2.

Tacacho con
Cecina y 2. El baile de la Anaconda
LA REGION DE SAN MARTIN
Chorizo
MARTIN Danza mística y religiosa, muchos de
San Martín es una región del peru situado El termino los nativos shipibos y boras le rinden
en el norte del país. Comprende los tacacho deriva homenaje a la anaconda, una de las
territorios del quechua taka criaturas más feroces de la selva, la
amazónicos de las cho que significa cual les brinda protección para mejores
porciones media y golpeado, cosechas y evitar desastres naturales.
baja de la cuenca preparado a base
del río Huallaga. de plátano sancochado, luego frito,
Limita con el chancado y se mezcla con manteca de
departamento de chancho, se sirve en bolas
Loreto por el este, acompañado por cecina (carne de
con los de cerdo seca y ahumada) y un chorizo.
Amazonas y
La Libertad por el
oeste con el de
Huánuco al sur. El departamento fue DANZAS TIPICAS
creado el 4 de setiembre de 1906 mediante
la ley n.º 201
. El Perú se caracteriza por tener una gran FAUNA
variedad de danzas y en algunos casos por
PLATOS TIPICOS fusionarse con otras culturas.

1. El Juane 1. La Danza la Pandilla

(Se pronuncia Es una

fuane o fan) danza que
tiene origen en constituye una
Moyobamba, expresión
plato central de regional, Es
la fiesta de San alegre, pícara y
Juan tiene espontánea;
forma de un sus pasos se
gran tamal, preparado a base de arroz caracterizan
gallina y huevos envuelto en una hoja por saltos y
llamada bijao. otros En las zonas no cultivadas de San Martín
movimientos alegres y contagiosos, hay presencia de especies animales
bailada principalmente en las fiestas de autóctonas tales como vizcachas, peludos,
San Juan y San Pedro. pichis, pichiciegos, liebres y zorros.
 FLORA
En General San Martín pueden hallarse
especies de plantas hidrófilas (asociadas al
curso del río Mendoza), halófilas (en la
zona de desagües) y samófilas (al norte).
La vegetación silvestre predominante es
característica de la provincia fitogeográfica
del Monte.: jarillas, junquillos, zampas y
jumes, entre otras
VESTIMENTA TIPICA
Tanto hombres como mujeres de algunas
tribus usan el cushma, una túnica suelta
cosida a ambos lados por la parte de los
hombros y embellecida con tintes y figuras
geométricas típicas de la región.
ACTIVIDADES ECONOMICAS SAN MARTIN
Comercio
Este sector ocupa el cuarto lugar en
importancia, después de los sectores
agricultura, caza y silvicultura.
Desde San Martín se sigue produciendo y
enviando hacia las ciudades costeras el
arroz, maíz amarillo duro, algodón, café
orgánico, soya, tabaco y maderas, entre
otros.
Su agricultura está basada en cultivo de
frutales y otras plantas amazónicas como
plátano, piña, mango, papaya, camu camu,
uña de gato, yuca y pijuayo.
En la piscicultura en granjas para la
producción de paiche, robalo, doncella y la
crianza de peces ornamentales.
Si realmente amas la naturaleza, encontrarás la belleza
en todas partes. (Vincent Van Gogh)…