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NACIONAL”
M É T O D O S
Integrantes
• Aldama Gómez Manuel Alberto
• Aparicio Romero Cecilia
• Arana Gutiérrez Brenda
• Avila Velázquez Denisse Ivette
• Barrera Fuentes María Fernanda
Grupo: 2IM47
MÉTODO MOHR.
Aplicaciones y titulante:
Una de las aplicaciones fundamentales del método de Mohr es la determinación de
NaCl en alimentos. Consiste en la determinación de halógenos utilizando como
agente titulante de AgNO3.
Indicador:
El método de Mohr involucra la determinación cuantitativa de iones cloruro, bromuro
o cianuro por medio de la titulación con una solución estándar de nitrato de plata
utilizando cromato de sodio o potasio como indicador químico de fin de valoración.
pH de trabajo:
La valoración de método de Mohr debe llevarse a cabo a valores
de pH comprendidos entre 7 y 10, ya que a pH>10, el ión Ag+ precipita como AgOH
antes que como Ag2CrO4 no detectándose el color rojo de indicación del punto final.
Por otro lado, si pH<7, el Ag2CrO4 se solubiliza al protonarse los iones cromato.
Reacciones:
MÉTODO VOLHARD.
Aplicaciones:
El interés del método de Volhard va más allá de la determinación de Ag+. Otra
aplicación es la determinación por retroceso de aniones que precipitan
estequiométricamente con un exceso valorado de Ag+.
Titulante:
Se hace la titulación con KSCN.
Indicador:
Como indicador se usa una disolución ácida de sulfato ferroso amónico (alumbre
férrico), que al reaccionar con el valor ante torna roja la disolución de valoración
según la reacción:
Fe3+ + SCN- → FeSCN2+ (complejo rojo fuerte)
pH de trabajo:
El pH del proceso debe de ser de 0.5 a 1.2, esto evita que Fe +3 precipite como
Fe(OH)3 (precipitado rojo) ya que disminuye la eficiencia del indicador Alumbre
Férrico.
Reacciones:
Procedimiento - Metodo Volhard
Preparación de 500 mL de una solución de KSCN (0.1 N)
𝑆𝐶𝑁 − + 𝐹𝑒 3+ → 𝐹𝑒(𝑆𝐶𝑁)2+
Rojo ladrillo