Plan de Marketing de Alicorp

Plan de Marketing Alicorp S.A.
A Peru
UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

FACULTAD DE INGENIERÍA QUIMICA Y TEXTIL
AREA ACADEMICA DE INGENIERIA TEXTIL
MERCADOTECNIA
PA-515
PERIODO ACADEMICO 2014-II
TRABAJO FINAL
PLAN DE MARKETING ALICORP PERU S.A.A
PROFESOR : ING. JORGE PRADO
REALIZADO POR : ARRATIA MAMANI JELHGER MILKO
Uni 2014-2
UNI FITQ 2014-2 Página 1

Plan de Marketing Alicorp S.A.A Peru
PLAN DE MARKETING ALICORP PERU S.A.A
DATOS BASICOS
PERFIL PARA EL PMK
Definición de la moneda de trabajo
Moneda de trabajo: s/ (soles).
Definición de Zonas
Crear Central y Zonas: Alicorp S.A.A./ Carmen de la Legua Reynoso
Defina para cada Zona y Central los siguientes datos
Es central: si
Responsable: Mario Rossi Velasco
Cargo: Vicepresidente de Marketing Corporativo
Añadir comentarios:
Alicorp S.A.A es una de las marcas más prestigiosas, sus productos tienen una
aceptación masiva en los diferentes rubros en los que se desempeña.

RESUMEN EJECUTIVO
Alicorp S.S.A. se ha consolidado como líder en la producción y comercialización de

productos de consumo masivo en el país compitiendo con Kraft y P&G en el mercado
peruano. Tiene una participación de mercado de más del 50% en 8 líneas de producto y
de más de 30% en otras tres líneas en el Perú. Mantiene este liderazgo con un adecuado
manejo de marca, con una importante diversificación de productos, llegando a diferentes
estratos socio-económicos. Además posee una eficiente red de distribución que le
permite abastecer a prácticamente el 100% de supermercados y mercados del país.
Reseña histórica
Alicorp Perú inicia cuando en 1971 el Grupo Romero adquiere Anderson Clayton &
Company, que producía aceites y grasas comestibles .Ese mismo año se empezaron a
llamar Compañía Industrial Perú Pacifico S.A.
22 años después se fusionaron con Calixto Romero S.A. y Oleaginosas Pisco S.A., otras
empresas del Grupo Romero dedicadas a producir aceites, grasas comestibles y jabón de
lavar. Adquirieron la Fabril S.A., compañía dedicada a elaborar y comercializar aceites y
grasas comestibles, jabón de lavar, harina, fideos y galletas; adsorbieron Consorcio
Distribuidor S.A., empresa fundada en 1976 por el Grupo Romero dedicada a la
comercialización de productos de consumo masivo nacionales e importados en todo el
país, también cambiaron de nombre: de CIPPSA pasaron a ser Consorcio de Alimentos
Fabril Pacifico.
Adquirieron también Nicolini y Molinera del Perú, empresas de elaboración y

comercialización de harinas, fideos, alimentos balanceados y cereales, en 1997
cambiaron de nombre a Alicorp S.A.A.
En enero del 2001, Alicorp adquiere la planta de oleaginosos de Industrias Pacocha S.A.
perteneciente al Grupo Unilever, ubicada en la ciudad de Huacho
Como evento subsecuente, el 30 de enero del 2004 la empresa adquirió el 100% de las
acciones de la empresa ALIMENTUM S.A., firma dedicada a la producción y
comercialización de helados, de la marca Lamborghini. En la misma fecha se ha
adquirido también el 100% de las acciones de la empresa Distribuidora Lamborghini S.A.,
dedicada a la distribución de dicha marca
En agosto del 2005 comienza la internacionalización de la marca al adquirir Agassy corp

S.A. de Ecuador. En 2006 inicia operaciones en Colombia a través de Alicorp Colombia
S.A.

En 2008, ALICORP S.A.A adquirió The Value Brands Company de Argentina S.C.A.
(actualmente Alicorp Argentina S.C.A.), TVBC S.C.A., The Value Brands Company de
San Juan S.A. (actualmente Alicorp San Juan S.A. ) y Sulfargén S.A., todas ellas
constituidas en la República de Argentina; así como The Value Brands Company de Perú
S.R.L. y The Value Brands Company de Uruguay S.R.L.
En el transcurso de los años posteriores, la empresa continuó expandiéndose al adquirir

o fusionar marcas locales y extranjeras
Con fecha 9 de septiembre de 2011, se transfirió a Nestlé del Perú S.A., los activos
vinculados al negocio de helados en el Perú.
Recientemente compró la empresa chilena Salmfood S.A. por USD 62MM, que produce y
comercializa alimentos para peces.
Al 31 de diciembre de 2011, la sociedad tiene creadas y emitidas 847,191,731 acciones

comunes y 7,388,470 acciones de inversión.
Giro del negocio

Alicorp es una empresa dedicada a la elaboración de productos industriales, de consumo

masivo y nutrición animal.
En todos sus procesos de producción, Alicorp cumple con estándares internacionales

de calidad y competitividad.
En los últimos años, la empresa ha elevado sus niveles de producción consolidando su

liderazgo en diversas categorías.
 PRODUCTO:
Producto
Alicorp cuenta con una gran diversidad de productos de alta calidad gracias a la gran
variedad de materia prima que provee el suelo peruano, estos productos cuentan con una
gran aceptación del público, también se podría recalcar que la producción se divide en
tres segmentos los cuales son:
 Consumo masivo
 Productos industriales
 Nutrición animal
MISION
Crear marcas líderes que transforman mercados generando experiencias extraordinarias

en nuestros consumidores. Estamos en constante movimiento buscando innovar para
generar valor y bienestar en la sociedad.
Queremos hacer un bien .eso significa darles a nuestros consumidores la posibilidad de

mejorar su calidad de vida y la de su familia con nuestras marcas. Compartir con la
sociedad y el país nuestro desarrollo apostando por la sostenibilidad de nuestra
operación y por iniciativas que incentiven el desarrollo de las localidades donde estamos
VISION
Alcanzar un crecimiento sostenido, para nosotros y con quienes trabajamos, de esta

manera vamos a triplicar el valor de la compañía.
Nuestro objetivo

 Explotar el conocimiento existente del mejor modo posible. Hacer productivo el

conocimiento existente a través de procesos de socialización, combinación,
externalización e internalización
 Renovar el conocimiento de las personas y de la organización por medio de

procesos de aprendizaje. Este objetivo se encuentra muy próximo al
planteamiento de aprendizaje continuo.
 Transformar el conocimiento de las personas en capital estructural de la

organización. Para que las organizaciones puedan dar un servicio eficiente, es
necesario que el conocimiento individual pase a ser colectivo.
CULTURA CORPORATIVA
Primera empresa de alimentos del Perú dedicada a la fabricación,

desarrollo y comercialización de productos de consumo masivo, helados, lavandería,
nutrición animal y productos industriales.
Alicorp cuenta con los siguientes valores corporativos:
a) LIDERAR CON PASION
Ser líderes apasionados en todo lo que hacemos, somos personas

emprendedoras con espíritu ganador y coraje, lo que nos moviliza a innovar y
transformar mercados
b) ESTAR CONECTADOS
Sentimos los objetivos de la organización como propios y los cumplimos con altos
estándares de excelencia y responsabilidad
c) ACTUAR CON AGILIDAD Y FLEXIBILIDAD
Somos un grupo ágil y flexible, sabemos tomar riesgos aprendemos de nuestros

errores y aprendemos de nuestros errores y celebramos nuestros éxitos con
humildad.
d) CONFIAR
Vivimos en un ambiente en el cual las personas se sienten seguras de expresar lo

que piensan. Confiamos genuinamente en nuestra gente y su talento y los
empoderamos para la mejor toma de decisiones

e) RESPETAR
Somos íntegros y honestos, respetamos a nuestra gente, clientes, consumidores,

medio ambiente y la comunidad en la que vivimos
COMPETENCIAS ESENCIALES
Alicor es una empresa que brinda calidad y confianza a los consumidores, ya que cuenta
con tecnología de punta y personal altamente capacitado en las diferentes ramas de
producción, además siempre busca innovar con la creación de nuevos productos lo que
ha sido premiado con la fidelidad del cliente.
CUMPLIMIENTO DE LAS METAS
Para poder alcanzar las metas trazadas es necesario el trabajo en equipo y la mejora
continúa del proceso productivo, buscando siempre ser los líderes del cambio invirtiendo
en tecnología y en capacitación para nuestros trabajadores.
Las metas cumplidas nos permitirán ir posicionándonos en el primer lugar de preferencia

por parte de nuestros consumidores nacionales e internacionales, es por eso que será
necesario plantear una estrategia de marketing dirigida tanto al mercado interno como
externo.
PÚBLICO OBJETIVO
Especifique los diferentes grupos de Público Objetivo
Público objetivo
Adultos
Nuestra gran variedad de productos nos permite satisfacer a una gran variedad de
público
Especifique las características particulares de cada Publico Objetivo
Amas de casa
PRODUCTO Y/O SERVICIOS
Especifique las diferentes unidades de negocio
Unidad de negocio
Consumo masivo

Productos industriales
Nutrición animal
Especifique las diferentes Líneas o Gamas de Producto
Línea o Gama de Producto
-Aceites domésticos
-Alimentos Balanceados
-Bebidas
-Cuidado de cabello
-Fideos
-Galletas
-Grasas Industriales
-Harinas Domèsticas
-Harinas Industriales
-Helados
-Infusiones
-Lavanderìa
-Leches

-Margarinas domèsticas.
-Mascotas.
-Panetones
-Postres
-Pre mezclas
-Productos Industriales:
-Refrescos
-Salsas
-sémola
Especifique los diferentes Productos
 Primor Premium, Cocinero, Primor, Capri Maxisab, Friol Soya, Cil.

 Nicovita Camaròn de Mar, Nicovita Truchas.
 chicha morada negrita
 Anua Advance
 Don Vittorio, Rugoso, Lavaggi, Nicolini, Alianza, Victoria.
 Casino, Tentaciòn, Glacitas, Chomp, Manbo, Wazzù,Divas.
 Manteca Nieve, Manteca Famosa, Crema panadera Panisuave, Margarina
industrial primavera.
 Blanca Flor, Favorita, Nicolini
 Santa Rosa, Nicolini, Blanca Nieve, Victoria.
 Lamborgini variedad
 Infusiones Zurit.
 Detergente Bolívar, Opal, Jumbo, Marsella, Trome, Suaviss.
 Soyandina con suero de leche, Soyavena 100% soya (polvo y UHT),
 Sello de Oro, Manty.
 Mimaskot, Nutrican

 Dulce Receta
 Gelatina Negrita, Flans, Mazamorra morada, Pudines, Azùcar extra refinada,
colorantes, esencia de vainilla, polvo de hornear.
 Experta, Pre mezcla experta ciabatta, Pre mezcla experta molde, Pre mezcla
experta integral, Pre mezcla experta yema.
 Negrita, kiribà, Kanù, Yaps
 Mayonesa AlaCena, Mayonesa Light, Salsa de Ajì, Salsa de Rocoto, Ketchup
 nicollini
Defina los precios de cada producto

MERCADO POTENCIAL MÁXIMO
Selección de Datos Previa
Central o Zona: Alicorp Peru
Publico Objetivo: Adultos (amas de casa)
Producto o Servicio: productos de consumo masivo, industrial y animal
Especifique los siguientes datos para obtener sus cuotas de mercado
Número total de clientes: 30 000 000
Número actual de clientes: 13 000 000
Número de Clientes Potenciales: 3 000 000
Añadir comentarios:
Se ha segmentado por zonas de acuerdo a un análisis de estudio realizado en el

mercado con nuestros productos.
DISTRIBUCIÓN
Especifique sus Canales de Distribución
Canales de Distribución
Alicorp S.A.A. ofrece sus productos al público mediante:
Distribuidores
Supermercados y autoservicios
Mayoristas
Clientes industriales
Alicorp cuenta con 18 plantas industriales a nivel nacional y cuatro plantas en el

extranjero
Actualmente, la empresa cuenta con una fuerza trabajo de 2.400 personas,
entre empleados y obreros. La parte de distribución se apoya en 20 sucursales
propias (centro de ventas) y 150 vendedores, contando además con otros 70
distribuidores exclusivos.

ANALISIS DE LA SITUACION
ANALISIS EXTERNO
ANALISIS DEL ENTORNO
Seleccione el año y central o zona
Año objeto de análisis: 2013
Analizamos la central o zona: Alicorp S.A.A. Perú
Especifique las diferentes situaciones relativas al entorno y sus características
Características particulares del entorno
Población de 30 millones de habitantes
Descenso de la natalidad: 2.26 %
ANÁLISIS DEL SECTOR
Especifique las diferentes situaciones del Sector y sus características
Cite a sus competidores
 Brasil
 Bimbo
 Nutresa
 Prom Latan
Características Particulares a cada Competidor
Alicorp enfrenta diferentes tipos de competidores en las diferentes categorías de

productos que produce o comercializa, estos son compañías locales como empresas
regionales o grandes empresas multinacionales, con quienes compite en los
diferentes segmentos de mercado.
Al ser una empresa con una amplia línea de productos y marcas, no se la puede
comparar con alguna empresa local ya que no existe en el mercado otra que maneje
una gama tan amplia de productos. Este es el motivo por el cual si queremos
comparar a la empresa como un todo, debemos hacerlo en relación a otras empresas

multiproducto de la región. Este es el caso de Brasil Foods de Brasil, o Bimbo de

México.
Comparativo ROIC
Empresa 2011 2012 2013

Alicorp 11 % 13% 13.5%
Brasil Foods 0.3% 6.5% 9.3%
Bimbo 13.4% 9.7% 7.9%
Nutresa 6.2% 4.9% 4.1%
Actualmente la competencia en la mayoría de líneas de producto es limitada.
ANALISIS DE MERCADO
Especifique las diferentes situaciones del mercado y sus características
Situaciones del análisis de mercado
La industria de consumo masivo en el Perú es dominada por pocos participantes, y es

Alicorp S.A.A. quien lidera el mercado con sus diferentes marcas. Compiten en cada
categoría empresas locales, empresas de la región y multinacionales como Kraft y Nestlé.
El principal factor de esta industria es el consumo de las familias, el cual está directamente
relacionado con el empleo y el nivel de ingreso. Así ante el crecimiento del PBI, se espera
que el consumo se incremente. En los últimos 5 años, Alicorp S.A.A y la industria en
general creció en 1.5x el PBI.
Características particulares a cada situación
Los buenos resultados macroeconómicos de los últimos 5 años con crecimientos del PBI
de 6.3% al año en promedio, han generado que el consumo se incremente en alrededor
de 6% al año en el mismo período y que la tasa desempleo marque mínimos históricos lo
que ha redituado en un mayor poder adquisitivo de las familias.

ANALISIS INTERNO
ANALISIS DE PRODUCCIÓN
Especifique las diferentes situaciones de producción y sus características
Situaciones del análisis de producción
Partimos de nuestros insumos
Maquinaria de última generación.
Producción (canales, líneas, ingeniería).
Control de calidad realizado en cada proceso de producción.
Procedimientos de producción.
Almacenamientos adecuados.
Transporte adecuado
 La maquinaria utilizada es de última generación lo cual permite innovar y crear

nuevos productos
 Las líneas de producción y con las maquinarias cumplen con las necesidades que
el consumidor demanda
 Los controles de calidad que se efectúan en cada proceso siguen las normas de
calidad estándares de calidad para cada tipo de proceso y así poder tener una
excelencia de calidad que nos diferencia a la competencia y es lo que el cliente
espera de un producto..
 La eficiencia en la producción nos permite producir productos de alto valor
agregado.
 La flexibilidad de nuestra empresa nos permite liderar el mercado
 La compañía cuenta con más de 50% de participación de mercado en 8 líneas de
producto, con más de 20 marcas, y es el líder del mercado en otras 3 líneas con
participaciones de entre
30% y 50%.
ANÁLISIS DE MARKETING

Especifique las diferentes situaciones de marketing y sus características
Situaciones del análisis de marketing
Publicidad en Radio y TV.
Propagandas y medios de comunicación.
Distribución.
Publicidad.
Internet
 La publicidad en radio y en TV busca acercar y familiarizar el producto con el

público objetivo para ello se busca transmitir un mensaje claro y positivo.
 Las propagandas se encargan de transmitir el sentimiento de la empresa, busca
dar a conocer las características de sus productos así como también los
beneficios.
ANÁLISIS ADMINISTRATIVO, FINANCIERO Y CONTROL DE GESTIÓN
Especifique las diferentes situaciones del análisis administrativo y sus

características
Situaciones del análisis administrativo
 Sistema de caja.
 Saneamiento.
 Información económica.
 Gestión de cobro.
 Rentabilidad.

 El sistema de caja, es de uso comercial y financiero

 La empresa tiene accionistas los cuales invierten en la empresa ante cualquier
necesidad ya sea por la compra de maquinaria, compra de terrenos o aumento de
personal.
 Los productos de Alicorp son considerados de alta calidad según los clientes ,la
percepción de buena calidad permite un aumento en la rentabilidad
 Existe un control exhaustivo referente a los gastos
 Alicorp cuenta con una buena administración, lo que permite su crecimiento en el
mercado.
ANÁLISIS DE RECURSOS HUMANOS
Especifique las diferentes situaciones de recursos humanos y sus características
Situaciones del análisis de recursos humanos
Estructura de la Organización.
Departamento de Marketing.
 La estructura de la organización esta encabezada por el aquel que tiene

mayores acciones en la empresa ,en este caso se trata del Grupo Romero
 Está muy bien establecido en la empresa, cuenta con personal altamente
calificado.
ANÁLISIS DE PRODUCTO/SERVICIO
Seleccione el año, central o zona y producto o servicio
Seleccionamos un Producto: salsas (mayonesa,huancaína,etc presentación de

350 g)
Especifique las características particulares de este producto

s
Precio de este producto: 1.70

Estructura de la Organización.
Departamento de Marketing.
Características particulares de este producto
Presentación llamativa, envase color amarillo

Presentación de 350g
Buena consistencia y textura.
Se consume en cualquier fecha del año, aumentando su consumo en las
diversas fiestas.
 Existen presentaciones de mayor cantidad.
ANÁLISIS DE I + D
Especifique las diferentes situaciones de I + D y sus características
Situaciones del análisis de I + D
Esta área investiga que productos pueden ser compatibles con las competencias y
capacidades de la empresa.
 Es necesario realizar estudios de mercados para poder anticiparnos a los

diversos cambios que pueden ocurrir por la presencia de competidores o
cambios en las demandas de los clientes.
DISTRIBUCIÓN
Seleccione el año, central o zona y producto o servicio
Ventas Totales del Producto Seleccionado
Seccionamos un Producto: salsas
Unidades vendidas: 100 000 000 unidades a: 1.7 soles
Ventas de este producto: 170 000 000 soles

Completamos los datos referentes al Distribuidor en la Zona seleccionada
El canal de Distribución:
Alicor usa los siguientes canales de distribución:
Clientes industriales
Supermercados y autoservicios
Mayoristas
Distribuidores
Ha vendido: 16 000 000 unidades Margen de Distribución: 12%
24 000 000 unidades
28 000 000 unidades
32 000 000 unidades
Total de ventas de este producto: 27 200 000 soles Supone el: 16%
40 800 000 soles 24 %
47 600 000 soles 28 %
54 400 000 soles 32 %
VENTAS POR DISTRIBUIDOR
Seleccione el año objeto de su análisis de ventas
Seleccione las siguientes combinaciones de producto y central o zona
Producto: salsas(mayonesa,huancaína,etc)
Central o Zona: Alicorp S.A.A.Peru
Unidades del producto seleccionado y central o zona
Tabla de unidades del producto por distribuidor

Distribuidor Unidades
Clientes industriales 16000000
Supermercados y autoservicios 24000000
Mayoristas 28000000
Distribuidores 32000000
VENTAS POR PUBLICO OBJETIVO
Seleccione un producto
Producto: salsas (mayonesa,huancaína,etc)
Unidades del producto seleccionado
Tabla de unidades del producto por público objetivo
Publico Objetivo Unidades
Adultos (amas de casa ,etc) 100 000 000
VENTAS POR MESES
Año objeto de análisis: 2013 Total de ventas: 170 000 000 soles
Seleccione un producto
Producto: salsas

Importe total de ventas realizadas de este producto: 170 000 000 soles
Seleccione Central o Zona
Central o Zona: Alicorp S.A.A. Peru
Ventas de este producto en la zona seleccionada: 170 000 000 soles
Desglose por meses. Ventas de producto y zona seleccionados
Total venta por meses
Meses Importe de venta %
Enero 30 000 000 17.64
Febrero 10 000 000 5.88
Marzo 15 000 000 8.82
Abril 10 000 000 5.88
Mayo 11 000 000 6.47
Junio 12 000 000 7.05
Julio 14 000 000 8.23
Agosto 13 000 000 7.64
Septiembre 16 000 000 9.41
Octubre 10 000 000 5.88
Noviembre 13 000 000 7.64
Diciembre 16 000 000 9.54
ACTIVIDAD DE MARKETING
GASTOS DE LA ACTIVIDAD DE MARKETING: POR FUNCION
Seleccione el año objeto de su análisis
Año objeto de análisis: 2013 Gastos Comerciales: 5 600 000 soles
Importe total de ventas: 170 000 000 soles
Especificación por funciones

Defina cada una de las funciones de Marketing objeto de su análisis
Publicidad e imagen: 1 800 000 soles Supone el: 32.14%
Publicidad en televisión: 3 800 000 soles 67.86%
GASTOS DE LA ACTIVIDAD DE MARKETING: POR PÚBLICO OBJETIVO
Seleccione el año objeto de su análisis
Año objeto de análisis: 2013 Gastos Comerciales: 5 600 000
Importe total de ventas: 170 000 000
Especificación por público objetivo
Seleccione un público objetivo: Adultos (amas de casa, etc)
Ventas a este público: 45 000 000
Las ventas a este público suponen el 26.4 % de las ventas
FODA
Debilidades
Analizamos la central o zona: Alicorp Peru.
 Niveles de asociatividad bajos.

 Altos costos de sistema de producción intensivo.
 Dependencia de insumos importados. Importación de commidities alimenticios
como el maíz, la soya y otros subproductos de la industria molinera, característica
que lo hace vulnerable a la volatilidad de los precios internacionales.
Fortalezas
Analizamos la central o zona: Alicorp Peru.
 Posición de líder a nivel nacional en la mayoría de sus líneas de productos, lo que

es apoyado por su amplia red de distribución en el mercado local.
 Alta participación dentro de la canasta familiar.

 La solvencia del grupo económico que la respalda, el grupo Romero, el cual es

uno de los mayores grupos económicos del país.
 Amplio mix de productos y mayor diversificación. Entrada a nuevos mercados a
nivel regional en categorías diversificadas.
 Habilidad de la Compañía para adquirir empresas y poder generar, de manera
relativamente rápida, sinergias y eficiencias en dichas adquisiciones sin
incrementar significativamente el nivel de deuda.
 Ha logrado asegurar la distribución en las plazas del extranjero donde tiene
presencia física (Argentina, Ecuador y Colombia, países en donde sus negocios
se vienen expandiendo).
 Constante mejora y profesionalización en la gestión del riesgo de las materias
primas y el logro de eficiencias operativas: La Empresa evalúa constantemente el
proceso de compra sus materias primas tanto en términos de volumen, cobertura,
manejo de inventarios, coberturas, entre otros.
 Sólida capacidad de generación operativa y conservador nivel de apalancamiento
financiero: Alicorp A.A. ha mostrado un crecimiento sostenido en el EBITDA en los
últimos años gracias a la mayor diversificación de productos y por la mayor
presencia en el extranjero acorde con su estrategia de crecimiento al 2015.
AMENAZAS
Analizamos la central o zona: Alicorp Peru
 Dado que una parte importante de los productos de la Empresa utilizan como
insumos el trigo y la soya (commodities), los márgenes del negocio se ven
afectados por la volatilidad de los precios de éstos en el mercado internacional
 Importaciones de productos de consumo masivo.
 Existencia de informalidad.
 Sensibilidad a la variación de los precios de insumos agrícolas, los cuales pueden
verse muchas veces afectados por los cambios climáticos.
 Cambio climático especialmente desfavorable en el Perú por la disminución de
provisión de agua disponible.
 Ingreso de nuevos competidores. El Perú es un mercado cada vez más atractivo
para diferentes inversionistas extranjeros por lo que cada vez nuevas marcas
extranjeras con un nombre ya reconocido, van ingresando a nuestro mercado.
 Otro de los riesgos que presenta el sector es el descalce de monedas entre sus
activos y pasivos. Con el fin de reducir en cierta medida los efectos de las
fluctuaciones en el tipo de cambio, las empresas líderes del sector mantienen una
política activa de cobertura a través de forwards y swaps.
 La crisis económica que afecta a diferentes países alrededor del mundo donde las
empresas de consumo masivo peruanas colocan sus productos. Esto llevará a
que a capacidad adquisitiva de los consumidores de estos países disminuya.
OPORTUNIDADES

Analizamos la central o zona: Alicorp Peru
 Incremento del consumo pér cápita de productos de consumo masivo.

 Ventajas comparativas con respecto a países vecinos o limítrofes como Ecuador y
Chile.
 Industria integrada y concentrada: Integración vertical y alto poder de negociación.

 Mayor profesionalización del sistema logístico y de compras en el sector. Ayuda
de sistemas de información como el SAP.
 Buena posición Sanitaria
 Apertura económica del país.
 Adquisición de empresas en otros países: internacionalización.
 Altas campañas de capacitación al público usuario.
OBJETIVOS
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS
Especifique los objetivos sobre los que trabajara en el año indicado

administrar de forma adecuada para generar mayores beneficios a la empresa, mantener
la dirección y el manejo de la calidad del producto y del sistema productivo en sí.
Buscar innovar y crear nuevos productos para seguir liderando el mercado nacional.
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS DE VENTAS
Seleccione el año para la fijación de sus objetivos de ventas
Fijación de objetivos al año: 2013
Seleccione las diferentes combinaciones de Producto y Central o Zona
Producto: salsas
Tabla de unidades del Producto por Zona
Zona Unidades
Planta industrial Lima 45 000 000
Planta industrial La Libertad 30 000 000
Planta industrial Arequipa 35 000 000
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS DE POSICIONAMIENTO

Seleccione el año
Analizamos la central o zona: Alicorp S.A.A. Peru
Especifique los objetivos de posicionamiento
Propuesta de objetivos
Posicionarse como único líder en el segmento productivo
Crear nuevos productos y buscar la mejora continua de la empresa
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS DE PRODUCTO
Seleccione el año y producto o servicio
Producto o servicio: salsas (mayonesa,huancaína,etc)
Estándares de calidad y Costes de fabricación
Estándares previstos: cada año se espera reducir el tiempo de fabricación del año
anterior sin alterar la calidad del producto final
ESTABLECIMIENTO DE OBJETIVOS DE DISTRIBUCION
Producto o servicio: salsas
OBJETIVOS DE VENTAS
OBJETIVOS DE VENTA POR DISTRIBUIDOR
Seleccione las siguientes combinaciones de Producto y Central o Zona
Producto: salsas
Unidades del producto seleccionado y central o zona

Tabla de unidades del producto por distribuidor
Distribuidor Unidades
ALICORP OFRECE 110 000 000
Distribuidores 20 000 000
Mayoristas 45 000 000
Supermercados 35 000 000
Clientes industriales 10 000 000
OBJETIVOS DE VENTA POR PÚBLICO OBJETIVO
Producto: salsas
Unidades del producto seleccionado y público objetivo
Tabla de unidades del producto por público objetivo
Público objetivo Unidades
Adultos: 30 000 000
OBJETIVOS DE VENTAS POR MESES
Seleccione el año para la fijación de sus objetivos de ventas. Por meses
Producto: salsas
Realice la estimación
Estime el importe total de ventas que realizara en la zona indicada: 170 000 000
ESTRATEGIAS
SELECCIÓN DE ESTRATEGIAS
SELECCIÓN DE ESTRATEGIAS POR PRODUCTO
Planifique su estrategia
Características particulares
La estrategia que vamos a seguir no se centrara en la variable producto, sino en una

estrategia de precio
SELECCIÓN DE ESTRATEGIAS POR PRECIO
Planifique su estrategia
En el año anterior: 2011 El precio es: 1.5 soles
En el año en curso: 2012 El precio es: 1.7 soles
En el año en estudio: 2013 El precio es: 1,7 soles
Estrategia a seguir:
El precio será la variable sobre la que vamos a desarrollar la estrategia ya que al tener
una alta fidelidad de nuestros clientes se puede aprovechar para generar mayor
rentabilidad

SELECCIÓN DE ESTRATEGIAS POR DISTRIBUCION
La empresa tiene como estrategia posicionarse a través de sus productos, brindando al

cliente un producto de buena calidad y a un buen costo,cabe mencionar que “Alacena” es
una marca respetada y de gran prestigio que, durante 2012, mantuvo el liderazgo
indiscutible en los mercados de Mayonesa y Ketchup con una participación de 95% y
47%, respectivamente, lo que la convierte en la mejor opción de salsas envasadas para
la ama de casa. Por su parte, las salsas de ají y rocoto molido consiguieron incrementar
su plataforma de ventas gracias a la ampliación de la planta y a nuevas campañas
publicitarias en televisión.
SELECCIÓN DE ESTRATEGIAS POR COMUNICACIÓN
Se ha destinado un porcentaje de dinero para poder invertir en publicidad tanto en radio

como en televisión, la publicidad se centrara en los diversos segmentos y en personas
adultas que son nuestro público objetivo.
Teniendo en cuenta el crecimiento de las redes sociales se ha creado la página oficial de

las salsas en la web y en Facebook (redes sociales)

ELECCION DE ESTRATEGIAS
Seleccione unidad de negocio y zona
Unidad de negocio: SALSAS
Central o zona: Alicorp S.A.A. Peru
Mantener el liderazgo
EVALUACION DE LA ESTRATEGIA
Seleccione unidad de negocio y zona
Unidad de negocio: salsas
Central o zona: Alicorp S.A.A. Peru
Esta es la estrategia que decidió:
Su estrategia es de: Ser Líder
Especifique la característica acorde a su estrategia:
Características particulares
Seguir manteniendo el liderazgo y seguir innovando en la creacion de nuevos productos

,logrando de esta manera un reconocimiento absoluto de nuestros clientes .
PLANES DE ACCION
Seleccione el año y objetivos del Plan
Objetivos: Elaboración de un Plan de Marketing
Especifique las acciones a realizar
Catálogo de acciones
Puesta en marcha el 1de enero

Realizar un control riguroso mensualmente
Defina los siguientes datos para cada acción
Responsable: Mario Rossi Velasco
Impacto financiero 170 000 000 soles
Calendario
Fecha de inicio: 1 / 01 / 2013 Fecha de Fin: 31 / 12 / 2013
PLANNING
E F M A M J J A S O N D
Campaña de publicidad en televisión X X X X X X X X X X
Cumplimiento objetivos parciales por X X X X X X X X X X X X

producto
Cumplimiento plazos de fabricación X X X X X X X X X X X X
Puesta en marcha el 1 de Enero X
Control mensual del mismo X X X X X X X X X X X X
Aprobación por la Dirección General X
CONTROL
CONTROL
Seleccione el año y objetivos del Plan
Producto o Servicio: salsas
Seleccione un mes y proceda a su estudio de control
En el mes de: Noviembre
Este es su objetivo de ventas a cumplir hasta este mes: 154 000 000 soles
Este es el total de ventas realizadas hasta este mes: 130 000 000 soles
Lo que supone un porcentaje de cumplimiento del: 84.42%
Este es su objetivo de ventas a cumplir en este mes: 13 000 000 soles
Este es el total de ventas realizadas en este mes: 8 000 000 soles
Lo que supone un porcentaje de cumplimiento del: 61.54%
Objetivos definidos:
Elaboración de un Plan de Marketing
Especificación del cumplimiento de las acciones
Puesta en marcha el 1 de enero
Aprobación por la Dirección General
RATIOS
RATIOS I
Determinación de la cartera de clientes
Número de clientes actuales 250 unidades
Número de clientes anteriores 216 unidades
El crecimiento de clientes es del 13.6 %
Determinación del nivel de actividad
Numero de clientes con pedido 150unidades
Numero total de la cartera de clientes 80 unidades
El nivel de actividad es 46.66%
Determinación del coste de ventas
Importe total del coste de la fuerza de ventas 60 000 000 soles
Importe total de las ventas netas 170 000 000 soles
El coste de la fuerza de ventas supone el 35.29%
RATIOS II
Costes del departamento de marketing
Importe de los gastos totales del departamento de Marketing 5 600 000 $

Importe total de las ventas netas 170 000 000 $
El coste del departamento de Marketing supone el 3.29 %
Índice de visitas positivas
Número total de pedidos validos 120unidades
Número total de visitas realizadas 72 unidades
El índice de visitas positivas es del 60 %
Índice de devoluciones
Numero de unidades devueltas 12 000unidades
Importe total de unidades brutas vendidas 35 000 000 soles
Índice de devoluciones es del 0.03 %
Determinación del valor medio del pedido
Importe total de las ventas netas 170 000 000 soles
Importe total de pedidos validos 120 unidades
El valor medio del pedido es del 1416666.667
80.00 %
RATIOS III
Introduzca los siguientes datos
Unidades Precio
Reales 100 000 000 unidades Reales

1.7 soles
Presupuestadas 95 000 000 unidades Presupuestadas 1.5

SOLES
Cálculos resultantes
Ventas reales 170 000 000 soles
Ventas presupuestadas 142500000 soles

Desviación en cantidad 27500000 soles
Desviación en precio 34 000 000 soles
Desviación total en ventas 27 500 000 soles
RATIOS IV
Mercado Cantidad
Real 1.7 soles Real 100 000 000 unidades
Presupuestado 1.5 soles Presupuestado 95 000 000 unidades
Cantidades reales 100 000 000 unidades
Cantidades presupuestadas 95 000 000 unidades
Desviación tamaño de mercado 8 500 000 soles
Desviación en cantidad 5 000 000 unidades
RATIOS V
Unidades Beneficio
Reales 100 000 000 unidades Real

1.7 soles
Presupuestadas 95 000 000 unidades Presupuestado 1.5 soles

Beneficio bruto real 170 000 000 soles
Beneficio bruto presupuestado 142 500 000 soles
Desviación margen bruto 27 500 000 soles
INFORMES DE CONTROL
EVALUACION GENERAL DE LA CUENTA DE RESULTADOS
Evaluación de la Cuenta de Resultados
Comportamiento del Margen Bruto y de Contribución a Nivel Total
Comportamiento de la Cifra de Ventas a Nivel Total
Comportamiento del Coste de Ventas a Nivel Total
Comportamiento de los Gastos Comerciales a Nivel Total
RESUMEN GENERAL DE DESVIACIONES
Especifique una fecha de control
Fecha de control 30/09/2013
Aquí puede añadir sus comentarios generales: El control que vamos a realizar hasta
esta fecha vamos a basarnos en especial a la calidad de nuestro producto.
Puede realizar comentarios sobre cada producto o servicio
Decida un Producto o Servicio: salsas
Aquí puede añadir sus Comentarios al Producto o Servicio seleccionado: El

producto elegido es de alta calidad ,es reconocida como la marca líder en salsas.
Información Adicional
Administración
La administración es el proceso de diseñar y mantener un entorno en el que, trabajando

en grupos, los individuos cumplan eficientemente objetivos específicos. Se aplica a todas
a todo tipo de organizaciones
Habilidades administrativas
Robert L. Katz identifico tres tipos de habilidades para los administradores. A estas tres
habilidades se le agrego una cuarta que es la capacidad para diseñar soluciones.

 Habilidad técnica: Es la posesión de conocimientos y destrezas en actividades

que requieren de la aplicación de métodos, procesos y procedimientos por lo tanto
también es necesario el diestro uso de instrumentos y técnicas específicas.
 Habilidad humana: Es la capacidad para trabajar con individuos, esfuerzo

cooperativo, trabajo en equipo, crear condiciones donde las personas se sientan
libres de expresar sus opiniones.
 Habilidad de conceptualización: Es la capacidad para percibir el panorama

general y poder distinguir los elementos más significativos de una situación y
relacionarlos.
 Habilidad de diseño: Capacidad para resolver problemas en beneficio de la

empresa .Los administradores deben ser capaces de hacer mucho más que
advertir un problema ,deben poseer la habilidad de encontrar la solución de dicho
problema ,por lo tanto deben ser capaces de diseñar soluciones funcionales a los
problemas en respuesta a las realidades que enfrentan.
Funciones de los administradores
 Planeación: implica seleccionar misiones y objetivos, así como las acciones

necesarias para cumplirlos, y requiere por lo tanto de la toma decisiones; esto es,
de la elección de cursos futuros de acción a partir de diversas alternativas.
 Organización: es la parte de la administración que supone el establecimiento de
una estructura intencionada de los papeles que los individuos deberán
desempeñar en una empresa .La estructura es intencionada en el sentido de que
debe garantizar la asignación de todas las tareas necesarias para el cumplimiento
de las metas, asignación que debe hacerse a las personas mejor capacitadas
para realizar esas tareas.
 Integración de personal: implica llenar y mantener ocupados los puestos
contenidos por la estructura organizacional.
 Dirección : es el hecho de influir en los individuos para que contribuyan en favor

del cumplimiento de las metas organizacionales y grupales; por lo tanto tiene que
ver fundamentalmente con el aspecto interpersonal de la administración
 Control: consiste en medir y corregir el desempeño individual y organizacional

para garantizar que los hechos se apeguen a los planes.
Metas de todos los administradores
El objetivo lógico y públicamente aceptable de la totalidad de los administradores de todo

tipo de organizaciones, lo mismo comerciales que no comerciales, debería ser el de
obtener un superávit. Así, los administradores deben establecer un entorno en el que los
individuos puedan es cumplir metas grupales con la menor cantidad de tiempo, dinero,

materiales e insatisfacción personal o en el que puedan alcanzar en la mayor medida

posible una meta deseada con los recursos disponibles.
Productividad, eficacia y eficiencia
Se puede definir como la relación productos –insumos en un periodo especifico con la

debida consideración de la calidad.
Esto puede expresarse de la siguiente manera:

𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑜𝑠
𝑝𝑟𝑜𝑑𝑢𝑐𝑡𝑖𝑣𝑖𝑑𝑎𝑑 = 𝑖𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜𝑠
(En un periodo especifico y considerando la calidad)
Según esta fórmula la productividad puede elevarse de las siguientes maneras:
 Incrementando los productos con los mismos insumos.

 Reduciendo los insumos pero manteniendo los mismos productos.
 Incrementando los productos y reduciendo los insumos para obtener un cambio
favorable en la relación entre ellos.
La productividad implica eficacia y eficiencia en el desempeño individual y organizacional.
La eficacia es el cumplimiento de objetivos .Es decir hacer las cosas correctas.
La eficiencia es el logro de las metas con la menor cantidad de recursos. Es “hacer bien
las cosas”, no desperdiciar los recursos.
El desarrollo de una verdadera ciencia de la administración, de tal manera que se

pudiera determinar el mejor método para realizar las tareas.
 La selección científica de los trabajadores, de tal manera que cada trabajador

fuera responsable de la tarea para la cual tuviera más aptitudes.
 La educación y desarrollo del trabajador en forma científica.
 La cooperación estrecha y amistosa entre obreros y patrones.
Enfoques de la administración:
 Enfoque de sistemas
El enfoque de sistemas dice que la actividad de un segmento de la organización
afecta, en diferentes grados, la actividad de todos sus otros segmentos. La
medula del este enfoque radica en que los gerentes no pueden funcionar
plenamente dentro de los límites del organigrama tradicional, sino que deben
entremezclar su departamento con toda la empresa.
Además los sistemas tienen delimitaciones pero interactúan con el ambiente
externo como las organizaciones con sistemas abiertos
A su vez aporta en conceptos de la teoría general de los sistemas
Subsistemas: partes que contribuyen al sistema total.

Sinergia: significa que departamentos independientes de una organización

interactúan de forma más cooperativa siendo más productivos
Retroalimentación: parte del control de un sistema mediante el cual los resultados
de las actividades regresan al individuo logrando así corregir los procedimientos
de trabajos.
 Enfoque de contingencias
Punto de vista según el cual la técnica administrativa que sirve mejor para
alcanzar las metas de la organización podía variar de acuerdo con las situaciones
o circunstancias; también llamado enfoque situacional
Conforme al enfoque de contingencias, la tarea del gerente consiste en identificar
la técnica que servirá mejor para alcanzar las metas de la gerencia, en una
situación concreta, en circunstancias concretas y en un momento concreto.
 Enfoque empírico o de casos

Estudia experiencia mediante casos, identifica éxitos y fracasos.
 Enfoque de los papeles administrativos

La base para este enfoque consistió en observaciones de 5 directores generales.
Con base a este estudio se identificaron 10 papeles administrativos los cuales se
agruparon en:
 Interpersonales
 De información
 De decisión
 Enfoque matemático o de la ciencia de la administración

La administración se concibe como procesos, conceptos, símbolos y modelos
matemáticos. Se le entiende como un proceso puramente lógico expresado en
símbolos y relaciones matemáticas
 Enfoque de la teoría de decisiones

Tiene interés en la toma de decisiones, las personas o grupos que toman
decisiones y el proceso de toma de decisiones .Algunos teóricos se sirven de la
toma de decisiones como punto de partida para el estudio de todas las actividades
empresariales.
 Enfoque de la reingeniería
También llamado rediseño de procesos .su propósito es lograr más con menos
recursos, es el replanteamiento fundamental y rediseño radical de los procesos de
las empresas para conseguir mejoras sustanciales en medidas de desempeño
contemporáneas tan decisivas como costos, calidad, servicios y rapidez
 Enfoque de sistemas sociotécnicos

El sistema técnico ejerce importantes efectos en el sistema social (actitudes
personales comportamiento grupal).Tiene interés en la producción, las
operaciones de oficina y otras áreas de estrechas relaciones entre el sistema
técnico y las personas

 Enfoque de sistemas sociales cooperativos

Tiene interés en los aspectos conductuales interpersonales y grupales que
producen un sistema de cooperación.
El concepto amplio incluye a todos los grupos cooperativos con un propósito claro.
 Enfoque del comportamiento grupal

Tiene énfasis en el comportamiento de los individuos en grupos .Se basa en la sociología
y la psicología social. Se estudian principalmente los patrones de comportamiento grupal.
Organizaciones que aprenden

Una organización que aprende de las experiencias del pasado, de los clientes, de las
diferentes partes de la empresa y de otras compañías. Mediante innovación y cambios
continuos.
Cinco características distintivas de las organizaciones que aprenden:
Liderazgo compartido:
Todos los empleados comparten responsabilidades de tomar decisiones, dirigir las
operaciones y lograr los objetivos organizacionales. El “empowerment” (delegación de
autoridad) ofrece una forma de integrar las tareas y permitir que los empleados participen
en las metas de la organización.
Cultura de la innovación:
En las organizaciones que aprenden, la innovación exitosa es un proceso interminable
que se vuelve parte de la rutina cotidiana.
Comunidad: las organizaciones que aprenden generan una sensación de comunidad y

confianza, comparten soluciones entre compañeros.
Aprendizaje continuo: una organización que aprende no puede lograr buenos resultados
sin que los empleados estén dispuestos a aprender y cambiar. Una de las formas más
exitosa de aprendizaje individual es la delegación de autoridad (empowerment), esto
exige más participación y aprendizaje.
Estrategias orientadas al cliente:

Las estrategias centradas en el cliente reflejan una clara comprensión de lo importante
que son los consumidores para el éxito a largo plazo de la organización y sirven como
base para alinear sus actividades importantes.
Diseño organizacional orgánico:

Las organizaciones que aprenden destacan sobre todo el uso de equipos, alianzas
estratégicas y redes sin fronteras.
TIPOS Y CLASIFICACION DE OBJETIVOS
En toda organización hay muchos objetivos pero algunos objetivos comunes a todas las
organizaciones incluyen los que siguen:

1. Proporcionar varios productos y servicios.

2. Estar delante de la competencia.
3. Crecer.
4. Aumentar las utilidades, aumentando las ventas y disminuyendo los cotos.
5. Proporcionar bienestar y desarrollo a los empleados.
6. Mantener operaciones y estructura organizacional satisfactoria.
7. Ser un ciudadano empresarial socialmente responsable.
8. Desarrollar el comercio internacional.
Estas categorías, a su vez pueden sugerir áreas claves especificas para las cuales son
capaces de derivarse sub ojetivos, evaluando el grado de su realización. Por ejemplo los
gerentes de la compañía General Electric identifican 8 áreas, que son vitales en el
mantenimiento y progreso de liderazgo, fuerza y habilidad competitiva de su compañía.
Estas áreas clave de resultado son:
1. Rentabilidad (grado de utilidad)

2. Posición en el mercado
3. Productividad
4. Liderazgo del producto
5. Desarrollo del personal
6. Actividades de los empleados
7. Responsabilidad publica
8. Equilibrio entre los planes a corto y largo plazo
Establecer metas para cada una de estas áreas, llevarlas a cabo y evaluar los resultados
logrados son partes importantes de los esfuerzos administrativos de la compañía.

ORGANIGRAMA

PRINCIPALES CLIENTES
La empresa tiene cuatro tipos de clientes: (a) Mayoristas (44.8% de las ventas en el
2012), (b) canal de distribución exclusivo (19,6%), (c)clientes industriales (27.9%) y (d)
canal moderno (supermercados y autoservicios) con 7.7%.Sin embargo, su cliente final
está conformado por el consumidor del producto.
Para responder a este cliente, la empresa cuenta con un portafolio diversificado de

productos en todas las categorías, lo que le permite llegar a clientes de diferentes
segmentos y NSE.
La estrategia de marketing de la empresa es ofrecer el mayor valor a sus consumidores

a precios accesibles, enfocando sus esfuerzos en herramientas estratégicas de
innovación de productos y procesos, mix variado de productos, precios, publicidad y
promociones. Tiene un presupuesto de marketing (PPIM) de 3.5% en promedio con
respecto
MATERIA PRIMA Y PROVEEDORES
La mayoría de insumos que Alicorp S.A.A. utiliza son commodities como el trigo, el
azúcar, la soya, etc.; estos insumos son comprados a pocos proveedores para los que la
empresa representa un cliente importante.
Alicorp S. A.A. posee una posición ventajosa frente a cada proveedor, a los que puede
negociar tarifas y condiciones de entrega o pago preferenciales razón por la cual los
proveedorestienen un poder de negociación bajo

LINEAS DE PRODUCTOS
Segmentos Productos
Consumo masivo Detergentes ,jabones de lavar,aceites
domesticos,fideos,galletas margarinas
domésticas ,alimento para perro ,salsas
,refrescos en polvo y postres instantáneos
Productos industriales Productos para panificación:
Margarinas industriales y productos para
pastelería ,las harinas industriales ,mantecas
industriales ,premezclas para panificación
Productos para food service:
Aceites y salsas elaboradas para restaurantes
y tiendas de comida rápida
Productos para la industria :
Harinas y mantecas para la industria galletera
,derivados grasos y aceites industriales
Nutrición animal Alimento balanceado para camarones y peces

SITUACIÓN ACTUAL
La Empresa se ha consolidado como líder en la producción y comercialización de

productos de consumo masivo en el país compitiendo con Kraft y P&G en el mercado
peruano. Tiene una participación de mercado de más del 50% en 8 líneas de producto y
de más de 30% en otras tres líneas en el Perú. Mantiene este liderazgo con un adecuado
manejo de marca, con una importante diversificación de productos, llegando a diferentes
estratos socio-económicos. Además posee una eficiente red de distribución que le
permite abastecer a prácticamente el 100% de supermercados y mercados del país.
Los objetivos que la empresa se ha establecido son el de consolidar sus marcas al
interior del país y tener una mayor presencia en los mercados de la región, mediante la
compra de empresas con participación
interesante dentro de la misma.
La empresa cuenta con operaciones en Perú, Argentina, Colombia y Chile y exporta sus
productos a 19 países.
El principal factor determinante de la industria de consumo masivo y en consecuencia de
la empresa es el crecimiento del PBI y el nivel de ingreso y gasto de las familias.
Latinoamérica y el Perú en particular tiene buenas perspectivas de crecimiento del PBI y
del consumo interno que se espera favorezca el incremento de las ventas de la empresa.

Plan de Marketing de Alicorp

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Plan de Marketing Alicorp S.A.

UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERIA

PERIODO ACADEMICO 2014-II

PLAN DE MARKETING ALICORP PERU S.A.A

PROFESOR : ING. JORGE PRADO

REALIZADO POR : ARRATIA MAMANI JELHGER MILKO

UNI FITQ 2014-2 Página 1

PLAN DE MARKETING ALICORP PERU S.A.A

PERFIL PARA EL PMK

Definición de la moneda de trabajo

Moneda de trabajo: s/ (soles).

Crear Central y Zonas: Alicorp S.A.A./ Carmen de la Legua Reynoso

Defina para cada Zona y Central los siguientes datos

Responsable: Mario Rossi Velasco

Cargo: Vicepresidente de Marketing Corporativo

UNI FITQ 2014-2 Página 2

Alicorp S.S.A. se ha consolidado como líder en la producción y comercialización de

Adquirieron también Nicolini y Molinera del Perú, empresas de elaboración y

En agosto del 2005 comienza la internacionalización de la marca al adquirir Agassy corp

UNI FITQ 2014-2 Página 3

En el transcurso de los años posteriores, la empresa continuó expandiéndose al adquirir

Al 31 de diciembre de 2011, la sociedad tiene creadas y emitidas 847,191,731 acciones

Giro del negocio

Alicorp es una empresa dedicada a la elaboración de productos industriales, de consumo

En todos sus procesos de producción, Alicorp cumple con estándares internacionales

En los últimos años, la empresa ha elevado sus niveles de producción consolidando su

Crear marcas líderes que transforman mercados generando experiencias extraordinarias

Queremos hacer un bien .eso significa darles a nuestros consumidores la posibilidad de

Alcanzar un crecimiento sostenido, para nosotros y con quienes trabajamos, de esta

UNI FITQ 2014-2 Página 5

 Explotar el conocimiento existente del mejor modo posible. Hacer productivo el

 Renovar el conocimiento de las personas y de la organización por medio de

 Transformar el conocimiento de las personas en capital estructural de la

Primera empresa de alimentos del Perú dedicada a la fabricación,

Alicorp cuenta con los siguientes valores corporativos:

a) LIDERAR CON PASION

Ser líderes apasionados en todo lo que hacemos, somos personas

c) ACTUAR CON AGILIDAD Y FLEXIBILIDAD

Somos un grupo ágil y flexible, sabemos tomar riesgos aprendemos de nuestros

Vivimos en un ambiente en el cual las personas se sienten seguras de expresar lo

UNI FITQ 2014-2 Página 6

Somos íntegros y honestos, respetamos a nuestra gente, clientes, consumidores,

CUMPLIMIENTO DE LAS METAS

Las metas cumplidas nos permitirán ir posicionándonos en el primer lugar de preferencia

Especifique los diferentes grupos de Público Objetivo

Especifique las características particulares de cada Publico Objetivo

PRODUCTO Y/O SERVICIOS

Especifique las diferentes unidades de negocio

UNI FITQ 2014-2 Página 7

Especifique las diferentes Líneas o Gamas de Producto

Línea o Gama de Producto

UNI FITQ 2014-2 Página 8

Especifique los diferentes Productos

 Primor Premium, Cocinero, Primor, Capri Maxisab, Friol Soya, Cil.

UNI FITQ 2014-2 Página 9

Defina los precios de cada producto

UNI FITQ 2014-2 Página 10

MERCADO POTENCIAL MÁXIMO

Selección de Datos Previa

Central o Zona: Alicorp Peru

Publico Objetivo: Adultos (amas de casa)

Producto o Servicio: productos de consumo masivo, industrial y animal

Especifique los siguientes datos para obtener sus cuotas de mercado