Huevos revueltos

Ingredientes:
 8 huevos 
 sal
 pimienta blanca
 5 cucharadas de mantequilla
Cómo preparar los Huevos revueltos
1. Primero en tazón partimos 8 huevos agregando sal y
pimienta 
2. Ahora batimos los huevos muy ligeramente casi
rompiendo solamente las yemas y mezclándola muy
despacio con las claras.
3. Calentamos en una sartén 4 cucharadas de mantequilla
derritiéndolas a fuego suave no dejando que se dore
4. Cuando esté a mitad de derretirse colocamos los huevos
batidos y dejamos 20 segundos a fuego suave sin
tocarlos, luego le damos una movida y lo retiramos del
fuego raspando el fondo para que se mezcle con las
partes que no todavía están crudas
5. Por último regresamos al fuego los huevos y le añadimos
1 cucharada de mantequilla  y ¡LISTO!
Secreto
Se puede añadir a los huevos un poco de jamón, queso, rallado,
cebolla china y mariscos.