UNIVERSIDAD NACIONAL

JOSÉ FAUSTINO SÁNCHEZ CARRIÓN

FACULTAD DE INGENERÍA QUÍMICA Y METALÚRGICA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE ING. METALÚRGICA

DIRECCIÓN DE OPERACIONES

ALUMNOS:
Gutiérrez Moreno Gustavo Adolfo
Chacpa Solis Edson Michel
Velásquez Matías Jeferson Joaquin
Cerna Padilla Richard Estefano
Huamán Izquierdo Diego Martín

DOCENTE:
Ing. Sanchez Guzman Jorge Antonio

HUACHO – PERÚ
2021
Tema: DIRECCIÓN DE OPERACIONES
1) ¿Que es la dirección de operaciones?
La Dirección de Operaciones es la encargada de implementar los objetivos estratégicos de la
empresa. Así pues, la Dirección de Operaciones gestiona los recursos necesarios para desarrollar,
producir y distribuir bienes o servicios que satisfagan las necesidades de los clientes.

2) ¿Cuál es la Importancia de la dirección de operaciones?

La gestión de operaciones ayuda a gestionar y controlar de forma eficaz los recursos de una
empresa para mantener satisfechos a los clientes, ya que estamos viviendo en entornos de alta
volatilidad, gran incertidumbre, complejidad y ambigüedad (escenarios VUCA) debido a la
globalización y el crecimiento acelerado de las tecnologías, las cuales se han potenciado con la
llegada de la COVID-19. Ante estos cambios, las empresas deben ser capaces de reorientar sus
estrategias, productos, servicios y procesos para seguir siendo competitivas y vigentes. Para ello, es
importante la gestión de operaciones.

3) ¿Cuáles son las funciones de la dirección de operaciones?

Fundamentos de la dirección de operaciones:
Para entender qué es la dirección de operaciones y conocer sus fundamentos es importante tener en
cuenta que la finalidad de la misma es obtener una ventaja sostenible a largo plazo, en comparación
con los competidores. Por ello, la dirección general de operaciones debe controlar desde del diseño
hasta la entrega del producto y el servicio postventa.
De esta forma, la estructura de la dirección de operaciones de una empresa se podría resumir en los
siguientes apartados:

Diseño del producto: Es el paso inicial, y suele responder a la necesidad de satisfacer las demandas
de los consumidores.

Desarrollo del producto: Debe hacerse siempre pensando en el proceso de fabricación (por partes o
por módulos), la calidad del producto, su fiabilidad, la facilidad de reparación y mantenimiento, etc.

Ejecutar la operación: Dispuesta la estructura técnico-operativa se planifica la operación en sí. De

esta forma se determinan las materias primas necesarias, los recursos humanos y de maquinaria,
etc. Todo ello con el fin de entregar productos de acuerdo a la demanda con un costo óptimo, o si se
trabaja bajo pedido, cumpliendo con los plazos de entregas comprometidos.

Compras a los proveedores: Dependerá de factores como la escala, ubicación, plazos de entrega y
de pago, distribución, etc. Después de efectuar las compras, se da entrada a las materias primas e
insumos al almacén.

Proceso de fabricación: Con todo lo anterior, se procede a obtener el producto planificado para
generar stocks o para cumplir entregas comprometidas.
4) ¿Cuál es la misión de la dirección de operaciones?
La Dirección de Operaciones en la organización:
La dirección de operaciones está relacionada con la producción, creación de bienes y servicios, y
engloba todas las actividades relacionadas con dicha producción a través de la transformación de los
recursos productivos en productos, es decir, transformación de Inputs en Outputs, ya sean bienes o
servicios. Así, existen tres funciones que deben desempeñar todas las organizaciones. En primer
lugar, el marketing, que será el encargado de gestionar la demanda. En segundo lugar, las
operaciones, encargadas de elaborar el producto. Y, por último, las finanzas que será la encargada
gestionar el capital que permite funcionar a la empresa. La importancia del estudio de esta disciplina
viene justificada por el importante papel que juega dentro de la organización ya que a ella se
destinan la mayoría de los ingresos y conseguir una producción eficiente pasa por conseguir una
adecuada aplicación de las herramientas y técnicas de este campo como la planificación,
organización, gestión del personal, dirección y control.

5) ¿Fundamentos de la dirección de operaciones?

Denominamos operaciones a todas aquellas actividades necesarias para lograr los fines de la
empresa. Estas actividades tienen lugar a lo largo de un flujo de información, materiales y recursos
monetarios. La acción directiva aplicada a este proceso de transformación se denomina Dirección de
Operaciones.
- El marco conceptual sobre el que se sustenta nuestra propuesta de análisis para diagnosticar
la viabilidad estratégica de operación de las organizaciones, gira en torno a tres elementos:
- El cliente
- El modelo de negocio
- La operación
El modelo de negocio determina los fines de la empresa para responder a una problemática o
necesidad específica del cliente, para lo cual se llevan a cabo actividades de transformación dentro
de un sistema de operación. La congruencia entre estos elementos se determina mediante la
eficiencia operativa, la eficacia en el servicio y la rentabilidad de las transacciones.

6) ¿Por qué estudiar la migración de operaciones?

En el ámbito del comercio internacional, la migración ha tenido una importante trascendencia ya que
cada vez las restricciones o barreras arancelarias son menores y esto ha permitido un intercambio
no solo de bienes y servicios sino también un aumento en la migración internacional de personas.
Con el comercio internacional se ha logrado reducir costos de transporte y obtener una mayor
disponibilidad de información que cada vez aumenta las oportunidades de viajar, estudiar o trabajar
en el exterior, es decir la migración se torna como consecuencia de la globalización.

7) ¿Qué hacen los administradores de operaciones?

Entra las funciones fundamentales de esta administración, se pueden mencionar las siguientes:
Procesos: Se refiere al diseño del sistema de producción material, donde se decide qué tipo de
tecnología se usará, cómo se hará la distribución de las instalaciones, el análisis y control del
proceso, el equilibrio de las líneas y el análisis del transporte.
 Capacidad: Determina los niveles de producción de la empresa de manera equitativa, las decisiones
abarcan la planificación, análisis y programación de las instalaciones.
Inventario: Se trata de la administración de la materia prima, del trabajo en desarrollo y de los
productos terminados. Entre sus actividades se incluye cuándo y cuánto ordenar y el buen manejo
de los materiales.
Fuerza de trabajo: Se basa en la clasificación de empleados, sean administrativos, especializados y
oficinistas. Su labor se puede agrupar en diseños de puestos, capacitación de trabajadores, medición
laboral, normas de trabajo y las técnicas de estimulación.
Calidad: Es la parte que garantiza la calidad de los productos y servicios de la empresa ofrece por
medio del desempeño de funciones como control de calidad, pruebas, certificación y control de
precios.

8) Una tesis nacional o internacional, que tenga como título dirección de operaciones.

PROYECTO: MAESTRÍA EN DIRECCIÓN DE OPERACIONES DE LA FACULTAD DE

INGENIERÍA DE LA UNIVERSIDAD DE PIURA

-Lourdes Mabel Amayo Palacios Piura, septiembre

2008

Resumen El sector de postgrado en el país es grande y está en crecimiento. Las empresas

capacitarán cada vez más a sus empleados; y los profesionales priorizarán sus inversiones en la
formación continua; donde la maestría seguirá siendo un requisito regular en la formación de carrera.
Por otro lado, la oferta de maestrías empresariales se especializará en un área particular
(operaciones, marketing, etc.), se diferenciarán incluyendo valor internacional y adquiriendo
acreditaciones de calidad de clase mundial. Debido a la crisis de talentos nacional, muy acentuada en
Piura, escasean los profesionales capaces de generar ventajas competitivas en las empresas; lo cual
está afectando, en mayor medida, a los sectores de manufactura y servicios. Esta gran demanda no
está siendo cubierta por la oferta actual de maestrías. Tras la presentación al mercado de MADOR –
Maestría en Dirección de Operaciones de la Facultad de Ingeniería de la Universidad de Piura, se
detectó una importante masa de clientes: 1 687 personas, entre directivos de empresa y ejecutivos
profesionales, que están dispuestos a estudiar MADOR. Como base en lo anterior, se identifica una
gran oportunidad para que la Universidad de Piura ofrezca MADOR, Maestría en Dirección de
Operaciones; una maestría de alta calidad, que abarca temas de la ingeniería industrial moderna y de
dirección; y consolida cualidades de integridad personal. La estrategia general de MADOR se basa en
la diferenciación por calidad, concentrada en los valores del producto que se ofrece. Tras el desarrollo
de las tácticas de funcionamiento de las áreas comercial, operativa y de personal, en acorde con la
estrategia general; se necesita una inversión inicial total de S/.1 164 326, recuperable en cuatro meses
y con una rentabilidad del 64%. Se esperan ingresos anuales de S/. 1 860 000 (2 promociones al año
de 40 alumnos a $15 500 por alumno) y una utilidad neta para el año típico de S/. 186 778,
correspondiente al 30% de utilidad operativa y al 10% de utilidad bruta y neta, todas calculadas sobre
ingresos netos. Los beneficios del proyecto están acorde al ideario y misión de la universidad,
permitiéndole: ser la primera universidad en Piura en ofrecer especialización en dirección de
operaciones, incrementando así el prestigio de responder ágilmente a las exigencias del entorno;
reforzar las relaciones con empresas e instituciones académicas de prestigio internacional,
contribuyendo a mejorar la propia oferta académica; enriquecer el staff docente local; y crecer en
infraestructura al construir instalaciones para la maestría.
Url: https://hdl.handle.net/11042/1229