SEGUIMIENTO NUTRICIONAL

OBJETIVO GENERAL
Capacitar a las madres comunitarias en la
Valoración del estado nutricional mediante el uso
de patrones de clasificación para el Seguimiento
efectivo del Estado Nutricional de los niños y
niñas usuarios de los Hogares de Bienestar
Comunitarios.
 OBJETIVOS ESPECIFICOS
1. Revisar conceptos generales del Crecimiento Infantil.
2. Determinar la importancia de los tamizajes antropométricos.
3. Describir las características de los equipos antropométricos.
4. Realizar un taller sobre la técnica de toma de peso, longitud/talla,
perímetro braquial.
5. Desarrollar un taller sobre aplicación de los patrones de referencia
del crecimiento infantil de la OMS, indicadores y clasificación
antropométrica.
6. Exponer el contexto normativo para la atención de los niños y niñas
con malnutrición.
Video de sensibilización “Lo que no comemos. La Guajira” -
https://www.youtube.com/watch?v=SalQpla34R0
1. Cual es el Fantasma 2. Cuales son los factores
que persigue a la causales de las
población Guayu en la enfermedades y muertes en
Guajira? los niños?.
 Respuestas:

• 1. El Hambre
• 2. Factores Multicausales:
- El Clima – Seco . Vientos
- Dificultad para adquisición de alimentos- Por problemas políticos de país vecino.
- dificultad en la accesibilidad geográfica.
- Cambio en hábitos alimenticios – dejan los alimentos naturales y tradicionales para incorporar alimentos
industrializados.
- Falta de voluntad política ,corrupción.
- Falta de Programas de Promoción y Prevención: Planificación Familiar, Control Prenatal, Crecimiento y Desarrollo.
- Choque Cultural.
- Escases de alimentos y agua.
- Dispersión de la población – desigualdades sociales
 Como estamos en Colombia?
 Colombia tiene más de 49 millones de habitantes y de estos, casi 16 millones son niñas, niños y
adolescentes. 1
 Niños menores de 5 años con insuficiencia ponderal - 3,4% (2010). 2
 La desnutrición crónica infantil en el país se redujo en cerca de tres puntos al pasar de 13,2 por
ciento en el 2010 a 10 por ciento en el 2015.
 El 42,7% de los hogares se encuentra en inseguridad alimentaria, lo cual significa que no pueden
acceder a la cantidad y calidad de los alimentos que requieren para llevan una vida sana.
 El 13,3% de la población menor de 5 años y el 10% de la población entre 5-17 años están en
desnutrición crónica o tienen un retraso en su talla para la edad, siendo mas severo en los hijos/as
de mujeres sin educación.3

1,.Informe Anual 2016. UNICEF Colombia. https://unicef.org.co/informes/informe-anual-unicef-colombia-2016-version-espanol-0

2.Colombia Perfil de Población 2017. https://www.indexmundi.com/es/colombia/poblacion_perfil.html
3.Cifras Sobre La Nutrición En Colombia,2014. https://www.bancosdealimentosdecolombia.com/single-post/2014/10/10/CIFRAS-SOBRE-LA-NUTRICI%C3%93N-EN-COLOMBIA
 CRECIMIENTO Y DESARROLLO
Fenómeno continuo que inicia en el momento de la
concepción y termina al final de la pubertad, donde se
alcanza la madurez en sus aspectos: físico, psicosocial y
reproductivo

5. Guía técnica operativa de seguimiento nutricional.ICBF.2018

 CRECIMIENTO
Es el proceso biológico mas característico de la infancia
Es el aumento progresivo de la masa corporal dado por el
incremento del tamaño y numero de las células. Se caracteriza
por el aumento de talla, aumento de masa corporal y
crecimiento de todos los órganos y sistemas

ETAPAS
Periodo de crecimiento rápido: ocurre entre el primero y el
segundo año de vida, al final del cual se produce una
desaceleración progresiva del crecimiento.
Periodo de crecimiento estable: Sucede a partir del tercer año
hasta la pubertad; el crecimiento es lento y estable con una
tendencia ligeramente descendente. El peso tiende a aumentar
con la edad, pero de un modo muy ligero.
Periodo de crecimiento acelerado: Propio de la pubertad

6.Guía Técnica Y Operativa Sistema De Seguimiento Nutricional. ICBF.2018

La estatura final es multifactorial:
.El factor determinante del
crecimiento es el genético,
regulado por factores hormonales
y modificado por componentes
ambientales, socioculturales,
económicos y psicológicos.

La evaluación del crecimiento, criterios pediatriaticosNelly F. Altamirano-Bustamante1

Myriam M Altamirano-Bustamante2
Alejandro Valderrama-Hernández1
Hortencia Montesinos-Correa1
Definición de Conceptos:
Cartilla Creciendo
con los niños
Glosario
Antropometría =
Circunferencia de Cintura =
Crecimiento =
Desarrollo =
Desnutrición =
Decúbito Supino =

Resolución 2465 de 2016- Ministerio de salud y Protección social.

 Evaluación del crecimiento de niños y niñas.
Nuevas referencias de la Organización
Mundial de Salud (OMS).

Ver Lectura Anexo 1

IMPORTANCIA DE LAS MEDIDAS
ANTROPOMETRICAS
 Dos de las medidas utilizadas con mayor frecuencia son el peso
y la estatura porque nos proporcionan información útil para:
 .Identificar niños que pudieran tener anormalidades en el
crecimiento.
 Identificar precozmente a estos niños.
 Brindarle seguimiento, atención y tratamiento precoz.

http://www.who.int/childgrowth/publications/physical_status/es/
 MIDIENDO EL CRECIMIENTO

1. Comenzar un Registro de Crecimiento del Niña/Niño

Debe abrirse un Registro del Crecimiento para cada niña y niño,

http://www.who.int/childgrowth/training/b_midiendo.pdf?ua=1
 MEDIDAS ANTROPOMETRICAS
Sus valores por si solos no tienen
PESO TALLA significado

INDICES ANTROPOMETRICOS
PESO para la TALLA TALLA para la EDAD PESO para la EDAD

http://files.unicef.org/argentina/spanish/Nutricion_24julio.pdf. Pag.11
Valoración del Crecimiento
Determine el Grupo
de Edad

Es importante conocer
con precisión la edad del
< de 2 años 2 a 5 años > 5 años niño a fin de evaluar
ciertos indicadores de
crecimiento.

Utilice las curvas de la Utilice las

OMS para evaluar los curvas del CCC
indicadores

Talla para la Edad Talla para la Edad

Peso para la Edad IMC

Peso para la Talla http://www.who.int/childgrowth/training/b_midiendo.pdf?ua=1

IMC
¿Qué utiliza esta nueva herramienta?
• Refleja la masa corporal alcanzada en relación con la edad
Peso para la Edad (P/E) cronológica. Es un índice compuesto, influenciado por la
estatura y el peso relativo.

• Refleja el crecimiento lineal alcanzado en relación con la edad

cronológica y sus déficits.
Talla para la Edad (T/E): • Se relaciona con alteraciones del estado nutricional y la salud a
largo plazo

• Refleja el peso relativo para una talla dada y define la probabilidad de la masa
corporal,independientemente de la edad.
Peso para la talla (P/T): • Un peso para la talla bajo es indicador de desnutrición y alto de sobrepeso y
obesidad.

• Refleja el peso relativo con la talla para cada edad; con adecuada
Índice de masa corporal correlación con la grasa corporal. Se calcula con la división del peso
sobre la talla² o bien más prácticamente el peso dividido por la talla,
para la edad (IMC/E): a su vez dividido por la talla.
Sobre las curvas de crecimiento

Utilizar las siguientes curvas en la visita (según

edad y sexo del niño):
• P/E: De 0 a 24 meses ó de 0 a 6 años
• Longitud/Edad: De 0 a 24 meses
• Talla/Edad: De 0 a 6 años
• IMC/E: De 1 a 6 años
• PC/E: 0 a 5 años.
 PROCEDIMIENTO DE GRAFICACION

Para la Graficación, se deben conocer los datos de:

Edad (para seleccionar el indicador)

Sexo (para seleccionar las gráfica correspondiente)

Peso y Talla (mediciones antropométricas a evaluar)

A) MARCANDO PUNTOS EN LA GRÁFICA DE PESO PARA LA EDAD (P/E)

 Para conocer la edad del niño se tendrá en cuenta la fecha de nacimiento y la fecha
del control. Se deberá registrar en meses y días. (ej.: 1 mes y 20 días; 1 mes y 28 días)
Si se desconoce el día de nacimiento se aproximará al mes más próximo a alguna fecha
importante, cercana a su nacimiento.

 Marcar los puntos en la línea vertical correspondientes a la edad completada (en semanas,
meses, o años y meses), no entre las líneas verticales.

 El P/E refleja el peso corporal en relación a la edad del niño/a en un día determinado. Este
indicador se usa para evaluar si un niño presenta peso bajo; pero no se usa para clasificar a un niño con
sobrepeso u obesidad.
Como interpretar la información relevada:

• Alto Peso: mayor o igual a z-2

• Peso Adecuado: mayor a z -1,5 y menor a z-2.
• Alerta Bajo Peso: menor o igual a z-1,5 y z-2. El alerta es un
niño en la categoría de adecuado, pero que debe recibir
controles más frecuentes para evaluar la tendencia.
• Bajo Peso: menor o igual a z-2 y mayor a z-3
• Muy Bajo Peso: menor o igual a z-3

La ubicación por debajo o igual al z-2 o por encima o igual al z-2

puede representar un problema, por ello debe derivar a todos
los niños/as en esos rangos para que puedan ser
diagnosticados medicamente
IDENTIFICAR SIGNOS CLÍNICOS DE MARASMO Y KWASHIORKOR.
 BIBLIOGRAFIA
1, Informe Anual 2016. UNICEF Colombia. https://unicef.org.co/informes/informe-anual-unicef-colombia-2016-version-espanol-0
2. Colombia Perfil de Población 2017. https://www.indexmundi.com/es/colombia/poblacion_perfil.html
3. Cifras Sobre La Nutrición En Colombia,2014. https://www.bancosdealimentosdecolombia.com/single-post/2014/10/10/CIFRAS-SOBRE-LA-
NUTRICI%C3%93N-EN-COLOMBIA

• Video de sensibilización “Lo que no comemos. La Guajira” - https://www.youtube.com/watch?v=SalQpla34R0