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¡Qué veloz! ¡Qué lento!

Estudiaremos: La velocidad de una reacción química.

Introducción

La velocidad de una reacción es uno de los factores que permite determinar la utilidad de la
misma. Desarrolla y aplica todas tus habilidades de investigación en la siguiente actividad.

Paso 1: Exploración

¿Han disuelto alguna vez una pastilla efervescente, por ejemplo un antiácido, en agua o has visto a
alguien hacerlo? Observa la situación que se muestra en la imagen inferior.

A partir de la observación de la imagen, desarrollen el Paso 2 del proceso elaborando las


Preguntas de exploración y, en el Paso 3 Formulación de hipótesis.

Paso 2: Preguntas de exploración

 ¿En qué vaso se demorará más en reaccionar la pastilla Yasta? ¿Por qué?
 ¿En qué vaso se demorará menos en reaccionar la pastilla Yasta? ¿Por qué?
 ¿Qué papel juega el vinagre?

Paso 3: Formulación de hipótesis

 En el vaso con más vinagre la velocidad de reacción será más rápida.


 En el vaso con menos vinagre la velocidad de reacción será mas lenta.

Paso 4: Diseño experimental

1. Enumeren tres vasos de precipitado, y agreguen a cada uno: 5, 10 y 15 mL de agua destilada,


respectivamente.

2. Sobre el agua, agreguen a cada vaso 20, 15, y 10 mL de vinagre, respectivamente.

3. Con la ayuda de la varilla de agitación, homogeneícen las mezclas formadas en cada vaso.

4. Tomen tres pastillas efervescentes:

a. Para verificar que tengan la misma masa, determínenla con la ayuda de la balanza.

b. Agreguen sobre el vaso 1 la pastilla efervescente y registren el tiempo de reacción con el


cronómetro.

5. Repitan el procedimiento número 4, con los vasos 2 y 3.


Paso 5: Registro de observaciones

Recuerden registrar para cada experimento las variables, como volúmenes de cada disolución,
concentración y tiempo de reacción.

Paso 6: Recopilación y ordenamiento de datos

Ordenen los datos obtenidos en la actividad experimental en la siguiente tabla:

Paso 7: Análisis de datos

En el análisis de datos es fundamental que observen críticamente los datos obtenidos durante la
experimentación y no olviden contrastar la hipótesis experimental.

1 Según las observaciones realizadas, ¿qué es la velocidad de reacción?

Es la cantidad de sustancia que reacciona por una fracción de tiempo

2 ¿Qué observaciones les permitieron medir la velocidad de reacción?

La cantidad de ml de agua y de Vinagre

3 Observando los datos recopilados y ordenados, analicen el papel de las diferentes disoluciones.

a. ¿Cuál es la importancia del agua en los experimentos?

Que las pastillas efervescentes contienen ambos ingredientes (bicarbonato sódico y un


ácido), que reaccionan entre ellos cuando se añade agua.

b. ¿Qué variables en esta experiencia influyen en la velocidad de reacción? ¿Cómo?

Paso 8: Conclusión y comunicación de resultados

¿Qué pueden concluir respecto a la velocidad de las reacciones químicas?

Para presentar sus resultados experimentales, elaboren un panel informativo, como el presentado
en la Unidad 1.

Paso 9: Evaluación del trabajo


Evaluaremos los aprendizajes, así como las fortalezas y debilidades del trabajo en equipo.
Comenten junto con tus compañeros y compañeras los siguientes cuestionamientos:

• ¿Podemos elaborar una definición para velocidad de reacción?

• ¿Nos interesamos por conocer la realidad y emplear el conocimiento adquirido y la información


recibida para observar científicamente el mundo?

• ¿La actividad planteada nos permite desarrollar habilidades de investigación?

• ¿Formulamos hipótesis empleando la creatividad y flexibilidad?

• ¿Comprendemos que la seriedad y la exhaustividad en el estudio de los antecedentes que


proceden al inicio de un trabajo de investigación configuran uno de los pasos más relevantes en el
desarrollo de una investigación?

• ¿Hemos sido honestos/as durante el trabajo desarrollado?