Fecha de Actualización 5/13/2020 Responsable Paula Andrea Rubiano/ Maria del Carmen Gonzalez Proceso

Identificación del Riego Valoración del Riego Plan de Respuesta de los Riegos

Riesgo / Oportunidad Descripción Tipo Efectos Probabilidad Impacto Nivel del Riesgo Acción de Respuesta al Riesgo Tipo de Tratamiento Responsable de la Respuesta al Riesgo Contingencia

1. Medir el tiempo de entrega en cada

Retraso en la entrega de un Los clientes se aburren de esperar pedido y mejorarlo. Realizar y aplicar acciones para medir el
Riesgo Organizacional Posible Menor M 2. Verificar en que acción para realizar el PREVENTIVO Jefe inmediato
pedido y se van de la pizzeria. tiempo de entrega de los productos
producti se esta tomando mas tiempo para
asi tomar acciones de mejora

Hacer encustas a los clientes para observar Tabular y medir encuestas realizadas a los
Variedad de pizzas y otras Permite a los clientes tener
Oportunidad Economico Improbable Insignificante B que mas comidas les gustaria que Mari´s PREVENTIVO Colaboradores clientes y conocer que otros productos les
comidas en el menú variedad para escoger que comer
pizza les ofreciera y si estan a gusto con la gustaria que Mari's Pizza les ofreciera
variedades de comidas que se le brindan

La pizeria se encuentra ubicada

Hacer pequeñas remodelaciones al Observar a otros restaurantes de moda y
Lugar donde esta ubicada la en una calle muy transitada y
Oportunidad Economico Improbable Insignificante B restaurante para llamar mas la atención de PREVENTIVO Jefe inmediato conocer sus estrategias y metodos para
pizeria comercial, esto permite que
los clientes llamar clientes
leguen mas clientes

En un domicilio el producto fue El cliente queda insatisfecho ya 1. Siempre llamar a los clientes antes de
Hacer una revision previa de la dirección de
Riesgo entregado fuera del tiempo Organizacional que su producto no llego en el Posible Menor M CORRECTIVO Jefe inmediato/ Personal administrativo entregar un pedidos.
entrega con el cliente.
esperado tiempo esperado 2. Crear rutas de entrega

1. Verificar el tiempo de entrega en la que

A la hora de entregar un pedido a
Riesgo domicilio el producto llega en mal
estado
PAULA ANDREA RUBIANO GARCIA
MARIA DEL CARMEN GONZALEZ CHACON
Organizacional
El cliente queda insatisfecho con
la compra de su producto y lo mas
probable es que no vuelva a
utilizar de estos servicios
se entrega el producto
2. Siemrpe verificar en que condiciones se
Verificar el producto antes de irlo a entregar
Probable Mayor I PREVENTIVO Jefe inmediato va y llega el producto
y observar que vaya en optimas condiciones
3. Devolverle el dinero al cliente o
cambiarselo cuando algun producto no
llegue en excelentes condiciones