Universidad Interamericana De Panamá

Análisis del Entorno

Caso No. Módulo
2: Café Coclé,
7 S.A.

Presentado al profesor: José Teófilo Campodónico

Presentado por:
Grupo Delta.

Integrantes

Fecha de entrega: 22 de junio de 2021.

DESARROLLO DEL CASO
C-02 Café Coclé, s.a.
I. Diagnóstico
A. Identificar misiones u objetivos
 Programar de manera eficiente la producción.
 Suplir la demanda de electrodomésticos requeridos por las empresas intermediarias
minoristas a un bajo precio.
 Ofrecer un servicio al cliente de calidad, con entregas de pedidos a tiempo.
 Aumentar la cartera de productos eléctricos domésticos.
 Realizar proyecciones de ventas satisfactorias.
 Desarrollar planes de producción sEGÚN los requerimientos de ventas.
B. Información económica, legal, política, social, tecnológica.
 Económico:
Inversiones elevadas en inventarios de componentes originaron
estoqueado de los mismos y altos costos.
 Legal:
Desde 1970 hasta 1078 estuvo bajo una política gubernamental de protección arancelaria,
hasta que se disminuyeron las restricciones de importación.
 Social:
Deficiencia en la atención al servicio del cliente por entregas retrasadas. Pérdida de
credibilidad en entregas a tiempo. Actualmente, contrataron a un gerente de materiales
para trabajar en equipo junto a los ejecutivos.
 Tecnológica:
Poca capacidad de producción debido a los equipos desfasados. Deficiencia en el sistema
de inventario.
C. Opiniones y suposiciones
  No existe una buena dirección administrativa.
 Ausencia de coordinación entre las áreas.
 Poco desarrollo tecnológico.
 Inventarios deficientes.
 Existe una mala utilización de los recursos.
 Falta de competencia en el uso de herramientas de planificación.
II. Problema
A. Distinguir síntomas de los problemas
 Elevado NÚmero de órdenes atrasadas.
 Retrasos en la entrega de pedidos.
 Servicio al cliente deficiente.
B. Buscar causa, no efectos
 Imprecisión de los pronósticos de producción para los volÚmenes de ventas actuales.
 Falta de personal con los conocimientos en materia de proyecciones de ventas.
  No existe una directriz clara por parte de los ejecutivos, realizan cambios repentinos, lo
que incrementa los retrasos en entrega de pedidos.
 Ausencia de herramientas tecnológicas para la planificación y
producción de sus productos.
 Mala programación de compras de piezas.
 Falta de organización en todo el proceso.
 No se realizan los estudios de mercado correspondientes para la industria.
 Falta de organización en la planta.
C. Priorizar los posibles problemas
 No existe directriz efectiva.
 Poco conocimiento sobre planificación y proyección estratégica.
 Carencia de herramientas tecnológicas para estimaciones automáticas.
D. Expresar el problema principal
No existe un gerente que cumpla con las competencias necesarias para establecer un plan
estratégico sobre los procesos de planificación, organización, dirección y control.
III. Alternativas de solución
A. Lista de posibles acciones de solución
 Capacitar y actualizar a los colaboradores en estrategias de proyecciones de ventas y
producción para desarrollar el talento de mano de obra existente.
 Implementar el uso de herramientas tecnológicas para pronósticos e inventario.
 Realizar estudios y análisis de mercado para el desarrollo de nuevos productos.
 Aumentar la capacidad de producción y los recursos para suplir la demanda actual y
futura.
 Reorganizar las prácticas de la empresa.
 Capacitar al recurso humano en técnicas que mejoren la calidad de atención al cliente.
IV. Criterios Críticos
A. Desarrollar lista de acciones críticas
 Dirigir al equipo hacia los objetivos.
 Establecer planes estratégicos que minimicen el tiempo de espera de los productos.
 Aumentar la producción y establecer un mejor uso de los recursos.
 Implementar plan de atención al cliente.
 Realizar una reingeniería de todos los procesos administrativos.
B. Priorizar Criterios
 Liderazgo de los ejecutivos, toma de acciones concretas y viables.
  Adquisición de conocimiento para desarrollar planes de ventas y producción eficientes.
 Familiarización con nuevas herramientas tecnológicas.
 Crear sentido de pertenencia en todas las áreas de la empresa.
 Cumplimiento de responsabilidades para alcanzar las ventas.
 Fomentar la comunicación asertiva y constante.
 Realizar proyecciones a corto, mediano y largo plazo.
V. Recomendaciones
A. ¿Qué acción se debe tomar y por qué?
 Seleccionar un nuevo gerente que cuente con las competencias necesarias para elaborar
un plan estratégico que cumpla con las necesidades de la industria.
 Comprender el entorno actual para la toma de decisiones correctas, que guíen el esfuerzo
hacia la obtención de resultados favorables en condiciones de ventas y producción.
 Desarrollar las habilidades de gestión de la planificación para alimentar los
conocimientos de la mano de obra y su participación en el proceso con la utilización de
técnicas de proyecciones funcionales y modernas.
 Reconquistar la confianza de los clientes, para seguir ofreciéndoles bienes de calidad, a
buenos precios y seguir manteniéndolos como clientes, ya que las pérdidas de clientes es
algo que no se debe permitir.
 Adquirir la tecnología adecuada y capacitar a los colaboradores, con el objetivo de
mejorar la eficiencia y eficacia de los procesos.
B. Expresar la mejor razón
El gerente en conjunto con sus ejecutivos debe tomar la dirección hacia el cambio para el nuevo
ambiente que se produjo con el pasar de los años, el equipo debe evaluar todas las partes del
proceso administrativo.
C. Dirigir la implementación
 Medir el nivel de aprendizaje y evaluar las habilidades de los involucrados para empezar
con los niveles de urgencia y SEGÚN los resultados, estructurar una nueva organización y
los nuevos puestos de trabajos.
 Implementar mediciones de desempeño, inventarios y producción.
 Análisis de las proyecciones de ventas.
 Desarrollar un manual de nuevos procesos, estableciendo los tiempos para las
ejecuciones de las tareas.
 Reuniones semanales con los ejecutivos y encargados de las áreas para discutir los
resultados de los indicadores y mejora en la toma de decisiones.
  Elaborar un plan de acción que fraccione los proyectos grandes en tareas pequeñas y de
este modo medir el avance.
 Implementar encuestas de satisfacción al cliente.
D. Quién, cuándo y dónde
 ¿Quién? Gerente, ejecutivos y colaboradores de todos los departamentos, incluyendo
mercadeo, para que en conjunto se prioricen los objetivos y se ejecuten los planes de
acción.
 ¿Cuándo? Desde la presentación de este documento, con el informe de los problemas y
acciones sugeridas para trabajar a la brevedad en los tiempos y planes de capacitación.
 ¿Dónde? En todas las áreas de la compañía Café Coclé, el compromiso de los
departamentos guía el esfuerzo al éxito, debido a que sus procesos son una cadena.