Manual de Laboratorio 9° Grado

1
 Manual de Laboratorio 9° Grado

COMPLEJO EDUCATIVO CATÓLICO

FE Y ALEGRÍA “SAN JOSÉ”
MINISTERIO DE EDUCACIÓN

MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

DE CIENCIA, SALUD Y MEDIO AMBIENTE
PARA NOVENO GRADO DE EDUCACIÓN MEDIA

AUTORA: STA. VERÓNICA DEL CARMEN POCASANGRE DE SALINAS

ESTUDIANTE: ____________________________________________ Grado: _______

AÑO 20_____

Primera edición
Derechos reservados. Ministerio de Educación. Prohibida su venta y su reproducción parcial o total.
San Salvador, El Salvador, América Central.

2
 Manual de Laboratorio 9° Grado

ÍNDICE

Presentación 4

Normas del Laboratorio 5

La Investigación Científica 6

El Calor Como Energía 8

Electricidad 10

Electromagnetismo 14

Las Ondas 19

Iones 21

Estequiometría 22

Reacciones Químicas 24

Compuestos Orgánicos 26

3
 Manual de Laboratorio 9° Grado

PRESENTACIÓN

La realización de experiencias de laboratorio ha de ser uno

de los elementos esenciales a la hora de combinar
dinámicamente productos y procesos orientados a que
nuestros alumnos no solo puedan desarrollar y aprehender la
metodología propia del trabajo experimental, sino también
puedan adquirir actitudes, valores y normas que le permitan a
futuro constituirse en un hombre de bien, comprometido en el
cuidado de su entorno social y natural. Es por ello que se
fomenta a través de recursos como los Manuales de
Laboratorio, incrementar la actividad experimental para
comprender la teoría.

Disfrutemos de las Ciencias Naturales quitándonos el miedo a

experimentar.

4
 Manual de Laboratorio 9° Grado

El Laboratorio es un lugar, ya sea, aula, oficina o habitación –e incluso al aire libre- destinado para hacer
trabajos de índole técnica, química o investigación científica. En él debemos tomar en cuenta la
protección del equipo y de la infraestructura, un manejo adecuado de los reactivos químicos encaminado
a preservarlos, evitar su desperdicio y prevenir la contaminación que pueden ocasionar al medio ambiente.

Normas del laboratorio:

 Seguir las indicaciones de la docente.

 Mantener el área de trabajo limpia antes y después de la práctica.

 Manejar con cuidado los materiales de vidrio para evitar daños.

 No oler los reactivos químicos directamente con la nariz, debe hacerse retirado del recipiente y
airarlo con la mano.

 No succionar ningún líquido directamente con la boca, utilizar los materiales destinados para dicha
acción.

 Para eliminar reactivos líquidos, abrir el grifo, dejar correr el agua y luego botar el reactivo de
manera que se mezcle con el agua.

 Utilizar las escobillas para lavar los tubos de ensayo y las probetas.

 Deberán utilizar los reactivos según las cantidades indicadas, evitando así el desperdicio, si
derrama sobre la mesa o el piso, es tu obligación limpiar inmediatamente para evitar accidentes.

Además de éstas, debes estar atento a lo que tu maestra te indique para evitar accidentes y obtener
los mejores resultados de las prácticas. Es importante y no debes olvidar, incluir en tus útiles escolares
papel higiénico, una toalla para manos y un trapito para limpiar tú área de trabajo, estos materiales son
de uso personal, aunque cada actividad la realicen en equipos de trabajo.

No olvides, que siempre habrá materiales que deberás traer de tu casa para la realización de las
prácticas, es muy importante que seas responsable con los materiales que se te asignen en tu equipo de
trabajo para el éxito en sus actividades, de lo contrario, habrá procedimientos que no podrán realizar y
por lo tanto, no culminarán sus actividades.

5

1
La investigación científica, es un proceso que,
mediante la aplicación del Método Científico de
Investigación, procura obtener información
relevante y fidedigna (digna de fe y crédito),
para entender, verificar, corregir o aplicar el
conocimiento.
Para obtener algún resultado de manera clara y
precisa, es necesario aplicar algún tipo de
investigación, la cual está muy ligada a los seres
humanos, ésta posee una serie de pasos para
lograr el objetivo planteado o para llegar a la
información solicitada, tiene como base el
método científico y este es el método de estudio
sistemático de la naturaleza que incluye las
técnicas de observación, reglas para el
razonamiento y la predicción, ideas sobre la
experimentación planificada y los modos de
comunicar los resultados experimentales y
teóricos.
Además, la investigación posee una serie de
características que ayudan al investigador a
regirse de manera eficaz en la misma, es tan
compacta que posee formas, elementos,
procesos, diferentes tipos, entre otros. Es
fundamental para el estudiante y para el
profesional, esta forma parte del camino
profesional antes, durante y después de lograr la
profesión; ella nos acompaña desde el principio
de los estudios y la vida misma. Para todo tipo de
investigación hay un proceso y unos objetivos
precisos.
Práctica 1: El Método Científico.
Objetivo: Aplicar los pasos del método
científico a una situación problema que permita
la redacción, verificación y obtención de
conclusiones a través de una experiencia sencilla.
Manual de Laboratorio 9° Grado
Indicador de logro:
Aplica y explica con seguridad e interés los pasos
del método científico experimental y su relación
con las etapas de la investigación.
Tiempo estimado: se realizará en casa.
Materiales:
Una manzana, papel aluminio, agua, aceite,
manteca, miel, bote de gerber con tapadera,
limón, vinagre, sal, azúcar, vitamina C.
Procedimiento para verificar
hipótesis 1:
a) Corta siete rodajas de una misma manzana,
deja una de ellas como control y patrón de
comparación.
b) Las otras debes aislarlas para evitar el
contacto directo con el aire. Cubre una con papel
aluminio, al resto, sumérgelas por separado en
cada uno de los siguientes materiales: agua,
manteca, miel, aceite y la última en un frasco con
tapa.
c) Escribe tus observaciones y resultados, una
hora después de iniciado el experimento.
d) ¿Cuál es el mejor método para aislar los
pedazos de manzana y así evitar su oxidación?
6
 Manual de Laboratorio 9° Grado

Procedimiento para verificar el oxígeno para transformarse en quinonas,

hipótesis 2:
a) Cubre pedacitos de manzana con cada una de
las siguientes sustancias: jugo de limón, vinagre,
sal, azúcar y solución de vitamina C (disuelve en
agua una tableta de vitamina C).
b) Deja un trozo de manzana expuesto al aire,
como control.
c) Observa y escribe los resultados cada 15
minutos, durante varias horas.
d) Ordena los resultados y resume las
conclusiones.
e) ¿Qué sustancia previene mejor la oxidación de
la manzana?
que se polimerizan o reaccionan con grupos
amino de diferentes compuestos formando
compuestos coloridos que reciben el nombre
de melaninas y que tienen propiedades
antimicrobianas, y que podrían ser un
mecanismo de defensa de los vegetales
contra infecciones.
Nota sabionda: El ácido cítrico se oxida con
gran facilidad y puede usarse para eliminar el
oxígeno y evitar que la fruta se oscurezca.
Por ello, si se remoja en zumo de limón las
manzanas cortadas en láminas permanecerán
claras por mucho más tiempo.
De la misma manera, si pretendemos preparar
una macedonia de frutas deberemos empezar
por obtener el zumo de naranja e ir
introduciendo en él la manzana, pera y
plátano, pues el ácido evitará que se
oscurezcan.

Conclusiones:
Al exponerse la carne de ciertos frutos a la
acción del aire podemos observar cómo se
oscurece transcurridos unos instantes.
Esto ocurre con frutas como la manzana, la
pera, el plátano… y con otros alimentos como
las patatas o los champiñones, por poner
algunos ejemplos.

Este proceso de pardeamiento se

llama oxidación , pues es el resultado de la
acción del oxígeno contenido en el aire en
combinación con los compuestos químicos de
la fruta, en concreto sobre los fenoles.
En la reacción interviene como catalizador
una enzima: la polifenol oxidasa (PPO),
gracias a la cual los fenoles se combinan con

7
 Manual de Laboratorio 9° Grado

2
El Calor es una forma de energía que se aprecia Materiales:
por los efectos que provoca en los cuerpos. Tres globos, fósforos, periódico, una vela, una
Cuando a un cuerpo se le aplica calor sus átomos varita, agua, arena o tierra.
o moléculas (que no están quietas) aumenta el
movimiento de los mismos cuanto mayor sea el Procedimiento:
calor aplicado. Por tanto, podemos decir que, es a) Infla los tres globos, uno déjalo solo con aire,
una forma de energía que se manifiesta como un a otro agrégale tierra y al tercero agua.
movimiento muy activo de las partículas que b) Enciende la vela y ponla fija sobre la mesa.
forman los cuerpos. c) Amarra el globo con aire en la varita y acércalo
a la llama, luego repite el procedimiento con los
La temperatura es una de las distintas otros dos globos.
manifestaciones del calor. Cuando dos cuerpos d) Escribe que ocurrió en cada caso.
con distinta temperatura se ponen en contacto,
el cuerpo que tiene más calor cede su calor al que
tiene menos. Esto acaba cuando ambos cuerpos
tienen la misma temperatura. Es decir, que la
temperatura el nivel de calor que determina que
éste pase de un cuerpo a otro.
Para medir el calor usamos unos aparatos de
medida llamados termómetros, bien de alcohol o
de mercurio y se basan en el efecto de dilatación
e) ¿A qué crees que se debe cada uno de los
que provoca el calor (si aumenta el calor aumenta
resultados?
la dilatación y el mercurio sube en el
termómetro).
Además de eso, existen otras propiedades o
fenómenos que se pueden observar gracias al
calor.

Práctica 2: El globo que no

explota.

Objetivo: Identificar los efectos del calor en

Práctica 3: Calor y presión.
un líquido para diferenciar calor y temperatura
y su relación con la presión.
Objetivo: Identificar los efectos del calor en
un líquido para diferenciar calor y temperatura
Indicador de logro:
y su relación con la presión.
Explica correctamente y con interés la
diferencia entre calor y temperatura.
Indicador de logro:
Explica correctamente y con interés la
Tiempo estimado:
diferencia entre calor y temperatura.
20 minutos

8
 Manual de Laboratorio 9° Grado

Tiempo estimado: interior aire caliente. Al colocar la botella

20 minutos dentro del recipiente con agua helada, la
enfriamos y el aire que contiene también.
Materiales:
Un globo, una botella plástica, agua caliente, agua Si se enfría el aire atrapado en la botella
fría, un huacal, un guante de cocina. disminuye la presión interna, y el globo,
impulsado por la presión exterior mayor, se
Procedimiento: introduce en la botella.
a) Con precaución, agregamos en la botella agua
caliente y la tapamos.
b) Con nuestro guante en la mano, tomamos la
botella y la agitamos por unos segundos.
c) Abrimos la botella y colocamos en el globo en
la boca de la botella.
d) Ponemos el agua fría en el huacal y
rápidamente ponemos la botella en el recipiente.
e) Escribimos nuestras observaciones.

f) ¿A qué crees que se debe? Explica.

Conclusiones.
Lo que observamos en la práctica 2 es que el agua
absorbe calor y mantiene al globo intacto, ya que
el agua es capaz de absorber gran cantidad de
energía calorífica, incluso sin llegar a hervir. Por
esa razón el globo no se reventó.

En la práctica 3, cuando colocamos el globo en la

boca de la botella, dejamos atrapado en su

9

El cuerpo humano está sometido a un intercambio
de diferencia de potencial eléctrico entre la
atmósfera y la tierra, es decir, es atravesado
constantemente por unas cargas eléctricas que
absorbe y luego expulsa.
Cuando dos cuerpos entran en estrecho contacto
físico, existe la posibilidad que se produzca la
transferencia de electrones libres entre los
mismos. Uno le da electrones al otro, con lo cual
establece bastante atractiva. La energía
consumida reaparece en forma de aumento de
voltaje eléctrico entre las dos superficies. Si los
cuerpos están aislados del medio que les rodea,
se produce la carga de ambos cuerpos, el que
tiene un exceso de electrones, tiene una carga
positiva. Si entre estos dos cuerpos se coloca
una vía conductora, las cargas volverán a unirse
inmediatamente. Si no existe esta vía
conductora, como en el caso de los aislantes, el
aumento de voltaje por separación puede llegar
a miles de voltios, pero con una intensidad de
amperios despreciable.
Este aumento de voltios, lo máximo que puede
causar el hombre es molestia, ya que en la
electricidad, lo que es perjudicial para el hombre
es la intensidad y no la tensión.
Aunque la electricidad estática no constituye
una amenaza directa para la vida humana, un
choque eléctrico producido por una carga
estática, puede provocar un sobresalto, y si
estuviéramos sobre una superficie elevada,
podríamos sufrir una lesión grave por la caída.
La electricidad es motivo de preocupación en
lugares peligrosos, donde una chispa estática
puede tener energía suficiente como para
encender vapores y nubes de polvo.
La electricidad estática no se crea, su aparición
se debe a una distribución desigual y temporal de
electrones. La carga electrostática no nace de la
Manual de Laboratorio 9° Grado
fricción de dos materiales, sino de la separación
de dos superficies en contacto. Al separar dos
superficies anteriormente unidas, se provoca un
desequilibrio en la distribución de cargas que
origina un campo electrostático.
Si los materiales son aislantes, la carga
acumulada no se podrá descargar de inmediato,
sino que subsistirá un tiempo. Si son
conductores, debido a su elevada conductividad
se producirá durante el proceso de separación la
igualación de cargas a través de superficie de
contacto. Después de la separación total no
existirá ningún exceso de carga medible.
Se puede decir que se crea carga electrostática
en los siguientes procesos de contacto seguidos
de separación.
Práctica 4: Electrización.
Objetivo: Reconocer los distintos métodos de
electrización de materiales identificando
quiénes donan y reciben electrones en dichos
procesos.
Indicador de logro:
Experimenta, describe y aplica con interés los
diferentes métodos de electrización.
Tiempo estimado:
Una hora clase
Materiales:
- peine, papel bond, vejigas, hilo, papel aluminio
- acetato, agua jabonosa, pajillas, arena, tijeras
- material de lana (bufanda, suéter, etc.)
- soporte, lapicero, regla plástica
Procedimiento:
10

a) Frota el peine en el cabello varias veces en la
misma dirección. Corta la página de papel en
trozos pequeños y acerca el peine sin tocar el
papel (si no funciona con el peine, usa una vejiga
inflada y realiza el mismo procedimiento que
seguiste con el peine). ¿Qué sucede?, ¿A qué
crees que se debe?
b) Infla la vejiga y frótala en la lana, luego
acércala a la arena sin tocarla (coloca la arena en
una página de papel bond). ¿Qué sucede?, ¿A qué
crees que se debe?
c) Repite el procedimiento con la vejiga. Pon un
poco de agua jabonosa en el acetato y forma una
pompa de jabón con la pajilla. Acerca la vejiga y
trata de mover la pompa sin tocarla. ¿Qué
sucede?, ¿A qué crees que se debe?
d) Ahora dentro de la pompa de jabón forma otra
más pequeña y repite el procedimiento. ¿Qué
sucede?, ¿A qué crees que se debe?
Manual de Laboratorio 9° Grado
e) Haz una bolita con el papel aluminio y la
marramos con el hilo, la colocamos en el soporte
y la dejamos quieta. Ahora electrizamos la vejiga
y la acercamos a la bolita de aluminio. Repetimos
este procedimiento con el lapicero (quitemos la
mina de tinta que contiene) y la regla plástica.
¿Qué sucede?, ¿A qué crees que se debe?
f) Inflemos dos vejigas y las amarramos con el
hilo. Frotemos uno de los globos con la lana y
veamos que ocurre con el otro globo. Luego
frotemos el segundo globo. ¿Qué sucede?, ¿A
qué crees que se debe?
Tomemos en cuenta que después de utilizar la
vejiga se debe frotar con la mano para quitar las
cargas eléctricas que adquirió y así poder
utilizarla nuevamente, de lo contrario, hay que
utilizar otra vejiga.
11

Práctica 5: Conductores y
Aislantes.
Objetivo: Clasificar objetos del entorno como
conductores o aislantes de electricidad haciendo
pasar una corriente eléctrica por distintos
materiales.
Indicador de logro:
Identifica y clasifica con exactitud e interés
algunos materiales del entorno en conductores o
aislantes de cargas eléctricas.
Tiempo estimado:
20 minutos
Materiales:
- foquito, pilas 3v, receptáculo, clavo, regla
- alambre de cobre aislado, cuchara, anillo
- aretes de diferentes materiales
- cinta aislante, grafito, vidrio, porcelana
- plata, oro, solución saturada de sal, vinagre
Procedimiento:
a) Arma el circuito como se muestra en la
siguiente imagen. Se debe eliminar el protector
en los extremos del cable.
b) Colocamos uno a uno por separado los
materiales a probar y así cerrar el circuito.
c) Observemos en cada caso si se enciende o no
el foquito.
d) Introducimos los extremos de los cables
dentro del recipiente con sal y luego en el de
vinagre, sin permitir que hagan contacto directo
y observamos con cuál de las soluciones enciende
el foquito.
Manual de Laboratorio 9° Grado
Práctica 6: Circuitos en Serie y
Paralelo.
Objetivo: Identificar las diferencias entre
una conexión en serie y una en paralelo para
entender el funcionamiento de las instalaciones
eléctricas en los hogares.
Indicador de logro:
Construye y explica con originalidad y
creatividad circuitos eléctricos conectados en
serie y en paralelo.
Tiempo estimado:
20 minutos
Materiales:
- dos foquitos con su respectivo receptáculo
- alambre de cobre aislado, un interruptor
- cinta aislante, destornillador, dos pilas de 3v o
una cuadrada de 9v
Procedimiento:
a) Arma un circuito en serie como se muestra en
la siguiente imagen.
b) Ahora enciende el interruptor. ¿Qué ocurre?
Luego quita uno de los foquitos. ¿Qué sucede?,
¿A qué crees que se debe?
12

c) Armemos el siguiente circuito en paralelo.
d) Ahora enciende el interruptor. ¿Qué ocurre?
Luego quita uno de los foquitos. ¿Qué sucede?,
¿A qué crees que se debe?
e) ¿Qué diferencias encuentras entre un
circuito en serie y uno en paralelo?
f) ¿Qué tipo de conexión tenemos en nuestras
casas?
Conclusiones.
En la práctica 4, se puede observar como existen
materiales que pueden atraer o repeler
electrones luego de haber sido cargados
Manual de Laboratorio 9° Grado
positivamente o negativamente, para ello existen
algunos métodos como lo son: frotamiento,
contacto e inducción, los cuales se pudieron
diferenciar en la práctica; cabe aclarar que los
cuerpos no adquieren energía eléctrica, sino la
capacidad de ceder o recibir electrones.
En la práctica 5, logramos identificar qué tipo de
materiales pueden conducir las cargas
eléctricas, y es así que tenemos, materiales
conductores de electricidad como el oro,
semiconductores como el grafito y aislantes
como el plástico, es aquí donde aclaramos lo que
ocurrió en la actividad anterior, la vejiga es un
plástico que se cargó y atrajo materiales como el
papel hacia sí, sin embargo no conduce la
electricidad.
Finalmente, en la práctica 6, trabajamos las
formas en las que podemos utilizar los materiales
conductores y aislantes para crear conexiones,
es decir, permitir o no el paso de corriente
eléctrica cuando sea necesario o incluso
acumularla como es el caso del foco, este
acumula cierta cantidad de energía que genera
luz visible y calor.
13
 Manual de Laboratorio 9° Grado

El electromagnetismo es la parte de la Materiales:

electricidad que estudia la relación entre los - aguja, imán, corcho o durapax
- recipiente con agua
fenómenos eléctricos y los fenómenos
magnéticos. Los fenómenos eléctricos y
Procedimiento.
magnéticos fueron considerados como
a) Frotar por aproximadamente 3 minutos la
independientes hasta 1820, cuando su relación aguja sobre el imán, de extremo a extremo.
fue descubierta por casualidad. b) Atravesar la aguja por la parte central del
Así, hasta esa fecha el magnetismo y la corcho o durapax. Teniendo en cuenta que si se
electricidad habían sido tratados como utiliza durapax este debe de ser de un tamaño
fenómenos distintos y eran estudiados por similar al de un corcho.
ciencias diferentes. Sin embargo, esto cambió a c) Colocar el corcho o durapax en el recipiente
partir del descubrimiento que realizó Hans con agua de tal forma que la aguja quede en
Chirstian Oersted, observando que la aguja de posición horizontal.
una brújula variaba su orientación al pasar d) La aguja se orientara con el campo magnético
corriente a través de un conductor próximo a de la Tierra convirtiendo en una brújula.
ella. Los estudios de Oersted sugerían que la e) Contestemos: ¿por qué crees que sucede
electricidad y el magnetismo eran esto?
manifestaciones de un mismo fenómeno: las
fuerzas magnéticas proceden de las fuerzas
originadas entre cargas eléctricas en
movimiento.
El electromagnetismo es la base de ¿Qué pasa si la aguja se mueve de la posición en
funcionamiento de todos los motores eléctricos la que se encuentra? ¿Regresará a apuntar donde
y generadores eléctricos. estaba antes?

Práctica 7: Construir una brújula.

Objetivo: Indagar los conocimientos previos

que el estudiante posee sobre el magnetismo y
motivar su curiosidad por la investigación de
dichos fenómenos.

Indicador de logro: ¿Qué propiedad en especial tiene la aguja para

Formula preguntas, y con interés busca convertirse en brújula?
información y explica adecuadamente el origen
del magnetismo.

Tiempo estimado:
10 minutos

14

¿Sucederá lo mismo si en vez de la aguja fuese
un trozo de plástico? ¿Qué función tiene el
durapax y el agua en este experimento?
Práctica 8: Imán y aluminio.
Objetivo: Indagar los conocimientos previos
que el estudiante posee sobre el magnetismo y
motivar su curiosidad por la investigación de
dichos fenómenos.
Indicador de logro:
Formula preguntas, y con interés busca
información y explica adecuadamente el origen
del magnetismo.
Tiempo estimado:
10 minutos
Materiales:
- imán, papel aluminio, hilo o cordel
- recipiente con agua
Procedimiento.
a) Amarrar el imán por el medio utilizando el
cordel, el imán debe de quedar colgado en un
Manual de Laboratorio 9° Grado
extremo del cordel y con aproximadamente 15
centímetros de largo hasta su otro extremo.
b) Formar un recipiente con el papel aluminio, de
preferencia puede darle una forma de semi-
esfera con un diámetro máximo de 10
centímetros.
c) Colocar el papel de aluminio en el recipiente
con agua de tal forma que quede flotando como
si fuera un barco.
d) Darle varias vueltas al imán que cuelga del
cordel de tal forma que se puede enrollar
bastante. Una vez hecho esto dejar que se
desenrolle con el imán suspendido en el centro
del recipiente de aluminio permitiendo que gire
libremente. Observar el movimiento que el
recipiente de aluminio hará.
e) Contestemos: ¿Por qué el recipiente de
aluminio comienza a girar?, ¿Cuál es la fuerza que
permite que se mueva?
¿Por qué el papel aluminio no se pega al imán y sin
embargo el imán lo puede hacer girar?, ¿Qué
propiedad especial tiene el aluminio?
¿Sucediera lo mismo si en vez de aluminio se
utilizara plástico?
15
 Manual de Laboratorio 9° Grado

poder dar un gran número de vueltas alrededor

del clavo.
b) De los dos extremos libres que quedan luego
del enrollado (el extremo con que se inició y el
extremo con que finalizo), descubra las puntas
de tal forma que se le quite el esmalte que cubre
ese sector.
c) Con los extremos que se encuentran sin el
esmalte colocar uno en el terminal positivo y otro
en el terminal negativo de la batería de 9V.
d) Acercar el electroimán a objetos metálicos
como clips, grapas, etc.
Práctica 9: Fenómenos
electromagnéticos.

Objetivo: Identificar las líneas de fuerza de

un campo magnético permitiendo una mejor
comprensión de la utilidad y aplicaciones del
electromagnetismo.

Indicador de logro:
Demuestra y explica correctamente y con
interés la fuerza de atracción o repulsión de los
imanes.
e) Contestemos, ¿Cómo crees que funciona?
Tiempo estimado:
1 hora clase

Materiales:
- un clavo, alambre de cobre esmaltado (para ¿Por qué el alambre de cobre tiene que ser
embobinar), una pila de 9v, clips, tachuelas, esmaltado?
grapa, (todo metálico).
- dos imanes rectangulares, limaduras de hierro,
una página de papel bond, núcleo de hierro u otro
material de hierro.
- 10 yardas de alambre de cobre esmaltado, una ¿Qué sucedería si se utilizara alambre de cobre
lata de gaseosa, 2 clips o ganchos, imán, batería sin esmalte?
de 1.5 V C, cinta aislante.

Procedimiento 1.
a) Enrollen el alambre de cobre alrededor del
clavo de acero, dependiendo del largo del ¿Qué sucedería si en lugar de una batería de 9V
alambre, así será la libertad que tendrá para se utilizara un de 1.5V?

16

¿Cuál es la función que tiene el clavo?
Procedimiento 2.
a) Coloca una página de papel bond sobre un imán
y agrega limaduras de hierro sobre ella, a cubrir
toda la superficie del imán. Dibuja lo que
observas.
b) Ahora, con ayuda de los núcleos de hierro o
materiales de metal (dos) coloca debajo de la
página dos imanes encontrados por sus polos
opuestos sin tocarse y coloca nuevamente
limaduras de hierro sobre ellos. Dibuja lo que
observas.
c) Luego coloca los imanes encontrados por sus
polos iguales sin tocarse y coloca nuevamente
Manual de Laboratorio 9° Grado
limaduras de hierro sobre ellos. Dibuja lo que
observas.
Procedimiento 3.
a) Enrollen alrededor del tubo cerca de 50
vueltas con el alambre de cobre, con el cuidado
que no quede muy ancho; puede fácilmente dar
una vuelta encima de otra que previamente se dio
b) Extraer el embobinado que se formó y con el
mismo alambre dar una vuelta más rodeando las
espiras para evitar que se deshaga el embobina,
al final obtendrán un embobinado en forma de
dona con 2 extremos a los lados.
c) Con cinta aislante colocar los clips en cada
extremo de la batería.
d) Remover los extremos que han quedado
sueltos en el embobinado y colocarlos de forma
que queden suspendido en los extremos del clip
o ganchos.
e) Acerca el imán al embobinado, observar lo que
ocurre.
Imán
17

f) Contestemos, ¿Por qué sucede eso?
¿Qué sucede si se aumenta el número de vueltas
en la bobina?
¿Qué ocurre si se coloca una batería de 9V?
¿Si se coloca al revés la bobina que sucederá?
Luego de cierto tiempo de estar funcionando,
detener la bobina ¿Qué percibes?
Conclusiones.
En el procedimiento uno, construimos un imán
artificial, un electroimán; al pasar la corriente
eléctrica de la pila por un material conductor,
como es en este caso el cable de cobre, se genera
un campo magnético alrededor de él. Lo que pasa
es que éste es muy débil y no es capaz de imantar
materiales como son arandelas o clavos.
Lo que hemos hecho en este experimento
es concentrar el material conductor en una
pequeña zona, con lo que su campo magnético
adquiere mayor fuerza. Con ayuda de un material
ferromagnético como es el clavo, canalizamos
las líneas electromagnéticas hacia un mismo
punto y así conseguimos un potente electroimán
casero.
Manual de Laboratorio 9° Grado
En el procedimiento dos, observamos el campo
magnético, en este caso los líneas de fuerza del
campo magnético, las cuales se orientan de polo
a polo como se pudo observar, por esa razón la
diferencia de las líneas en las intersecciones de
los imanes al colocarlos por sus polos opuestos y
sus polos iguales, ya que estas líneas son
imperceptibles, nosotros las “dibujamos” a
través de las limaduras de hierro.
En el procedimiento tres, armamos un motor
simple; Los motores eléctricos son máquinas que
transforman la energía eléctrica, obtenida de
una fuente de tensión o pila, en energía mecánica
al originar un movimiento. El experimento
consiste en la atracción y repulsión entre dos
imanes, uno natural y uno electromagnético
inducido por la corriente de la pila, lo que induce
el movimiento.
El campo electromagnético inducido en la bobina
se debe a la corriente que circula por la espiral
de cable. Así obtenemos un “imán artificial”. Sin
embargo, en el imán, dicho magnetismo es propio
del material debido a su naturaleza magnética.
18
 Manual de Laboratorio 9° Grado

5
Una onda es una perturbación que avanza o que Indicadores de logro:
se propaga en un medio material o incluso en el *Explica con precisión e interés que el sonido se
vacío. Cuando estas ondas necesitan de un medio produce por las vibraciones de los objetos y
material, se llaman ondas mecánicas. Las únicas materiales.
ondas que pueden propagarse en el vacío son *Demostración y explicación con interés como se
las ondas electromagnéticas. produce y propaga el sonido a través de un medio
sólido, líquido y gaseoso
El sonido es un tipo de onda mecánica que se
propaga únicamente en presencia de un medio
Tiempo estimado:
material.
15 minutos
Un cuerpo al vibrar imprime un movimiento de
vaivén (oscilación) a las moléculas de aire que lo Materiales:
rodean, haciendo que la presión del aire se eleve Dos copas de cristal, agua, un trozo de papel
y descienda alternativamente. Estos cambios de bond, arena.
presión se trasmiten por colisión entre las
moléculas de aire y la onda sonora es capaz de Precauciones con el experimento: es
desplazarse hasta nuestros oídos. Las partes de importante colocar las copas cerca de cada una
la onda en que la presión aumenta (las moléculas para asegurar la efectividad de la vibración.
se juntan) se llaman compresiones y aquellas en
que la presión disminuye (las moléculas se alejan) Procedimiento:
se llaman enrarecimientos. a) Llenar una de las copas con agua hasta la mitad
de su capacidad y luego colocarla cerca de la
Las ondas mecánicas se manifiestan en muchos
copa vacía.
fenómenos cotidianos de nuestra vida diaria
b) Poner sobre la copa vacía el trozo de papel y
tales como las olas de la playa, el sonido de
dejar caer unos granos de arena, de manera
nuestras voces al platicar o cantar, la música que
aleatoria sobre el papel.
escuchamos, los terremotos, entre otros. La
c) Pedir a uno de los estudiantes mojar con agua
siguiente actividad indagatoria evidencia el
su dedo índice y frotarlo en el borde de la copa
origen y la forma de propagación de las ondas
que no tiene el papel.
mecánicas.
d) Contestemos, ¿qué observaron?, ¿qué es lo
que produce el sonido?
Práctica 10: La Resonancia.

Objetivo: Introducirse y motivarse en el tema

de las ondas mecánicas, evidenciando el
fenómeno de la resonancia como producto de la
vibración de los cuerpos que transmiten energía
en forma de sonido.

19
 Manual de Laboratorio 9° Grado

¿Qué es lo que provoca que vibre la copa que no Conclusión:

ha sido frotada? Al frotar las paredes de la boca de la copa con el
dedo, este ejerce una fuerza de fricción que
genera una alteración en forma de vibración en
las paredes de la copa, transmitiendo una
vibración forzada en el agua que contiene y el
aire que lo rodea, dicho de otra manera, el agua
y el aire terminan vibrando a la misma frecuencia
¿Qué sucede con la arena colocada sobre el que la pared de la copa, el aire transmite esta
papel? vibración hacia la copa de la par que se la
transmite al papel y la arena; este fenómeno se
denomina resonancia. Entonces, ¿de qué manera
estas vibraciones se transmiten de una copa
hacia otra? A través de ondas mecánicas que
transportan esa energía.

¿Qué forma toma la arena sobre el papel? ¿Por

qué toma esa forma la arena sobre el papel?
Contesta y dibuja.

Dos copas de cristal semejantes.

20

6
Un ion es una partícula que se forma cuando un
átomo neutro o un grupo de átomos ganan o
pierden uno o más electrones. Un átomo que
pierde un electrón forma un ion de carga
positiva, llamado catión; un átomo que gana un
electrón forma un ion de carga negativa, llamado
anión. Los átomos pueden transformarse en iones
por radiación de ondas electromagnéticas con la
suficiente energía. Este tipo de radiación recibe
el nombre de radiación de ionización. La mayor
parte de la materia bariónica del universo está
ionizada, es decir sus átomos han perdido cuando
menos un electrón. Se dice que la mayor parte
del universo está en estado de plasma.
Práctica 11: ¿Los iones tienen
color?
Objetivo: Identificar iones a partir del
espectro atómico producido en la formación del
ion.
Indicadores de logro:
Ilustra y explica adecuadamente y con interés la
formación de un ion de hidrógeno a partir de sus
diferentes cargas eléctricas y la formación de
un isótopo cuando dos átomos de un mismo
elemento contienen un número diferente de
neutrones.
Tiempo estimado:
20 minutos
Materiales:
Vaso de precipitado (beaker), Erlenmeyer,
azúcar, idróxido de Sodio (sosa caústica o soda
caústica NaOH), permanganato de potasio
(KMnO4), guantes y gafas de protección ocular
un removedor de vidrio, una cuchara plástica.
Manual de Laboratorio 9° Grado
Procedimiento:
a) Primero coloca 200 ml de agua en el
Erlenmeyer y luego coloca unos 20ml de agua de
este recipiente en el beaker.
b) Con los guantes y la protección ocular
colocada, toma el Permanganato de potasio y lo
colocas en el recipiente con menos agua; con 8
cristales estará bien. Revuelve bien hasta que se
disuelva.
c) Ahora coloca una cucharada de azúcar en el
Erlenmeyer. También revuelve bien hasta que se
disuelva por completo y luego haces lo mismo con
el hidróxido de sodio, es decir, colocas una
cucharada de este compuesto y agita bien.
d) Para terminar, con mucho cuidado vierte el
contenido del recipiente con Permanganato de
potasio dentro del Erlenmeyer. Verás cómo va
cambiando progresivamente de color, como si
fuese ¡por arte de magia!
e) Escribe que colores toma la solución y haz un
dibujo en el que muestres la secuencia del color,
además tu docente te explicará como conclusión
porqué ocurre esto, escribe sus conclusiones.
21
 Manual de Laboratorio 9° Grado

7
La estequiometría es una herramienta
indispensable en la química. Problemas tan
diversos como, por ejemplo, la medición de la
concentración de ozono en la atmósfera, la
determinación del rendimiento potencial de oro
a partir de una mina y la evaluación de diferentes
procesos para convertir el carbón en
combustibles gaseosos, comprenden aspectos
de estequiometría.
El primero que enunció los principios de la
estequiometría fue Jeremias Benjamin Richter
(1762-1807), en 1792. Escribió:
“La estequiometría es la ciencia que mide las
proporciones cuantitativas o relaciones de masa
en la que los elementos químicos que están
implicados”.
(beaker o botes de gerber), una caja de
fósforos.
Procedimiento 1:
a) Colocamos dentro del globo el sobre de
bicarbonato de sodio.
b) En la botella colocamos vinagre hasta una
cuarta parte de la botella (dependiendo del
tamaño).
c) Colocamos el globo en la boca de la botella, sin
dejar caer el bicarbonato dentro de la botella.
d) Sujetamos bien el globo y dejamos verter el
bicarbonato dentro de la botella.
e) Contestemos, ¿qué ocurre con el globo?, ¿a
qué crees que se debe?

Práctica 12: ¿Los iones tienen

color?

Objetivo: Identificar y verificar los procesos Por deducción, ¿Crees que el dispositivo pesa lo
de las leyes ponderales. mismo antes y después de la reacción química?
¿Por qué?
Indicadores de logro:
*Experimenta y demuestra con interés que la
materia no se crea ni se destruye sólo se
transforma.
*Explica y experimenta con interés la ley de las
proporciones definidas al combinarse dos o más
¿Qué ley ponderal comprobamos al armar este
elementos químicos para formar un compuesto.
dispositivo?, ¿por qué? Explica.
Tiempo estimado:
1 hora clase.

Materiales:
Globos, bicarbonato de sodio, vinagre, una
botella plástica, peróxido de hidrógeno (agua
oxigenada), una papa, dos bolsas plásticas,
sangre de carne, dos recipientes de vidrio

22
 Manual de Laboratorio 9° Grado

f) Acerquemos un fósforo encendido a la espuma

formada, ¿qué observas?

¿Qué ley ponderal comprobamos al armar este

dispositivo?, ¿por qué? Explica.
Procedimiento 2:
a) Cortemos la papa a la mitad.
b) Colocamos cada trozo en una bolsa plástica y
en dos recipientes colocamos un poco de sangre.
c) En las bolsas con papa a una le colocamos agua
de chorro y la numeramos con el n°1, a la otra le
colocamos peróxido de hidrógeno y la numeramos
con el n°2.
d) Contestemos, ¿qué ocurre en cada caso?

Escribe tu conclusión en el cuaderno.

¿Recuerdas cuáles son las fórmulas de cada una

de ellas? Escríbelas nuevamente.

e) Repitamos el procedimiento del literal c con

los botes con sangre. ¿Qué ocurre?

23

Toda reacción química va acompañada de un
desprendimiento o de una absorción de energía.
El contenido energético de los productos es
generalmente distinto del contenido energético
de los reactivos. Cada molécula posee una
energía interna (suma de energía cinética y
potencial) que depende de los enlaces entre sus
átomos. Si en la reacción química disminuye la
energía interna, se desprende energía, si
aumenta la energía interna, se absorbe energía.
Esta energía absorbida o desprendida puede
serlo en forma de energía lumínica, eléctrica,
mecánica, etc.; pero habitualmente se manifiesta
en forma de calor.
Práctica 13: Tipos de Reacciones
Químicas
Objetivo: Identificar los distintos tipos de
reacciones químicas y cómo se determina
cualitativamente la absorción o liberación de
calor respectivamente.
Indicadores de logro:
*Experimenta creativamente, identifica,
compara y explica con interés los diferentes
tipos de reacciones químicas de combinación,
descomposición, desplazamiento o sustitución
simple, doble desplazamiento y de neutralización
o reacción ácido-base.
* Identifica y explica adecuadamente y con
interés una reacción endotérmica y exotérmica
por la absorción o liberación de calor
respectivamente.
Tiempo estimado:
1 hora clase
Manual de Laboratorio 9° Grado
Materiales:
Vinagre, 4 bolsitas de bicarbonato de sodio,
peróxido de hidrógeno (agua oxigenada),
termómetro, probeta, 8 vasos plásticos
transparentes, una cuchara plástica o varilla de
vidrio, magnesio, ácido clorhídrico HCl, granalla
de zinc, dos tubos de ensayo, una cadena de plata
oscurecida, sal, agua caliente, agua de repollo
morado, 2 alka-seltzer.
Procedimiento:
a) Colocar un poco de vinagre en un vaso de
plástico para medir 10 mL de vinagre con la
probeta y depositarlos en el otro vaso. Luego
introducir el termómetro, leer la temperatura y
anotarla_____________________________
b) Mientras el termómetro sigue en el vaso,
adicionar media cucharada de bicarbonato de
sodio y mezclar teniendo cuidado de no golpear
el termómetro.
c) Observar el cambio en la temperatura en el
termómetro y anoten al menos tres
temperaturas (cuando se dé el primer cambio de
temperatura, 15 s después de la primera y
cuando la reacción termine) _______________
___________________________________
d) ¿Cómo evidenció que se estaba dando una
reacción química?
¿La temperatura disminuyó o aumentó cuando
combinó los dos reactivos?
24
 Manual de Laboratorio 9° Grado

e) Medir 10 mL de agua oxigenada con la probeta
y depositarlos en un vaso. Luego introducir el
termómetro, leer la temperatura y anotarla
___________________________________
f) Mientras el termómetro sigue en el vaso,
adicionar media cucharada de bicarbonato de
sodio y mezclar teniendo cuidado de no golpear
el termómetro.
g) Observen el cambio en la temperatura en el
termómetro y anoten al menos tres
temperaturas (cuando se dé el primer cambio de
temperatura, 15 s después de la primera y
cuando la reacción termine) _______________
___________________________________
h) ¿Cómo evidenció que se estaba dando una
reacción química?
l) Verter el indicador (extracto de repollo) en los
vasos plásticos hasta ¼ de su capacidad. Dos
vasos servirán de testigos; es decir, que con
estos se efectuarán las comparaciones de las
muestras por analizar, los cuales se identificarán
de la siguiente manera: el vaso 1 será el pH ácido
y el vaso 2, pH neutro. Los demás vasos serán
adonde se colocarán las muestras.
m) En el vaso 1 poner 2ml de HCl y en el vaso 2,
dos cucharadas de agua. Observar.
n) En los vasos restantes deberán verter las
muestras de antiácidos. Observar.

ñ) Indica la reacción de neutralización entre los

¿La temperatura disminuyó o aumentó cuando
antiácidos y el ácido clorhídrico (HCl) presente
combinó los dos reactivos?
en el jugo gástrico.

i) Coloca 2ml de ácido en clorhídrico en los tubos

de ensayo.
j) Coloca en uno de los tubos un trozo de cinta o) Elabora una conclusión junto con tu docente.
de magnesio y en el otro una granalla de zinc,
toca los tubos de ensayo.
k) ¿Qué observas?, ¿cómo sentiste los tubos de
ensayo?

25

Las biomoléculas son las moléculas
constituyentes de los seres vivos. Los seis
elementos químicos o bioelementos más
abundantes en los seres vivos son el carbono,
hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, fósforo y azufre
(C, H, O, N, P, S) representando alrededor del
99 % de la masa de la mayoría de las células, con
ellos se crean todo tipos de sustancias o
biomoléculas (proteínas, aminoácidos,
neurotransmisores). Estos seis elementos son los
principales componentes de las biomoléculas
debido a que:
-Permiten la formación de enlaces covalentes
entre ellos, compartiendo electrones, debido a
su pequeña diferencia de electronegatividad.
Estos enlaces son muy estables, la fuerza de
enlace es directamente proporcional a las masas
de los átomos unidos.
-Permiten a los átomos de carbono la posibilidad
de formar esqueletos tridimensionales –C-C-C-
para formar compuestos con número variable de
carbonos.
-Permiten la formación de enlaces múltiples
(dobles y triples) entre C y C; C y O; C y N. Así
como estructuras lineales, ramificadas, cíclicas,
heterocíclicas, etc.
-Permiten la posibilidad de que con pocos
elementos se den una enorme variedad de grupos
funcionales (alcoholes, aldehídos, cetonas,
ácidos, aminas, etc.) con propiedades químicas y
físicas diferentes.
Práctica 14: Identificación de
Carbohidratos, lípidos y
proteínas.
Manual de Laboratorio 9° Grado
Objetivo: Identificar las biomoléculas
presentes en los seres vivos.
Indicadores de logro:
Identifica experimentalmente y con curiosidad
carbohidratos –y otras biomoléculas- en algunos
alimentos al utilizar sustancias indicadores.
Tiempo estimado
1 hora clase.
Materiales:
Lugol, gotero, alimentos de origen animal y
vegetal (arroz, pan, jamón, papa, pera, manzana,
trozo de pollo, entre otros), dos platos
desechables, reactivo sudán III, clara de huevo,
alcohol etílico, tubos de ensayo, agua destilada,
mantequilla, cacahuate, agua, leche, manzana,
pepino, mortero, pistilo y cucharas plásticas.
Procedimiento:
Identificación de carbohidratos.
a) Coloca sobre el plato desechable muestras de
los alimentos de origen vegetal y animal que se
tienen.
b) Agregar a cada muestra 5 gotas de lugol.
c) Contesta, ¿qué observas?, ¿a qué crees que se
debe?
Desnaturalización de proteínas.
d) En una gradilla tomar 2 tubos de ensayo y
rotular como PATRON y otro como CONTROL.
26

e) Depositar en el tubo patrón 20 gotas de
solución de ovoalbúmina preparada y en el tubo
control 20 gotas de agua destilada.
f) A cada tubo y agregar 20 GOTAS de alcohol
etílico/metanol, mezclar suavemente cada tubo.
Hágalo de manera lenta, segura.
g) Haz una descripción de lo que observas.
Identificación de lípidos.
h) Coloca en un tubo de ensayo 2ml de aceite
vegetal y en otro 2ml de leche, luego, en el otro
plato desechable coloca las muestras de
cacahuate, mantequilla, manzana y pepino
(después de macerar en el mortero los que sean
necesarios).
i) Coloca a cada muestra 4 gotas de Reactivo
Sudan II y mezcla perfectamente.
j) Escribe que color tomó cada muestra y dibuja.
Manual de Laboratorio 9° Grado
Conclusión.
Después de elaborar la práctica pudimos
observar que en los alimentos que consumimos
diariamente encontramos a los lípidos,
carbohidratos y proteínas. Pudimos comprobarlo
al darnos cuenta de que al aplicarles los
indicadores muchos de ellos cambiaban su color.
También podemos decir que los lípidos son un
conjunto de biomoléculas orgánicas, compuestas
por carcomo e hidrogeno y menor cantidad de
oxígeno, tiene la característica de ser insolubles
en agua pero si en el alcohol y otras sustancias,
los carbohidratos poseen almidón y las proteínas
pueden ser identificables.
27