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Formación de
dobles enlaces.
H3PO4/H2SO4
Introducción
La deshidratación de alcoholes usando ácidos minerales fuertes, tales como
sulfúrico o fosfórico como catalizadores, es un método general para la
preparación de alquenos.
Procedimiento.
Prepare su aparato para destilación simple. Utilice el matraz balón del equipo
como matraz de destilación y una probeta para recibir el destilado. Coloque la
probeta en baño de hielo para evitar pérdidas del producto por evaporación.
Mida 4 ml de ciclohexanol en una probeta (previamente pesada) y vuelva a
pesar para obtener el peso del alcohol, colóquelos junto con 1.0 ml de ácido
fosfórico al 85%, 16 gotas de ácido sulfúrico concentrado y un agitador
magnético en el matraz de destilación. Active la agitación.
Deshidratación.
Caliente la mezcla y destile lentamente manteniendo la temperatura de
destilación en un rango entre 100 y 105 oC. La destilación requiere
aproximadamente 45 minutos para completarse. Continúe hasta que no se
destile más líquido. Aproximadamente 1.0 ml de residuo café oscuro queda sin
destilar en el matraz. ¡No caliente a sequedad!
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Separación y secado del producto.
Con una pipeta Pasteur transfiera el destilado a un tubo de centrífuga y
adicione 2 ml de solución saturada de NaCl, tape el tubo, agite y ventile, luego
deje que las dos capas se separen y retire la capa acuosa. Lave 2 veces con 1
ml de carbonato de sodio al 10 %, retire la fase acuosa cada vez. Transfiera las
capas orgánicas a un tubo (o matraz erlenmeyer pequeño) limpio y seco y
adicione sulfato de sodio anhidro, tape el tubo y seque agitando
ocasionalmente durante 10-15 min para eliminar cualquier residuo de agua.
Separe y pese su producto. Calcule el porcentaje de rendimiento.
Prueba de Bayer.
Prepare 4 tubos de ensaye y numérelos. En dos tubos coloque de 4 a 5 gotas
de ciclohexanol y en otros dos tubos 4 ó 5 gotas de ciclohexeno preparado. No
confunda los tubos márquelos tan pronto adicione los compuestos.
Tome un tubo de cada grupo (tubos 1 y 3), adicione solución de bromo gota a
gota, hasta que el color rojo ya no se observe. Anote los resultados para cada
tubo incluyendo el número de gotas de solución de bromo requeridas.
Tome los tubos 2 y 4. Adicione KMnO 4 acuoso al 2% a cada tubo y agite. Una
prueba es positiva si se obtiene un precipitado café de MnO 2, el alqueno se
convierte en un diol. Si el color púrpura desaparece, lentamente adicione tres
gotas adicionales de permanganato y registre sus resultados. Anote sus
resultados y explíquelos. (Nota: esta prueba es también positiva para
aldehídos, fenoles, anilinas y dioles vecinales)
Compare los dos espectros de IR del reactivo inicial y del producto. Identifique
las bandas de absorción y diga cuales están en uno y desaparecen en otro y a
que se debe.
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Cuestionario