Manual Laboratorio Q General I

UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO
FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS

DEPARTAMENTO DE QUÍMICA
QUÍMICA GENERAL
MANUAL DE LABORATORIO
BARANQUILLA
2000
INTRODUCCION
El objetivo principal para el cual se emprendió la tarea de elaborar un Manual de Laboratorio, fue el
de proporcionar al estudiante de Química General, un conocimiento básico que le permita iniciarse
en el estudio de la asignatura en forma experimental.
El Manual está concebido para el Laboratorio de Química General que corresponde a los semestres
básicos del campo científico metodológico de los planes de estudio de Ingenierías, Licenciatura en
Ciencias Naturales, Biología, Química y Farmacia, Física y Química.
Están diseñadas para que el estudiante, pueda familiarizarse con los equipos y materiales de uso
común en los laboratorios y reactivos, adquiera la habilidad y destreza en el manejo de los mismos,
practique las técnicas de laboratorio, encarando su labor con un criterio analítico y no solo con la
curiosidad de comprobar fenómenos.
Para su manejo se sigue la siguiente metodología.
 Presenta una información general de las normas de seguridad en los laboratorios.

 Instrucciones para la presentación del informe de Laboratorio.
 Instrucciones para el cuaderno de notas del Laboratorio.
 Cada práctica tiene un título, sus objetivos, una información básica de la teoría a tratar en la
misma, el procedimiento que debe seguir, datos, cálculos, preguntas en algunas se dan
recomendaciones.
 Al final del manual se han colocado una serie de dibujos del material de laboratorio que
usaremos en las diferentes prácticas, así como tablas y anexos que complementan la
información del mismo.
1.- NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD PARA TRABAJAR EN EL
LABORATORIO DE QUIMICA.
El trabajo en el laboratorio es una actividad interesante no solo por lo que se puede aprender dentro
de él, sino también por la oportunidad que tenemos de desarrollar en forma práctica nuestros
conocimientos teóricos, pero para ello es necesario conocer algunos riesgos que se pueden presentar
en el mismo y que por lo tanto debemos tener precauciones. Para ello existen algunas normas
generales en las cuales debemos poner atención y ser responsables del trabajo que estamos
realizando, estas son importantes y decisivas en el éxito del trabajo del mismo.
La siguiente lista de precauciones y cuidados le advierte sobre peligros que son frecuentes en el
Laboratorio:
 Debe conservar el lugar de trabajo limpio y seco.
 Leer con antelación a la práctica, la técnica a seguir y planear la realización de la misma.
 Anotar datos y resultados en un cuaderno de notas de cada práctica de Laboratorio.
 Leer las etiquetas con cuidado para usar el reactivo en forma correcta. Los reactivos sólidos se
deben manejar con una espátula, los líquidos corrosivos o nocivos con pipetas adheridos a una
bomba de succión.
 Lavar con antelación los materiales de vidrio a utilizar y al finalizar dejarlos limpios.
 El estudiante debe saber en dónde se halla el equipo de seguridad y de primeros auxilios.
 En caso de tener contacto de una sustancia corrosiva con la piel u ojos, debe lavarse la parte con
suficiente agua, e informar al profesor o instructor de laboratorio.
 No saboree sustancias químicas; no huela directamente los vapores, para hacerlo ahueque la
mano y llévese una pequeña muestra de vapor a la nariz.
 Al calentar una sustancia coloque la salida de los vapores hacia una parte donde no cause daño
a usted o sus compañeros.
 No deje abiertas las llaves del gas sin que el mechero correspondiente esté encendido. No las
debe forzar.
 No introduzca tubos o varillas de vidrio en tapones sin antes lubricarlos con agua o vaselina en
el orificio de estos.
 No usar material de vidrio roto o sentido.
 Nunca utilice sustancias sin rótulo o desconocidas.
 Use siempre la bata de laboratorio en forma correcta.
 No utilice material de otro grupo de trabajo pídalo al profesor o ayudante del mismo.
 Si rompe algún material favor avisar al profesor o monitor, este debe ser repuesto en el
laboratorio siguiente
 Está prohibido fumar o ingerir alimento dentro del laboratorio.
 No caliente probetas, pipetas, buretas, matraces aforados, ya que se rompen fácilmente.
 No cargue recipientes de reactivos para su mesa en especial los grandes; déjelos en el sitio que
le asignó el profesor.
 No retorne los sobrantes de los reactivos a los frascos de origen ya que puede contaminarlos;
para evitar tener residuos de reactivos, tomar pequeñas cantidades de las sustancias con las
cuales trabaja.
 Al utilizar las espátulas mirar que estén secas y limpias.
 Tape los reactivos cuando los haya utilizado, ya que la humedad y gases del medio lo
contaminan, o puede algún estudiante derramarlo.
 Arrojar los residuos sólidos a las canecas de la basura y mantenga limpio el sumidero de los
vertederos de estos residuos.
 Coloque los recipientes de vidrio de tal manera que no se puedan romper, lo mismo para los
recipientes en donde están los reactivos.
1.1. ANTIDOTOS DE VENENOS.
ACIDO ACETICO: Eméticos, leche de magnesia, tiza, jabón, aceite.
ARSENICO: Leche, huevo crudo, aceite dulce, agua de cal, harina y agua.
MONOXIDO DE CARBONO: Colocar al paciente donde haya aire fresco, solicitar para aplicar
Oxígeno con un motor para pulmones, aplicar respiración artificial por lo menos una hora hasta que
llegue el equipo para suministrar Oxígeno. Inhalación de amoníaco o nitrato de Amilo.
CLOROFORMO: Baño con agua fría en cabeza y pecho, respiración artificial.
ETILENO: Lo mismo que para el monóxido de carbono.
ACIDO HIDROCIANICO: Peróxido de hidrógeno, respiración artificial, respirar amoníaco, sulfato

ferroso seguido por carbonato potásico, eméticos, abrigar bien.
YODO: Eméticos, lavado de estómago, comidas almidonadas en abundancia, tiosulfato de sodio.
ACETATO DE PLOMO: Eméticos, lavado de estómago, sodio, potasio o sulfato de magnesio,

leche, albúmina.
NITRATO DE PLATA: Sal y agua.
ACIDO CLORHIDRICO: Magnesia, carbonatos alcalinos, albúmina, hielo.
ACIDO NITRICO: Lo mismo que para el ácido clorhídrico.
ACIDO FOSFORICO: Lo mismo que el anterior.
HIDROXIDO DE SODIO O POTASIO: Vinagre, jugo de limón, jugo de naranja, aceite, leche.
ACIDO SULFURICO: Lo mismo que para el ácido clorhídrico, además jabón o aceite.
QUEMADURAS CON REACTIVOS QUIMICOS: Lavar tan pronto sea posible con grandes
cantidades de agua.
QUEMADURAS CON ACIDOS: Lavar con agua, procurar agua de cal más aceite de linaza crudo
mezclado en proporciones iguales o con una mezcla de bicarbonato de soda y agua de jabón
espumoso y aplicar libremente.
QUEMADURAS CON ALCALIS: Lavar con grandes cantidades de agua, neutralizar con vinagre
débil, jugo de cidra o limón. Para quemaduras fuertes en la vista, lavar con solución débil de
vinagre o aceite de oliva o con soluciones saturadas de ácido bórico.
QUEMADURAS CON BROMO: Colocar solución fuerte de tiosulfato de sodio hasta que todo el
color del bromo desaparezca, luego lavar el tiosulfato de sodio con bastante agua.
1.2.-CUADERNO DE NOTAS.
El Laboratorio de Química general es una actividad de aprendizaje de técnicas y a la vez forma

al estudiante en el manejo de los materiales, reactivos y equipos que necesita para desarrollar las
prácticas que se requieren para su aprendizaje. Por esto es necesario e importante que el estudiante
haya leído y estudiado la práctica con anterioridad y si tiene dudas pueda investigar en la Biblioteca
o con otros compañeros lo que no entienda con solo leer la técnica que se les entrega.
Algunas investigaciones llevadas a cabo por científicos han perdido su credibilidad por no tener en
sus manos unas hojas o un cuaderno de notas donde se pueda corroborar lo que se hizo en el
Laboratorio, para ello es necesario que los estudiantes lleven un cuaderno en donde puedan
consignar todos los datos hallados en la experiencia y luego puedan compararlos con los
compañeros.
Este medio permite al estudiante organizar su pensamiento ya que en el están consignados todos los
datos de la experiencia, en el podrán mirar si la experiencia realizada les resultó como querían o no.
Estos datos deben estar en orden de tal manera que otro estudiante pueda entender y utilizar estos
para sus cálculos.
Aquí mencionaremos algunas reglas que deben seguir para las anotaciones del Laboratorio.
 Utilice cuadernos de pasta dura.
 No arranque hojas, numérelas y escriba siempre con tinta.
 No borre nada, si se equivocó, tache con una cruz, y luego proceda a realizar los nuevos
cálculos. De tal manera que se pueda leer lo anteriormente hecho.
 Haga anotaciones concisas y completas, en forma ordenada, clara y legible.
 No deje espacios en blanco.
 Antes de entrar al Laboratorio analice el trabajo a realizar.
 Llene la hoja de datos de cada experiencia y asegúrese que las cantidades están bien escritas.
 Haga los cálculos que le ayudarán a verificar la consistencia de sus datos.
 Trabaje con orden y limpieza.
 Si la libreta se le mancha accidentalmente, es algo normal en un Laboratorio.
1.3.- EL INFORME DE LABORATORIO.
Cualquier investigador, está obligado a presentar un informe del tema investigado. Todo informe de
laboratorio debe llevar las pautas de un escrito científico. Los pasos a seguir para presentar un
informe de Laboratorio o un informe científico son los siguientes:
 El título.
 La información básica, es decir un resumen de la teoría en que está fundamentada la
investigación a realizar.
 El método a seguir para realizar la experiencia o la investigación. Esto debe ser resumido.
 Datos y resultados. Este comprende dos partes: a.- Datos primarios.
b.- Datos secundarios o resultados.
 Discutir o analizar los resultados.
 Dar recomendaciones y conclusiones de la experiencia .
 Bibliografía.
CONTENIDO
Página
1. Uso del Mechero y Trabajo en vidrio.......................................................... 1
2. Relaciones entre masa y volumen................................................................ 5
3. Transformaciones de la materia.................................................................. 11
4. Tipos de Reacción......................................................................................... 15
5. Porcentaje de Oxígeno en el Clorato de Potasio........................................ 18
6. Proporciones definidas y Múltiples............................................................. 21
7. Determinación de la Estequiometría de una Reacción Química.............. 24
8. Determinación de la fórmula de una sal hidratada.................................... 28
9. Ley de Charles............................................................................................... 31
10. Peso molecular de un líquido vaporizable.................................................. 35
11. Volumen molar de un gas.............................................................................. 39
12. Soluciones........................................................................................................ 43
13. Determinación de la curva de solubilidad,................................................... 46
14. Propiedades Coligativas................................................................................. 48
15. Calor de Reacción........................................................................................... 51
16. Equilibrio Químico......................................................................................... 57
17. Neutralización................................................................................................. 60
18. Punto de equivalencia entre una base y un ácido......................................... 65
19. ¿Cuánta presión se necesita para formar las palomitas de maíz................ 67
20. Identificación de un desconocido.................................................................... 69
21. Actividad de laboratorio para distinguir entre dos sales usando método-
logías sencillas.................................................................................................. 71
22. Ley de Boyle..................................................................................................... 72
1
PRACTICA N° 1
TRABAJO SEGURO EN EL LABORATORIO
PRACTCA DIARIA
“LA SEGURIDAD EN EL LABORATORIO ES UN COMPROMISO IMPOSTERGABLE DE TODOS LOS

IMPLICADOS EN ESTE ESCENARIO”
1. INTRODUCCION
Suena espeluznante, en ocasiones, hablar de seguridad en un mundo sometido por fuerzas
de diversa índole y sobre todo cuando de seguridad frente a lo desconocido se trata. Esto
último es a lo que realmente nos exponemos cuando iniciamos un curso en el que el objeto
de estudio es la materia en lo que respecta su comportamiento químico. Ella, cual verdadero
exponente de un serpentario, nos depara muchas sorpresas, especialmente si además de
principiantes, somos atrevidos, llámese mejor imprudentes, en su manejo o tratamiento.
Aún los expertos, están sometidos a los riesgos a que se exponen ellos, sobre todo se al
igual que el serpentologo incauto, pretende utilizarlas sin el menor grado de precaución.
Si los profesionales suelen cometer errores en el manejo de reactivos e instrumentos del

laboratorio, con mas razón, quienes inician o cursan una carrera en la que deben
diariamente encarar sustancias e instrumentos de diversa complejidad en el manejo. Esto
obliga a todos a conscientizarse y a aprender hábitos o costumbres seguras en las prácticas
que diariamente aborda.
El manejo de sustancias, equipos y aparatos de laboratorio está íntimamente ligado a daños

que puedan suscitarse por mala manipulación o por negligencia es la observación oportuna
de medidas preventivas, pues los accidentes en el laboratorio, en general, no ocurren, son
provocados, pues muchos son los estadísticas que señalan que pese a la existencia de
medidas preventivas, el comportamiento humano fue un factor desencadenante en la
mayoría de estos accidentes.
ALGO CNSOLADOR: “La seguridad se puede aprender.”

La manipulación segura de productos químicos y de materiales de laboratorio se aprende y
para esto, nuestro conocimiento sobre ellos debe ir siempre emanado de responsabilidad y
ante todo de concientización. El comportamiento seguro es observado antes, durante y
después de los procedimientos prácticos, se debe tener en cuenta las indicaciones, reglas y
consejos de prudencia emanados de estudios serios hechos por expertos en materia de
seguridad.
2. OBJETIVOS
 Propiciar en el estudiante la formación de hábitos, costumbres y actitudes
responsables en el manejo y utilización de reactivos e instrumentos de Laboratorio.
 Resaltar la importancia del manejo apropiado de la tabla de seguridad es trabajo de
laboratorio.
 Afianzar el conocimiento de reglas básicas de seguridad en los procedimientos
prácticos.
 Afianzar el conocimiento y significado de los símbolos de peligro ligados al
manejo de reactivos y material de laboratorio.
 Concienciar al personal sobre los riesgos específicos y consejos de prudencia que
2
aparecen en las prácticas de acuerdo al propósito de cada una de ellas.

 Potencias a los estudiantes la búsqueda de información adicional, diferente a la que
ofrecen las etiquetas de cada producto.
3. MATERIALES.
Tabla de seguridad Merck, papel, lápiz, marcador, Pictogramas, videos, documentos,
artículos, versiones sacados de la práctica.
4. ACTIVIDADES.
 Se inicia la actividad con una descripción breve de los accidentes que han tenido
ocurrencia en los laboratorios de la Universidad; sus probables causas y
consecuencias ; las medidas de seguridad que se adoptaron y su posible prevención
en otras condiciones diferentes a las que se desencadenaron; costo individual,
social y psicológico del mismo, medidas correctoras implementadas en el futuro y
respuesta institucional frente al siniestro. Esta puede complementarse con la reseña
de accidentes del mismo o parecido tipo ocurridos en otros escenarios, laboratorios
de empresas, domicilios, etc. La fuente del material presentado puede ser de origen
docente, estudiantil o documental.
 A continuación, la estructura en forma colectiva, un listado de reglas de seguridad
importantes y de riguroso cumplimiento tanto por docentes como por estudiantes,
listado éste que debe ser el producto del análisis de las situaciones planteadas en la
primera actividad.
 La tercera actividad consiste en la socialización de la tabla de seguridad y en el
análisis de ella en grupo de tres estudiantes, determinado; aspectos que podemos
resaltar de ella, utilidad, fuentes adicionales de información. Sobre esta actividad
cada grupo deberá realizar un escrito sobre BUENAS PRACTICAS EN EL
TRABAJO DE LABORATORIO, en el genero literario que crea pertinente,
observando fielmente los criterios de puntuación y ortografía.
 La cuarta actividad, o de cierre consiste en la socialización de cada escrito,
sustentación de las mismas, discusión de ellos y la estructuración y tareas.
5. EJERCICIOS COMPLEMENTARIOS.
a. Consulta de ficha u hoja de seguridad de las siguientes sustancias: ácido
sulfúrico, ácido clorhídrico, ácido nítrico, anhídrido acético, hidróxido de
sodio, amoníaco, ácido cianhídrico.
b. Elabore los pictogramas de riesgo correspondientes a cada uno de estas
sustancias, cúbralos con papel adhesivo y ubíquelos en lugares visibles.
3
PRACTICA N° 2
USO DEL MECHERO Y TRABAJO EN VIDRIO
1.- OBJETIVOS.
 Conocer el mechero, la llama y las zonas de calentamiento.
 Demostrar habilidad con el manejo del vidrio en cuanto a corte y doblado de tubos de vidrio
2.- INFORMACION BASICA.
La fuente primaria de calentamiento en el Laboratorio son los mecheros (Fig. 1) utilizando el gas
natural como medio de combustión. De los mecheros utilizados en el Laboratorio, el que más se
utiliza es el Bunsen, el cual consiste de un tubo para la entrada del gas (A), por un orificio pequeño
a una cámara de mezclado con aire (B), la cual mediante un anillo (C), es posible abrir o cerrar, para
regular el paso del aire de acuerdo a la necesidad. La cámara (B) se prolonga en un tubo separable
(D), de 10 – 12 cm de longitud, del cual sale una llama cónica.
Cuando la llama está bien regulada (Fig. 2b), es posible distinguir dos zonas; la externa que es la
zona de Oxidación (O), de color Violeta pálido y la interna que es la zona de Reducción (R), de
color azul pálido, el punto (P) es la parte más caliente de la llama.
Los objetos que deseamos calentar se deben colocar en la parte de arriba de este punto. Para obtener
una llama excelente deje penetrar el aire, ya que el gas es una mezcla de hidrocarburos que al
quemarse se combinan con el oxígeno del aire, formando agua, monóxido y dióxido de carbono,
desprendiendo energía calorífica.
El monóxido de Carbono se forma cuando la combustión es parcial.
CH4 (g) + O2 (g) ----------- C (s) + 2 H2O (g)
2 CH4 (g) + 3 O2 (g) ---------- 2 CO (g) + 4 H2O (g)
CH4 (g) + 2 O2 (g) --------- CO2 (g) + 2 H2O (g)
El vidrio es una sustancia dura, de brillo especial, frágil, insoluble y maleable a altas temperaturas,
es un líquido superenfriable de gran viscosidad. La apariencia física del vidrio es la misma frío o
caliente, por eso esté atento a la manipulación del mismo.
3.- MATERIALES Y REACTIVOS.
 Mecheros Bunsen.  Cartulina.

 Tubo de vidrio. 50cm x2 mm  Pinza para crisoles.
 Alfiler.  Cerillas
 Lima triangular.  Fuente de gas.
4.- PROCEDIMIENTO.
Mecheros.
 Desarme el mechero y observe con cuidado sus partes. (ig. 1b)
 Arme nuevamente el mechero y una el tubo de goma a la tubería de distribución de gas.
 Cierre la cámara (B) con el anillo (C).
 Prenda un cerillo y abra la llave del gas y enciéndalo.
 Con el anillo (C) regule la entrada del aire y ajústelo hasta obtener una llama azulada. Si
4
tenemos exceso de aire la llama será de color amarillo pues no hay combustión completa,
dejando depósitos de carbón.
 Cuando el mechero está bien ajustado se observa una llama azul en la boca del mechero.
 Introduzca rápidamente por espacio de 2 ó 3 segundos una lámina de cartulina.
 En forma horizontal. Sobre la llama.
 En forma vertical sobre la llama.
 En forma vertical en el interior.
 En forma horizontal en el interior.
 Introduzca en la zona de reducción de la llama un tubo de vidrio y encienda el gas que sale por
la parte superior. Levántelo lentamente y cuando cese la combustión marque esta posición en la
fotografía de las láminas anteriores.
 Introduzca un cerillo fijado cerca de su cabeza con un alfiler con el mechero apagado y luego
encienda el mechero sin encender el cerillo. Levante con la pinza el alfiler al cono superior.
Mirar qué sucede? Por qué? Qué conclusiones puede sacar?
 Con la entrada de aire completamente cerrada sostenga con una pinza para crisoles un tubo de
vidrio en la parte superior de la llama, hasta que además de humedad, se observe un deposito en
el vidrio. ¿Qué se condensa en el vidrio? Explicar la luminosidad de la llama.
Manejo de Vidrio.
El calor torna maleable al vidrio y el secreto para trabajarlo está en el calentamiento del mismo en
forma eficiente.
 Colocar el vidrio sobre la mesa de trabajo.
 Hacer una incisión fina con la lima triangular, alrededor del tubo. (Fig. 3ª)
 Coger el tubo con ambas manos presionar con los pulgares colocados debajo de la incisión.
(Fig. 3b)
 Si con el jalado y una presión moderada no se parte el tubo, vuelva a repetir los pasos
anteriores, mojando el tubo.
 Pulir los extremos de los tubos, si calienta demasiado este tiende a cerrarse, para evitar esto se
introduce una punta de grafito para ensanchar la boca del tubo.
 Para doblar el vidrio se calienta uniformemente el tubo haciéndolo girar simultáneamente (Fig.
4ª) hasta que empiece a ablandarse. Se observa una llama de color amarillo debido al sodio que
contiene el vidrio.
 Cuando el tubo se ablande (no dejar que se doble) retírese de la llama y hágase el codo deseado.
El codo debe quedar uniformemente curvado sin ninguna zona aplanada o retorcida. (Fig. 4b)
 No toque el vidrio caliente con los dedos. No coloque el vidrio directamente sobre la mesa.
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5.- PREGUNTAS.
 De los nombres de dos mecheros diferentes al utilizado en el Laboratorio e indique las

diferencias.
 Dibuje el mechero utilizado y dé el nombre de sus partes.
 Cuál es la composición del gas natural usado? Escriba sus reacciones.
 Dibuje la llama y sus partes, indique las temperaturas de las diferentes zonas de la llama, de
acuerdo con el mechero.
 Cuál es la composición del vidrio?.
 Doblar un tubo en ángulos de 90 grados, cada brazo debe tener 5 cm, otro en ángulo de 45
grados, y otro en ángulo de 135.
 Cerrar por un extremo uno de los tubos de 15 cm de longitud.
 El contacto con la llama del mechero el vidrio emite una llama de color amarillo debido al sodio
que contiene. Dé una explicación de este hecho.
 ¿Qué se entiende por materiales de tipo refractario y no refractario? ¿Cuáles se pueden calentar
directamente sobre la llama del mechero?
.
7
PRACTICA N° 3
RELACIONES ENTRE MASA Y VOLUMEN.
1.- OBJETIVOS.
 Manejo de la Balanza y su uso en la determinación de la masa de las diferentes muestras a
trabajar.
 Utilizar el material de vidrio para la medida de volúmenes.
 Utilizar estos datos para hallar la densidad de estas sustancias e identificarlas pro medio de ella.
¿Qué observa usted al colocar un corcho en un vaso de precipitado con agua? ¿Cuál es la razón por
la que el corcho flota en la superficie del agua? ¿Qué se observa al colocar un tornillo de hierro en
el vaso de precipitado con agua? ¿Porqué algunos objetos flotan en el agua y otros no?
La densidad de una sustancia está relacionada con el volumen y la masa de la sustancia entre más
alta o menos alta es la densidad de un objeto este puede o no flotar en al agua. La masa de una
sustancia puede ser medida, mas sin embargo la identidad de la misma no se puede determinar con
ella, tampoco podemos identificar la sustancia midiendo su volumen, en ambos casos cuando varía
el tamaño de la muestra variará el volumen o la masa de la sustancia.
Sin embargo la densidad de la sustancia permanecerá constante ya que es independiente del tamaño
y el modelo de la sustancia. La densidad es una propiedad característica de la materia; es una
propiedad intensiva que depende de dos propiedades extensivas.
La expresión matemática para la densidad se muestra en la ecuación siguiente:
Densidad = masa/ volumen ó D = M/ V
La densidad de un líquido, una solución o un sólido puede tener las unidades de gramos por
centímetros cúbicos. g /cm3 o g / ml
Para hallar la densidad de una sustancia en el Laboratorio es necesario hallar los siguientes datos:
 Medir la masa de la muestra.
 Medir su volumen.
La masa de una sustancia se mide en una balanza (Fig. 1). Si es un líquido, el volumen se mide en
una probeta. Para las sustancias sólidas, el volumen se halla midiendo el volumen del líquido
desplazado por la muestra, si el sólido es regular podemos hallar su volumen matemáticamente.
Estos datos se usan para hallar la densidad de la muestra problema.
En esta experiencia usted determinará la densidad de una sustancia, midiendo su masa y su
volumen varias veces para hallar un promedio de los mismos. Consultando una tabla de referencia
usted usará la densidad calculada para determinar que sustancia es.
El profesor o instructor indicará e ilustrará el procedimiento a seguir en el manejo y utilización de la
balanza.

 Vaso de precipitado. Regla.
 Probetas
 Balanzas
 Muestras de material.
 Papel milimetrado.
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4.- PROCEDIMIENTO.
Medida de la masa.
 Registre la identificación del número de la muestra de la sustancia asignada sobre la hoja de
datos.
 Registrar las medidas de masa en la Tabla I de la hoja de datos.
 Medir la masa de la muestra con una aproximación de 0.01 g y anotarla en la hoja.
 Quite la muestra de la balanza.
 Coloque la balanza en cero.
 Repita el procedimiento 2 y 3 veces.
Medida de volumen.
Anote todas las medidas del volumen en la Tabla II de la hoja de datos.
 Coloque suficiente agua en la probeta de 100 ml para cubrir la muestra.
 Mida y anote el volumen de agua con una aproximación de 0.5 ml
 Introduzca cuidadosamente la muestra en la probeta.
 Mida y anote el volumen de la muestra más agua.
 Repita el procedimiento varias veces.
5.- CALCULOS.
 Promedie los datos de masa para cada muestra de la sustancia dada. Escriba el promedio de la
masa en la Tabla I.
 Promedie los datos de volumen para cada muestra de sustancia dada, escriba el promedio en la
Tabla II.
 Grafique en una hoja de papel milimetrado el promedio de la masa en gramos sobre la ordenada
y el promedio del volumen sobre la abscisa.
 Calcular la pendiente de la curva, esta es una proporcionalidad constante o la densidad de la
sustancia.
 Sobre la base de la densidad buscada sugerir la identidad de la muestra dada.
6.- PREGUNTAS.
 Dos muestras metálicas una de las cuales fue conocido para ser plomo denibelizado. La primera
muestra tiene una masa de 7.60 g y desplazó 0.90 ml de agua. La segunda muestra tiene una
masa de 8.40 g y desplaza un volumen de 0.74 ml de agua. Cuál de las muestras tiene plomo?
 Una muestra de forma esférica de masilla insoluble en agua pesó 10.51 g y cuando se colocó en
agua desplazó 8.50 ml. Cuál es la densidad de la masilla?
 La masilla fue elongada por balanceo a una forma diferente a la esfera original. ¿Cuántos ml de
agua serán desplazados colocando la masilla alargada en el agua?
 ¿Cuál sería la masa de un cubo de plomo de 1.0 cm de arista?
 La densidad del oro es 19.3 g/ml Cuál sería la masa de un cubo de oro de 1.0 cm de arista? ¿
Qué volumen de agua desplazaría?.
 ¿por qué no se deben pesar sustancias directamente sobre el platillo de la balanza?
 Cuando se pesan objetos calientes sobre el platillo de la balanza se obtiene una masa algo
inferior a la que posee el objeto frío. Lo anterior ocurre debido a las corrientes de convección.
¿Qué se entiende por corrientes de convección?
 ¿En qué consiste el error de paralaje?.
 Los líquidos contenidos en recipientes de estrecha capilaridad muestran en su parte inferior un
menisco ¿Cuál es la razón por la que el menisco del mercurio sea contrario al resto de otros
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líquidos? Explique.
 Elabore una lista de material de vidrio: a) volumétrico : graduado y aforado. b) no volumétrico:
refractario y no refractario.
 Elabore una lista de material de porcelana: refractaria y no refractaria.
 Elabore una lista de materiales metálicos.
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TABLA DE DATOS
EXPERIENCIA : ________________________________ FECHA: _______________
ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
DATOS DE MASAS:
DETERMINACIÓN Masa (g)

MUESTRA
1 2 3 Promedio
MEDIDA DE VOLUMENES:
DETERMINACIÓN Volumen (ml)

MUESTRA 1.
1 2 3 Promedio
Agua + muestra
Agua
Muestra
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.PRACTICA N° 4
TRANSFORMACIONES DE LA MATERIA
1.-OBJETIVOS.
 Ilustrar por medio de la observación de algunos fenómenos, las características de los cambios
físicos y de los cambios químicos, que ocurren en la materia.
 Identificar el tipo de proceso que ocurre en cada una de las actividades determinando
igualmente los cambios en las propiedades de cada uno de los ensayos.
Nuestra comprensión de la naturaleza y la composición de la materia, están íntimamente ligadas con

la comprensión actual de la gran variedad de cambios que experimentamos o que vemos a nuestro
alrededor, por ejemplo: La sal de cocina disuelta en agua, la ignición de la madera, el doblaje del
cobre, la trituración del hielo, el hierro enmohecido, la dinamita en explosión, la quema de petróleo,
etc.
La ocurrencia de esta variedad de cambios o alteraciones en la naturaleza se denomina fenómenos.
Los fenómenos suceden cuando en una sustancia se produce alguna alteración en sus propiedades.
Por ejemplo: la mezcla no uniforme de azufre en polvo (sustancia que no es atraída por un imán),
con limaduras de hierro (sustancia que es atraída por un imán), es un fenómeno, debido a que los
estados de agregación originales propios de las dos sustancias se han alterado.
Existen fenómenos físicos y químicos.
Son fenómenos físicos o cambios físicos los que se llevan a cabo sin la formación de nuevas
sustancias es decir, sin alterar la composición química, por ejemplo: la mezcla de azufre en polvo
con limaduras de hierro; el paso del agua de la fase líquida a la fase gaseosa (cambio de fase). No se
producen nuevas sustancias, pues cada una de ellas conserva su naturaleza.
Son fenómenos químicos o cambios químicos los que se llevan a cabo con la formación de
nuevas sustancias es decir, alterando la composición química. También se les llama procesos
químicos o reacciones químicas, por ejemplo: el producto resultante de un fuerte calentamiento de
la mezcla de limaduras de hierro y azufre en polvo; la dinamita en explosión. Se han producido
nuevas sustancias, pues los productos obtenidos poseen propiedades diferentes a las sustancias
originales o de partida.
Los fenómenos químicos (cambios químicos, procesos químicos, transformaciones químicas o

reacciones químicas), generalmente van acompañados por cambios visibles, como:
 Formación de coloración
 Cambio de coloración
 Desprendimiento de un gas.
 Formación de precipitado
 Absorción de calor o luz (energía)
 Desprendimiento de calor o luz (energía)
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 1 Mechero Cinta de Magnesio

 1 Espátula Cinc en granallas
 1 Cuchara de combustión Cobre en cristales
 4 Tubos de ensayo Agua
 1 Pinza para tubo de ensayo Acido Clorhídrico (diluido)
 1 Pinza metálica Estaño en cristales
 1 Tubo capilar de vidrio Cloruro de sodio
 1 Pipeta de 10 ml Acido oxálico
 1 Triángulo de alambre de soporte Sulfato de cobre hidratado
 1 Tapa de crisol o una cápsula pequeña de Solución 1,0M de carbonato de sodio
porcelana
 1 Varilla de agitación Solución 1.0 M de cloruro de calcio.
 1 Trípode o aro de hierro Cerillas.
 1 Gradilla
 1 Vaso de 50 ml
4.- PROCEDIMIENTO
1. a.- Tome 8 cm de cinta de magnesio y sujétela con la pinza metálica por un extremo; caliente
directamente con el mechero. Observe y registre lo ocurrido.
b.- Realice el mismo procedimiento anterior, pero con un capilar de vidrio. Observe y registre
lo ocurrido
c.- Tome unos cristales de cobre o estaño con una espátula y colóquelos en una cuchara de
combustión, limpia y seca. Caliente unos minutos; enfríe y agregue una gotas de agua; caliente
de nuevo. ¿Qué ocurre?. Registre lo observado.
d.- Repita el procedimiento anterior, pero utilizando cloruro de sodio o sal común.
2. a.- En un tubo de ensayo coloque el contenido de una espátula de sulfato de cobre hidratado
y agregue agua hasta la mitad del tubo. El contenido del tubo de ensayo se agita con la
varilla de agitación hasta disolución completa de la sal agregue una granalla de zinc.
Observe lo que ocurre a la solución y a la granalla en el transcurso de la experiencia.
b.- Tome una granalla de cinc con una espátula limpia y seca; introdúzcala en un tubo de
ensayo; luego, con la pipeta, agregar 2 ml de ácido clorhídrico diluido. Registre las
observaciones.
3. a.- Tome ácido oxálico en una espátula y deposítelo en un tubo de ensayo. Sujetélo con una
pinza para tubo de ensayo por su parte superior y, agitando suavemente, caliente la parte
inferior del tubo sobre la llama del mechero. Cuando el ácido oxálico empiece a fundirse
disminuya el calor, hasta que todo el sólido se haya fundido. Observe las características del
líquido.
b.- Deje el líquido en el tubo de ensayo y permita que se enfríe en el ambiente. Observe el
proceso de solidificación a medida que el líquido se va enfriando. Observe las características
13
del sólido cuando la solidificación haya concluido.
c.- En la tapa invertida de un crisol, o en una cápsula de porcelana, colocada encima de un

triángulo de alambre sobre un trípode o anillo de hierro, coloque el contenido de dos espátulas
de ácido oxálico. La tapa o cápsula se calienta con el mechero hasta que el sólido se haya
fundido y se haya calentado aún más. Entonces, se pone en contacto la llama del mechero, o de
una cerilla, directamente con la muestra fundida, para que ésta se encienda. Cuando esto
suceda observe el proceso de combustión y sus características. Efectúese en campana de
extracción.
4. a.- Agregue en un tubo de ensayo solución de carbonato de sodio 1.0M, aproximadamente la

cuarta parte. A otro tubo de ensayo de tamaño idéntico al anterior agregue hasta la cuarta parte
solución de cloruro de calcio 1,0M. Observe la apariencia de las soluciones. Vierta las
soluciones en un vaso de 50 ml y agite un poco con la varilla de vidrio. Observe los resultados.
Guarde esta mezcla para la parte siguiente.
b.- Agregue hasta la mitad en un tubo de ensayo idéntico a los anteriores, ácido clorhídrico
diluido o ácido muriático. Vierta la solución de este tubo sobre la mezcla contenida en el vaso
de 50 ml de la sección a, agite un poco con la varilla de vidrio. Observe los resultados.
5. CUESTIONARIO.
1. Teniendo en cuenta cada una de las actividades realizadas y con base en las observaciones
hechas, clasifique cada caso como un cambio físico o un cambio químico. En cada caso explique
sus razonamientos.
1. ¿Qué propiedades cambian en cada caso? Establezca diferencias físicas, químicas o
generales.
2. Diga si cada una de las transformaciones ocurridas en los procesos siguientes, implica un
cambio físico o un cambio químico.
 Un huevo se hierve hasta quedar duro, luego se descascara.
 Un huevo cocido se rebana, se come y se digiere.
 Se inyecta gasolina en un carburador, se mezcla con aire, se convierte la mezcla en vapor,
se quema, y los productos de la combustión se expanden en el cilindro.
 La fermentación de la leche para producir yogur, kumis.
 La pulverización de la leche y posterior mezcla con azúcar de caña.
 La aplicación de agua oxigenada en una herida de la piel.
 La respiración efectuada por los seres humanos.
 Una mezcla hidro alcohólica con expansión volumétrica.
 La acción de la orina sobre un clavo de hierro expuesto al aire.
 La introducción de un anillo de oro en agua regia.
 Una solución de ácido sulfúrico en agua con concentración volumétrica.
 Un incendio forestal en los bosques colombianos.
 La dilatación de una varilla de cobre y posterior deformación.
 La acción de la luz solar sobre las plantas.
 Fermentación del jugo de uva para producir vino; destilación del vino para obtener brandy.
 Fermentación del jugo de caña diluido para obtener la mezcla de la cual se obtiene el
aguardiente.
 Pasar de bailar salsa a bailar bolero.
14
4.- Complete la siguiente tabla de acuerdo al tipo de cambio ocurrido en los ensayos realizados.
SUSTANCIAS CAMBIO FISICO CAMBIO QUIMICO CAMBIO

NUCLEAR
Cinta de magnesio
Capilar de vidrio
Cinc y ácido
Cobre o estaño
Sal común
Sulfato de cobre y cinc
Calentamiento de ácido
oxálico
Contacto de ácido
oxálico con la llama del
mechero
Mezcla de soluciones
de carbonato de sodio y
cloruro de calcio
Acido clorhídrico y
mezcla de soluciones
de carbonato de sodio
con cloruro de calcio
15
PRACTICA N° 5
TIPOS DE REACCION QUIMICA
1.- OBJETIVOS.
 Predecir como reaccionarán las sustancias en contacto en cada ensayo.
 Establecer a qué tipo de reacción corresponde cada ensayo.
 Identificar cuál de los tipos de reacciones empleadas se llevan a cabo por transferencia de
electrones.
 Señalar las evidencias o manifestaciones que demuestran que en efecto ocurrió un cambio
químico.
La REACCION QUIMICA se concibe como proceso en el cual dos o más sustancias o compuestos
interaccionan para dar origen a otras con propiedades diferentes y características. El fenómeno
puede darse por ruptura y formación de nuevos enlaces. Existen algunas manifestaciones que
evidencien la realización del fenómeno, tales como el enfriamiento, la liberación de calor, la
producción de gases, cambios de color, formación de precipitados, cambios en las propiedades
organolépticas y otras más.
Muchos autores concuerdan en clasificar las reacciones químicas en cuatro tipos sencillos a saber:
 Reacción de combinación, síntesis o adición.
 Reacciones de descomposición
 Reacciones de doble descomposición, intercambio o metástasis.
 Reacciones de desplazamiento o sustitución sencilla.
Algunos autores incluyen las reacciones de Neutralización como un quinto tipo. La verdad es que
cualquiera que sea la forma como transcurra la reacción, todos los tipos antes citados pueden
agruparse en dos grandes categorías:
 Reacciones con transferencia de electrones
 Reacciones sin transferencia de electrones.
Sugiérese al estudiante consultar cada clase de reacción antes del desarrollo de la práctica.
 Tubos de ensayo Cerillas

 Tubos de ensayo con tubuladura lateral Oxido de calcio
 Vasos de precipitado Fenolftaleina
 Espátula Tiras o granallas de zinc
 Pipetas de 5 ml Limaduras de hierro
 Balanza Carbonato de calcio
 Cuchara metálica Acido clorhídrico Concentrado
 Mechero Acido sulfúrico Solución 10% p/V
 Acido nitrico 10%P/V Sulfato cúprico penta hidratado 10% P/V
 Pitillos Agua destilada
 Manguera Sodio metálico
16
 Tapón de caucho perforado Cloruro de sodio Solución 1% P/V

 Pinzas para tubos Nitrato de plata Solución 0.05N
 Tubos de vidrio en U. Permanganato de potasio
 Sulfito de sodio Azufre pulverizado
 Acido clorhídrico solución 10% P/V. Acido sulfúrico concentrado.
 Soportes universales. Dicromato de potasio
 Gradilla Oxido mercúrico
4.-PROCEDIMIENTO
 Tome con la espátula aproximadamente 2 g de óxido de calcio, viértalos en un tubo de ensayo

que contiene 10 ml de agua destilada. Agite y observe cuidadosamente. Adicione 2 gotas de
solución etanólica de fenolftaleina al 0,1% p/v. ¿Qué ocurrió? ¿Qué puedes inferir?
 Tome una cuchara metálica y deposite en ella unos 3 g de limadura de hierro y 2 g de azufre
pulverizado. Mezcle y caliente durante cinco minutos aproximadamente. Observe y anote
impresiones. Realice el experimento sustituyendo las limaduras de hierro por granallas o tiritas
de zinc. Anote los cambios apreciados.
 Pese 2 gramos de carbonato de calcio. Viértalos en un tubo de ensayo pyrex. Colóquele un
tapón de caucho perforado con un tubito de vidrio en U con un extremo más largo. Sujete el
conjunto con la pinza, introduzca la rama larga del tubito en U en una solución de óxido de
calcio en agua destilada (Fig. 1). Caliente por 5 minutos el tubo de ensayo que contiene el
carbonato de calcio. ¿Qué cambios evidenció?. Finalizado el calentamiento, enfríe el tubo y
adicione 5 ml de agua destilada. Agite y luego agregue 2 gotas de fenolftaleina. ¿Qué nexo
encuentra entre esta última parte y el procedimiento 1?
 Tome dos granallas de zinc, viértalas en un tubo de ensayo. Agregue gota a gota 2 ml de ácido
clorhídrico al 10%p/v. Acerque a la boca del tubo una cerilla encendida. ¿Qué ocurre?. ¿A qué
se debe el comportamiento de la llama?. Realice el mismo ensayo sustituyendo el ácido
clorhídrico por sulfúrico y posteriormente por nítrico al 10%p/v. ¿Qué diferencias encuentra?
 Vierta en un tubo de ensayo 5 ml de sulfato cúprico pentahidratado al 1%p/v. Agregue una
laminita o 2 granallas de zinc. Mantenga en contacto las sustancias y realice observaciones con
intervalos de 10 minutos durante una hora. Anote todas las observaciones del caso. Al final,
saque con cuidado la laminita o las granallas y detalle la superficie de ella. Limpie con un papel
el depósito que queda en la tira de zinc. ¿Qué apariencia presenta?, ¿Qué pudo ocurrir?
 Coloque 5 ml de agua destilada en un tubo de ensayo. Parta una pequeñísima cantidad de sodio
metálico con la espátula. Deposite en el tubo de ensayo con mucho cuidado, toda vez que la
reacción del sodio con el agua es bastante enérgica. Acerque una cerilla encendida a la boca del
tubo de ensayo. Agregue una 2 gotas de fenolftaleina. Anote todas sus observaciones.
 Agregue 5 ml de cloruro de sodio al 1% p/v en un tubo de ensayo. Vierta a continuación 2 ml
de nitrato de plata 0,05N ¿Qué fenómeno observa?. Detállelo.
 Tome 1 g de carbonato de calcio y pase a un tubo de ensayo. Agregue 2 ml de agua destilada y
agite. Anote sus observaciones. Luego agregue 5 ml de ácido clorhídrico concentrado. Anote las
observaciones. Realice el mismo ensayo pero en un tubo de ensayo con tubuladura lateral a la
que acoplarás una manguerita antes de la adición del ácido. Una vez vertido el ácido,
colóquele un tapón de caucho al tubo de ensayo e introduce el extremo de la manguerita en una
solución compuesta por 1 g de óxido de calcio en 10ml de agua destilada. ¿Qué ocurre?. Emite
juicios acerca de los cambios operados. (Fig.2)
 En 10 ml de agua destilada disuelve unos cristales de permanganato de potasio. Acidula con 2 o
3 gotas de ácido sulfúrico concentrado. Adiciona unos cristales de sulfito de sodio. ¿Qué
cambios se dan?. Realice el ensayo sustituyendo el permanganato por dicromato de potasio.
17
 Disuelva un gramo de óxido de calcio en 10 ml de agua destilada. Introduzca un pitillo hasta el

fondo y sople suavemente por unos 5 minutos. ¿Con cuál de los procedimientos anteriores
encuentra semejanza? Y ¿Por qué?
5.-PREGUNTAS.
- Clasifique cada uno de los fenómenos de acuerdo con los tipos de reacciones consultados.
- ¿En cuál de estos procedimientos ocurren reacciones por transferencia de electrones?.
Identifique la(s) sustancia (s) que actúan como agentes reductores y como agentes oxidantes.
- Existe(n) reacciones que expliquen la serie de actividades de los metales? . ¿Cuáles?. ¿Qué
metal es más activo?
- Escriba las reacciones y balancéelas.
- Anote en cada caso las evidencias que sustenten que el fenómeno sucedió.
18
PRACTICA N° 6
PORCENTAJE DE OXIGENO EN EL CLORATO DE POTASIO.
1.- OBJETIVOS.
Se busca ilustrar una reacción de descomposición térmica de un compuesto y, con base en el estudio
experimental de los pesos de reactivos y productos, determinar la composición porcentual de un
elemento (el oxígeno) en el compuesto (KClO3)
En este experimento encontraremos el porcentaje del elemento O2 en el compuesto KClO3 por su

descomposición térmica. Hay muchas sustancias que deben ser calentadas para su descomposición
liberando generalmente una sustancia gaseosa y produciendo simultáneamente un residuo sólido de
otra sustancia. Por ejemplo, al calentar muchas sales hidratadas se libera agua como gas, quedando
residuo de sal sólida anhidra. La diferencia entre el peso de la sal antes y después de calentarla,
corresponde al agua de hidratación. Los carbonatos de varios metales se descomponen al
calentarlos, liberando gas carbónico y quedando el óxido del metal, como residuo sólido.
La diferencia en el peso, antes y después del calentamiento corresponde al gas carbónico liberado.
En esta práctica el KClO3 se descompone en presencia del catalizador MnO2, en Oxígeno gaseoso y
en KCl sólido, por acción del calor.
Si no se utilizara un catalizador, para facilitar la reacción de descomposición, habría que calentar a
temperaturas mucho más altas para que la reacción se llevara a cabo. Se ha comprobado
experimentalmente que al bióxido de manganeso no le ocurre nada en absoluto durante el
calentamiento y que se le recupera, igual en cantidad y calidad, después de la reacción. La pérdida
de peso luego del calentamiento corresponde al oxígeno liberado.
Al saber cuánto oxígeno hay en un determinado peso de KClO3 s puede calcular el % en peso del
elemento en el compuesto KclO3.
3.-MATERIALES Y REACTIVOS.
 1 tubo de ensayo de 2.5 cm de diámetro  KClO3 puro y seco.
 1 espátula  MnO2
 1 balanza digital o de platillo
 1 pinza y su nuez
 1 soporte
 1 mechero
 1 astilla pequeña de madera.
 Cerillas.
 Gradilla
4. PROCEDIMIENTO.
 Pesar un tubo de ensayo con una precisión de mas o menos 0.01 g.
 Agregue al tubo unos 2 g de KClO3 y vuelva a pesar el tubo.
 Registre estos pesos en la hoja de datos.
 Agregue al tubo de 0.6 a 0.7 g de MnO2 y vuelva a pesar el conjunto.
 Anote el resultado.
 Mezcle bien el contenido del tubo y con la pinza sujete el tubo en posición inclinada.
 Caliente la parte inferior del tubo con llama pequeña. El clorato se funde y parece ebullir al
19
escaparse las burbujas de oxígeno. Este se puede detectar acercando a la boca del tubo una
astilla en combustión parcial.
 Cuando haya disminuido el desprendimiento de oxígeno, caliente el tubo con una llama más
elevada. El calor se debe aumentar lentamente ya que se podría perder algo de clorato como
humo.
 Apague el mechero y deje enfriar el conjunto.
 Pese el conjunto ya frío y anote el peso en la hoja de datos.
 Agregue agua al residuo para su disolución.
5.- DATOS.
Peso del tubo de ensayo limpio y seco. __________

Peso del tubo de ensayo más KClO3 __________
Peso del tubo de ensayo más KClO3 más MnO2 __________
Peso del tubo de ensayo más residuo __________
6.- PREGUNTAS.
 De acuerdo a sus datos determine, explicando sus cálculos, el porcentaje en peso del oxígeno en
el compuesto.
 Escriba una ecuación química que describa la naturaleza de la reacción de descomposición del
KClO3.
 Calcule el porcentaje teórico de O2 en el compuesto y compárelo con el porcentaje
experimental. Explique la diferencia.
 Se tiene el carbonato de un metal puro y seco. Al tomar una muestra de 2.15 g del carbonato y
someterlo a un calentamiento fuerte, se obtuvo un residuo cuyo peso fue de 1.03 g. El carbonato
del metal puede ser uno de los siguientes.
CaCO3
MgCO3
Na2CO3
K2CO3
FeCO3
¿Cómo se puede identificar el carbonato del metal con base en los dato dado?
Explique sus resultados.
 Se requiere analizar una muestra de KClO3 para determinar su pureza. Se sabe que el KClO3 de
la muestra está contaminada con cloruro de potasio y otras sales no volátiles. Se tomó 2.45 g de
la muestra y después de un fuerte calentamiento el peso se redujo a 1,63 g. Calcule el porcentaje
en peso de clorato de potasio puro en la muestra.
20
TABLA DE DATOS
ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
PESO TUBO DE ENSAYO LIMPIO Y SECO: ___________________ g.
PESO TUBO CON KClO3: ___________________ g.
PESO DE KClO3 : __________ g.
PESO DEL TUBO + KClO3 + MnO2: ___________________ g.
PESO DE MnO2 : _________ g.
PESO DEL TUBO DESPUÉS DECALENTADO: ___________________ g.
PESO DE OXÍGENO: ___________ g.
PESO DE KCl: ___________ g.

21
PRACTICA N° 7
PROPORCIONES DEFINIDAS Y MULTIPLES.
1.- OBJETIVOS.
 Comprobar en forma experimental los enunciados de la Ley de las proporciones Múltiples y
definidas.
2.-INFORMACION BASICA.
La Ley de las proporciones definidas dice que muestras diferentes de una misma sustancia
contienen los mismos elementos en las mismas proporciones. Esta Ley no es universal, ya que en
algunos compuestos esta no se cumple. Enunciada por J.L. Proust, definida por Jhon Dalton debido
a la relación que tiene con la teoría atómica.
La Ley de las proporciones múltiples fue enunciada por Dalton, y se refiere a la relación que existe
entre los elementos que se combinan en más de una proporción para formar compuestos diferentes,
el cual se obtiene variando las condiciones de la reacción.
Esta dice: Cuando dos elementos reaccionan en más de una proporción para formar compuestos
diferentes, los pesos de uno de los elementos que se combinan con una cantidad fija de otro, están
en relación de números enteros pequeños.

 Tubos de ensayo.  Clorato de potasio
 Pinzas para tubos de ensayo  Perclorato de potasio.
 Balanza  Cerillas.
 Gradilla de madera.
 Espátula.
4.- PROCEDIMIENTO.
Para el Clorato de potasio.
 Pesar un tubo de ensayo limpio y seco.
 Adicionar entre 1 – 2 g de Clorato de Potasio, cuidando no se adhiera a las paredes del tubo.
 Caliente el tubo suave y uniformemente rotándolo en la llama, hasta cuando la sal se haya
fundido (fig.1), luego caliente fuertemente hasta que todo el oxígeno se haya desprendido
totalmente. Para saber esto es necesario colocar una astilla de madera encendida en la boca del
tubo, si esta se aviva, nos indica que no ha terminado el proceso, lo contrario indica el final del
mismo.
 Deje enfriar el tubo sobre la gradilla y péselo.
Para el Perclorato de Potasio.

 Repetir los pasos para el Clorato de potasio
 Anote sus datos en la hoja de datos.
5.-CALCULOS.
 Calcular la cantidad de oxígeno desprendido en la descomposición del Clorato y Perclorato de
Potasio.
 Calcular la cantidad de cloruro de potasio producido en la descomposición del Clorato y
Perclorato de Potasio.
22
 Calcular el porcentaje de oxígeno en ambos, de acuerdo a los datos experimentales, repórtelo a

la hoja de datos.
 Calcular el número de moles de Cloruro de Potasio en la descomposición del clorato y
perclorato de potasio.
 Compruebe con estos datos la Ley de las proporciones definidas y múltiples usando datos de
otros grupos.
6.- PREGUNTAS.
 ¿Qué otras sustancias puede usted utilizar para la comprobación de estas leyes? Explique.
 ¿Qué errores se cometieron al realizar esta experiencia? Explique su respuesta.
 De ejemplos de compuestos donde no se cumpla la ley de las proporciones definidas.
Proporciones múltiples
Proporciones definidas
Fig. 1.- Calentamiento del tubo de ensayo en ángulo de 45º.
23
TABLA DE DATOS
ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
KClO3
PESO DEL TUBO LIMPIO Y SECO _____________________ g.

PESO DEL TUBO + KClO3 _____________________ g.
PESO DEL KClO3 _____________________ g.
PESO DEL TUBO DESPUÉS DE CALENTADO _____________________ g.
PESO DEL O2 _____________________ g.
PESO DEL KCl _____________________ g.
KClO4:
PESO DEL TUBO LIMPIO Y SECO _____________________ g.

PESO DEL TUBO + KClO4 _____________________ g.
PESO DEL KClO4 _____________________ g.
PESO DEL TUBO DESPUÉS DE CALENTADO _____________________ g.
PESO DEL O2 _____________________ g.
PESO DEL KCl _____________________ g.
24
PRACTICA N° 8
DETERMINACION DE LA ESTEQUIOMETRIA DE UNA REACCION QUIMICA
1.- OBJETIVOS.
 Ilustrar algunos principios del análisis gravimétrico y la utilidad práctica.
 Presentar a los estudiantes una técnica general a seguir en el análisis gravimétrico para recoger
cuantitativamente un precipitado y pesarlo.

Cuando una reacción química que está en disolución produce un precipitado que es insoluble en
agua, de su peso y las cantidades utilizadas de las disoluciones reactantes se puede, por
razonamiento estequiométrico, sacar inferencias sobre la estequiometría de la reacción o sobre la
concentración de una especie en una de las disoluciones.
Se prepararán soluciones acuosas de sales solubles como son el Pb(NO3)2 y el NaI (KI), de
concentraciones 0.5M. Se mezclarán ciertos volúmenes de estas soluciones y se observará lo que
pasa en la reacción, es decir la formación de un precipitado de sal insoluble de yoduro de plomo
Luego a partir de los volúmenes relativos de las soluciones, de su molaridad y los pesos de los
precipitados formados en cada caso, se puede con razonamiento estequimétrico, deducir cuál es la
estequiometría de la reacción y la fórmula del yoduro de plomo producido.

 2 Vasos de 50 ml  Nitrato de plomo
 1 matraz aforado de 50 ml  Yoduro de sodio
 2 Erlenmeyer de 100 ml  Agua destilada
 5 tubos de ensayo 13x100 mm
 Tapones de caucho
 2 pipetas graduadas de 5 ml  Cerillas.
 1 embudo Trípode.
 Papel filtro  1 malla de asbesto.
 1 balanza
 1 mechero o estufa.
 1 vidrio reloj
 1 pinza o soporte para embudo.
 Estufa
4.- PROCEDIMIENTO.
 Preparar una solución 0.50 M de Yoduro de sodio y de Nitrato de plomo. En los matraces
aforados.
 Marcar los cinco tubos de ensayo del 1 al 5.
 Con las pipetas graduadas de 5 ml, transfiera a cada tubo los volúmenes indicados en la tabla.
Tubo ml 0.5 M NaI ml 0.5M Pb(NO3)2

1 4.0 0.5
2 4.0 1.0
3 4.0 2.0
4 4.0 3.0
5 4.0 4.0
 Tomar papel de filtro previamente pesado y colocarlo en el embudo, proceder a filtrar la

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solución para recoger el precipitado en el mismo.

 Agite el tubo de ensayo y viértalo rápidamente en el embudo con el papel de filtro, coloque
debajo de este el tubo correspondiente y recoja en el varios mililitros del filtrado, tape y agite
nuevamente hasta que el tubo quede limpio.
 Al final agregue agua al embudo tratando de mojar todo el papel de filtro. Esto se hace para
remover el nitrato de sodio del papel filtro húmedo del embudo.
 Abrir el papel filtro y colocarlo en el vidrio de reloj.
 Colocar el conjunto en una estufa a 100 grados centígrados o caliéntelo con el mechero, hasta
sequedad completa del papel.
 Retire el papel con el precipitado y péselo. Anotar los datos en la hoja de datos.
5.- DATOS.
Peso papel filtro seco ______________
Peso papel más precipitado (1) ______________
Peso del precipitado (1) ____________
Peso papal filtro (2) ______________
Peso del precipitado (2) ____________
Peso papel filtro (3) ______________
Peso papel más precipitado ______________
Peso precipitado (3) ____________
Peso papel más precipitado(5) ______________
6.- PREGUNTAS.
 Calcular el número de moles de nitrato de plomo y yoduro de sodio utilizados en cada uno de
los tubos. Haga una tabla.
 Hacer un gráfico colocando en el eje de la Y los gramos de yoduro de plomo y en el eje X
mililitros de nitrato de plomo adicionados.
 De la gráfica deduzca en cual de estos tubos hay la cantidad justamente requerida de solución
de nitrato de plomo que reacciona con todo el yoduro de sodio. Utilizando la tabla anterior
determine la relación de moles de nitrato de plomo a moles de yoduro de sodio. Con base en
esta relación deduzca la estequiometría de la reacción y la fórmula del yoduro de plomo.
 De acuerdo a la respuesta al punto anterior ¿Cuál es la naturaleza del filtrado? Si a este se le
evapora todo el agua ¿Queda algún residuo? ¿De qué? ¿Cuánto de él? Responda las mismas
preguntas para el tubo por usted trabajado.
 Se requiere saber cuanta sal, NaCl, hay en una muestra de agua marina, para lo cual se trató 50
g del agua con un exceso de solución de nitrato de plata, AgNO3. El precipitado de AgCl
formado se filtró, se lavó con agua destilada y luego se secó. Su peso fue de 1.23 g. Calcule el
porcentaje (peso a peso) de NaCl presente en el agua marina.
26
TABLA DE DATOS
ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
Ensayo Volumen Volumen Moles Pb(NO3)2 Moles NaI (KI) Relación . moles Peso de
Número NaI (KI), (ml) Pb(NO3)2 ml Iniciales Finales Iniciales Finales NO3 -/moles I- PbI2
1 4.0 0.5
2 4.0 1.0
3 4.0 2.0
4 4.0 3.0
5 43.0 4.0
27
PRACTICA N° 9
DETERMINACION DE LA FORMULA DE UNA SAL HIDRATADA
1.- OBJETIVOS.
 Determinar el porcentaje de agua en un hidrato conocido de una sal.
 Expulsar el agua de una sal hidratada por descomposición.
Muchas sustancias sólidas contienen en su interior moléculas de agua y son compuestos cristalinos
secos.. Estas sustancias se les llama hidratos y cuando se trata de sales se les da el nombre de sales
hidratadas. En general la cantidad de moles de agua por cada mol de sustancia anhidra es un
número entero, como podemos verlo en la tabla siguiente:
Tabla : Algunos hidratos

Nombre Fórmula
Cloruro de Aluminio Hexahidratado AlCl3. 6H2O
Sulfato de Níquel Heptahidratado NiSO4. 7H2O
Acido Oxálico Dihidratado H2C2O4.2H2O
Hidróxido de Bario Octahidratado Ba(OH)2.8H2O
Carbonato de Sodio Monohidratado Na2CO3.H2O
A muchos de estos hidratos se les puede remover el agua con un simple calentamiento. La sal o la
sustancia sin el agua se dice que es anhidra. La reacción inversa de las sales anhidra, suele ocurrir
fácilmente al colocarla en contacto con el agua o con materiales húmedos.
La reacción siguiente es un ejemplo de deshidratación por el calor.
∆
Na2SO4.7 H2O (s)-------------------- Na2SO4 (s) + 7 H2O (g)
3. MATERIALES Y REACTIVOS.
 Balanzas  Tapones de caucho.
 Tubos de ensayo con tubuladura lateral.  Trípode
 Tubos de ensayo.  Malla de asbesto
 Mechero.  Sulfato de cobre hidratado.
 Beaker de 500 ml Espatulas
 Tubos de condensación Pinzas
 Nuez.
 Termómetro
 Cerillas.
4. PROCEDIMIENTO.
 Pese un tubo de ensayo vacío.
 Agregue una cantidad de sulfato cúprico hidratado al tubo y péselo.
 Monte el conjunto como lo ilustra la Fig. 1.
 Caliente el tubo con la sal, en forma suave al comienzo, hasta recoger unos 2 cm de altura de
agua en el tubo inferior.
 Observe los posibles cambios de color de la sal al ser calentada.
 Retire el tubo de ensayo de la parte inferior y el tapón con el tubo de condensación.
28
 Caliente por 4 minutos fuertemente para retirar todo el agua de la sal.

 Deje enfriar a temperatura ambiente y péselo.
 Agregue el agua destilada al tubo con sal anhidra y observe los cambios de color y de
temperatura.
 Realice el mismo proceso con sal de Epson.
5. DATOS.
Peso del tubo de ensayo vacío _________
Peso del tubo mas la sal hidratada _________
Peso del tubo después de calentado _________
Cambio de color al calentar la sal hidratada _________
Cambio de color al agregar el agua de hidratación _________
Cambio de temperatura al agregar el agua de hidratación
de la sal anhidra. _________
6. PREGUNTAS.
1..Calcule el peso de la sal anhidra. El peso del agua expulsada. Calcular el número de moles de
sulfato de cobre anhidro. Número de moles de agua. Fórmula del sulfato cúprico hidratado. Dé el
nombre de la sal obtenida. Calcular el porcentaje de agua en el sulfato cúprico hidratado.
2. Con base en las observaciones ¿Cuál es el color del sulfato cúprico hidratado? ¿Cuál el de la sal
anhidra?
3. Dar la reacción que ocurre al calentar fuertemente el sulfato cúprico pentahidratado.
4. Explique con base en una reacción, lo que ocurrió cuando usted le adicionó al sulfato cúprico
anhidro el agua que retiró durante el calentamiento de la sal hidratada.
5 Con frecuencia al escribir ecuaciones en las reacciones química se omite el agua de hidratación
¿Está esto justificado?
6 a)Calcular a partir de la fórmula el porcentaje de agua en el fosfato sódico hidratado, Na 3PO4

12 H2O.
b) ¿Por qué se escribe la fórmula Na3PO4 12 H2O. y no Na3PO16H24?
.
7 Las instrucciones para preparar una solución que contiene iones Cu2+ indican que la solución se
prepara de forma que contenga 10 g de iones cobre por litro. ¿Qué peso de sulfato de cobre
anhidro es necesario para preparar un litro de esta solución?. ¿Qué peso de sulfato de cobre
pentahidratado sería necesario?.
8 El sulfato de sodio anhidro se utiliza como agente secante de solventes o soluciones orgánicas
húmedas. Explique la naturaleza de su acción secadora.
29
PRACTICA N° 10
COMPOSICION PORCENTUAL DE UN COMPUESTO ; PESOS ATOMICOS

RELATIVOS.
1. OBJETIVOS.
Determinar experimentalmente la composición de un compuesto.
Calcular el peso atómico relativo de un elemento químico.
2. INFORMACION BÁSICA.
Los dos métodos generales para la determinación experimental de la composición de un
compuesto puro son la sisntesis y el análisis. En la síntesis, se forma el compuesto a partir de los
elementos, o de combinaciones sencillas de estos, de forma que puedan medirse los pesos de los
elementos , necesarios para formar un peso dado de compuesto. En análisis, un peso dado del
compuesto se descompone para dar elementos individuales, o combinaciones de los elementos
de composición conocida, cuyos pesos pueden medirse.
En este experimento se va a determinar por síntesis la composición de un compuesto. Se deja al

estudiante una alternativa, a menos que se le indique lo contrario, cada alumno elegirá una. En
general, se hace reaccionar una cantidad pesada de un metal con un exceso de un no metal para
formar compuestos. Se determina después cuidadosamente el peso del compuesto.
Metal + No metal --------- Compuesto

(Mg o Cu) (O2 o S) (Oxido magnesico o Sulfuro cuprico)
El peso del no metal que ha reaccionado se determina restando el peso del metal del peso del
compuesto.
Peso del compuesto - peso del metal = peso del no metal.
De los pesos de los elementos que dan lugar a un peso dado de compuesto se calcula la
composición porcentual en peso. El instructor designará el compuesto cuya composición
porcentual desea determinarse.
Durante un centenar de años y hasta 1961 se utilizó el oxígeno como patrón de pesos atómicos.
Los métodos primitivos de determinación de pesos atómicos relativos implicaban la
determinación experimental de relaciones en peso en las reacciones químicas. Por ejemplo se
encontró que 40 g de calcio era el peso que se combinaba con 16 g de oxígeno. Si suponemos
que los átomos de Ca y O se combinan en una relación 1:1, 40 g de Ca contienen el mismo
número de átomos de 16 de O y los átomos de Ca serán 2(1/2) veces mas pesado que los átomos
de O. Si elegimos para representar el eso de un átomo de O 16uma, el peso de un átomo de Ca
en la misma escala será de 40 uma.
Utilizando los datos que ha obtenido el alumno dbe calcular el peso atómico del Mg (Cu) en la
escala del O-16. El átomo de azufre tiene un peso de 32,066 en esta escala. Supóngase en estos
cálculos que los átomos de Mg y O se combinan en relación 1:1, la relación Cu y S es 2:1,
En la nueva escala de C-12. el O tiene un peso atómico de 15,999 uma. Si el alumno repite sus
cálculos en esta escala, ¿Encontrará el mismo valor para el peso atómico del Mg (Cu)? Explique.
Calcular el error porcentual de la determinación.
30
3. MATERIALES Y REACTIVOS.
 Crisol con tapa. Pipeta de 1 ml.
 Mechero vidrio reloj.
 Cinta de magnesio
 Balanza
 Trípode
 Triangulo de pipa
 Pinzas para crisol
 Varilla de agitación
 Agua destilado
4.. PROCEDIMIENTO
Oxido magnésico. Tómense de 0.4 a 0.6 g de cinta de magnésio . La cinta debe estar enrollada
y envuelta formando una bolita de unos 2 cm de diámetro. Para formarla, comenzar con un pequeño
cerco de magnesio, enróllese y envuélvase con tensión suave la cinta en todas las direcciones para
obtener una bola de estructura hueca. El objetivo de esto es disponer de una superficie máxima de
contacto entre el magnesio y el aire.
Calentar fuertemente, enfriar y pesar un crisol limpio con tapadera. Colocar el magnesio en el crisol
y pesar con el mismo tapado. Todas las pesadas deben efectuarse con precisión de 0.01 g. Colocar
el crisol con su contenido en un triángulo de tierra de pipa sobre un trípode o soporte. Retirar la
tapadera del crisol con una pinza. Calentar el fondo del crisol con una llama fuerte, sostener la tapa
con las pinzas cerca al crisol mientras se calienta. Cuando el magnesio entre en ignición póngase la
tapadera.
Aunque el óxido formado en la combustión, está finamente dividido y parte de este puede perderse
en forma de humos blancos a menos que el crisol esté bien tapado. Después de unos minutos,
levante la tapa del crisol 2-3 cm para que penetre el aire y tenga lugar la combustión del magnesio.
Cuando esta se inicia se vuelve a tapar el crisol. Se continúa introduciendo aire en el crisol en
periodos cortos . Esto tiene como finalidad lograr una combustión lenta del magnesio y evitar así la
perdida del óxido en forma de humos blancos. Cuando la mayor parte del magnesio se haya
quemado, se levanta la tapa y se cubre siete u ocho partes de la boca del crisol, calentando luego el
fondo del mismo durante 5 minutos.
Si hubiese verificado la combustión en oxigeno puro, el producto de la reacción sería solamente

óxido de magnesio. Pero el Mg es un metal activo y al quemarse en el aire se une al oxígeno y al
nitrógeno, obteniéndose una mezcla de óxido y nitruro magnesico, para convertir este en óxido se
procede como se indica a continuación:
Después d enfriar el crisol, se pulveriza el producto cuidadosamente con una varilla de vidrio,
cuidando no tener perdida del mismo. Se debe limpiar la varilla de tal manera que todo el material
quede en el crisol. Se humedece el producto con 10 gotas de agua destilada, Esto da lugar a la
transformación del nitruro de magnesio en hidróxido.
Mg3N2 + 6 H2O -------------- 3Mg(OH)2 + 2NH3
Volver a calentar el crisol tapado, primero suavemente para evitar proyecciones y luego fuertemente
durante 5 0 10 minutos. Este calentamiento tiene por objeto provocar la descomposición del
hidróxido de magnésico a óxido.
31
Mg(OH)2 ------------ MgO + H2O
Se retira la llama y se deja enfriar el crisol. Se pesa y a partir de los datos obtenidos se calcula el
porcentaje en peso de Magnesio y oxígeno en el MgO. Así utilizando la formula del MgO y una
tabla de pesos atómicos, calcular la composición porcentual verdadera y el error hallado en %.
Escribir las ecuaciones para la combustión del Mg en el aire.
Sulfuro de cobre.
-Calentar enfriar y pesar el crisol limpio sin tapa, con precisión de 0.01 g. Pesar con preciisón 0.01
g de un trozo de alambre fino de cobre.
-Enrollarlo de fora que quede comodamente en el crisol.
-Colocar el alambre en el crisol y cubrirlo con azufre, aproximadamente 1 g,
-Colocar el crisol en el triángulo y calentar moderadamente hasta que el azufre deje de quemarse en
los bordes de la tapa.
-Calentar fuertemente por 3 minutos. Deje enfriar y pesar el crisol con el contenido sin tapa.
-¿Qué peso de azufre se ha combinado con el peso dado de cobre?
-¿Qué ha pasado con el azufre sobrante?
-¿Serían diferentes los resultados si hubiese colocado en el crisol el doble de la cantidad de azufre al
comenzar el experimento?
-¿En qué ley fundamenta el alumno la respuesta?
-Calcular con los datos obtenidos la composición porcentual a partir de la formula y después el error
porcentual hallado. Escribir la ecuación de la reacción.
5. CALCULOS.
Composición porcentual del óxido megnésico.
- Peso del crisol con tapa _______g
- Peso del crisol con tapa y Mg. ________g
Peso del Mg ________g
- Peso del crisol, tapa y óxido de Mg. ________g
Peso de oxígeno _________g
- Porcentaje de oxígeno %
Porcentaje de Mg %
-Porcentaje de Oxígeno calculado con la fórmula %
- Porcentaje de error en el experimento %
_ Ecuaciones para la combustión
Composición porcentual del sulfuro de cobre.
- Peso del crisol _________g
- Peso del cobre __ _______g
Peso del crisol y el cobre _________g
- Peso del crisol y el sulfuro de cobre _________g
- Peso del azufre _________g
- Sobrante de azufre _________g
- Resultado si se usa mas azufre _________g
- Ley
- Porcentaje de Cu %
Porcentaje de azufre %
- Porcentaje de azufre calculado con Cu2S %
- Error porcentual
- Ecuación de reacción.
32
Pesos atómicos relativos.

Peso atómico del…………………., escala del O
Peso atómico del…………………, escala del 12 C
Explicación
Valor aceptado , escala del carbono 12
Error porcentual.
33
PRACTICA N°11
LEY DE CHARLES
1.- OBJETIVOS
 Comprobar la ley de Charle.

 Haciendo medidas del cambio de volumen de un gas con cambios de temperatura a una presión
determinada .
 Calcular y comparar las relaciones T1 / T2 y V1 / V2
El físico Francés Jacques Charles analizó los cambios en los volúmenes de algunos gases causados
por los cambios de temperatura. El encontró que estos gases se expandían relativamente a la misma
cantidad cuando se calentaban de 0 0C a 80 oC a presión constante. Joseph Gay – Lussac, mostró
que muchos gases se podían sumar a la lista de Charles. Más importante aún, demostró que por cada
grado Celsius de aumento, a presión constante, cada gas se expandía en 1/ 273 de su volumen a cero
grado centígrado.
Derivando la siguiente ecuación: V = Vo ( 1 + t)
1
V = Vo ( 1 + ( )t)
273
Vo( 273  t)
V=
273
V = (Vo/ To) T
donde : V = es el volumen de una cantidad dada de gas

Vo= Volumen del gas a cero grado centígrados.
 = Coeficiente de expansión
To = 273
T = t + 273
La ley de Charles establece que el volumen de una cantidad dada de gas varía de forma directa con
la temperatura absoluta, suponiendo que la presión es constante.
En esta experiencia se deducirá la expresión matemática que relacione el volumen de una pequeña
cantidad de aire atrapado por un sello móvil de mercurio en un tubo a su temperatura centígrada y
absoluta. También deducimos la relación entre las escalas de temperaturas centígradas y absolutas.

 Tubos de 15 mm de longitud y 2.5 mm de diámetro cerrado en un extremo.
 Beaker de 400 ml  Cápsula de porcelana
 Regla de 30 cm  Mercurio
 Mechero  Agua
 Pinza para crisoles  Hielo
34
 Aro  Sal
 Nuez  Papel milimetrado
 Rejilla  Cerillos.
 Termómetro
4.- PROCEDIMIENTO.
 Caliente el lado abierto del tubo sostenido por una pinza pasándolo varias veces por la llama
del mechero .
 Invierta el tubo sobre la cápsula de porcelana con mercurio y deje que suba una columna de 5
mm a el .
 Retírelo lentamente y manipúlelo evitando romper o fraccionar la columna de mercurio.
 Llene el beaker con hielo picado.
 Adicione la sal y mezcle bien
 Introduzca con cuidado el tubo, con la boca hacia arriba y el termómetro en el beaker.
 Espere 5 minutos para asegurarse que el aire confinado en el tubo tiene la temperatura del baño.
 Lea la temperatura.
 Saque el tubo rápidamente y mida la altura de la columna
 Haga varias medidas de altura y de temperatura, variando estas en 5 y 10 grados.(5 hasta 35)
 Tome la altura y temperatura ambiente.
 Repita los pasos anteriores a 50 y 75 grados centígrados.
 Repítalo también en agua hirviendo.
 Léase el barómetro para conocer la presión atmosférica.
5.- CALCULOS.
 Calcular el volumen a cada una de las temperaturas tomadas. Repórtelo en la hoja de datos.
 Calcular el coeficiente de expansión cúbico del aire confinado. Compárelo con el tabulado.
6.- PREGUNTAS.
 Hacer un gráfico de volumen del gas vs. Temperatura. Extrapole la línea hasta que intercepte el
eje horizontal de temperatura. Hallar la pendiente y el intercepto con la ordenada.
 Deducir la ecuación que relaciona el volumen y la temperatura centígrada, usando parámetros
gráficos.
 Hallar la relación entre la escala centígrada y la temperatura absoluta, definiéndola de tal
manera que su volumen sea directamente proporcional a ella. Escriba la ecuación.
 En la gráfica halle la temperatura centígrada más baja que se pueda obtener.
 Calcular el valor de la relación T1 / T2 y V1 / V2 ¿Son iguales estos valores? Si no lo son
calcular el porcentaje de desviación entre T1 / T2 y V1 / V2.
 En este experimento se ha comparado la relación de dos temperaturas con la de dos volúmenes
de la columna de aire dilatada y contraida : T1 / T2 = V1 / V2 ¿Podría realizarse la composición
con las longitudes de las columnas de aire, esto es, T1 / T2 = V1 / V2 ¿ Explique.
 Conociendo la presión barométrica y la densidad del mercurio 13,6 g / ml. Calcúlese la altura de
una columna de aceite (d = 0.8 g/ ml) que equivaldría a la columna de mercurio del barómetro.
35
TABLA DE DATOS
ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
Nº Temperatura en ºC Altura de la columna Volumen confinado

de Hg cm en cm3
Coeficiente de expansión
Calculado Tabulado porcentaje
de error
36
PRACTICA N° 12
PESO MOLECULAR DE UN LIQUIDO VAPORIZABLE
1.- OBJETIVO.
 Determinar la masa molecular de un compuesto líquido no identificado, midiendo la densidad

de vapor, a una temperatura y presión dadas y utilizando la ecuación de estado.
2.- INFORMACIÓN BASICA
Lo más simple y directo en la determinación de la densidad de vapor es el método usado por

Dumas. En este método una cantidad del líquido o compuesto sólido es introducido en un matraz
tarado, el cual tiene un orificio pequeño abierto a la atmósfera. El matraz es calentado a una
temperatura conocida sobre el punto de ebullición del compuesto. La formación del vapor purga el
aire presente en el matraz a través del orificio.
Cuando la muestra se ha vaporizado completamente, el matraz está lleno del vapor del compuesto,
el cual estará a una presión conocida (atmosférica). Se suspende el calentamiento y se enfría el
matraz a la temperatura ambiente. El vapor se condensa y el aire dispuesto a llenar al matraz
preverá el escape del vapor.
Se pesa el matraz nuevamente y con la diferencia de los dos pesos se tendrá el peso del vapor
requerido para llenar el matraz. La masa molecular del compuesto se puede calcular usando la
ecuación de estado para gases ideales ya que el volumen del matraz puede hallarse fácilmente
PV = n RT
PV = (w/M) RT de donde M = d RT/P
M = Masa molecular del compuesto.
n = Número de moles del compuesto.
T = Temperatura en grados kelvin.
w = peso en gramos del compuesto
d = Densidad del compuesto.
P = Presión atmosférica
V = Volumen en litros.

 Balón de fondo plano  Líquido vaporizable
 Papel de aluminio  Pipeta de 5 ml.
 Bandita de caucho  Alfiler
 Beaker de 1000 ml  Cerillas.
 Termómetro
 Mechero
 Pinza metálica para balón.
 Nuez
 Malla de asbesto
 Balanza
 Probetas de 500 ml
 Carborundos
 Barómetro
37
4.- PROCEDIMIENTO
 Haga una tapa de 6 cm de lado con el papel de aluminio para el balón.
 Ajuste esta al balón con la bandita de caucho
 Haga un agujero en la tapa con un alfiler
 Pese el balón con la tapa
 Destape el balón y agregue el líquido vaporizable. 4 ml
 Tápelo y agárrelo por el cuello con una pinza
 Sumérjalo en el Beaker de 1000 ml
 Llene el Beaker con agua lo mas alto posible.
 Adicione carborundos.
 Caliente hasta ebullición del agua.
 Mida la temperatura de ebullición cuidando no tocar las paredes del Beaker.
 Deje el balón en reposo por 4 minutos.
 Mida la presión atmosférica
 Retire el balón del baño y deje enfriar.
 Pese el balón con el residuo.
 Mida el volumen del matraz llenándolo de agua completamente y medirlo en una probeta.
5.- CALCULOS.
 Calcule la presión del vapor con la siguiente ecuación:
Log Ps =4.81 (1 – Tb/T)
Ps = presión del vapor del compuesto.

Tb. = Temperatura de ebullición normal del compuesto
T = Temperatura a la que se desea la presión del vapor.
 Calcule la masa correcta del vapor por la siguiente ecuación:
m2 – m1 = mv – (MaV/ RT) Ps
donde: m1 = masa del matraz solo

m2 = masa del matraz más el vapor
mv = masa del vapor de la muestra
Ma = masa molecular del aire
V = volumen del matraz en litros.
T = Temperatura a la que fueron hechas las pesadas.
Ps = presión del vapor del compuesto.
R = Constante de los gases ideales
 Calcule la densidad del gas.
d = mv/V
donde mv es la masa correcta del vapor y V el volumen del matraz

 Calcule la masa molecular del compuesto.
M =(RT/P) d
Donde T es la temperatura del baño, P es la presión barométrica, d es la densidad del compuesto.

38
6.- PREGUNTAS
 ¿Cuál es el objetivo del pequeño agujero en la tapa del matraz?

 ¿Si el balón está mojado por dentro, como afectaría esto a la medición del peso molecular del
compuesto?
 Qué otros procedimientos existen para determinar peso molecular en general.
 Si el balón se pesa sin haberse enfriado a la temperatura ambiente. ¿ Cree usted que el peso
obtenido es el ideal?. Por qué. Explíquelo.
 Una muestra de 1,211 g de un compuesto líquido puro, de punto de ebullición 90ºC, se
convirtió en vapor a 97,0ºC. El volumen de vapor se midió a 701 mm de Hg y fue de 391,1 ml.
Calcular su peso molecular.
 La temperatura T, a la que se desea la presión de vapor; a la que fueron hechas las pesadas; y
finalmente la temperatura del baño, puede cambiar( pues la temperatura ambiente puede
hacerlo) durante el experimento. Si la temperatura cambia en 2 ºC ¿Qué porcentaje de error
ocasionaría esto en el volumen del líquido vaporizable?.
TABLA DE DATOS
ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
TEMPERATURA DE EBULLICIÓN: ______________________ºc.
VOLUMEN DEL BALÓN: ______________________ ml.
PRESIÓN ATMOSFÉRICA: ______________________ at.
PESO DEL BALÓN CON EL RESIDUO: ______________________ g.
PESO DEL BALÓN LIMPIO Y SECO: ______________________ g.

39
40
PRACTICA N° 13
VOLUMEN MOLAR DE UN GAS
1.- OBJETIVO.
 Determinar experimentalmente el volumen molar de un gas a condiciones de laboratorio y a
condiciones normales.
La Ley de los gases ideales incorporan en una ecuación las relaciones contenidas en las leyes de
Boyle, Charles y Avogadro. Sí la ecuación que liga el volumen, la masa, la temperatura y presión de
un gas es:
PV = nRT donde
P = Presión en atm.
V = Volumen en litros.
n = Número de moles del gas
R = Constante universal de los gases (0.082 at. L / oK mol)
T = Temperatura en oK
El volumen molar es aquel ocupado por un mol de gas ideal, el cual se calcula derivándolo de
medidas realizadas con gases reales a muy bajas presiones; este volumen se considera igual a 22,4 L
a condiciones normales. 

Vo = V/ n
donde Vo = Volumen molar


V = Volumen a condiciones normales.
n = Número de moles
Para la mayoría de los gases los volúmenes molares no se desvían mas del 1% del volumen molar
normal, a menos que tengan elevado peso molecular o que se les mida a temperaturas cercanas al
punto de ebullición.
3.- MATERIALES Y REACTIVOS

 Bureta de gases de 50 ml  Magnesio
 Eudiómetro de 50 o 100 ml  HCl 6M
 Tapones de caucho #00  Agua
 Barómetro.  Papel de aluminio.
 Probeta de 250 ml o de 500 ml  Balanza Universal.
 Nuez.  Beaker de 500 ml
 Soporte Pinza
 Alambre.
41
4.- PROCEDIMIENTO.
 Tomar de 4 a 5 cm de la cinta de magnesio, pesarla y colocarla en una trampa hecha con

alambre.
 Colocar esta trampa con el magnesio en el tapón.
 Colocar 10 ml de HCl 6M en el eudiómetro.
 Agregar agua sin agitar al HCl del eudiómetro.
 Colocar el tapón en el eudiómetro.
 Llenar el Beaker con agua e invierta el eudiómetro en el para que el HCl reaccione con el Mg
 Espere a que todo el Mg reaccione, espere unos minutos, de tal manera que el gas que está en
las paredes suba. Echo esto mida el volumen recogido.
 Llene una probeta con agua y coloque allí el eudiómetro, tapando el orificio de tal manera que
el agua que está dentro no salga. Suba y baje este dentro de la bureta hasta que el nivel del agua
en la probeta sea el mismo del eudiómetro mida el volumen.
5.- CALCULOS.
 Calcular el peso promedio de la muestra. Escriba la reacción entre el Mg y el HCl.
 Calcule el número de moles de hidrógeno formado.
 Calcule el volumen de hidrógeno formado.
 Determine el volumen molar del H2.
a.- Condiciones normales
b.- Condiciones ambientales
 Calcule el porcentaje de error.
6.- PREGUNTAS.
 ¿Para que se hacen coincidir los niveles de los líquidos en el eudiómetro y la probeta ?.
 Señale las posibles fuente de error en la experiencia.
 Calcular el volumen del hidrógeno seco a condiciones normales a partir del volumen del gas
medido sobre agua a las condiciones del laboratorio.
 A partir del peso del hidrógeno medido y de su volumen a CN, calcular la densidad (g / L) del
hidrógeno.
 ¿Cuál es el valor aceptado para volumen molar?. ¿Cuántas moléculas hay en este volumen de
cualquier gas a condiciones normales o en un mol de cualquier gas?. ¿En honor a quién recibe
el nombre este número? ¿Cuántas moles de átomos “aparentes” de magnesio se necesitaron para
obtener este número de moléculas de hidrógeno?.
 ¿Poseen volumen molar los llamados gases nobles? si o no Explique.
42
43
TABLA DE DATOS
ALUMNOS: ____________________________________________
____________________________________________
____________________________________________
PESO DE LA CINTA DE MAGNESIO ______________________ g.
VOLUMEN INICIAL DEL H2 ______________________ g.
VOLUMEN FINAL DEL H2 ______________________ g.

44
PRACTICA N° 14
SOLUCIONES
1.- OBJETIVOS.
 Aprender a preparar soluciones ácidas, básicas y salinas en sus diferentes unidades a partir de
reactivos químicamente puros..
 Determinar por medio de un gráfico la concentración de una solución.
Una solución es una mezcla homogénea de composición variable. La homogeneidad hace referencia
a que a nivel macroscopico solo es observable una sola fase, mientras que la variabilidad indica que
la cantidad de sustancia disuelta es una misma cantidad de disolvente puede ser diferente.
Los componentes de una solución binaria son: el soluto y el solvente ó disolvente. Se concibe
como soluto: el componente que se disuelve o que se encuentra en menor proporción en la
solución. Modernamente es el componente químicamente mas activo en la solución.
El solvente: es el componente que disuelve o que se encuentra en mayor proporción en la solución.

Actualmente es el componente químicamente menos activo en la solución.
Estos últimos aspectos en relación con el soluto y el solvente tienen vigencia o cobran aplicabilidad
cuando tenemos una solución en iguales proporciones. Por ejemplo: 50 gramos de agua en 50
gramos de etanol.
La composición de una solución se expresa en términos de concentración es decir; la relación de

cantidad de soluto contenida en una determinada cantidad de solución o solvente.
Hay muchas formas de representar la concentración de un soluto en el solvente, estos son; la

normalidad (N), la molalidad (m), la molaridad(M), %P/P, %P/V, la fracción molar, partes
por millón (p.p.m.) o partes por billón (p.p.b.).
Veamos como representamos cada una de ellas:

(% en peso) P/P = (peso en g de soluto)/ Peso en g de solución) x 100
(% m/v) P/V = (Peso en g de soluto / Volumen en ml de solución) x100
Molaridad (M) = número de moles de soluto / litros de solución
Normalidad (N) = número de equivalentes del soluto / litros de solución
Fracción molar (f) = número de moles del soluto / número de moles totales
(soluto + solvente)
N = %. D. v. 10 / w equivalente
Aquí prepararemos soluciones diluidas a partir de ácidos concentrados, al cuál se le conoce la

densidad y su porcentaje de pureza, también se prepararán soluciones concentradas y diluidas de
bases y sales.
45
“La cantidad de soluto disuelto en una solución concentrada ha de ser igual a la cantidad de soluto
presente en la solución diluida”
V1.C1 = V2. C2
3.- MATERIALES Y REACTIVOS
 Matraces aforados de 100 y 50 ml  Ácido sulfúrico  Agua destilada

 Balanzas  Ácido clorhídrico  Carbonato de sodio
 Espátulas  Hidróxido de sodio  Varilla de vidrio
 Beaker de 50 ml  Frasco lavador
 Frascos para guardar las soluciones.
 Pipetas,
 Bombas de succión.
 Vidrio de reloj.
4.- PROCEDIMIENTO.
 Buscar la normalidad o molaridad del ácido concentrado que le tocó según el grupo.
 Buscar el volumen de ácido concentrado que necesita para realizar una solución de
concentración 0.1 N ó 0.1M y diluir hasta un volumen de 100 ml , preparar también una
solución 0.2 N ó 0.2 M
 Calcular la cantidad de hidróxido de sodio necesaria para preparar 100 ml de una solución 0.1
N
 Calcular que volumen s e necesita de cada una de las soluciones 0.1 N y 0.2 N, para preparar
una solución 0.17 N del mismo ácido.
 Calcular la cantidad de carbonato de sodio necesaria para preparar una solución 0.5 m, hasta un
peso de 100 gramos de solución.
 Preparar 50 ml de solución al 1% P/V de carbonato de sodio en agua.
 Preparar 50 gramos de solución al 2% P/P de carbonato de sodio en agua.
 Con las soluciones realizadas buscar su densidad utilizando el picnómetro.
 Las soluciones de ácidos y bases se conservan par su posterior valoración.
5.- PREGUNTAS.
 Hacer un gráfico en papel milimetrado la densidad vs concentración, localizar en esta la
densidad de la solución problema, cuyo valor encontrará donde corta la recta la línea y luego la
concentración en el eje de las abscisas.
 ¿Qué entiende por soluciones sólidas? de ejemplos.
 ¿Por qué se dice que el agua es un solvente universal por excelencia?
 ¿Cuál es la diferencia entre una solución diluida y una concentrada?
 Explique el proceso de solución de:
a) Gases en líquidos.
b) Un sólido iónico en líquido.
c) Un sólido covalente en líquido.
d) Un líquido en un líquido.
 Qué observaciones podrás anotar para cada uno de los sistemas siguientes:
a) Eter en agua
b) Alcohol etílico en agua.
c) Tetracloruro de carbono en agua
d) Disulfuro de carbono en agua.
46
e) Glicerina en agua.
 ¿Qué se entiende por solución? Mencionar dos sustancias que tengan un calor de solución
negativo y dos sustancias que tengan un calor de solución positivo. Qué interpretación puedes
dar sobre los calores de solución positivos y negativos.
 Define delicuescencia. Podría un material de un hidrato conducir a delicuescencia? Identifique
su respuesta dando algunos ejemplos de sólidos delicuescentes.
 Calcula la molalidad de una solución que se preparó disolviendo 15 gramos de sal de Epson
Na2SO4.10H2O, en 320 gramos de agua destilada.
 Si un litro de solución de hidróxido de potasio 2N es tratado con ácido clorhídrico y luego se
evapora, que peso de sal se obtiene?. Si 99,4 gramos de esta sal son contenidos en esta vía de un
litro de solución de hidróxido de potasio, cuál es la normalidad de la base?.

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UNIVERSIDAD DEL ATLÁNTICO

FACULTAD DE CIENCIAS BASICAS

Para su manejo se sigue la siguiente metodología.

 Presenta una información general de las normas de seguridad en los laboratorios.

1.1. ANTIDOTOS DE VENENOS.

ACIDO ACETICO: Eméticos, leche de magnesia, tiza, jabón, aceite.

CLOROFORMO: Baño con agua fría en cabeza y pecho, respiración artificial.

ETILENO: Lo mismo que para el monóxido de carbono.

ACIDO HIDROCIANICO: Peróxido de hidrógeno, respiración artificial, respirar amoníaco, sulfato

YODO: Eméticos, lavado de estómago, comidas almidonadas en abundancia, tiosulfato de sodio.

ACETATO DE PLOMO: Eméticos, lavado de estómago, sodio, potasio o sulfato de magnesio,

NITRATO DE PLATA: Sal y agua.

ACIDO CLORHIDRICO: Magnesia, carbonatos alcalinos, albúmina, hielo.

ACIDO NITRICO: Lo mismo que para el ácido clorhídrico.

ACIDO FOSFORICO: Lo mismo que el anterior.

El Laboratorio de Química general es una actividad de aprendizaje de técnicas y a la vez forma

1.3.- EL INFORME DE LABORATORIO.

“LA SEGURIDAD EN EL LABORATORIO ES UN COMPROMISO IMPOSTERGABLE DE TODOS LOS

Si los profesionales suelen cometer errores en el manejo de reactivos e instrumentos del

El manejo de sustancias, equipos y aparatos de laboratorio está íntimamente ligado a daños

ALGO CNSOLADOR: “La seguridad se puede aprender.”

aparecen en las prácticas de acuerdo al propósito de cada una de ellas.

USO DEL MECHERO Y TRABAJO EN VIDRIO

2.- INFORMACION BASICA.

CH4 (g) + O2 (g) ----------- C (s) + 2 H2O (g)

2 CH4 (g) + 3 O2 (g) ---------- 2 CO (g) + 4 H2O (g)

CH4 (g) + 2 O2 (g) --------- CO2 (g) + 2 H2O (g)

3.- MATERIALES Y REACTIVOS.

 Mecheros Bunsen.  Cartulina.

 De los nombres de dos mecheros diferentes al utilizado en el Laboratorio e indique las

RELACIONES ENTRE MASA Y VOLUMEN.

2.- INFORMACION BASICA.

Densidad = masa/ volumen ó D = M/ V

3.- MATERIALES Y REACTIVOS.

EXPERIENCIA : ________________________________ FECHA: _______________

DETERMINACIÓN Masa (g)

DETERMINACIÓN Volumen (ml)

2.- INFORMACION BASICA.

Nuestra comprensión de la naturaleza y la composición de la materia, están íntimamente ligadas con

La ocurrencia de esta variedad de cambios o alteraciones en la naturaleza se denomina fenómenos.

Existen fenómenos físicos y químicos.

Los fenómenos químicos (cambios químicos, procesos químicos, transformaciones químicas o

3.- MATERIALES Y REACTIVOS.

 1 Mechero Cinta de Magnesio

del sólido cuando la solidificación haya concluido.

c.- En la tapa invertida de un crisol, o en una cápsula de porcelana, colocada encima de un

4. a.- Agregue en un tubo de ensayo solución de carbonato de sodio 1.0M, aproximadamente la

SUSTANCIAS CAMBIO FISICO CAMBIO QUIMICO CAMBIO

TIPOS DE REACCION QUIMICA

2.- INFORMACION BASICA.

3.- MATERIALES Y REACTIVOS.

 Tubos de ensayo Cerillas

 Tapón de caucho perforado Cloruro de sodio Solución 1% P/V

 Tome con la espátula aproximadamente 2 g de óxido de calcio, viértalos en un tubo de ensayo

 Disuelva un gramo de óxido de calcio en 10 ml de agua destilada. Introduzca un pitillo hasta el

PORCENTAJE DE OXIGENO EN EL CLORATO DE POTASIO.

2.- INFORMACION BASICA.

En este experimento encontraremos el porcentaje del elemento O2 en el compuesto KClO3 por su

Peso del tubo de ensayo limpio y seco. __________

EXPERIENCIA : ________________________________ FECHA: _______________

PESO TUBO DE ENSAYO LIMPIO Y SECO: ___________________ g.

PESO TUBO CON KClO3: ___________________ g.

PESO DE KClO3 : __________ g.

PESO DEL TUBO + KClO3 + MnO2: ___________________ g.

EXPERIENCIA : __________________ FECHA: _

EXPERIENCIA : __________________ FECHA: _

EXPERIENCIA : __________________ FECHA: _

EXPERIENCIA : __________________ FECHA: _

EXPERIENCIA : __________________ FECHA: _

EXPERIENCIA : __________________ FECHA: _

EXPERIENCIA : __________________ FECHA: _