AC UEN COLEGIO NUESTRA SEÑORA DE LA CONSOLACIÓN

AREA: CIENCIAS NATURALES .1° Año

LAS PALMAS.CARACAS.

ACTIVIDAD EVALUATIVA Nº1 DE CIENCIAS NATURALES- 1º AÑO EMG

25%-OCTUBRE 2020

NOMBRE: JUAN DIEGO RAMOS AULAR FECHA: 02/11/2020

SECCIÓN: ”A” Nº DE LISTA: 23

 ESCALA DE ESTIMACIÓN

Elaboración de un Informe teórico-práctico

RASGOS O INDICADORES PUNTAJE PUNTAJE

(PUNTOS) OBTENIDO
(PUNTOS)
Presentación 1
Ortografía 1

Desarrollo de Informe Teórico-Práctico: 4

PRE-LABORATORIO: Aspectos
Conceptuales
LABORATORIO:
8
Experimentación/ y Resultados
POST-LABORATORIO;
4
Conclusiones

Referencias bibliográficas 2
TOTAL= 20 PUNTOS

APLICACIÓN DE LA INVESTIGACIÓN ESCOLAR A UNA ACTIVIDAD

SENCILLA DE LABORATORIO
CASO: FUNCIÓN DEL HIGADO EN LA DIGESTION

OBJETIVO: Demostrar los pasos del método científico a una actividad de

laboratorio
 PROBLEMA ¿Cómo demuestro en una actividad de laboratorio cuáles son las
funciones del hígado sobre el proceso de la digestión?

PRE-LABORATORIO: CONTENIDO TEÓRICO

1.- ¿Qué es la Investigación?

Es un proceso intelectual y experimental que comprende un conjunto de métodos

aplicados de modo sistemático, con la finalidad de indagar sobre un asunto o
tema, así como de ampliar o desarrollar su conocimiento, sea este de interés
científico, humanístico, social o tecnológico.

2.- ¿Qué es la Observación?

Es la acción y efecto de observar (examinar con atención, mirar con recato,

advertir). Se trata de una actividad realizada por los seres vivos para detectar y
asimilar información. La astronomía suele ser tomada como ejemplo de las
ciencias que se basan en la observación.

¿Tipos de Observación?

 1- Observación simple o no estructurada.
 2- Observación sistemática o estructurada.
 3- Observación participativa o interna.
 4- No participativa o externa.
 5- Observación individual.
 6- Observación grupal.

3.- ¿Qué es un problema de Investigación?

Es el combustible que impulsa el proceso científico y constituye la base de
cualquier método de investigación y diseño experimental, desde un experimento
verdadero hasta un estudio de caso.

4.- ¿Qué es una hipótesis?

Una hipótesis científica es una proposición aceptable que ha sido formulada a
través de la recolección de información y datos, aunque no esté confirmada, sirve
para responder de forma alternativa a un problema con base científica.

5.- ¿Qué es una Experimentación?

Se considera experimentación a la investigación de un fenómeno.
La experimentación comúnmente se utiliza para comprobar ciertas hipótesis que
se tengan acerca de algo, generalmente estas investigaciones se realizan en
laboratorios.

6.- ¿Cómo se representan los resultados?

Los resultados de una investigación científica se pueden presentar mediante

ponencias y presentación de pósteres en congresos, a través de conferencias,
como el informe final de un proyecto y mediante la publicación de un artículo .

7.- ¿Qué son conclusiones?

Consiste en sintetizar brevemente los puntos más relevantes, aportando los

conocimientos explorados a lo largo del texto, pero teniendo el cuidado de no
repetir exactamente lo que ya has escrito (¡evita la redundancia!), ni de anexar una
nueva información que no se haya mencionado antes.

8.- ¿Cómo se comunica la información?

La comunicación, es el traspaso de información, desde un emisor, mediante un

mensaje, hacia un receptor. Proceso el cual, luego toma el sentido inverso. O sea,
el receptor se vuelve emisor y así consecutivamente.

LABORATORIO:
Experimentación: (Actividad procedimental)
1. Prepara 4 envases de vidrio pequeños (pueden ser de compotas) y
numerales (del 1 al 4)
2. Luego incorpora a dos frascos previamente lavados con agua y jabón, los
trozos de hígado de pollo o de ganado (no mayor de 2 cms de largo)
 3. Ten a la mano el agua oxigenada: Toma la cucharita de postre previamente
lavada con agua y jabón y agrega frasco por frasco, dos cucharaditas de
agua potable a los dos primeros, y agua oxigenada a los dos últimos
frascos, y observa lo que sucede:

Tubo 1 Tubo2 Tubo 3 Tubo 4

Agua Agua Agua oxigenada Agua oxigenada
Con hígado Sin hígado Con hígado Sin hígado

RESULTADOS:
Cuadro de observaciones
Tubo 1 Tubo 2 Tubo 3 Tubo 4
En este recipiente No se observa Se observó la No se observa
se observa una ninguna reacción presencia de ninguna reacción
lenta decoloración enzimática, ya burbujas en este recipiente,
del trozo de que agua no está efervescentes, al ya que no existe
hígado. en contacto con entrar en contacto presencia de una
El agua no ninguna enzima. el agua oxigenada enzima
presenta ninguna (peróxido de catalizadora.
reacción con el hidrógeno), debido
trozo de hígado. al efecto
catalizador de la
enzima catalasa,
que realiza un
proceso de
separación de las
moléculas de
agua y oxígeno de
forma rápida.

POST-LABORATORIO:

1. ¿Cuáles pasos de la metodología científica aplicaste aquí?

- Observación.
- Experimentación.
- Análisis de resultados.
- Comunicación de resultados.
2. ¿Por qué se producen reacciones en unos frascos y en otros no?

Por la combinación de los diferentes elementos utilizados en el experimento.

3. ¿Cuál es la función del agua oxigenada en la experiencia?

Acelerar el proceso de descomposición de la enzima catalasa.

4. ¿Por qué se emplea el agua oxigenada cuando te produces una herida

cortante?

Porque el agua oxigenada ataca a las bacterias atrayendo los electrones de

sus membranas celulares, lo que básicamente “rompe” la membrana y
destruye la bacteria.

5. ¿Cómo se llama la enzima?

Enzima Catalasa

6. ¿Cuáles son las funciones del hígado sobre el proceso de la digestión?

El hígado desempeña tres funciones vitales indispensables: la desintoxicación,
la síntesis y el almacenamiento.
- Actúa como filtro que recoge y elimina numerosas toxinas. Puede tratarse
de toxinas presentes de forma natural en los desechos producidos por
nuestro organismo, como el amoniaco, o de toxinas que ingerimos, como el
alcohol.

- Se encarga del metabolismo de los carbohidratos, lípidos y proteínas,

secretando la bilis, elemento esencial para nuestra digestión. Además, evita
hemorragias a través de un proceso de coagulación.

- Es un contenedor de vitaminas (A, D, E, K) y glucógeno (hidratos de

carbono). Almacena energía en forma de azúcar, que pone a disposición de
nuestro organismo.

¿Cuánto aprendiste con esta actividad?

Mucho = X
Poco =
Nada =
 REFERENCIA BIBLIOGRÁFICA

- https://es.gizmodo.com/
- https://www.youtube.com/watch?v=pTXfxuTk-XY
- https://www.youtube.com/watch?v=eF3JsOYeN-k
- https://www.youtube.com/watch?v=pTXfxuTk-XY&t=314s
- https://www.youtube.com/watch?v=5_H9rtxUs3Q&t=90s
- https://www.myliverexam.com/es/entender-el-higado/functions/
- https://www.fairview.org/sitecore/content/Fairview/Home/Patient-
Education/Articles/Spanish/f/u/n/c/i/Funcionamiento_del_h%C3%ADgado_40220_espa
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