícola está en su mayoría en la zona central y otra parte

en el sector costero de Arica.

Con más de 125 años en el mercado, Ariztía ha tenido un desarrollo sostenido

adaptándose a los cambios, durante los años 80 la empresa invirtió en tecnología de
punta lo que significó un fuerte crecimiento y dando paso a las exportaciones Japón, en
los años posteriores se agrega la crianza y comercialización de pavo, lo que abrió la
posibilidad de exportar pollo y pavos a Europa y en los 90 se comienza a desarrollar la
distribución a lo largo nuestro país.

Empresas Ariztía es el segundo productor de pollo y pavos en el mercado chileno.

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IDENTIDAD CORPORATIVA
MISIÓN
ABASTECER DE ALIMENTOS CON VALOR AGREGADO A NUESTROS CLIENTES Y
CONSUMIDORES DE CHILE Y EL MUNDO. LES ASEGURAMOS CALIDAD Y SERVICIOS DE
EXCELENCIA, CON SOLUCIONES INNOVADORAS Y EFICIENTES, Y LA COLABORACIÓN
ACTIVA DE NUESTRO PERSONAL, PROVEEDORES Y COMUNIDAD.”

VISIÓN
“BUSCAMOS SER RECONOCIDOS POR ATENDER PROACTIVAMENTE LAS NECESIDADES DE
NUESTROS CLIENTES Y CONSUMIDORES CON PRODUCTOS DE CALIDAD ASEGURADA
DESDE EL CAMPO A LA MESA, TRABAJANDO CON NUESTROS COLABORADORES Y
COMUNIDADES PARA LOGRAR RESULTADOS DE EXCELENCIA DE MANERA SUSTENTABLE
Y RENTABLE.”

VALORES
INTEGRIDAD
CREEMOS QUE LA HONESTIDAD Y LA TRANSPARENCIA SON CONDICIONES
IRRENUNCIABLES PARA CONSTRUIR RELACIONES DE CONFIANZA CON NUESTROS
CLIENTES, COLABORADORES, COMUNIDAD Y PROVEEDORES.

EXCELENCIA

CREEMOS QUE EL TRABAJO BIEN HECHO, EFICIENTE, EN EQUIPO Y COLABORATIVOES

CONDICIÓN IMPRESCINDIBLE PARA LOGRAR NUESTROS OBJETIVOS.

EN UN ENTORNO CAMBIANTE, ESTO NOS OBLIGA A SER FLEXIBLES, BUSCANDO DE

MANERA CONSTANTE NUEVOS CONOCIMIENTOS Y EL DESARROLLO DE NUESTRAS
HABILIDADES.

INNOVACIÓN

CREEMOS QUE LA INNOVACIÓN ES EL MOTOR QUE NOS PERMITE AGREGAR VALOR A

NUESTROS CLIENTES Y MEJORAR CONTINUAMENTE NUESTROS PROCESOS Y SERVICIOS.
ESTO SÓLO ES POSIBLE SI SE SUSTENTA EN EL TRABAJO CONJUNTO ENTRE CLIENTES,
COLABORADORES, PROVEEDORES Y COMUNIDAD.

SUSTENTABILIDAD

CREEMOS QUE LAS DECISIONES EN ARIZTÍA DEBEN SATISFACER LAS NECESIDADES

TANTO DE SUS CLIENTES, COLABORADORES, PROVEEDORES, COMUNIDAD, COMO
TAMBIÉN DE SUS ACCIONISTAS, EN ARMONÍA CON EL MEDIO AMBIENTE. LA BASE DE
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NUESTRO ÉXITO DEPENDE DE NUESTRA CAPACIDAD DE GENERAR UN LUGAR SEGURO Y

MOTIVANTE PARA TRABAJAR, VIVIR Y CRECER.
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OBJETIVOS

En el corto y mediano plazo el objetivo principal es seguir rentabilizando la Empresa para ir en

busca de mejoras orientadas a los consumidores, que demanden mayor variedad de productos
sanos, de buena calidad, a un precio razonable y versátil.
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ORGANIGRAMA 1
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ORGANIGRAMA 2
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ELEMENTOS IDENTIFICADOS
La Empresa Ariztia es por sí misma un sistema abierto, que se interrelaciona con el ambiente y a su vez
pertenece a un sistema mayor que es la Industria Avícola.

Como todo sistema podemos identificar los elementos que la componen:

 Planta de Alimentos

 Granjas de reproducción

 Granjas de engorda

 Granjas de crianza

 Insumos

 Factor Humano

 Instalaciones

 Maquinarias

 Terrenos

 Mercados

 Finanzas

 Proveedores

 Clientes

 Distribución

 Industria Avícola

 Estado

 Medio Ambiente

 Productos


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ESTRUCTURA SISTÉMICA

Se reconoce una estructura jerárquica que delimita los distintos niveles de subordinación y de cadenas de
mando basado en la responsabilidad y las interacciones de cada uno de los elementos que componen la
organización.

Según la revista Industria agrícola, a fines del 2009 la empresa realiza una reestructuración, esto por
necesidad de competir con las grandes empresas a nivel internacional, se contrata una empresa externa para
generar una nueva estrategia de negocios. Dejando el siguiente directorio.

Marcelo Ariztía, Gerente General; Paulo Ariztía, Gerente Comercial y Vicepresidente; Eugenio Ariztía,
Director en Copeval, y vicepresidente de nuevos negocios: champiñones, lechera, inmobiliaria y frutales;
Enrique Redlich, Vicepresidente de Operaciones; y Patricio Lagos, Vicepresidente de Administración y
Finanzas.
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SISTEMAS DE INFORMACIÓN
Se define como sistema de información, un sistema abierto que recibe datos de entrada y entrega como
resultado información.
Información necesaria para apoyar de manera exitosa los procesos administrativos de planificación,
organización, dirección y control.

Se observa en la empresa un sistema estratégico orientado a procesos de innovación a través de sistemas y

software para lograr establecer una ventaja competitiva. Un ejemplo de ello es el proyecto iniciado por la
empresa en el 2018 que permite a Ariztía ser más eficiente en sus procesos logísticos, según indica el
artículo publicado por “Noticias de tecnología y negocios”

Hace algunos años decidimos implementar el Proyecto Integral de Gestión Logística, con el fin de mejorar

La empresa de pollos y pavos con mayor tradición en Chile recibió recientemente, un

premio internacional por los resultados del proyecto, recibiendo el galardón Best
Results.

sustancialmente nuestros parámetros de servicio y costo a nuestros clientes. En este formó parte importante
el Software WMS de JDA. Así, pudimos mejorar los niveles de servicio del CD desde un 78% a un 87% en
tres años. “El aumento del nivel de servicio tiene un gran impacto positivo en el negocio; calculamos que
cada punto de incremento en el Nivel de Servicio genera una mejora en los ingresos de aproximadamente
US$170.000 mensuales para la compañía, además de mejorar la percepción de nuestros clientes”, dijo José
Miguel Ovalle, Gerente de Logística de Ariztía.
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CONCLUSIÓN

Al finalizar este informe podemos distinguir de manera clara como la Empresa Ariztía esta inserta dentro de
un sistema abierto completamente conectado con el entorno.

La importancia de establecer una estructura sistemática, con sistemas de información eficientes que nos
permitan apoyar la gestión administrativa y el logro de las metas y objetivos.

Ariztia al ser una empresa familiar con tantos años en el mercado ha sabido utilizar distintas estrategias para
estar a vanguardia y obtener grandes logros en términos de rentabilidad.

Finalmente, se logró aplicar e identificar de manera clara todos los conceptos vistos en la unidad de
aprendizaje.
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BIBLIOGRAFÍA

(s.f.). Noticias de Tecnologia y Negocios , págs.

https://www.corporateit.cl/index.php/2018/05/30/jda-y-stg-permiten-a-ariztia-ser-
mas-eficiente-en-sus-procesos-logisticos/.
(s.f.). Revista Ariztía, págs.
https://www.yumpu.com/es/document/read/12837655/descargue-nuestra-revista-
ariztia.
(s.f.). Noticias Industria Agricola, págs. https://www.industriaavicola.net/mercados-y-
negocios/manuel-ariztia-la-avicultura-es-un-negocio-de-familia-biologico-y-
economico/.