UNIVERSIDAD PRIVADA SAN JUAN BAUTISTA

Escuela Profesional de Tecnología Médica

Curso: Bioquímica General

TEMA: Metabolismo de compuestos nitrogenados

Docente: Mercedes Palomino García

• Video: tintes con y sin amoníaco

https://www.youtube.com/watch?v=KxsTRkS_u
kw
 CONTENIDO DE LA CLASE
• Catabolismo de aminoácidos
• Uso del esqueleto carbonado
• Destino del grupo amino (amoníaco)
• Ciclo de la urea

• Anabolismo de aminoácidos
• Aminoácidos cetogénicos: se
transforman en acetil-CoA o
Acetoacetil y sirven de precursores de

• Aminoácidos glucogénicos: producen

• Aminoácidos cetogénicos y
glucogénicos
Glucogénico Cetógenico Glucógenico
y
Cetógenico
Aspartato Leucina Isoleucina
Asparragina Lisina Fenilalanina
Alanina Triptófano
Glicina Tirosina
Serina
Treonina
Cisteína
Glutamato
Glutamina
Arginina
Prolina
Histidina
Valina
Metionina
• Los aminoácidos sufren reacciones
de transaminación, pasando el
grupo amino principalmente al
glutamato.
• El glutamato sufre la reacción de
desaminación originando NH3
• Algunas bacterias de la flora
intestinal también pueden generar
amoníaco (NH3)
• El amoníaco a nivel fisiológico se
encuentra como ión amonio (NH4+)

El NH3 es altamente tóxico. Su acumulación en

la sangre puede ser fatal llevando, en casos de
alta concentración, a un estado de coma y la
muerte. Por lo tanto se debe eliminar con la
misma rapidez con la que se genera.
Los aminoácidos sufren reacciones de transaminación, pasando
el grupo amino principalmente al glutamato.
Los aminoácidos transfieren su
grupo amino a un alfacetoácido
(alfa-cetoglutarato, piruvato,
oxalacetato). El alfacetoácido se
convierte en un aminoácido
nuevo (L-glutamato)

Las aminotransferasas existen para todos los aminoácidos

excepto para la treonina y la lisina.
 Transporte del amoníaco

Glutamina

En el hígado la glutamina es
El amoníaco es transportado transformada en glutamato
en forma de glutamina desde liberando NH3
los tejidos hacia el hígado
 Transporte del amoníaco
En el músculo existen dos
vías:
Glutamina sintetasa
el Glutamato incorporaría el
NH3 obteniéndose glutamina
que se dirigiría a hígado.

Transaminación
el amino del Glutamato se
transfiere al piruvato dando
Alanina llevaría el Nitrógeno
al hígado (Ciclo de la Alanina).

Ciclo de la alanina
 CICLO DE LA UREA

1) En la mitocondria, la enzima
cabamoil fosfato sintetasa I, cataliza
la reacción limitante. Condensa
amonio y bicarbonato para formar
carbamoil fosfato. Esta reacción es
irreversible y requiere de 2 ATP.

2) El grupo carbamoil del carbamoil

fosfato es transferido a la ornitina
formando CITRULINA. Esto ocurre
dentro de la mitocondria gracias a
la ornitina transcarbamoilasa.
 CICLO DE LA UREA
3) La citrulina, en el citosol, se
condensa con el aspartato
produciendo
ARGININSUCCINATO. La
argininsuccinato sintetasa,
responsable de la reacción,
requiere de dos enlaces de alta
energía del ATP.

4) El ARGININSUCCINATO se
convierte en arginina al liberar
fumarato, con la participación
de la argininosuccinasa.

5) Por último la arginasa

hidroliza a la arginina con lo que
se restaura la ornitina y se libera
la UREA.
CICLO DE
LA UREA
 Relación entre el ciclo de la urea y el
ciclo TCA
 El fumarato
producido en el ciclo
de la urea puede
ingresar al ciclo de
krebs.
 El aspartato se
puede formar por
transaminación a
partir del
oxalacetato.
 El aspartato puede
ingresar al ciclo de la
urea.
 BIOSÍNTESIS DE AMINOÁCIDOS
Los aminoácidos se pueden
agrupar de acuerdo a su ruta
de síntesis
• Familia de glutamato
• Familia de serina
• Familia de aspartato
• Familia de piruvato
• Familia de aromáticos
• Familia de histidina
 BIOSÍNTESIS DE AMINOÁCIDOS
Los aminoácidos se pueden
agrupar de acuerdo a su ruta
de síntesis
• Familia de glutamato
• Familia de serina
• Familia de aspartato
• Familia de piruvato
• Familia de aromáticos
• Familia de histidina
¿Qué aprendimos hoy?